家常菜谱大全做法豆果_家常菜谱大全做法豆果怎么做

家常菜谱大全做法豆果_家常菜谱大全做法豆果怎么做

       作为家常菜谱大全做法豆果话题的专家，我对这个问题集合感到非常兴奋。我会按顺序逐一回答每个问题，并尽量提供全面而准确的信息，以便为大家带来更多的启发和思考。

1.美食菜谱大全做法家庭

2.香辣皮皮虾的做法大全

3.豆果（美食菜谱大全）

4.芋头丝怎么炒最简单的

5.最美味家常菜家常做法大全来一份菜谱

6.排骨香菇汤的做法大全家常窍门

美食菜谱大全做法家庭

       美食菜谱大全有：家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、家常茄子、家常猪肝。

一、家常炒蛤仔肉

       材料：蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。

       做法：

       1、准备好食材，买回的蛤仔含有极多的泥沙石子，要用流动的清水反复清洗干净，沥干备用；紫苏叶、薄荷叶、假蒌叶分别切成细丝。

       2、炒锅烧热，倒油，下姜葱蒜末下锅爆香，倒入沥干水的蛤子肉，旺火快炒，炒的时候会出一部分水，保持旺火快炒至干水。

       3、将生抽、盐、米酒、蚝油、白糖混合成一碗酱汁，淋入锅中，焖1分钟，入味。

       4、出锅前把紫苏、薄荷、假蒌丝倒入锅中翻炒均匀即可出锅。

二、素炒鲜菇

       材料：鲜菇200克、青尖椒一个、洋葱适量、蒜两瓣、生抽一匙。

       做法：

       1、鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。

       2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。

       3、炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。

       4、放入尖椒略炒，调入生抽炒匀，最后放洋葱片炒匀，关火。

三、干煸花菜

       材料：菜花一棵、干红辣椒、葱花、姜丝、蒜片、花椒粒、生抽、醋，白糖、盐。

       做法：

       1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。

       2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

       3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

       4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

四、家常茄子

       材料：茄子2根、猪肉适量（切片或肉末均可）、青椒半个、盐、鸡精。

       做法：

       1、蒜切末，茄子洗净切条（片）备用。

       2、锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。

       3、加入切好的肉片（末）炒熟。

       4、加入茄子、适量酱油来回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。

       5、加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。

五、家常猪肝

       材料：猪肝400克、豆苗（豌豆尖）80克、水发好的木耳50克、泡辣椒15克、郫县豆瓣5克、葱10克、蒜5克、姜3克、精盐3克、酱油5毫升、味精2克、糖2克、料酒5毫升、胡椒粉1克、水豆粉20克、鲜汤或水20毫升、植物油100毫升。

       做法：

       1、将豆苗洗净，将木耳除去根部的硬籽，洗净撕成小片。

       2、将泡辣椒，葱斜切成“马耳朵”形，姜、蒜切成薄片。

       3、将猪肝切成0.3厘米薄的片，装入碗中加2克的精盐、料酒、少许水豆粉拌匀腌制10分钟左右待用。

       4、另用一个小碗将酱油、胡椒粉、白糖、味精、水豆粉、鲜汤调成芡汁。

香辣皮皮虾的做法大全

       随着人们生活水平的提高，饮食已经成为人们关注的重点之一。健康饮食不仅能够满足人们的口腹之欲，还能够保证身体的健康。然而，很多人在日常生活中，由于时间和技能的限制，往往只能选择外卖或者快餐，这些食品虽然方便，但是营养价值却很低，长期食用也会对身体造成不良影响。

       为了解决这个问题，豆果菜谱应运而生。豆果菜谱是一款集合了海量菜品的饮食类APP，用户可以在上面找到各种美食的制作方法，不仅如此，豆果菜谱还提供了详细的营养成分和热量信息，让用户在享受美食的同时，也能够保证身体的健康。

