您现在的位置是： 首页 > 餐饮文化 餐饮文化
红烧鲷鱼片的做法大全_红烧鲷鱼的做法大全
tamoadmin 2024-08-13 人已围观
简介1.红烧红鲷鱼的家常做法大全怎么做好红烧红鲷鱼红鲷鱼，鲷鱼的一种，通体都是红色的，适合用在喜庆的日子里，比如现在快中秋了，可以当大菜，红红火火嘛。红鲷鱼的肉质鲜嫩，味美可口，蒸煮都行。这条鱼是冷冻的，个头比较大，因此，没用它来蒸，红烧来吃，也很不错，上次请客用了它，大家一扫而光，挺好。主料红鲷鱼1000g姜适量盐适量料酒适量生抽适量水淀粉适量红尖椒适量葱适量 红烧红鲷鱼的做法1材料：红鲷鱼一条，
1.红烧红鲷鱼的家常做法大全怎么做好
红烧红鲷鱼
红鲷鱼，鲷鱼的一种，通体都是红色的，适合用在喜庆的日子里，比如现在快中秋了，可以当大菜，红红火火嘛。红鲷鱼的肉质鲜嫩，味美可口，蒸煮都行。这条鱼是冷冻的，个头比较大，因此，没用它来蒸，红烧来吃，也很不错，上次请客用了它，大家一扫而光，挺好。
主料
红鲷鱼
1000g
姜适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
水淀粉适量
红尖椒适量
葱适量
红烧红鲷鱼的做法1
材料：红鲷鱼一条，因为是冷冻的，所以要在室温下解冻。
2
将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。
3
起油锅，猛火将鱼下锅煎。
4
大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。
5
沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
6
煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了。
7
红烧鱼做好了
小贴士
冷冻的鱼最好在室温下慢慢解冻，才不会丧失太多水分，保持原有的风味。
红烧红鲷鱼的家常做法大全怎么做好
主料红鲷鱼1000克
辅料姜适量盐适量料酒适量生抽适量水淀粉适量红尖椒适量葱适量
步骤
红烧红鲷鱼的做法步骤11.材料：红鲷鱼一条，因为是冷冻的，所以要在室温下解冻。
红烧红鲷鱼的做法步骤22.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。
红烧红鲷鱼的做法步骤33.起油锅，猛火将鱼下锅煎。
红烧红鲷鱼的做法步骤44.大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。
红烧红鲷鱼的做法步骤55.沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
红烧红鲷鱼的做法步骤66.煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了。
红烧红鲷鱼的做法步骤77.红烧鱼做好了
用料
主料
红鲷鱼1000g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
红尖椒
适量
红烧红鲷鱼的做法
1.材料：红鲷鱼一条，因为是冷冻的，所以要在室温下解冻。
2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。
3.起油锅，猛火将鱼下锅煎。
4.大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。
5.沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
6.煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了。
7.红烧鱼做好了
