家庭烤箱披萨的做法_家庭烤箱披萨的做法大全

1.咋做披萨?

2.披萨怎么做好吃？

3.披萨的做法很简单，应该怎么做才会更好吃？

4.半成品披萨的做法 半成品披萨怎么烤？

5.烤箱做披萨的做法是怎样的？

6.自制鸡肉披萨怎么做好吃又简单，做法图解分享，外婆的

家庭自制披萨简单的做法，一学即会，烤箱烤披萨怎么做？

披萨是现在很多人喜欢的食物。这种漂浮的食物有什么吸引人的魅力？披萨怎么样？接下来，小编将介绍几种美味简单的披萨。让我们来看看披萨的完整做法。

披萨的制作主要有三个方面，一方面是饼底的制作，另一方面是披萨馅料和酱汁的制作，另一方面是温度的控制。如果我们做好这三个方面，我们可以在家里做各种各样的披萨。让我们开始学习！

第一步：制作饼底

制作蛋糕底部所需的食物：280克高筋粉、10克白糖、2克盐、3克酵母、15克黄油、130克牛奶、1个鸡蛋、5克橄榄油。

制作流程：

1.准备一个干净的揉面盆。我们称面粉倒入盆中，然后加入糖、盐和面粉。然后我们用一个小碗把发酵粉用温水融化。融化后，倒入面粉中，再加入牛奶、鸡蛋、橄榄油等开始揉面（如果分批倒牛奶，更容易和谐）

2.揉面时，我们一开始用筷子均匀搅拌，将面粉搅拌成絮状。搅拌成絮状后，我们开始揉搓。直到絮状成光滑的面团，踢成面团，我们加入切成小粒状的黄油，然后继续与面团混合。揉成光滑的面团后，我们记得反复碾压面团，如果碾压，可以扩大面团的形状，产生我们做披萨的理想状态。

3.揉面后，我们把它放在盆里，然后用塑料薄膜密封，让面团发酵。（面团发酵大约是原来的两倍，我们也可以在发酵后用手指在面团上戳一个洞，如果不收缩不塌陷，就意味着好。

面团发酵需要时间。在面团发酵的情况下，我们可以准备馅料的成分和酱汁。在面团发酵的过程中，我们一起准备馅料

第二步:披萨馅料的制作

准备披萨馅：菠萝半，小番茄适宜，黄秋葵3-5，奶酪碎适宜，番茄酱。

制作流程：

菠萝洗净(如果用菠萝，记得提前用盐水浸泡，这样就不会有刺感了)切成小块，小番茄洗净，一棵切成三块，黄秋葵洗净，然后横切成同样的小圆，切好后放在一边备用。(做水果片，最经典的可能就是菠萝或者菠萝，其实可以根据自己的口味来换水果。

第三步：成品制作&烤制

1.制作比萨的馅料我们做好了，这个时候我们可以来看看饼底发好了没有，发后以后我们拿出来，随后再次和面排气，揉好以后，我们再盖紧保鲜膜醒面一下。醒面之后，开始做饼底。

2.我们拿出披萨盘，8寸或者12寸的能够自定哦，喜爱薄一点的话用12寸披萨盘，这样饼底更薄，不但更脆并且也能迅速的烤熟。我们把做好的面团用擀面杖擀成圆形的面皮，然后把擀好的面皮铺在披萨盘里，饼边的话做一个微微的裹个卷。

3.饼皮放好后，我们拿出吃饭的插子，然后把饼底均匀的戳上一些小孔，戳好以后刷上薄薄的一层番茄酱，然后撒一点芝士碎。

4.撒好后，我们把切完的菠萝、小番茄、黄秋葵等均匀的铺在饺子皮上，铺完后，在最表层我们再上洒一些芝士碎，记得要均匀的铺哦。

5.在铺芝士的时候我们能提早给小烤箱，上下火200度左右，预热之后，把准备好的比萨放进烤箱中，大约烤制二十分钟上下就可以了。

咋做披萨?

