电饭锅红枣蛋糕的制作方法_电饭锅红枣蛋糕的制作方法视频

电饭锅红枣蛋糕的制作方法_电饭锅红枣蛋糕的制作方法视频

       大家好，今天我来为大家详细地介绍一下关于电饭锅红枣蛋糕的制作方法的问题。以下是我对这个问题的总结和归纳，希望能对大家有所帮助。

1.电饭煲蛋糕怎么做

2.电饭煲制作蛋糕的方法与步骤

3.用电饭锅做蛋糕时，是否需要放酵母呢？

4.红枣蛋糕的最简单做法

5.电饭煲制作蛋糕的方法 蛋糕的营养价值

6.电饭煲蛋糕的六种做法

电饭煲蛋糕怎么做

电饭锅蛋糕的做法如下：

       1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。

       2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。

       3、搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

       4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。搅拌好的面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。

       5、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

       6、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

电饭煲制作蛋糕的方法与步骤

       枣糕的制作步骤

       第一步：准备食材。红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量（白糖也可以换成红糖）。

       第二步：把红枣去核，然后放到锅里，煮至可以用筷子轻松刺穿。

       第三步：把红枣沥干水分，捞出放入盆中晾凉，如图。

       第四步：将红枣辗碎，也可以用料理机把红枣打碎，这个看自己方便。枣皮不用太碎，有点颗粒感是没有问题的。

       第五步：把糖和鸡蛋放入盆中，用手动打蛋器搅打至糖融化。

       第六步：把面粉和泡打粉放入盆中，翻拌均匀。

       第七步：把食用油放入盆中，翻拌均匀，到这一步，蛋糕糊就拌好了。

       第八步：在电饭锅内壁刷一层食用油，如图。

       第九步：把蛋糕糊倒入锅中，再在表面撒一些熟白芝麻。

       第十步：将电饭锅装好，盖好锅盖，然后按下“煮饭”功能，大约加热30分钟。过程中，电饭锅会跳到保温状态，这时要继续按下“煮饭”功能。

       第十一步：如图，蛋糕做好的样子。

       第十二步：把蛋糕取出，晾凉然后切成块就可以了。

用电饭锅做蛋糕时，是否需要放酵母呢？

       电饭煲做蛋糕，很简单，也只要12个步骤。

       电饭煲蛋糕

       需要材料面粉、鸡蛋、色拉油、黄油、白糖、葡萄干

       制作方法

       1.把鸡蛋打开，然后将蛋黄和蛋清分离，放在两个不同的碗里；

       2.将蛋黄那碗里再加入纯牛奶、白糖和色拉油，然后进行搅拌；

       3.接着放入面粉，最好买的时候跟店家说是用来做蛋糕的那种；

       4.然后继续搅拌均匀；

       5.接着把蛋白那碗进行搅拌，如果有打蛋器的就用打蛋器，没有的只能手工比较累；

       6.也添加点白糖；

       7.等蛋白打成白泡沫的时候就可以了，这个会影响蛋糕的蓬松程度；

       8.然后把蛋白加入蛋黄那个碗中，进行搅拌，第一次做控制不了量慢慢加，不要一次性加太多；

       9.把电饭锅加热弄干水份，然后加入黄油；

       10.再把刚弄好的面糊倒入锅内，不用搅拌了，直接弄平就可以了；

       11.为了让蛋糕漂亮点可以加点葡萄干，核桃，红枣这些点缀下。

       12.十几分钟就好了，可以出锅了

红枣蛋糕的最简单做法

       用电饭锅做蛋糕时，是否需要放酵母呢？

简易电饭锅蛋糕的食材替代方法

       1、用食用油代替黄油

       当然如果有黄油是最好的，如果没有黄油的话那就用食用油代替黄油。

       2、用红枣和葡萄干代替点缀物

       做完的蛋糕加点点缀物肯定更加好看，如果没有奶油、甜水果等点缀，那么用红枣和葡萄干点缀下也是很不错的选择。

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的食材

主材：面粉200g、牛奶一盒、鸡蛋两个、葡萄干红枣干少许。

辅材：食用油适量、白糖两勺、酵母3g。

开始做电饭锅蛋糕

       1、准备一个大点的搅拌盆，在盆中打入三个鸡蛋。加入5g的食用油，这样吃起来会有点有香味。

       2、加入两勺白糖，增加蛋糕的甜味。如果觉得太甜了可以稍微少放一点糖。

       3、把葡萄干和枣干都放进去搅拌一下，让所有的食材都充分的混合。

       4、加入少量的面粉和酵母、我们要使劲搅拌牛奶鸡蛋液。加上酵母的作用让蛋糕充分上劲儿。我们需要发面一个小时，这时候发起来的面都是泡泡孔。

       5、把锅中刷一层食用油，是为了防止做好之后的蛋糕和电饭锅底部发生粘连。

       6、把发好面的食材直接倒入电饭锅中，在上面再点缀一些红枣和葡萄干，这样里外都能吃到美味的果干了。

       7、蒸半小时左右，就可以出锅了。而且蓬松的大小是原来的两倍大。做完之后特别多孔，还特别好吃。

小贴士：

1、发面有技巧

       把所有食材加进去之后，我们需要搅拌一下。让酵母粉和牛奶、鸡蛋这些食材充分混合。因为做这个电饭锅蛋糕加入的面粉比较少。所以搅拌均匀后更方便上劲儿，而且这样会发面更好。这就是我建议大家多搅拌的原因。

