您现在的位置是: 首页 > 餐饮文化 餐饮文化
玉米莲藕排骨汤的功效和优势_玉米莲藕排骨汤的功效与作用
ysladmin 2024-05-01 人已围观
简介玉米莲藕排骨汤的功效和优势_玉米莲藕排骨汤的功效与作用 玉米莲藕排骨汤的功效和优势是一个非常广泛的话题,它涉及到不同领域的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。1.莲藕玉米红萝卜排
玉米莲藕排骨汤的功效和优势是一个非常广泛的话题,它涉及到不同领域的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。
1.莲藕玉米红萝卜排骨汤怎么做
2.玉米莲藕山药排骨汤可以1起煮?相克?
3.莲藕可以和排骨一起炖吗
4.山药玉米莲藕排骨汤
莲藕玉米红萝卜排骨汤怎么做
玉米莲藕萝卜排骨汤功效:玉米富含膳食纤维,能清肠代谢,细嫩皮肤;胡萝卜能增强人体免疫力;莲藕富含大量的维生素C,补充了猪排的不足,化解猪排骨的不利成分
煲汤材料:猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜
辅料:精盐、姜、胡椒粉(根据个人口味)
适合季节:四季 更多的排骨谈做法:/baoliao/
玉米莲藕萝卜排骨汤的做法:
1、将玉米洗净切成段,胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块;
2、猪排骨过水;
3、坐锅点火倒入油,下姜片煸出香味,放入猪排骨煸炒片刻,再倒入适量开水;
4、将排骨连汤一起倒入砂锅中,放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右,出锅前加入盐调味即可。
米的功效与作用
玉米的别名:
苞谷、棒子、玉蜀黍
玉米的功效与作用:
甘,平,无毒。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。
玉米的营养价值:
含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收的抑制剂,对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。
玉米食用禁忌:
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
莲藕的功效与作用:
生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;
具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;
主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕性温、味甘;
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
莲藕的营养价值:
每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
莲藕的适用人群:
一般人群均可食用
1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;
2、藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;
3、藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
莲藕做法指导:
1.藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。
2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。
3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。
4.煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。
5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
胡萝卜的功效与作用
胡萝卜的功效与作用以及营养价值:
味甘、性平;入肺、脾经。
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜的适宜人群:
一般人均可食用,尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
胡萝卜做法指导:
1.、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。
2、烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙**。
玉米莲藕山药排骨汤可以1起煮?相克?
莲藕排骨汤既是美食,也是一种药膳,莲藕性凉,可清热凉血、玉米是粗粮,含有膳食纤维,红枣有?气养血、健脾益胃等功效。加一起既是美食,也是药膳,具有清热凉血的作用,可以清除人体内多余的热毒,用来治疗肝火旺盛或者是肺火旺盛有着良好的功效,可以用来治疗肺热造成的咳嗽;健脾开胃,通便排毒,可以排除人体内多余的甘油三酯和胆固醇;还可补血益气,提高人体的造血功能,用来改善贫血有很好作用!
莲藕可以和排骨一起炖吗
1玉米:性味甘平,具有补中益脾、止渴消肿之功效。2熟藕:性温,味甘。熟藕健脾,开胃,养血。3山药:味甘,性平。
归脾、肺、肾经。
功能与主治.
补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。结论:13样东西都属于”甘平“,都有健脾养胃功效。2注意不要过量。
山药玉米莲藕排骨汤
排骨玉米藕能一起炖吗?连藕大家都吃过,也是很普遍的一种食物种类,它的营养元素丰富多彩,能够 有推动胃口的功效和实际效果呢,莲藕怎么吃比较好呢,和苞米啊猪排骨一起熬汤得话能够 有身体排毒减肥瘦身滋阴养血美容养颜的功效,讨论一下苞米莲藕排骨汤的作法吧。
一、苞米莲藕排骨汤的作法
1.猪排骨切片放进冷水锅中,水要一次添满,倒进一勺米酒,火灾烧开后,去掉血沫。(由于我下班了买的是冷藏猪排骨,开水焯后还会继续有股肉腥,如果是新鲜的,要是加盐味儿就可以)
2.放进小葱段、生姜片、蒜头、花椒粒、良姜。
3.火灾烧开后转小火慢炖一个儿时,放进苞米段和连藕块,再次文火炖一个小时。
4.盛出后,撒进剁碎的香莱,滴少量芝麻油。
二、苞米莲藕排骨汤的作用与功效
连藕具备身体排毒减肥瘦身、健脾养胃、调理月经活血的作用。苞米具备促进消化、提高身体基础代谢、养颜美容的作用。猪排骨营养丰富,具备补肾固精,益肾补血补气的作用。连藕玉米排骨汤此汤具备清热解毒祛痰、健脾养胃、养颜美容和润肠通便身体排毒的作用。那样的一道菜谱能够 有补肾固精的功效,还能够促进消化的哦,针对增强免疫力健脾养胃有一定的实际效果。
苞米莲藕排骨汤的作法,大家都掌握了吧,好消化吸收好消化吸收,身体排毒减肥瘦身养颜美容健脾养胃,提升人体免疫力的另外还能够有抗氧化性的作用,大伙儿平常的情况下能够 运用它来给与自身补充营养成分,大伙儿何不试一下。
三、小提示
连藕:清热凉血、润肠治腹泻、健脾养胃、益血生肌、活血散瘀。藕性偏寒,孕妇不适合太早服用;藕性寒,直接生吃脆响可口,但碍肠胃。肠胃消化吸收作用不高、大便溏泄者不适合直接生吃。
苞米:1、苞米中的维生素b26、维生素b3等成份,具备刺激性肠胃肠蠕动、加快烘便代谢的特点,可预防便秘、肠炎、直肠癌等。2、苞米含有维他命C等,有长命、美容护肤功效。苞米胚尖含有的营养元素有提高身体基础代谢、调节中枢神经系统作用。能具有使皮肤鲜嫩光洁,抑止、减缓皱褶造成功效。苞米有调中健脾开胃及降低血脂、减少血细胞胆固醇的作用。南美洲印第安人不容易患高血压与她们关键服用苞米相关。
产后饮食是孕妇补充能量、滋养身体最有效、最重要的方法,下面小编就向您介绍一下产后调理汤品中的代表,!食材:主料:猪小排,藕250克辅料:山药250克,甜玉米1个,姜2片,水8碗做法:1.将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用2.山药刨皮后切滚刀块备用3.莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土4.甜玉米切件,准备2片生姜5.将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开6.将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可功效:藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养,对安胎有好处
好了,关于“玉米莲藕排骨汤的功效和优势”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“玉米莲藕排骨汤的功效和优势”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。