电饼铛烤面包的做法大全_电饼铛烤面包的做法大全窍门_1

电饼铛烤面包的做法大全_电饼铛烤面包的做法大全窍门

       大家好，今天我来为大家详细地介绍一下关于电饼铛烤面包的做法大全的问题。以下是我对这个问题的总结和归纳，希望能对大家有所帮助。

1.煎鸡蛋面包最简单做法

2.水煎面包的做法

3.电饼铛的20种美食做法

4.怎么做好吃的面包？

5.鸡蛋煎面包片的做法，鸡蛋煎面包片怎么做好吃，鸡蛋煎

6.面包怎么做好吃又简单

煎鸡蛋面包最简单做法

       家里有面粉和鸡蛋，就能做面包！做法简单，香甜松软，好吃零添加！家里还有面粉和鸡蛋的朋友们，别再蒸馒头或者是烙饼了，换一种吃法，做成一道面包，面包不仅可以当成主食，还可以让小朋友们当成一道零食，里面不放各种添加剂，给小朋友们吃起来营养又健康！喜欢吃面包的朋友们，家里没有烤箱不要气馁，可以用电饭煲做，用电饭煲会更加的省事，而且面包照样蓬松好吃！下面我就把电饭煲面包最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

       首先在碗中加上面粉400克，打上4个鸡蛋，再加上蜂蜜30克、酵母4克、食盐4克、白糖30克搅拌均匀，再加上牛奶60毫升搅拌到没有干面粉，再加上玉米油20毫升，下手揉成一个光滑的面团，盖上一层保鲜膜，放在冰箱里冷藏醒发一晚上（不用揉成薄膜，只要是把面团揉光滑就可以），再把葡萄干清洗干净备用。

       下面在案板上撒点干面粉，把面团放在上面，先排出里面的空气，切成6-8个剂子，先取出一个剂子，由内向外揉，揉成一个圆形剂子按扁，擀成牛舌状，从下往上卷起来，再一次擀开卷起来，这一步反复做3-4次，这样可以增加层次，最后擀成牛舌状，放上一层葡萄干按压一下，从下往上卷起来收圆，这样生胚就做好了。

       接下来，在电饼铛里铺上一层油纸，在边缘部分刷上一层油，把生胚均匀地摆放在里面，然后盖上盖子进行二次醒发20分钟，时间到，刷上一层蛋黄，撒上一层黑芝麻，按一下煮饭键，自动跳到保温键，这样就可以出锅了。

       温馨小贴士

       第一：和面的时候，里面不放一滴水，用鸡蛋液和玉米油和面，这样做出来的面包口感不会发硬，面团不用揉出手套膜，只要是把表面揉光滑，然后放在冰箱里冷藏醒发一晚上，这样就形成一层膜了。

       第二：把面团分成小剂子，再把每个剂子擀成牛舌状卷起来，反复多做几次，这样可以增加层次。

       第三：把生胚放在电饭煲里进行二次醒发，然后刷上一层蛋黄、撒上一层芝麻，按一下煮饭键即可，自动跳到保温键，这样就可以出锅了。

       以上就是家庭版电饭煲面包的做法，你们都学会了吗，自己在家做的面包，里面不放各种的添加剂，只要是家里有面粉和鸡蛋，就能做出蓬松暄软的面包，喜欢这道面包的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！

水煎面包的做法

       主料：面包2片。辅料：蜂蜜适量。做法：将蜂蜜均匀涂在面包片的一面，等电饼铛热了直接将涂有蜂蜜的一面放上去。然后再把蜂蜜涂在另一面，之后勤翻面，按个人喜好即可。

       

        主料：面包2片。辅料：蜂蜜适量。

        蜂蜜烤面包的做法：

        将蜂蜜均匀涂在面包片的一面，等电饼铛热了直接将涂有蜂蜜的一面放上去。

       

        然后再把蜂蜜涂在另一面，之后勤翻面，按个人喜好来即可。

       

