白萝卜炖羊肉的做法大全_白萝卜炖羊肉的做法大全家常

白萝卜炖羊肉的做法大全_白萝卜炖羊肉的做法大全家常

       大家好，今天我想和大家分析一下“白萝卜炖羊肉的做法大全”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来分析吧。

1.羊肉有什么好吃，好做，又健康的吃法？

2.白萝卜炖羊肉怎么做好吃白萝卜炖羊肉的做法

3.羊肉怎么炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜

羊肉有什么好吃，好做，又健康的吃法？

       羊肉做的好吃，并且简单又营养，说实话，方法真的很多。在我们东北，炖羊肉就是最简单的吃法了，营养价值又高。常见的羊肉炖法有清炖羊肉、白萝卜炖羊肉、胡萝卜炖羊肉、西红柿炖羊肉等等。今天教大家一道白萝卜炖羊肉的吃法，很适合夏季补。想学的朋友就和我一起来学做吧

       ~

美食名称：白萝卜炖羊肉

主料：羊肉 800克、萝卜 1根

辅料：姜 3片、葱 2段、米醋 1勺、花椒 15粒、料酒 1勺、盐 半勺、胡椒粉 半勺、枸杞子 10粒

做法步骤

       1、先把买来的羊肉洗干净，羊肉部位你可以选肋条，也可以选羊腿都行的。我们把羊肉清洗干净后，切成4厘米左右的块。

       2、然后我们把羊肉用清水浸泡2个小时，目的是把血水泡出来，记得要中间多换几次干净的水。

       3、准备其他食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味用的），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段。

       4、准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和米醋。放花椒和米醋的目的是，花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味。

       5、用大火煮出浮沫，再用漏网勺把浮沫撇出来，大约煮3分钟左右不再出沫就可以了。

       6、羊肉焯好后盛出来（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）。

       7、接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入料酒就开始清炖，水一定要加足，喜欢喝羊汤就多加点，羊肉要炖大约2个小时。

       8、继续炖羊肉，大约炖到1.5个小时后，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透。

       9、最后出锅前10分钟放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味就行了。

       做法是不是很简单呢？而且在这个季节非常适合吃白萝卜的羊肉，也不会上火，非常健康美味。

       想要做的好吃，重要的一点就是把血水泡出来，不要忘了放花椒和米醋，这样炖出来的羊肉不会膻，也不会腥，您get到了吗？

白萝卜炖羊肉怎么做好吃白萝卜炖羊肉的做法

       要炖两小时，炖法如下：

       准备材料：白萝卜700克、羊肉1000克、花椒10粒、香叶2片、大料2个、桂皮1根、茴香3克、姜3片、干红辣椒5个、盐1/2勺、胡椒粉1/5勺、葱1根

       1、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用；

       2、羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质；

       3、一块块夹出来；

       4、另起锅，把肉放电饭锅，加入水；

       5、放入调料，盖上电饭锅盖子，擦电，设置时间为2小时；

       6、白萝卜切滚刀块；

       7、起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐；

       8、最后出锅装碗即可食用了。

羊肉怎么炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜

       1、用料：羊肉150克、白萝卜300克、红椒少许、大葱少许、香葱少许、姜少许、油适量、盐少许、桂皮粉少许、白芷少许、味精少许、料酒少许。

       2、将羊肉洗干净备用。

       3、白萝卜洗干净去皮备用。

       4、将白萝卜十字切法，切成薄片。

       5、将羊肉切成片。

       6、将葱切成圈，红椒和姜切成末。

       7、开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入羊肉,料酒翻炒。

       8、羊肉炒变色后放入葱姜，白芷,桂皮粉,炒出香味。

       9、锅里放入小半锅开水，将羊肉炖十分钟。

       10、十分中后放入白萝卜,锅热起来后，转小火炖十五分钟左右。

       11、炖好后，放入盐,味精进行调味。

       12、盛出来撒上葱花即可。

       1、准备一些羊腰窝肉，洗净后切成四个厘米的大块备用。准备两个大料，一小段桂皮，和一些花椒。

       2、铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿，油热后放葱、姜，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒，加水，水要多加，一次加足，没过羊肉。火，一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足。

       3、把白萝卜洗净切成滚刀块放在一个锅里，把羊肉汤放在里面，开火把萝卜炖烂，再放一羊肉进去，最后放一点白胡椒粉，这样羊肉炖白萝卜就做好了。

       好了，今天关于“白萝卜炖羊肉的做法大全”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“白萝卜炖羊肉的做法大全”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。