高压锅炖土豆鸡块_高压锅土豆炖鸡的做法

1.高压锅魔芋土豆板栗炖鸡的做法大全

2.鸡块可以和土豆一起炖吗

土豆炖鸡不需要焯水。

以下是土豆炖鸡块的做法：

主料：土豆一个、鸡大腿两只。

辅料：油适量、盐适量、葱适量。

土豆块炖大鸡腿的做法

1、将鸡大腿切成块，然后加葱姜蒜和料酒，再加入盐。

2、鸡大腿腌渍20分钟。

3、土豆切成大块。

4、将油热了之后加入葱花。

5、再加入鸡大腿翻炒。

6、将鸡大腿翻炒至鸡皮卷卷的。

7、再加入土豆块。

8、翻炒之后加盐和酱油，加入水。

9、煮至锅里水剩下不多的时候准备盛出。

10、盛出食用。

高压锅魔芋土豆板栗炖鸡的做法大全

土豆炖鸡块怎么做 土豆炖鸡块做法视讯

主料：鸡肉,土豆

调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜

制作方法

1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2）土豆去皮切1cm见方的小块

3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

土豆炖鸡块用什么鸡好

土豆炖鸡块用三黄鸡好

土豆炖鸡块的家常做法：

1鸡肉切块备用。

2鸡肉放入锅中焯去血水。

3撇去浮沫，捞出控净水备用。

4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。

5土豆去皮、洗净、切块。

6准备好葱、姜、花椒、大料。

7锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。

8出香味后，放入鸡肉翻炒。

9鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。

10放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。

11放入料酒

12放入陈醋。

13放入白糖。

14放入精盐，翻拌均匀后，关火。

15将土豆和豆角放入高压锅。

16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。

17压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用。

土豆炖鸡块的做法，土豆炖鸡块怎么做

食材准备

主料:鸡肉,土豆

做菜过程图示

做菜过程图示

调料:盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜

制作方法

1)鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2)土豆去皮切1cm见方的小块

3)锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

4)加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可

土豆炖鸡块的做法，土豆炖鸡块怎么做好吃，土豆

1

准备好原材料。

2

处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。

3

锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。

4

焯好水的鸡块捞出控干水分。

5

炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。

6

炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。

7

把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。

8

把土豆块倒进去翻炒。

9

加入两勺老抽继续翻炒。

10

土豆和鸡块翻炒均匀上色。

11

加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。

12

倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。

土豆炖鸡块

要是我作就这样：

一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；

二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。

三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；

四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。

怎么样，满意吗？

至于青鱼直接炖（就想炖鸡块那样）就可以，我觉得青鱼清炖不好。

参考一下吧！

啤酒土豆炖鸡块怎么做好吃，啤酒土豆炖鸡块

食材明细

啤酒,鸡腿,土豆,大蒜末,姜,酱油,红糖

制作方法

1、锅里放油， 油热放糖，等到糖化了(注意，炒糖的时候火要小，不然糊了)就下鸡块翻炒两分钟。

2、加入酱油(还是两炒勺) 蒜末，一片姜拍下。。 最后加入两瓶啤酒 。。千万不加水哦。

3、要去掉啤酒末。。大火烧开。。中火炖 10 --15 分钟。。加入土豆块。炖到收汁就可。

摺叠编辑本段小贴士

土豆去皮后可以用勺子挖成块儿。。会更入味更好吃的哦。。呵呵 不要光吃土豆哦。。

土豆炖鸡块的做法步骤图，土豆炖鸡块怎么做

土豆炖鸡的做法

1.鸡切块

2.加入姜，老抽腌制

3.香菇泡发好后，切片

4.爆香香菇

5.放入鸡翻炒

6.加入泡发香菇的水

7.盖上盖子，煮开

8.土豆去皮，洗去淀粉

9.放入土豆

10.大火煮开，转中火

11.鸡和土豆变软后，加入葱，盐调味，即可

土豆炖鸡块的做法，东北土豆炖鸡块怎么做好

土豆炖鸡块的做法

材料

小公鸡一只，土豆2个，豆瓣酱

做法

步骤1：鸡剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干；土豆洗净去皮切块待用，土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。

步骤2：锅中放入适量的油，把土豆入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用。

步骤3：用锅中多余的油爆香葱段和姜片；然后倒入鸡块翻炒片刻后调入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。再调入料酒、生抽和少许白糖翻炒均匀，倒入土豆并加水没过土豆块。

步骤4：大火烧开后转小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠，最后加入少许盐即可。很简单的一道荤素搭配的菜，你不妨试着做一下哦。

香菇土豆炖鸡块的做法，香菇土豆炖鸡块怎么做

香菇土豆炖鸡块的做法

1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。

香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。

土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。

大葱切成寸段，姜去皮切成大片。

2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透.