披萨做法：

披萨配方：高筋面粉250克、黄油12克、温水120克、酵母粉2克、盐2克，鸡蛋一个。辅料：披萨酱、芝士碎、青椒、红椒、洋葱、香肠；

1、两克酵母粉用120克温水溶解；

2、准备250克面粉，加入一个全鸡蛋，倒入酵母水，搅拌成絮状，揉成光滑面团。

3、面团加入12克黄油，搅拌均匀，揉搓成面团。

4、面团不断的搓揉，多揉让面团更细腻，口感更好，最后揉搓至表面光滑，分成两个面团，这一步非常重要噢！

面团搓揉至表面光滑。

5、准备九寸披萨盘，把面皮边缘整理，边沿整高一点的褶皱状，做成披萨的造型。

6、用餐叉在面饼上插上小孔，放入烤箱发酵20分钟。

7、烤箱温度调至150度，披萨烤八分钟。具体的时间根据自己的烤箱！没用烤箱的可以用电饼铛制作。

8、香肠切片、青椒切丁、红椒切丁、洋葱切丁面饼上刷上披萨酱，放入适量的马苏里拉奶酪芝士碎，放入香肠片、青椒丁、红椒丁、洋葱丁。

披萨酱的做法：用半个紫皮洋葱、1个西红柿、4个蒜分别清洗干净，切成比较小的小丁；锅烧热后倒入少许橄榄油，把紫皮洋葱和蒜末放一起翻炒出香味再入西红柿一起翻炒，加适量的水熬出汤汁，加入1勺白砂糖、少许番茄沙司、一点点盐翻炒入味后关火出锅，晾凉做成披萨酱；

9、把披萨放入烤箱上火230度、下火200度，烤10至15分钟，自制披萨就做好了，把做好披萨切米字，即可食用；

披萨怎么做好吃？

1.材料:

披萨皮：

高筋面粉250g（用普通面粉就可以）

酵母4g

黄油15g

奶粉一小勺

盐少许

温水125ML（40度左右）

2.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀

4.揉成有光滑的面团

5.加入黄油和少许的盐，继续揉

6.揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

7.把面团放入容器，盖上保鲜膜

8.把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵）

发酵的时间来制作披萨汁

9.取少量的黄油倒入锅内加热化开

10.加入切碎的蒜头，炒匀（家里洋葱吃光了）

11.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成）

12.熬好的披萨汁

13.此时面团也发酵好啦，拿出来，比刚才大了两倍，嘿嘿

14.把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上

并用小叉子叉孔（为了更好的透气）

15.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）

16.HOHO，，马苏里拉来啦，看着它我口水都在滴。。。

17.把马苏刨成丝备用

18.准备料（香菇，火腿，红萝卜，青椒，鸡肉还有一点点米饭，嘿嘿，顺便吃焗饭好了^_^）

19.饼皮发酵完毕，又比原先涨大了两倍

20.涂上披萨汁

21.先洒上100g的马苏，自己家吃，放的越多越好，哈哈

22.把料都铺上去。。一边铺一边滴口水，啊哈哈，爱吃什么就铺什么，铺的好多好多

23.烤箱预热，250度12分钟

24.出炉以后再洒上100g的马苏，再入烤箱烤5分钟。

披萨的做法很简单，应该怎么做才会更好吃？

家庭版的披萨做法很简单，先用鸡蛋、面粉、和适量盐、白糖进行和面，和好后的面可发酵至原体积二倍大，再擀成薄面片放在不开火的电饼铛中发酵二十分钟，并在上面扎一些小孔。最后刷上喜爱的酱，加入芝士，加上配菜用电饼铛小火烤制八到十分钟即可。

披萨怎么做家庭做法

1、和面

就是平时做面食的方法，先和面发酵，取用适量的面粉，面粉中打一个鸡蛋，放少许盐和白糖，再加入些温牛奶，就会发出淡淡的奶香味。边倒边搅拌，呈现雪花状的时候加入点食用油，揉成软硬适中的面团。

2、发酵

将面团用干净的不盖着，发酵至两倍大即可。

期间准备一些配菜备用，比如大家爱吃的一些辣椒或者洋葱，切成条，再加一些火腿肠切成片，等等可以根据自己喜欢的口味进行选择。

3、揉面

发酵好的面团进行处理，切成大小适宜的面剂子尽心搓揉，最后用擀面杖擀成薄饼。

4、再次发酵

此时最好将擀好的面饼放在电饼铛中，不要开火，然后把周边的边角全部给压整齐了，还要在面饼上面戳一些小七孔，再次发酵二十分钟为宜。

5、上料烤制

现在面饼的表面刷一层披萨酱，撒一层芝士，再将准备的配菜全部放放在发酵好的披萨上面，用小火烙八到十分钟即可。

半成品披萨的做法 半成品披萨怎么烤？

披萨是一种很好吃的西餐类快餐美食，尤其是对于年轻人和小孩子来说，每到周末必然想点一个披萨来解馋。其实披萨的做法非常的简单，只需几步就能吃到和披萨店里一样好吃的披萨。并且自己做的披萨因为料放的比较足，吃起来会更加的浓香美味。那么，披萨的做法很简单，应该怎么做才会更好吃？下面我们就来分享一下披萨的简单做法，让大家足不出户就可以吃到和外卖披萨店里一样的美味披萨。