2、锅底抹油有技巧

       在倒蛋糕液之前一定要抹一层油，而且要抹得均匀一些，稍微比电饭锅高一些。也就是比蛋糕的高度要高一些，这样等熟了之后能自动脱模，做出来的效果也会更好。

电饭煲制作蛋糕的方法 蛋糕的营养价值

       所用材料：鸡蛋6个，红枣100克，红糖4大勺，白糖50克，玉米油50克，低筋面粉180克。

       做法步骤：

       第一步：把大枣剪成小块，去核，放到锅里加入少许水，大火煮开。

       第二步：把里面加入4大勺红糖继续煮5分钟。

       第三步：放到料理机中，搅打成颗粒状倒出，就是这样红枣颗粒。

       第四步：我们把鸡蛋打入盆里，加入白糖。

       第五步：用电动打蛋器打发成蓬松的发泡状态的蛋液，提起打蛋器蛋液滴落痕迹不会马上消失。

       第六步：把我们做好的大枣泥放入打好的蛋液中，用打蛋器打匀。

       第七步：加入玉米油，用硅胶铲拌匀。

       第八步：再筛入低筋面粉翻拌成蛋糕糊，把模具洗净，把蛋糕糊舀入即可。

       第九步：美的鸿蒙燃脂料理炉，外表清新干净，这款多功能蒸烤机器人，一机可抵一个厨房，一日三餐一台就够，可蒸，可烤，可炖，功能特别的强大。我们先把机器打开，然后擦洗干净烘烤5分钟，做一个清洁。然后扫描机器上的二维码装上美的家居，连上网络，在家居中选择美食。选择蛋糕，一键烘焙，先预热。

       第十步：点击一键烹饪即可开始工作，预热完成以后，放入蛋糕模具，继续烤制就可以了。美的鸿蒙蒸烤料理炉含有智能菜单模式，机器自带30款智能菜单，搭配纸质食谱书，只需按照食谱准备好食材，点击一键智能烹饪，厨房小白也能轻松上手。

       第十一步：烤好了，直接拿出。

电饭煲蛋糕的六种做法

       1、电饭煲做蛋糕的方法：碗里打三个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离。蛋黄碗里放入红枣酸奶，蛋糕粉或面粉调得浓稠，上下搅拌均匀。蛋清碗里倒入半勺白醋，可以去除腥味，然后依次放入白糖，用打蛋器打发。将蛋清依次倒入蛋黄里调均匀，电饭锅里刷少许食用油，把调好的蛋糕液倒入锅中，焖40分钟后再等10钟蛋糕就做好了。

        2、蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

       　引导语：外面买的蛋糕虽然好吃，但是非常多的香精，吃多了也不健康。其实大家可以自己在家用电饭煲就可以自制美味的蛋糕，好吃又健康，下面我就给大家整理一些电饭煲蛋糕的做法大全，快来学学吧。

做法一：电饭煲蛋糕

       　食材

       　低粉100g 鸡蛋5只 牛奶50g 糖105g 泡打粉1g 黄油30g

       　步骤

       　1.牛奶糖鸡蛋黄油低粉和泡打粉

       　2.鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里

       　3.40克糖放入蛋黄里搅拌均匀

       　4.黄油溶化放入蛋黄液里搅拌均匀

       　5.再放入牛奶搅坢均匀

       　6.然后放入低粉和泡打粉搅拌均匀备用

       　7.先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状

       　8.再放30克糖用打蛋器继续打发

       　9.最后放35克糖用打蛋器快档继续打发

       　10.打至蛋白成硬性能站起尖角不消失

       　11.取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈

       　12.再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里

       　13.上下搅拌均匀不能划圈

       　14.觉拌好的面糊倒入电饭煲内胆里，轻轻振动几下，振出气泡

       　15.放入电饭煲内按煮饭键，这电饭煲是自动保温，保温好会叫，所以只要按四次煮饭键就可以了

       　16.蛋糕好后，拿出电饭煲放凉

       　小贴士

       　搅拌面糊时不能打圈要上下搅拌防止消泡

做法二：苹果味电饭煲蛋糕

       　食材

       　面粉100g 鸡蛋6个 牛奶1盒 油适量 糖适量 苹果适量

       　步骤

       　1.准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉

       　2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

       　3.搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀

       　4.分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊

       　5.搅拌好的面糊

       　6.蛋精放糖左右搅拌，

       　7.搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

       　8.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀

       　9.搅拌好的面糊

       　10.将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀

       　11.电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

       　12.按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

       　小贴士

       　蛋清蛋黄放在的容器内一定要是无油无水的。

       　以上所以搅拌的程序全部都要左右搅拌。

做法三：电饭煲蛋糕二

       　食材

       　低筋面粉110g 鸡蛋6个 白糖80g 牛奶70ml

       　步骤

       　1.把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开两个盆装，将蛋黄中加入30克的白糖，用打蛋器打至粘稠，体积有点膨胀的程度，然后加入牛奶继续用打蛋器打匀。

