胡辣汤的做法素食简单又好吃_胡辣汤的做法素食简单

1.河南店铺推出胡辣汤月饼！河南人对胡辣汤的执念有多深？

2.胡辣汤哪个品牌的好

3.哪里的胡辣汤最正宗——配什么好吃？

NO1凉皮。西安街市上面，凉皮是很常见的一种小吃，西安凉皮是到当地一定要吃的。西安凉皮有三种比较有名，岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。岐山擀面皮是名气最大的，面皮选择最好的材料制作，工艺讲究，面皮白、薄、光、软、筋、香，吃起来凉爽可口，口感筋斗、柔软。

NO2肉丸胡辣汤。肉丸胡辣汤是很多西安人喜欢吃的早餐之一，胡辣汤本身就是很有名的小吃，西安的肉丸胡辣汤也很有特色。肉丸胡辣汤是一种清真小吃，它的特点就是汤味比较浓郁，汤色浓厚、汤汁粘稠，胡辣汤是香辣口味，配合一些其他的早点一起吃，是西安人的习惯。

NO3羊肉泡馍。羊肉泡馍应该是大家都知道的，在西安羊肉泡馍是必吃的西安特色小吃，有悠久的历史，尤其是西安回民街的羊肉泡馍，得到了国内外游客的追捧。羊肉泡馍是典型的西北小吃，颇具西北风味，经过精工细制，羊肉泡馍料重味醇，汤浓肉香，肥而不腻，是很营养健康的一道小吃。

NO4肉夹馍。肉夹馍是传统西安特色小吃，就是将肉夹在馍馍之间。肉夹馍外观呈现出焦**，饼体发胀，肉夹馍皮酥里嫩，喜欢吃的人很多，肉夹馍是西安最常见的小吃之一，很多西安人会拿他当早餐，大部分的游客到西安都会去品尝一下地道的西安肉夹馍，肉夹馍好吃而且便宜，香而不腻。

NO5锅盔。西安八大怪之一的锅盔，锅盔在全国很多地方都有卖，每一个地方有每一个地方的特色。西安的锅盔制作工艺讲究，以“干、酥、白、香”闻名，干硬并且耐嚼，内酥外脆，色泽金黄，皮薄膘厚。锅盔好吃而且可以存放很长时间，吃法也比较多样，椒盐锅盔、葱香锅盔、五香锅盔……口感丰富。

NO6烤油馍。烤油馍又叫做烤饼，还被叫做烤干饼。烤油馍的做法其实很简单，将烧烤在炉子上烤一烤，然后撒上准备好的调味料和辣子面就可以了，将饼切开就可以吃了，西安大部分的烤油馍做法并没有什么区别，主要是调味方面有不同，还有就是火候，好吃的烤油馍口感酥脆。

NO7镜糕。镜糕是很常见的一种西安特色小吃，街头巷尾都可以看到一些做镜糕的小摊贩，镜糕小如镜，像圆圆的镜子，用的是江米制作而成，把江米研磨成粉，在竹木笼屉里填上江米粉，撒上红糖、绿色和**的糖，摞起来蒸熟，待到蒸汽一冲，发出长长的响声就做好了，镜糕好看又好吃。

NO8酸汤饺子。北方人都很喜欢吃饺子，南方人对饺子也是情有独钟，饺子可以说是一种大众美食了，西安的酸汤饺子是当地西安的酸汤饺子是当地的一大特色，喜欢吃的人很多。酸汤饺子是用面粉，猪肉和配菜制作而成，口味酸咸。酸汤水饺是一道传统风味小吃，至今已经有上千年的历史了。

NO9葫芦头。葫芦头在陕西地区很常见，也是当地人都喜欢的一道小吃，因猪大肠油脂厚，外观看起来像葫芦，所以取名叫葫芦头。葫芦头历史悠久，吃的时候将馍掰碎，再把猪肠肚和海参、鱿鱼等食材放在馍块上，葫芦头的汤头是大骨汤，加上糖蒜、辣酱等佐料，肥而不腻，是很好的滋补美食。

