冬天保健汤水_冬天保健汤水配方

       好的，现在我来为大家谈一谈冬天保健汤水的问题，希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于冬天保健汤水的话题，我们开始说说吧。

1.冬天喝什么汤比较好？感觉比较燥热

2.冬天适合吃什么汤好

3.冬天最适宜喝的汤有哪些

4.女人冬天适合喝什么汤

5.冬季养生汤煲汤食谱

6.有什么适合冬天的汤？

冬天喝什么汤比较好？感觉比较燥热

       1)罗汉果白菜干汤：每次选用罗汉果l／3～1／2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

       (2)沙参玉竹煲老鸭汤：本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭(大者半只，小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。

       (3)冰糖炖木瓜：选熟木瓜(小者一个，大者半个)，去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。-本品有养阴清润养颜之功效。

       (4)剑花煲猪肺汤：剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克)，鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

       (5)南杏仁炖雪梨汤：取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

       (6)冰糖银耳汤：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

       牛羊肉汤,最补

       基本特点 清补滋润 基本材料

       大鱼头1个、花生仁100克、腐枝1条、红枣10个、生姜2片、猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片、鸽蛋12个、百合80克、柿饼2个、瘦肉180克、淡菜30克、紫菜20克、猪血500克、菠菜500克、、现值夏秋交融之际，人易肺燥干咳、胃燥渴饮、肠燥便秘、鼻干咽痛，中医称之为“秋燥”。《内经》云：“热者寒之，温者清之，虚则补之，燥者润之”。

       茅根雪梨猪肺汤

       用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。

       制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。 功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。

       雪梨南杏瘦肉汤

       用料：鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适量。

       制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。

       功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。

       川贝苹果饮

       用料：上好苹果一只，川贝末约10克，蜂蜜适量。

       制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。

       功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。

       菜干鸭肾蜜枣汤

       用料：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。

       制法：白菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2—3小时，调味食用。

       功用：清燥润肺，止咳生津，用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。

       太子参百合瘦肉汤

       用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。

       制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1—2小时，调味食用。

       功用：清润肺燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。

       古代有句谚语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然有些夸张，但多吃白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘，同时还等达到养颜美容的效果。

       萝卜羊排骨

       材料：羊排骨700g 白萝卜500g

       调味料：葱10g 姜10g 盐8g 胡椒粉3g 香菜5g

       制作方法：

       超市买已剁成大块的羊排骨，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末。

       加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨，白萝卜洗净切厚片（不去皮）。

       炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。

       见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。

       桂枣山药汤

       材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，

       调料：砂糖1/2杯。

       做法：

       红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。

       待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

       山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

       紫苏生姜红枣汤

       材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克

       做法：

       先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。

       将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。

       然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

       此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

       胡椒猪肚汤

       材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，

       调料：食盐、料酒、味精各少许。

       做法：

       先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，

       锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，

       加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

       此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。

       秋冬可以喝有 去油腻 去火 养胃 功效的茶` 所以这个时候喝 菊普茶 铁观音是最好的 菊普茶就是 菊花和普洱混着 泡的茶 口感即清爽 又柔和 `` 菊普茶 铁观音 的茶性温和。都是有很好的 养胃 去火。减肥。美容 保健等功效

       选择好茶叶，还需要喝对了时间。

       (1)早晨起床后饮淡茶水，补充一夜之间的水消耗；

       (2)上午10时左右饮浓些的茶水，可补充流汗及尿液排出的水分；

       (3)下午3时左右饮淡茶水，再度补充体内排出的水分，并使体内囤积的废物顺利排出，防止人体酸性化。

       (4)晚上8时左右，睡前饮水，因睡眠时血液浓度增高，睡前饮水可以冲淡血液，加速血液循环。

       介绍一些常识，因人而易，喝出健康长寿来！

冬天适合吃什么汤好

       一、冬天南方煲鸽子汤好。

       二、鸽子汤有气血双补，滋补肝肾，提高免疫力，延缓衰老的功效，在在鸽子汤里加点枸杞，天麻，黄芩，会使鸽子汤有强壮身体，益精明目，补气养血的作用。

       三、天麻，黄芩，枸杞，鸽子汤的炖法：

       1、鸽子500克，枸杞50克，料酒，大葱，食盐，生姜片各适量。

       2、把天麻，黄芩洗干净，待用。

       3、鸽子宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的鸽子。

       4、加料酒，大葱，用文火炖煮至酥。

       5、加入枸杞，天麻，黄芩，大火烧开，炖30分钟。

       6、加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅食用。

冬天最适宜喝的汤有哪些

       最适合冬天喝的10款养生汤

       1、羊肉汤

       我们都知道羊肉属于热性食物，冬天喝羊肉汤特别适合，可以起到温胃御寒的作用，但是喝多了容易上火，羊肉汤可以补虚壮阳、暖身暖胃，冬天是非常不错的，尤其手脚冰凉身体虚弱的人的最适合。

       2、白莲百合糖水

       把莲子提前浸泡去除莲心，然后把百合和白莲肉、清水放入锅内，用中火煲半小时之后加入白砂糖就可以了，白莲百合糖水能起到很好的清心润肺、滋养皮肤的作用。

       3、枸杞红枣乌鸡汤

       冬季更适合枸杞红枣乌鸡汤，尤其乌鸡富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素，相对来讲胆固醇和脂肪含量少，用枸杞红枣乌鸡汤能提高身体机能，延缓衰老，强筋健骨的作用，尤其对于体虚血亏、肝肾不足以及脾胃不好的人最适合。

