猪脚香菇汤的做法_猪脚香菇汤的做法大全家常

猪脚香菇汤的做法_猪脚香菇汤的做法大全家常

       现在，请允许我来为大家详细解释一下猪脚香菇汤的做法的问题，希望我的回答能够帮助到大家。关于猪脚香菇汤的做法的讨论，我们正式开始。

1.猪蹄和香菇能一起炖吗

2.猪手炖鲜菌菇怎么做好吃？

3.冬瓜猪蹄汤的家常做法大全怎么做好

4.黄豆香菇炖猪脚怎么做

猪蹄和香菇能一起炖吗

       猪蹄和香菇肯定能搭配一起炖，两样食物不相克。

香菇炖猪蹄的做法

       食材用料：

       猪蹄 1只、香菇 适量、朝天椒 适量、大料 适量、姜片 适量、食用油 适量、

       生抽 适量、老抽 适量、鸡精 适量、葱花 适量。

       步骤：

       香菇提前泡发洗净备用；

       锅烧水，放入猪蹄；

       大火烧开，继续煮两分钟左右；

       捞出洗净沥水；

       热锅放油；

       油七成热放入辅料煸香；

       倒入猪蹄翻炒均匀；

       加生抽；

       老抽：

       翻炒上色；

       倒入适量的清水；

       香菇；

       大火烧开转中小火炖二十分钟；

       加盐；

       继续炖二十分钟左右；

       大火收汁；

       鸡精；

       葱花；

       一道美容瘦身的香菇炖猪蹄就做好了。

猪手炖鲜菌菇怎么做好吃？

       猪蹄和香菇黄花菜可以一起炖汤喝，下附详细做法。

       香菇黄花菜炖猪蹄的做法：

       厨具：电饭锅

       食材：

       黄花菜：100g

       猪蹄：半个

       香菇：5朵

       步骤：

       1、猪蹄洗净，开水锅中下猪蹄烫下。

       2、黄发菜泡发下

       3、香菇泡发

       4、电饭锅加入适量的清水，黄花菜和猪蹄炖上二小时。

       5、加些盐调味即可

冬瓜猪蹄汤的家常做法大全怎么做好

       我们都知道猪脚含有大量的胶原蛋白多人们的身体非常的有好处，因此好多人都特别的喜爱。但说道吃猪脚就得提到炖猪脚了，但是炖猪脚也有好多的方法，有的方法炖出来是非常的油腻的让人有种望而怯步的感觉。那么今天我就教您几种蘑菇炖猪脚的制作方法，通过我的这几种方法炖出的猪脚会很美味的哦。

       一 食材 猪蹄、菌菇；辅料 盐、油

       做法

       1、猪蹄洗净切块备用。

       2、冷水下锅煮开。

       3、煮开后，捞出表面的血沫。

       4、捞干净血沫以后，继续用大火煮开。

       5、菌菇洗净，切小块备用。

       6、待锅内煮开后加入切好的菌菇继续煮。

       7、煮开后，开小火继续煮一个小时。

       8、煮到汤汁稍稍少点以后即可食用。

       二主料：猪蹄，香菇

       配料：油菜心

       调料：盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒

       做法1、先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块。

       2、将发好的香菇用刀片切成片。

       3、炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味。

       4、放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟 。

       5、放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可。

       三食材 猪脚、干蘑菇、银耳

       辅料 油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）

       做法1、猪脚洗净备用，蘑菇和银耳泡发，银耳撕小朵。

       2、把猪脚和蘑菇放进炖锅里，加水没过蘑菇猪脚，加姜片。

       3、炖1个小时后加入银耳。

       4、加入盐，酱油再炖一小会就好了，肉很嫩。

黄豆香菇炖猪脚怎么做

       用料 ?

       冬瓜

        一小圈

       猪蹄

        一只

       枸杞

        8粒

       盐

        适量

       红枣 两颗

       香菇

        8-10颗

       小葱

        两根

       姜

        三片

       大蒜

        两颗

       冬瓜猪蹄汤的做法 ?

       将猪蹄用冷水泡一小时，中途换两次水。

       

       香菇用热水泡开

       

       生姜、大蒜、红枣、枸杞洗干净备用。

       

       把泡好的猪蹄放入冷水锅里煮沸去血水。

       

       捞出冷水冲洗干净。

       

       将洗好的猪蹄以及生姜、大蒜、红枣、枸杞放进压力锅，加盐和热水压30分钟。

       

       冬瓜去皮洗净切方块和压好的猪蹄，泡好的香菇一起放入砂锅小火炖30分钟；

       

       放小葱段，出锅。

       主料

       猪蹄2只

       干香菇20克

       黄豆150克

       调料

       食盐

       适量

       醋

       少许

       蒜

       适量

       八角

       适量

       桂皮

       适量

       干辣椒

       适量

       料酒

       适量

       老抽

       适量

       蚝油

       适量

       腐乳汁

       适量

       香叶

       适量

       植物油

       适量

       香菇黄豆猪蹄煲的做法

       1.将猪蹄仔细清洗拨毛

       2.黄豆提前泡发，香菇干洗净用水浸泡

       3.猪蹄冷水下锅氽烫

       4.氽烫干净后将猪蹄捞出温水冼净备用

       5.锅烧热倒油放入蒜红椒爆香

       6.倒入猪蹄翻炒

       7.翻炒好的猪蹄倒入老抽，腐乳汁，料酒继续快炒

       8.将泡发好的香菇和黄豆倒入锅内翻炒，滴入醋和蚝油，放入八角香叶桂皮和食盐

       9.所有食材盛入砂锅中，倒入泡发香菇的水小火慢炖

       10.小火焖煮至汤汁变干加水继续煮，加入两次水焖煮至猪蹄软烂即可

       烹饪技巧

       1、猪蹄买好时让摊主帮忙剁好，回来后仔细去除了没处理干净的毛就好，一定要选蹄筋都还在的猪蹄才好吃，发现有些超市里卖的猪蹄都是去除蹄筋的，虽然价格稍便宜些但是口感就没那么好吃了。

       2、冷水下锅氽烫猪蹄可以将血沫杂质更好的去除，猪蹄腥气重氽水也能很好的去腥气。

       3、一定要选用干香菇一起炖这样炖煮的时间久些才会更好吃。

       4、泡发香菇干的水不要倒掉，放入锅内一起煮让香味更浓郁。

       5、滴入少许食醋让猪蹄可以加快炖烂的速度。

       6、反复加水因为砂锅容量不够大，不能一次加足水，猪蹄炖烂时多余些汤汁可以用来泡饭。

       好了，关于“猪脚香菇汤的做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“猪脚香菇汤的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。