NO10金线油塔。金线油塔在陕西西安是很有人气的传统风味小吃，它特殊鲜明，层多丝细、松绵不腻，受到了很多人的喜爱，因为“提起似金线，放下像松塔”，所以取名金丝油塔。油塔蒸好后，放在盘子里，加上甜面酱和葱花等配料，别有一番风味。

河南店铺推出胡辣汤月饼！河南人对胡辣汤的执念有多深？

双马火：开封的传统风味小吃，又称?双马冰?，源于北宋的?新型麻?。它的原料是面粉，芝麻仁，植物油，大面条，盐等，经过烘烤后，柿子的颜色是红色的，酥脆的，非常美味。素食面：开封市著名的面之一。它是由面条，菠菜（或大），豆腐皮，面筋泡，酱油，盐，香油，肉汤浮油等制成的。面条汤坚韧，经济又营养。

羊肉辣汤：开封著名的小吃是用煮熟的羊肉，羊肉汤，面粉，面条，海带，炸豆腐，菠菜，胡椒粉，生姜和其他香料烹制的。这种面条酸辣，具有独特的风味和丰富的营养。碎金米饭：开封传统小吃，俗称?金宝银?。据说隋朝的开国元勋杨肃喜欢吃这种产品。它因其颜色和形状像碎金而得名。该菌株以大米，鸡蛋，猪油，盐粉为原料制成。其金色，柔软的肌肉和清新的香气，独特的风味。

牛忠饼干：新乡著名小吃，以白面，香油，香酥面，苏打水，芝麻等为原料，以独特的工艺烘烤而成，香脆可口，老少皆宜，并且不会持久口味已经改变，它是芝麻蛋糕中最好的。宜都山楂：山东著名水果，宜都产。这种水果大，颜色鲜艳，并包含多种营养成分。它可以生吃，也可以水果和罐头食用。在国内外市场享有很高的声誉。莱阳梨：山东著名水果，产于莱阳县，以地名而得名。尽管该产品外观不佳且肤色粗糙，但果肉嫩，甜，松脆多汁，味道芳香。

乐陵无核枣：乐陵产，是高档枣，在当地也被称为空心枣。该枣肉厚，核小，肉厚，皮薄，糖分高，味甜。适用于新鲜或干食品。宁阳县：宁阳大刺瓜和圆形红枣丰富。临清大枣蜜饯：临清市著名产品。这种腌制的枣是用大枣，白糖，蜂蜜和桂花等原料制成的。临清瓜yu：具有独特风味的地方特色菜。

ling陵枣：主要产于枣平，聊城，东阿等地，历史悠久。这种枣最适合制作黑枣和晒干枣。其果实短而圆形，果肉厚实，水分少，甜。平武县的枣树：平县的著名产品，又名烟熏枣，历史悠久。鸟枣是用大枣制成的，加脂，煮沸，熏制和烤制。它的颜色是深紫色，有大的核和小的枣。枣细腻，有特殊的香味。黑枣在自然界很热，是养育的宝藏。青州柿子：产于宜都地区，大而均匀，厚而无核，柿子霜白，柿子肉鲜棕色，甜香，油腻，清爽，享誉国内外。宜都西瓜：圆形，黑色，红色果肉和黑色，多汁甜，是山东著名的甜瓜，是清热的好产品。

大栗子：大栗子，产于城市郊区，大（每斤约35个），皮肤呈紫褐色，毛发少，有光泽，非常漂亮，品质优良，香甜。泰安名利：产于泰安，是of中的上品。栗子重约9至11克，皮肤棕褐色有光泽，味道甜美可口，可增强胃和肾脏的功能。莱阳油栗子也是板栗中间的上品。它因其甜味和芬芳而非常受欢迎。菏泽柿饼：菏泽的特产，柿饼是桔红色的特制柿子，果实无核，果肉柔软蜡质，香甜可口，香浓，非常有名。