       豆果菜谱的使用方法

       使用豆果菜谱非常简单，只需要在APP中搜索自己喜欢的菜品，就可以找到详细的制作方法。以下是使用豆果菜谱的具体步骤：

       步骤一：下载豆果菜谱APP

       豆果菜谱APP可以在各大应用市场免费下载，下载完毕后进行安装即可。如果您已经下载了豆果菜谱APP，可以跳过这一步。

       步骤二：打开豆果菜谱APP

       在手机桌面找到豆果菜谱APP图标，点击打开。

       步骤三：搜索菜品

       在豆果菜谱APP首页的搜索框中输入您想要制作的菜品名称，点击搜索按钮。

       步骤四：查看制作方法

       在搜索结果中找到您想要制作的菜品，点击菜品名称，进入菜品详细界面，查看制作方法。

       豆果菜谱的优点

       豆果菜谱作为一款专注于饮食健康的APP，具有以下优点：

       优点一：海量菜品

       豆果菜谱收录了各种各样的菜品，无论您是喜欢中式菜品还是西式菜品，都可以在豆果菜谱中找到自己喜欢的菜品。

       优点二：详细营养成分信息

       豆果菜谱提供了详细的营养成分信息，让用户在制作美食的同时，也能够了解食品的营养价值，从而更好地掌握自己的饮食健康。

       优点三：简单易用

       豆果菜谱的操作非常简单，用户只需要在搜索框中输入菜品名称，就可以找到详细的制作方法，即使是不会做饭的人也可以轻松上手。

豆果（美食菜谱大全）

香辣皮皮虾的烹饪步骤。

       步骤1.食材准备好，皮皮虾洗干净用刷子刷洗干净，用厨房纸巾擦干，然后准备好大蒜、花椒、干辣椒、椒盐、花椒粉、五香粉配齐，

       步骤2.大蒜剥皮切成蒜末，生姜切成末、干辣椒切小段、

       步骤3.打开油烟机，锅中放入一碗左右的食油，油热成7成热，

       步骤4.然后把皮皮虾大火炸制一分钟左右，转中火继续炸，再炸制的过程中要有点耐心哦，炸制两面金黄表皮酥脆的感觉就可以关火捞出了，

       步骤5.大火烧开油，再次放入皮皮虾复炸一次，这样会有外酥里嫩的口感。

       步骤6.炸好后捞出沥干油，

       步骤7.重启锅，锅中放入少许的食油然后加入花椒炸出香味，

       步骤8.然后放入切好的蒜末姜末炸**，但是不要炸焦哦，

       步骤9.放入切好的干辣椒翻炒均匀，

       步骤10.再把炸制好的皮皮虾翻炒，

       步骤11.倒入适量的料酒，五香粉、椒盐粉、花椒粉快速翻炒均匀，

       步骤12.最后加入适量的食盐调味，然后关火盛出就可以了。

芋头丝怎么炒最简单的

       豆果是一款非常好用的美食菜谱大全软件，它包含了各种各样的美食菜谱，让你可以在家里轻松地做出各种美味的菜肴，让你的生活更加美味。

       如果你是一个爱好美食的人，那么豆果绝对是你不能错过的一款软件。它不仅提供了各种各样的菜谱，还有详细的操作步骤和，让你可以轻松地学会做菜。

       下面，我们将为大家介绍豆果的一些特点和使用方法。

       一、豆果的特点

       1.包含各种各样的菜谱

       豆果包含了各种各样的菜谱，包括中式菜肴、西式菜肴、日式菜肴等等，让你可以尝试不同的口味。

       2.详细的操作步骤和

       每个菜谱都有详细的操作步骤和，让你可以轻松地学会做菜。

       3.支持搜索功能

       豆果支持搜索功能，让你可以根据菜名或关键词搜索到你想要的菜谱。

       4.支持收藏功能

       你可以将你喜欢的菜谱收藏起来，方便以后查看。

       5.支持分享功能

       你可以将你做出的美食分享到社交平台上，让更多的人看到你的厨艺。

       二、如何使用豆果

       1.下载并安装豆果

       你可以在应用商店中搜索豆果，下载并安装。

       2.打开豆果

       安装完成后，打开豆果。

       3.浏览菜谱

       在豆果首页，你可以浏览各种各样的菜谱。

       4.搜索菜谱

       如果你想要搜索某个菜谱，可以点击搜索框，在搜索框中输入菜名或关键词，点击搜索按钮即可。

       5.学习做菜

       在菜谱详情页面，你可以看到详细的操作步骤和，按照步骤操作即可学会做菜。

       6.收藏菜谱

       如果你喜欢某个菜谱，可以点击收藏按钮，将其收藏起来。

       7.分享美食

       如果你做出了美味的菜肴，可以点击分享按钮，将其分享到社交平台上。

最美味家常菜家常做法大全来一份菜谱

       除了准备芋头之外，我们还需要准备一些青椒和红辣椒，同样的我们都要把它提前进行一个处理的工作，然后把它切成丝。在这里特别提醒大家，就是这一个青椒的添加是为了能够更好的搭配我们整道菜的颜色和光泽度，切成丝状也是为了更加方便我们食用，那么干辣椒其实我们可以整个放到锅里面去，也是可以把它切成一小段一小段的，更加的入味。

       把这些配菜都准备好了之后，我们就可以在锅里放入少量的油，油温正好的时候我们就放干辣椒进去进行翻炒，一定要把它炒出香味儿来之后才可以把我们的芋头给放进去。那么这个时候其实正是这一个辣椒炒的火候正好的时候，它和芋头在一起能够更好的结合出这种味道，让我们的芋头吃起来的口感上面带有干辣椒的香味儿。

       我们用大火炒了几次之后，就可以转入小火了，那么这个时候我们需要往这一个锅里面放一些高汤，可能有的小伙伴家里没有高汤，我们就在准备芋头的时候去市场上一起把它购买回来，超市里都是有高汤售卖的。

       这个时候我们打加入高汤的锅，盖上锅盖，大概等待5~10分钟的时候，这一个高汤烧开了，我们就可以往里面加入一些盐来进行调味，大火收汁就能够装盘出锅了

排骨香菇汤的做法大全家常窍门

       1.咕噜肉

       材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。

       做法：1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。

       2.炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。

       3.留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香味加葱，番茄酱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，搓淋入麻油和花生油炒匀即可。