一、用高筋面粉加酵母粉、白糖和面

首先将适量的高筋面粉加入酵母粉和白糖，加温水一点点的拌成絮状，然后揉成面团，一定要将面团揉成表面光滑的模样。然后盖上保鲜膜等待发酵。

二、加入黄油和面并准备好酱料

面团发酵至两倍大之后，加入黄油继续揉面，待黄油完全和面糅合在一起之后，再将光滑的面团静置一会。并且这个时候你可以准备披萨饼要放的酱料了，一般可以从超市买黑胡椒酱或者新奥尔良酱汁。然后披萨上要放的水果或者蔬菜、肉之类的切好备用，比如可以放培根、西红柿丁、香菇丁以及菠萝丁等。

三、将面擀成大小均匀的面饼放上酱料

将静置的面团再揉一下排空里面的空气，然后就可以将面擀成大小均匀的圆形面饼，一定要擀得中间薄边缘厚。然后用叉子在面饼上叉上洞，这样方便入味。刷上酱料之后加入准备好的菜品即可。

四、将做好的披萨饼放烤箱烤熟即可

最后在做好的披萨饼上再均匀的撒上一层奶酪碎，然后将披萨放进预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。

如果大家对披萨饼的做法感兴趣，欢迎积极留言同我们一起分享您的做法。

烤箱做披萨的做法是怎样的？

披萨是很多人都喜爱的一种西方美食，但是披萨去西餐厅中吃会比较贵，不划算，有的人就在网上买半成品披萨，下面介绍半成品披萨的做法 半成品披萨怎么烤？

半成品披萨的做法

方法1：烤箱烘培法(香脆饼底的选择)

步骤一：先将披萨解冻，准备放入烤箱

步骤二：将烤箱设置上火220℃下火180℃ |预热5分钟左右。没有上下火的烤箱尽量 把位置往上移，窍门就是上面热下面冷， 饼底就不容易焦咯!

步骤三：将披萨放入烤箱烤15-20分钟

步骤四：观察饼底渐渐变金**，表层芝士软化焦班起泡 取出装盘

方法2：动感微波炉(松软饼底的选择)

步骤一：解冻后将披萨放入微波炉

步骤二：中低火加热5分钟左右

步骤三：取出观察芝士是否融化冒泡。 没有则继续加热1分钟

注意：微波加热时间不宜过长，会导致饼底干硬

方法3：平底锅大招(没有烤箱也不怕)

步骤一：先将披萨解冻，然后盛盘抹油隔水蒸5-10分钟，

表面芝士溶化饼底松软即可

步骤二：平底锅倒油小火预热有一定温度(油温不要太高)

放入披萨，小火煎10分钟左右，

观察饼底变成金**，装盘出锅

注意：务必小火煎制，以防饼底烧焦，煎制途中用铲锅适当挑起饼底查看是否变成金**

适当挑起饼底察看是否变成金**

半成品披萨好吃吗

烤熟啦，色香味俱全，好吃极了，孩子们非常喜欢。可惜买的少了点，应该买两份的套餐。还会再来的!还可以尝试一下其他口味儿，相信一定，都很棒。

半成品披萨味道

披萨用电饼铛做的，抹点油，上下火打开，小火慢慢来，十到二十分钟就行了。味道和必胜客的差不多，不喜欢味道很重的，这个就不错。 鸡翅孩子喜欢，我觉得有点味重。喜欢稍重口味的应该觉得不错的。 薯条就肯德基一份的量。 常常买，本月就买了3次。易操作，味道佳，食材放心。值得购买。

自制鸡肉披萨怎么做好吃又简单，做法图解分享，外婆的

1、酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。

2、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。

3、加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性。

4、把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵），面团发酵至2倍体积可取出。

5、取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香。

6、加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味，熬成浓稠酱汁时关火。

7、此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）。放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）。

8、或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞。

9、将青椒切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士。

10、烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。

主料

白糖 ：少量

酵母 ：2

温水 ：50

橄榄油?：半茶匙

面粉 ：120

盐 ：少量

辅料

帕玛森干酪 ：100

茴香?：少许

番茄酱?：1汤匙

油 ：适量

圣女果?：4个

黑橄榄 ：2个

陈醋 ：半匙

鸡腿?：一只

洋葱?：1/4

具体步骤

第一步

1.酵母兑适量温水搅拌好；?面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；

第二步

2.用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；

第三步

3.鸡腿去骨，切丝，加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时；

第四步

4.洋葱切丝； 圣女果切半； 茴香切小段；

第五步

5.锅中加少许油，倒入鸡肉炒至开始焦黄，盛出待用；

第六步

6.然后倒入洋葱炒至开始焦黄；

第七步

7.发酵好的面团再揉成团，静置20分钟；

第八步

8.烤盘上刷一层薄油，用手把面团摊薄，刷上番茄酱；

第九步

9.铺一层奶酪，再摆上鸡肉；

第十步

10.放上洋葱、圣女果，洒上茴香梗；

第十一步

11.放些橄榄，再加少许奶酪丝；

第十二步

12.预热烤箱上下火200度，入烤箱中层烤22分钟即可。

第十三步

13.成品~