胡辣汤哪个品牌的好

大家提到河南想到的小吃就有河南的胡辣汤，有一家河南的店铺推出了一种新的月饼叫做胡辣汤月饼，可以发现河南人对胡辣汤的直面非常的深。

对于荷兰人来说，胡辣汤是一种执念，大家是无法理解的，早上起来能够喝上一碗热腾腾的胡辣汤，这一天将是元气满满的一天，这也是河南人每天早饭的正确打开方式。对于河南人来说，胡辣汤属于一种执念，直接将这种执念添加到月饼的身上。中秋节即将来临，大家就可以知道美味的月饼，可以发现河南郑州有一家企业，经过几个月的时间，研发将月饼和胡辣汤一起结合，最终做出了胡辣汤味的月饼。

当这个消息传出来就引发了网友们的关注和热议，有很多人感觉到这种创意非常的新颖，也有同学认为非常的美味，这种代入感是非常强的。每个地方都有不同的饮食文化，对于地处天地之中的中原地区，河南人来说，胡辣汤是一种五味调和的一种食物，虽然没有辣椒的泼辣，但是有着不一样的风味，帮人们喝这样的胡辣汤，感觉到特别的舒爽，自己身上的毛孔已经被打开，给人回味无穷的感受，这更是品味烟火气息。

对于每一个河南人来说，心里都会有胡辣汤的位置，因为地域不同，所以饮食文化不同，每个地方的胡辣汤味道都不一样。这对于在外的游子来说，能够知道湖南口味的胡辣汤月饼是非常好的一件事情，能够感受到独特的风味，也能够卸下身上的疲惫，让自己彻底的放轻松。大家可以看到现在的月饼制作方法，非常的有新意，可以有胡辣汤月饼，也有其他的月饼，根据自己的口味，能够做出一些独特的月饼。

哪里的胡辣汤最正宗——配什么好吃？

胡辣汤品牌：京遥、逍遥老杨家、胡三姐、嗨吃家、梦思香。

1、京遥

这个品牌成立，至今有30年的时间是专业生产胡辣汤的企业，他们生产胡辣汤有完整的产业链，向全国各地的人们提供美味的胡辣汤。

2、逍遥老杨家

这个品牌旗下所生产的食品比较多，不过最主要的还是生产胡辣汤以及各种调料杂粮，他们的胡辣汤味道很正宗。

3、胡三姐

吴三姐这个品牌成立至今，也有10多年的时间。在胡辣汤市场上占有着一定的地位，产品融入了现代人的饮食理念，让胡辣汤更加健康有营养，保留了传统的风味。

4、嗨吃家

嗨吃家是大家都比较熟悉的素食品牌。虽然这个品牌只成立了5年的时间，但在休闲食品和方便食品方面都有着很高的声誉，所生产的胡辣汤在消费者当中也备受认可。

5、梦思香

梦思香这个品牌是1995年成立的主要的生产业务，包括胡辣汤等冲调产品。他家生产的胡辣汤，可以直接用开水冲泡，非常方便，味道也很好。

以上内容参考：百度百科-河南京遥食品有限公司

以上内容参考：百度百科-老杨家胡辣汤

有喜欢热汤的朋友吗？你知道热汤最好吃什么吗？另外，还有一个问题。在各地的酸辣汤中，哪里的酸辣汤比较正宗？这是相关信息。

胡辣汤该配着什么吃

咸豆浆配饭团，豆汁配inby。中国各地的早餐很多都是“两兄弟间的好朋友”，不讲究单打独斗。我应该配什么热汤？

你可以列出一长串热汤餐：

1.油馒头头

在面粉中加入酵母、盐和水，搅拌制成面糊。发酵后，用勺子或筷子放入热油锅中，就会得到一根“矮油条”，也就是油包子头。

馒头色泽金黄，口感微脆，内部松软多孔，泡在热汤里能充分吸收汤汁。嚼一嚼，又油又辣又香。

2.油条

是国民早餐的油条。它是万能的，而且吃不厌。我们之前在《油条，中国早餐界的“扛把子”》提到过，油条的雏形出现在南宋之前。北魏农学家贾思勰所著的《齐民要术》一书中有一种油炸食品，与今天的油条油炸食谱十分相似。

3.煎饺

有句话——，“与其一直做生意，不如卖粮食。卖米不如卖袋，卖袋不如卖汤。”