       　2.将50克白糖分3次加入蛋白中，用打蛋器打发，打至盆里的蛋白体积膨胀，纹路清晰，形态固定。

       　3.把打好的蛋黄糊倒入蛋白糊中，用饭勺或者刮刀划之字形拌匀。然后将面粉用筛子边筛边加入鸡蛋糊里，用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀，注意，翻拌的时候不能打圈翻，要上下翻，划之字形拌匀。

       　4.电饭煲锅底抹油，然后将拌好的面糊倒入电饭煲，将锅胆顿两三下，排气!放入电饭煲按下煮饭键，等跳到保温状态就好了(有些电饭煲刚刚煮一会儿就跳到煮饭键，这样还没好的，要按多一次，直至煮好)。跳到保温状态后不要马上开盖，十分钟后再开盖。

       　5.十分钟后，脱膜。

       　6.切块装盘。

       　小贴士

       　拌蛋糊的时候切忌不能打圈拌，找圈拌会让蛋白消泡，要划之字形或者上下上下这样拌。

做法四：零厨艺版电饭煲蛋糕

       　食材

       　鸡蛋4只 牛奶4勺 玉米淀粉1.5勺 低筋面粉6勺 玉米油3勺 盐少许 糖6勺 白醋3滴

       　步骤

       　1.准备好3-4个鸡蛋、少量面粉，一包牛奶(盒装牛奶也行)、糖、油、盐。

       　2.把蛋黄跟蛋清分离。

       　3.家里有打蛋器的话，就更方便多了。蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐，还有一勺子糖继续打。。

       　4.差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖，再继续打。

       　5.差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦!

       　6.在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺子面粉、

       　7.六勺子的`牛奶，轻轻搅拌几下。

       　8.搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。

       　9.把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌(是搅拌不是打圈) 划十字，注意看手法。然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干、有点热后，拿出来，倒入少许油(为了预防蛋糕粘锅) ，把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑)

       　10.然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右，接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。

       　11.把电饭锅反扣将蛋糕倒出来，切块，电饭锅蛋糕就这样完成了

       　12.等冷却了，点缀上水果就好了。小贴士1、做电饭煲蛋糕最好用最普通的电饭煲

       　2、打发蛋白时加入白醋能使蛋白更容易被打发;

       　3、调和油可以换成玉米油、橄榄油、葵花子油这类没有什么味道的油，但不要用花生油，不然，蛋糕出来就一阵花生油的味道哦;

       　4、电饭煲胆要放一层不粘油纸，最好四边也放一圈，这样倒出来的时候比较容易;

       　5、中途尽量不要打开电饭煲，以免蛋糕回缩;

       　6、煲的时间用到一小时，这样比较能保证蛋糕的成熟，其实打开后基本蛋糕不回缩，就是已经完全成熟了。

做法五：蔓越莓电饭煲蛋糕

       　食材

       　面粉150g 白糖适量 牛奶1盒 橄榄油适量 鸡蛋3个

       　步骤

       　1.首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)

       　2.取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加

       　3.加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)

       　4.将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态

       　5.蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈

       　6.用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

       　7.继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

       　8.继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

       　9.打蛋器高速进行干性打发(将打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了

       　10.然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈(网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走

       　11.电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油

       　12.将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。

       　13.然后在表面撒上点蔓越莓

       　14.电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔

       　15.等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了

       　16.你试试味道好极了。小贴士原料倒入电饭煲内一定要轻轻扣两下。使里面没有气泡。

做法六：红枣燕麦电饭煲蛋糕

       　食材

       　鸡蛋3个 红枣8颗 燕麦片25g 奶酪17.5g 面粉20g 糖适量 盐适量 油适量

       　步骤

       　1.红枣浸泡几分钟，洗净，去核切小块备用

       　2.把奶酪放6茶勺热开水调开

       　3.把鸡蛋分别放置两个碗中，一个放蛋黄，一个放蛋白

       　4.鸡蛋打散，加入一勺白糖，再加入调开的奶酪，在加入几滴食用油

       　5.加入面粉调成面糊

       　6.再倒入燕麦片

       　7.开始打蛋白，分三次加入白糖，每次一茶勺

       　8.一直打到打蛋器能竖立在蛋白里

       　9.把蛋白分三次，每次三分之一的加入蛋黄里，以上下左右十字进行调匀

       　10.把调好糊糊倒入电饭煲内胆里，拿出来在桌上抖几下，把表面的洞洞给晃平掉

       　11.按煮饭键，等跳到保温时，加入红枣颗粒，继续闷15分钟，15分钟到后再按下煮饭键，再闷10分钟，牙签插进去，拔出来时不沾东西即可

       　小贴士

       　红枣糖尿病人最好少食用，含糖量太高。

       好了，今天关于“电饭锅红枣蛋糕的制作方法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“电饭锅红枣蛋糕的制作方法”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。