电饼铛的20种美食做法

        水煎面包的做法

       　水煎面包的做法，炸馒头是河南菜的一种特色传统小吃。豫菜已有500多年的历史，起源于东京汴梁城市（古都开封），流行于华北和中原地区。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极端。水煎面包，不用烤箱。想不到做出来，口感有着馒头和面包的结合，非常松软，有嚼劲，很好吃。而且做法相当简单，下面为你分享水煎面包的做法。

       

水煎面包的做法1

食材清单

       　高筋小麦粉 250克

       　清水110毫升

       　干酵母 4克

       　白砂糖 30克

       　黄油 18克

       　盐 1克

       　鸡蛋1个

制作步骤

       　步骤1、把所有食材全部混合，放在面包机里，也可以手揉。

       　步骤2、我的面包机，揉面16分钟，已经可以拉出膜了。当然在这个状态上，还可以在揉一会，使膜出的'更均匀。

       　步骤3、揉好面团后，直接放到面包机里，醒发20分钟就行。体积变大，有蜂窝组织即可。

       　步骤4、电饼铛，不开火，先稍微多抹一层食用油。

       　步骤5、取出面团，稍微揉揉排气，然后分成差不多的小剂子。

       　步骤6、每个小剂子都揉圆，放到电饼铛里。再二次发酵大约15分钟。

       　步骤7、盖上盖子，这里没用电饼铛的盖子，因为会压趴面包坯哦。二次醒发体积变大即可。面团二次发酵好后，开中火，电饼铛先焖煎3分钟。

       　步骤8、然后，刷一层蛋黄液。轻揉些，别戳破了表皮。

       　步骤9、盖上盖子，焖到蛋黄油凝固，一直开中火。

       　步骤10、等蛋黄液凝固的时候，加入少许水，水量没过面包底部即可。当然如果你做的面包非常大，水量也用的多。我的一个面剂子大概是3个饺子皮用量，大家可以参考下。

       　步骤11、水收干的时候，开盖，抹一层蜂蜜，撒上椰蓉，即可出锅享用。

小贴士

       　这个比做花样馒头还简单，需要注意的就是，别揉太大的面剂子，不好熟。

水煎面包的做法2

       　1、把所有食材全部混合,放在面包机里,也可以手揉。

       　2、我的面包机,揉面16分钟,已经可以拉出膜了。当然在这个状态上,还可以在揉一会,...

       　3、揉好面团后,直接放到面包机里,醒发20分钟就行。体积变大,有蜂窝组织即可。

       　4、电饼铛,不开火,先稍微多抹一层食用油。取出面团,稍微揉揉排气,然后分成差不多的小...

       　5、盖上盖子,这里没用电饼铛的盖子,因为会压趴面包坯哦。二次醒发体积变大即可。面团二次发酵好后，开中火，电饼铛先焖煎3分钟。然后，刷一层蛋黄液。轻揉些，别戳破了表皮。

       　6、盖上盖子，焖到蛋黄油凝固，一直开中火。等蛋黄液凝固的时候，加入少许水，水量没过面包底部即可。水收干的时候，开盖，抹一层蜂蜜，撒上椰蓉，即可出锅享用。

怎么做好吃的面包？

       电饼铛的20种美食做法：

       1.煎鸡蛋

       2.烤香肠

       3.煎牛排

       4.烤鸡块

       5煎饺子

       6.烤面包

       7.煎三明治

       8.烤蔬菜

       9.煎鸡蛋饼

       10.烤包子

       11.煎披萨

       12.烤鸡翅

       13.煎肉丸

       14.烤玉米

       15.煎培根

       16.烤豆腐

       17.煎荷包蛋

       18.烤生菜

       19.煎牛排菇

       20.烤薯条

鸡蛋煎面包片的做法，鸡蛋煎面包片怎么做好吃，鸡蛋煎

       这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~

食材：面粉300克，3个鸡蛋，3克酵母，五克白糖，适量红豆沙，黄油15克

做法步骤：

       1、鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。

       2、300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。

       3、搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。

       4、下手揉成偏软的面团，盖上盖子发酵至两倍大，一定要多揉一会，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。

