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孕妇清汤水煮鱼的做法_孕妇清汤水煮鱼的做法大全
佚名 2024-04-28 人已围观
简介孕妇清汤水煮鱼的做法_孕妇清汤水煮鱼的做法大全大家好，今天我想和大家谈谈我对“孕妇清汤水煮鱼的做法”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。1.闽南人不爱吃辣的，想问一下水煮鱼有不辣的做法吗？闽南人不爱吃辣的，想问一下水煮鱼有不辣的做法吗？
大家好，今天我想和大家谈谈我对“孕妇清汤水煮鱼的做法”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。
1.闽南人不爱吃辣的，想问一下水煮鱼有不辣的做法吗？
闽南人不爱吃辣的，想问一下水煮鱼有不辣的做法吗？
清汤水煮鱼食材：6斤的花鲢，3只番茄，大葱，小葱，腿，粉丝
步骤：1、西红柿切十字刀再用开水烫一下去皮，然后切块。
2、火腿肠切成稍微厚一点的片，大葱切段，小葱切沫。
3、腌制鱼骨，将切好的鱼骨放入盆中，加一勺盐，少许白酒，拌匀。
4、腌制鱼片，将片好的鱼片放入盆中（想学片鱼的小伙伴可留言告诉我哦），加三勺盐（盐的量根据鱼的大小来放），半勺胡椒粉，少许白酒，用手抓匀入味。再加入一个鸡蛋清，红薯粉捏散放进去，用手一个方向抓匀，均匀码上芡。
5、在锅中烧水，将入火腿，粉丝，烫熟，然后捞出来垫在盆地。
6、锅中加入少许油，将西红柿炒至番茄酱状态，炒几分钟后加入姜丝和葱段炒出香味，捞出来备用。
7、在锅中加入猪油炒化，油在锅边都转一下，加入鱼骨煎至两面金黄后加水，喜欢喝汤的朋友可多加一些水。
8、大火，将汤烧白，捞出浮沫，然后倒入刚炒好的番茄酱，加入少许料酒熬七八分钟后加入少许盐和胡椒粉调味，加入蒜末，少许白醋，等水开后将鱼骨捞出垫在盆底。
9、开小火，快速均匀地下入鱼片后开大火，待鱼片表面芡粉凝固后用勺子推一下以免鱼片粘成一块。再煮20秒就可以出锅了，出锅之前可以淋上少许清油，使鱼片吃起更加滋润。然后撒上葱花即可。
10、锅中加入少许油，下番茄酱（超市买的番茄酱）炒一下，将油淋到鱼片上。
如此，一道美味清淡又不腥的清汤番茄水煮鱼就做好啦，不知道大家除了火腿肠和粉丝还会加入什么好吃的配菜呢，大家赶快在评论区留言告诉我吧，或者大家有什么建议或者意见也可以留言告诉我哦，留言的朋友还有机会获得准备的重庆特产哦。
常见的有麻辣鱼主料：鲤鱼1条、五花肉20克
调料：葱5克、姜3克、蒜3克、食用油5毫升、干辣椒30克、麻椒2克、泡椒15克、豆瓣酱20克、老抽3克、料酒5克、盐2克
做法步骤：
1、葱姜蒜切好备用
2、五花肉切片
3、鲤鱼打斜刀
4、锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香
5、倒入五花肉，豆瓣酱，加水
6、煮沸加鱼，再加水，料酒，老抽，大火煮沸
7、转中小火炖30分钟即可
好了，关于“孕妇清汤水煮鱼的做法”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“孕妇清汤水煮鱼的做法”，并从我的解答中获得一些启示。