鸡块可以和土豆一起炖吗

材料

土豆1个，鸡腿1只，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐，八角2个，少许糖

做法

1.鸡腿切块，加料酒，少许盐，姜，生抽腌制15分（想要味道鲜一点就多放点生抽，不想就少放点}土豆削皮切块

2.锅中放适量油，烧至7，8分熟，放姜，再放腌好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色后，在放土豆和八角翻炒几下，放盐，在放1到2勺的生抽在翻炒，加少许糖，再放差不多盖过土豆鸡腿的水即可，大火煮5-10分钟，转小火一直煮到用筷子插土豆能插进去，再大火收汁即可装盘

土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块这道菜其实是一道东北菜。现在南北的饮食文化开始慢慢地融合一起，南方人开始接受了北方的菜式，北方人也开始喜欢上了南方的菜式，这样的情况常常出现。所以，土豆炖鸡块成了大家都可以接受的一道家常菜了。不同的地方应该只是在辅料的选择上略有差异，这个就要根据个人的喜爱来定了。下面简单介绍下它的做法之一吧，希望得到妈友们的喜欢。

材料：鸡肉300g、土豆2个、葱段、姜片、酱油、食盐、食用油

步骤：

1、将土豆去皮洗净，切成小块状，将鸡肉洗净，也切成小块；

2、热锅后，加入适量的食用油加热，把香葱和姜片一起放进锅内，然后先放进鸡肉炒至变白色，加入适量酱油，加入清水没过鸡肉，将鸡肉炖到八成熟；

3、把土豆一起放进锅里，一起继续炖，直至土豆和鸡块一起炖熟，加入食盐拌匀就可以了。

土豆炖鸡块的营养价值

土豆炖鸡块的营养价值主要来自于它的主要食材：土豆和鸡块。我们先来看看鸡块的营养价值先吧。

鸡肉中富含氨基酸，是优质的蛋白质来源，也是磷、铁、铜与锌的良好来源。人体中所必须的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等元素鸡肉中都含有。如果是热量低，可以去掉鸡皮，选择鸡胸脯部位的肉热量比较低。

土豆中含有丰富的B群维生素和优质的纤维素，另外还含有人体所必须的微量元素、氨基酸、脂肪、蛋白质和淀粉等营养元素。其中，钾元素的含量较高，可以改善人的食欲。另外它还可以抗衰老、养护脾胃、益气润肠。

总是，土豆炖鸡的营养价值是不错的，是值得向大家推荐的家常菜。

土豆炖鸡块的热量

土豆炖鸡块的热量是多少呢？很多想减肥的妹纸都想关注这个问题的答案。这里告诉你的一个好消息就是土豆炖鸡块的热量不是很高，不要以为它里面含有鸡肉而理所当然地认为它是高热量的菜式。如果你想低热量，可以选择鸡胸部位的肉质，把皮去掉热量就可以大大减少。按100g可食用的鸡肉来说，里面含有的热量是206大卡、碳水化合物是18g、脂肪是9g、蛋白质是12g。土豆的热量就更加低了，按100g可食用的部分来说，其中含有热量76大卡、碳水化合物17g、脂肪0.2g、蛋白质2g、纤维素0.7g等。

怎么挑选土豆和鸡肉

要做好土豆炖鸡这道家常菜，食材的挑选也是很讲究的，买到新鲜的食材，做出的味道才是棒棒哒。下面我们一起来看看怎么土豆和鸡肉吧。

土豆

我们挑选土豆的时候要挑外皮完整的，如果是表皮发绿后者是带黑斑的土豆就绝对不要买，因为这个是土豆毒素过多的表现。大小均匀，外皮不要损伤或者是带有虫蛀洞口。

鸡肉

鸡肉要买新鲜的，优质的鸡肉的切面是具有一定的光泽的，肉体微微，摸起来不粘手，用手指掐下去能立刻恢复，弹性好。可以适当放进鼻子闻闻，要带有鲜鸡肉的正常气味为好。