       5、案板上撒点面粉，将红豆沙搓成长条，再分成均匀的十二份。

       6、全部滚圆放一边备用。

       7、面已经发好了，变大了两倍，内部是丰富的蜂窝状。

       8、取出到案板上，揉搓排气，揉至原来的面团大小。

       9、搓成长条，分割成均匀的12等份。

       10、面团由外向里面翻转整理成圆形。

       11、用手按扁后用擀面杖擀成牛舌状。

       12、取一份红豆沙搓长一点，放在面片的尾部，从下往上卷起来。

       13、两边露出的部分用手捏紧捏实，再稍稍搓长。

       14、全部做好，面上盖上一张保鲜纸，防止表面风干，饧发20分钟。

       15、平底锅或者电饼铛倒油预热，油微热就下生坯。

       16、煎至地面定型焦黄就给它翻个面。

       17、侧面也煎一下。多翻面几次，让它受热均匀。

       18、煎至四面都金黄了，按压边缘的时候能快速会弹就表示熟透了。

       19、成品图。

面包怎么做好吃又简单

       步骤

       1.原料：面包片，鸡蛋；

       2.有心形模具，可以压出图案；

       3.压好的面包片；

       4.电饼铛加油，放入面包片；

       5.两个鸡蛋，加盐，搅拌均匀，心形面包片沾上蛋液；

       6.一只鸡蛋打入面包片内煎；

       心形面包片裹好蛋液，放入煎；

       7.煎至鸡蛋凝固；

       8.出锅

        面包怎么做好吃又简单

       　面包怎么做好吃又简单，面包是我们日常生活中吃的比较多的，我们自己在家也能做出独特的美味，这口感可以称得上独一无二，这道菜不需要太多的操作，我为大家整理了面包怎么做好吃又简单食谱，快学起来吧！

　面包怎么做好吃又简单1

备料

       　主料：高筋面粉三百克

       

       　辅料：酵母粉四克、白砂糖三十克、盐三克、奶粉十五克、黄油三十克、鸡蛋三个、牛奶两百克

黄油面包之步骤

       　步骤一、首先将面粉、酵母、棉白糖、盐、奶粉拌匀（放入盐可以让面包甜味更重），加入鸡蛋液和牛奶揉成面团，直至面团揉到光滑（多揉捏一会，这样面团会更柔软），再将切成小块的黄油放进去继续揉捏

       　步骤二、然后盖上保鲜膜发酵两个小时左右（具体发酵多长时间要以当时的温度去决定），直到体积变到两倍大的样子，戳一个小洞不塌陷不回缩，这就代表发酵成功了

       　步骤三、接着稍微再次揉一下（这一步称之为排气），分成大小均匀的剂子，盖上笼布再次醒大约十分钟左右（二次醒发更柔软）

       　步骤四、再用擀面杖擀开，擀成一头大一头小最佳（擀出的形状如三角形一样就差不多），这一步要格外细心才行

       

       　步骤五、最后从大头开始卷（卷的时候劲道不要太大，微微带点劲即可），卷在一起再发酵十分钟，把烤箱预热到一百六十度，再把面包胚放烤箱里，表面刷上一层蛋液烤二十分钟，这个时候无论是味道还是颜色都是非常的诱人，表皮入嘴脆脆的非常有口感

       

黄油面包之总结

       　通过上面步骤，我相信许多人对于面包的做法，已经有了更深的认知。其实这道黄油面包最重要的材料就是黄油，它不仅能提香，而且会让做出来的面包颜色更好看，表面更为光滑。同时这道黄油的面包的具体做法可以分为两步，第一步就是和面，这一步要把面团发酵好，不能发酵过了，否则做出来的的面包容易塌陷；第二步就是上炉烤制，这一步重点就是不能烤糊了，否则面包出来会有种苦涩，十分影响口感