色泽金黄、外焦里嫩的煎饺，并不局限于某个时间和地点，在南北方都很常见。烹饪技术多种多样，包括煮、蒸和炸。搭配酸辣汤，可以蘸酱，也可以泡酸辣汤。

4.蔬菜饺子

饺子，也就是油炸的素饺子，通常里面有韭菜、鸡蛋和豆腐粉条。在河南的一些地区，在二月二和端午节有煎蔬菜饺子和吃蔬菜饺子的习俗。

5.蛋糕

西安的丸子胡辣汤需要配上“脱脱小笼包”，有些地方也叫“白吉饼”。这种饼也用来做羊肉泡馍。

吃的时候提前把饼掰碎放在碗里，再浇一勺酸辣汤。

胡辣汤内部的楚河汉界

酸辣汤的辐射范围比你想象的大很多。在陕西、山东、河北、湖北、安徽、江苏等地，都能看到酸辣汤的踪影。但同样的食物，哪怕只隔了一条河，也可能会改变它的模样。胡辣汤也是如此。

河南内部主要有三大流派：——逍遥镇胡辣汤、北舞渡胡辣汤、开封苏胡辣汤。

逍遥胡辣汤

逍遥镇位于周口市西华县。早在宋代，逍遥镇就已经是中州名镇，是中原地区重要的水旱码头。人们就是从这里开始喝热汤的，所以热汤开始流行。

逍遥镇胡辣汤大赛，评委李金斗来源：网络逍遥镇胡辣汤大赛，评委李金斗来源：网络

逍遥胡辣汤，辣椒是主角，味蕾能感受到入口后的力量。在逍遥镇，胡胡辣汤不仅是大家离不开的小吃，更是一个产业。逍遥镇有逍遥胡辣汤协会，镇上很多老字号的胡辣汤店都开设了培训班，有的公司还把胡辣汤做成方便烹饪套餐，销往全国各地。055-79000播出后，逍遥镇胡胡辣汤的口碑达到顶峰。

武都胡辣汤

武都位于河南省漯河市舞阳县。相比逍遥镇胡辣汤，北舞渡胡辣汤低调很多，很多河南老乡提起都挺不好意思的。武都胡辣汤味道清淡，但辣味重，但辣度低。

开封苏胡辣汤

一般羊肉牛肉放在热汤里，感觉很油。素食热汤里没有肉，只有素菜。

开封人还喜欢一种喝法，就是胡辣汤和豆腐脑混在一起，俗称“两混”。

方中山胡辣汤

方中山胡辣汤在郑州非常有名。论口味，很多河南网友未必认同方中山最好；但方中山是将当地小吃变成知名品牌的罕见案例。

与其他酸辣汤相比，方中山的菜肴和外观更加精致细腻。只有酸辣汤分为三个等级：高品质，高品质和滋补，和

河南多是肉丁和胡辣汤，陕西是肉丸和胡辣汤。除了肉丸，还会有很多蔬菜——、土豆块、胡萝卜、菜花、西葫芦等。看起来更像是一锅蔬菜牛肉丸子汤。

丸子和热汤一般都是和包子一起吃。面包要提前掰好铺在碗底，淋上肉丸和热汤，再淋上一勺油和辣酱。

安徽辣糊汤

安徽辣糊汤应该是河南苏胡辣汤的变种。配菜一般是海带，几千块，鸡蛋花。咸，好吃，清淡，没有肉。

胡辣汤哪种最正宗

饮食，经常涉及地域纠纷。同一种食物，哪个地方更正宗，是月经的话题。

胡辣汤也不例外。几乎每一个关于胡辣汤的下，都有各国网友在争论谁的胡辣汤更正宗更美味。

在网飞制作的纪录片《舌尖3》(《ugly delicious》)中，主厨常伟不同意人们对真实性的痴迷：“我认为真实性是一种极权主义的状态，一个被称赞过的概念，但却没有受到足够的监督。并不是我讨厌真实。我讨厌的是人们只追求真实。”

我们回到食物的起源，不是为了约束创新，约束不同于起源的东西，而是探索地理，经济，文化和人口流动如何影响它，并使它成为今天的样子。就是审视哪些变化是可喜的，哪些变化失去了一些宝贵的东西；是寻根，但绝不是正宗的观念制约了美食的发展。