鱼肉饺子的做法里面放什么菜好_鱼肉饺子的做法里面放什么菜

1.鱼肉馅饺子放什么菜

2.鱼肉包饺子搭配什么菜最好 鱼肉馅儿饺子怎么做不腥

鱼肉馅饺子的鱼肉馅可以用草鱼肉，配菜可以放入猪肉、香葱、白菜等，下面是具体做法：

准备材料：猪肉150g，草鱼肉300克，香葱适量，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，白菜末适量，料酒适量，调和油适量，花椒粉适量，饺子皮适量

1、买来的草鱼肉洗净后将鱼刺挑出来。

2、将草鱼肉放在案板上剁成泥。

3、准备好的猪肉剁成肉泥。

4、将鱼肉、猪肉、白菜末放入容器内、

5、放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀。

6、接着再放入油搅匀。

7、香葱洗净切成末备用。

8、猪肉和鱼肉中再放入香葱搅匀。

9、取一饺子皮，放入适量鱼肉猪肉馅捏成饺子。

10、这样鱼肉馅饺子就做好了，可以放入冰箱冷藏保存，也可以即刻下锅煮。

鱼肉馅饺子放什么菜

可以搭配胡萝卜。

准备用料：龙利鱼350g、饺子皮400g、花生油适量、盐适量、黑木耳30g、胡萝卜200g、鸡精4g、生姜20g、蚝油1汤匙、香葱3棵。

1、龙利鱼柳。

2、解冻后，清洗过后剁成肉泥。

3、香葱、生姜切成细末。

4、胡萝卜、黑木耳剁碎（注意：黑木耳不能泡发太久，有巨毒）

5、将图3、4的食材加入鱼肉盆里，然后再加入蚝油、鸡精、花生油、盐拌匀，做成肉馅。

6、饺子皮。

7、饺子皮放于掌心，然后把肉馅放入。

8、用手掐严实包成饺子。

9、全部包好的饺子。

鱼肉包饺子搭配什么菜最好 鱼肉馅儿饺子怎么做不腥

可以放韭菜，具体做法如下：

准备用料：鱼1条、猪肉150克、面粉300克、油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量

步骤一：面粉和成面团，放一旁饧发。

步骤二：鱼肉洗净，将鱼刺挑出来。

步骤三：将鱼肉剁成泥。

步骤四：猪肉剁成肉泥。

步骤五：葱姜剁碎。

步骤六：将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内。

步骤七：放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀。

步骤八：再放入油搅匀。

步骤九：韭菜洗净切末。

步骤十：再放入韭菜搅匀。

步骤十一：面条揉成长条。

步骤十二：揪成小剂子。

步骤十三：将剂子擀成面皮。

步骤十四：取一面皮，放入适量馅。

步骤十五：对折，捏成饺子。

步骤十六：锅中水烧开放入饺子煮熟即可。

步骤十七：煮好的鱼肉韭菜饺子。

鱼肉包饺子可以搭配韭菜、猪肉、苋菜、胡萝卜、香菇、大葱等。鱼肉，即是鱼类的肉，常吃的有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、带鱼、罗非鱼、巴沙鱼等，肉质细嫩鲜美，营养丰富，烹饪方式可以是油炸、煎、焖煮、蒸煮等，也可以制作饺子、包子等。如果想了解更多与?鱼肉包饺子搭配什么菜最好?相关的内容，可以继续往下阅读。

鱼肉配什么菜包饺子最好

1、鱼肉可以搭配韭菜一起包饺子，先把韭菜切成小段，鱼肉切成片状，然后分别放入搅拌机直接搅碎，搅碎后放一起，并放入食用油、料酒、生抽、食盐等搅拌均匀即可备用。

2、鱼肉可以搭配猪肉、韭菜一起包饺子，先把鱼肉和猪肉一起剁成肉末，韭菜切成碎末，然后加入生抽、食用油、食盐、味精等一起搅拌均匀即可。

3、鱼肉可以搭配苋菜一起包饺子，先清洗苋菜，沥干水分并切成末，然后鱼肉剁成末，再把二者混合，放入食盐、食用油、料酒等搅拌均匀即可。

4、鱼肉还可以搭配胡萝卜、香菇、大葱、白菜等一起包饺子。鱼肉馅儿一定要把鱼骨头都弄干净，以免吃的时候被鱼刺卡到。

鱼肉馅儿饺子怎么做不腥

要想减少鱼肉馅儿的腥味，可以使用生姜水和花椒水搅拌鱼肉，也可以使用料酒或高度白酒搅拌鱼肉。倒生姜水和花椒水不要一次全倒进去，应该一边搅动一边分次淋入，并顺着一个一个方向搅打。