　面包怎么做好吃又简单2

       　材料：金像面包粉300克，自制无糖酸奶160克左右，糖45克，黄油25克，蛋液30克，酵母3克，蓝莓酱少许（没有可不用）

做法：

       　1、在厨师机桶内加入面包粉，蛋液，糖，酵母和酸奶。我用的'是自制无糖酸奶，比较浓稠。

       　2、启动厨师机，先用1档揉面，我揉了大约2分钟，成团后，加入软化的黄油。

       　3、再换用3档揉面，直至可以拉出薄膜，大约16分钟左右。（我因为想测试一下厨师机，所以其实已经是揉到完全扩展阶段，可以做吐司了，一般普通的面包扩展阶段就可以。揉面的时间跟方子、天气、机子等有关系，可能时间略有不同。）

       　4、把面团切割成均等的8等份，盖上保鲜膜，静置15分钟左右。

       

       　5、取一个面团，擀开成舌状。

       　6、沿长边卷起，捏紧收口。

       　7、8个面团全部做好，按一定距离排放在不沾烤盘中，放在温暖的地方发酵至两倍大，我放烤箱内设置“发酵”程序，发酵了50分钟左右。如果不是不沾烤盘，需垫油纸或油布。

       　8、在发好的面团上刷蛋液，两端稍微切割出一个口子（如果果酱比较稠，其实不割口子也可以），用勺子舀一些蓝莓果酱，果酱不要太多。

       　9、预热好的烤箱180度18分钟，时间到，立刻倒出脱模。

       

       　成品

　面包怎么做好吃又简单3

培根鸡蛋三明治

       　原料： 全麦面包片 鸡蛋 培根 苦菊 圣女果 小金桔

       　制作：将电饼铛打开后，上下盘同时打开加热，将全麦面包片放在上烤盘烘烤；下烤盘一边放少许油，打入1个鸡蛋；鸡蛋上加入少许盐；再旁边空余地放入培根片去煎；上下烤盘同时中小火加热；将下烤盘中的鸡蛋煎好后翻面再煎一下；上开盘的面包片也翻面再继续烤另一面即可； 的面包片烤好后放在盘中，上面铺上些苦菊和鸡蛋； 将煎好的培根放在上面； 再放上些圣女果和小金桔，撒上些干果即可。

       

鲜虾三明治

       　原料： 全麦面包片 大虾 鸡蛋 青豆 红辣椒 沙拉酱

       　制作：处理好虾仁加入姜片、盐、料酒和淀粉， 搅拌均匀腌制一下； 烧锅开水，加入少许盐和油；将虾、青豆和红椒丁焯一下；焯好后挑出姜片， 再加入熟鸡蛋丁和少许盐和黑胡椒碎调味； 加入沙拉酱搅拌均匀； 将馅料放在全麦面包片的对角线上；将面包片的两角拎起， 用牙签固定； 将三明治放在烤盘上， 再在表面刷层黄油；预热好的160度的烤箱中， 中下层烤制12分钟， 拿出来去除掉牙签即可。

       

火腿牛油果吐司卷

       　原料：火腿片 牛油果 吐司片 蛋黄酱

       　制作：牛油果去皮后切成长条； 将吐司面包片的四周硬边切去；用擀面杖将面包片擀平； 5. 将火腿片平铺在面包片上；再将牛油果放在面包片的一端；撒上些蛋黄酱；在下面垫成保鲜膜将它包裹起来即可。

       

火腿西多士

       　原料： 面包片 芝士片 火腿片 牛奶 鸡蛋 黄油

       　制作： 将一片面包片垫底，依次摆放火腿片和芝士片， 摆放一片火腿， 再盖上面包片； 整理好后将四条硬边切去； 鸡蛋加入少许牛奶搅拌均匀备用；将准备好的面包放入蛋液中使得表面均匀的裹满蛋液；锅烧热， 将黄油直至融化，将裹了蛋液的面包放入锅中；小火慢煎， 待一面金黄后翻面双面煎至金黄；双面煎至金黄后拿出来沿着对角线切开即可。

       好了，今天我们就此结束对“电饼铛烤面包的做法大全”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。