       2.梅干菜扣肉

       材料：五花肉，梅干菜，葱，姜，蒜，八角。

       做法：

       1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。

       2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。

       3.锅入油，中火放入锅中煎。

       4.煎至上色即可。

       5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。

       6.切成厚薄适宜的片状。

       7.皮朝下排在碗内。

       8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。

       （提醒：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉肉上最好）

       3.木须肉

       材料：猪肉150克，鸡蛋2个，黄瓜50克，木耳5克，葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量。

       做法：

       1.将鸡蛋打入碗中，先取少量蛋清放入一个干净的碗中，再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀。

       2.猪肉洗净切成薄片，用刚才预留的少许蛋清，配上湿粉，给肉片挂浆，拌匀。

       3.黄瓜切斜片，木耳事先泡水发好，撕碎成小块。

       4.锅中放油，烧至5成热，放入肉片滑散，捞出沥干油分。

       5.将事先打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒至鸡蛋成型后，将鸡蛋盛出备用。

       6.锅中留少量底油，开大火烧热，下入葱花、姜末，爆香。

       7.烹入料酒、下入肉片翻炒均匀，用盐、味精调味，再下入黄瓜片和木耳，翻炒均匀。

       8.再将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒均匀。

       9.出锅前，淋上点香油即可。

       4.鱼香肉丝

       材料：猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料（生抽5ml，料酒5ml，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根。

       做法：

       1.猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟。

       2.绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用。

       3.调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用。

       4.锅中放足量油，油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白，盛出备用。

       5.锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油。

       6.放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀。

       7.放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀。

       8.倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。

       5.四川水煮肉

       材料：里脊肉350克，大白菜100克，莴笋茎150克，香水芹菜80克，香葱段20克，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙，干红椒适量，花椒适量，腌料：生抽2大匙，料酒1大匙，清水1大匙，鸡蛋清1颗。

       做法：

       1.里脊肉先片成薄片，用肉锤锤散组织，使肉变薄变大，再切成小块。用腌料将肉片腌制约二十分钟。

       2.大白菜，芹菜，香葱洗净切段，蒜头，姜磨成蓉。

       3.将干红椒和花椒放锅内先炒香，待凉后红椒切成小段。

       4.锅内倒冷油，先放入干红椒和花椒爆香，再放入蒜蓉，姜蓉爆香。

       5.加入豆瓣酱2大匙，炒至出红油。

       6.加入高汤或是清水，砂糖1茶匙及香葱段。

       7.煮至开后，放入腌好的肉片，煮时不要翻动，直至汤再至沸腾即将煮好的肉片捞出。

       8.剩下的汤锅内放入白菜茎略煮。

       9.再放入白菜叶及芹菜煮至断生即可。

       10.准备一大碗，碗底先垫上煮好的蔬菜类。

       11.再铺上煮好的肉片。

       12.锅内烧热2大匙油及2大匙红辣椒油。

       13.乘热淋在肉片上即可。

       香菇炖排骨汤，肉质软烂，汤汁鲜美！营养丰富！主要原料是香菇和排骨，它们都是营养价值很高的食品，是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁，钾，镁，维生素D等营养成分，一直以来都有：“植物皇后”之称，因此，用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著，专治食欲减退，少气乏力等病症。 这款香菇炖排骨适合一年四季食用，最适宜作为日常滋补身体的饮品。

       主料4人份

       排骨800克

       葱姜蒜适量

       香菇250克

       胡萝卜100克

       山药100克

       玉米1个

       阿胶枣7个

       香菜10克

       小葱10克

       辅料

       盐4克

       山楂4颗

       调味料包1个

       步骤1香菇炖排骨汤的做法大全

       姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克

       步骤2香菇炖排骨汤的做法图解

       砂锅清洗干净擦干备用

       步骤3香菇炖排骨汤的家常做法

       放入洗干净的排骨

       步骤4香菇炖排骨汤的简单做法

       加入7分满的清水

       步骤5香菇炖排骨汤怎么吃

       放在燃气灶上，盖上锅盖

       步骤6香菇炖排骨汤怎么做

       待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内

       步骤7香菇炖排骨汤怎么炒

       放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放

       步骤8香菇炖排骨汤怎么煮

       放入香菇

       步骤9香菇炖排骨汤怎么炖

       放入红枣

       步骤10香菇炖排骨汤怎么煸

       再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）

       步骤11香菇炖排骨汤怎样煸

       最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜

       步骤12香菇炖排骨汤怎样做

       时间到后，关火闷一两分钟即可。食用时撒上香菜香葱粒。（不喜可忽略不放）香喷喷的一大碗~~~~肉质软烂！汤汁味道鲜美！冬季里的滋补佳品！

       成品图

       烹饪技巧

       砂锅是高温烧制而成，初次使用时切勿泡水，也不需养锅或开锅，洗干净后即可直接使用

       砂锅尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里

       食材可随个人喜好替换成其他的，喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒调味

       好了，今天我们就此结束对“家常菜谱大全做法豆果”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。