       4、黄芪炖乌鸡

       黄芪是中药材，能起到补脾益气的作用，乌鸡滋补效果更好，冬季喝黄芪炖乌鸡汤能起到补脾益气、养阴益血的作用，对于月经不调、白带多以及月经痛、血虚头晕等等妇科疾病具有很好的治疗作用。

       5、骨头汤

       骨头汤可以用棒子骨或者是嵴椎骨，之后加入作料和清水就可以，一般炖煮五十分钟即可，冬季多喝骨头汤能起到补钙抗衰老的作用。

       6、莲子百合汤

       我们都知道莲子滋补效果是非常好的，百合温肺行咳，用莲子和百合煲汤可以滋补外气，还能健肺养颜、养神平压，而且口感喝起来还是非常不错的。

       7、百合鲫鱼汤

       鲫鱼性温，用鲫鱼和百合熬汤特备适合虚热、虚咳、肺阴虚、肺燥以及干咳的情况，对于热病之后出现的惊悸以及神志恍惚具有很好的缓解作用。

       8、鲤鱼苦瓜汤

       把鲤鱼清洗干净之后切片，苦瓜用开水烫之后切片，在锅内加入清水之后加入食材调味就可以了，鲤鱼苦瓜汤可以起到消肿下气、去火的作用。

       9、木瓜花生排骨汤

       木瓜去皮怵核之后切块备用，排骨洗净之后备用，干花生清洗备用，然后把所有的食材放入锅内加入清水文火煲煮，花生熟透就可以了，木瓜花生排骨汤可以起到滋润皮肤的作用，还能润肠通便。

       10、无花果杏仁汤

       把所有的食材放入锅内加入清水煲汤，可以起到保健的作用，尤其对于偶然感冒伤风、咳嗽以及痰多的人最适合，无花果可以起到清热的作用，有利于呼吸道系统。

女人冬天适合喝什么汤

       这道菜的功效在于补气益血，健脾养胃。牛腱肉含蛋白质、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、钾等，而花生也含有丰富的营养，对身体有益。

2、棒骨胡萝卜山药汤

       猪棒骨含有丰富的骨髓，可以补充钙质，强筋健骨、补虚健胃等功效，冬天用来煲汤最好不过了，搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜，非常的合适。

3、枸杞红枣乌鸡汤

       制作原料主要有乌鸡、枸杞、红枣等。“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。

冬季养生汤煲汤食谱

       一、冬季女人养生汤：乌鸡洋参汤

       原料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子

       做法：

       1、将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块，鹿茸、后尖肉洗净出水备用。

       2、加入各种药材，煲至6小时即可。

       功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。

       二、冬季女人养生汤：萝卜鲫鱼汤

       原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

       做法：

       1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

       2、萝卜去皮切条；葱打结；姜切片。

       3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

       4、锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

       5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟）。

       6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

       功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

       三、冬季女人养生汤：冬笋鲫鱼汤

       原料：冬笋100克，鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。

       做法：

       1、先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。

       2、鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。

       功效：本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。

       四、冬季女人养生汤：花生猪手煲

       功效：滋润肌肤，增加弹性。

       原料：花生80克，猪手300克，淮山50克

       做法：

       1、将猪手洗净切块、淮山切块。

       2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖约1小时20分钟，加入盐稍煮即可。

       五、冬季女人养生汤：太子参炖柴鸡

       原料：太子参8克，柴鸡250克

       做法：

       1、将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。

       2、将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

       功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

       六、冬季女人养生汤：田园蔬菜龙骨汤

       原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。

       做法：

       1、将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉；

       2、接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫；

       3、1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。

       功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。

       七、冬季女人养生汤：木瓜鲫鱼汤

       原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱（不用也可以），盐，牛奶。

       做法：

       1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

       2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。

       3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟）。

       功效：木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜；鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果！

       八、冬季女人养生汤：无花果杏仁汤

       原料：瘦肉四，南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒

       做法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

       功效：无花果清热，利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风，咳嗽，痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

有什么适合冬天的汤？

       一、核桃肉煲牛月展汤

       1、用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

       2、功效：核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。因此，有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是，核桃不能与野鸡肉、酒同食。

       二、芝麻益肤汤

       1、用料：黑芝麻一两，柠檬半个，雪梨一个，鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只)，红枣六枚。

       2、功效：芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，能够防行皮肤冬季快速减肥食谱，龟裂，脱皮，常喝能够使皮肤光滑，长嫩鲜艳。

       三、木瓜花生排骨汤

       1、用料：本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

       2、功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。

扩展资料：

       冬季饮食要注意事项：

       1、防止身体肥胖

       天气寒冷，一部分人群饮食会以高热量高脂肪为主，会引起身体肥胖。每次吃饭前可以先吃蔬菜，因为蔬菜属于低脂肪低糖分的食物，能够给人们一定饱腹感，减少了对高脂肪及淀粉类食物的摄入。

       另外也可以选择燕麦或者糙米当做主食，能促进胃肠道蠕动，给胃部饱腹感，缓解了严重便秘问题。以水果代替糖分食物，不仅能满足人们对甜味的需求，同时摄入了维生素以及矿物质。

       2、防止上火

       冬天人们穿的多而且室温高，减少了活动量，容易让体内积热而得不到散发，再加上高热量的饮食，会引起肺火或者胃火旺盛，从而诱发胃肠疾病或者上呼吸道疾病。冬季可以适当的吃寒性的食物比如莲子白萝卜白菜等。

       3、多补充体液

       冬季天气比较干燥寒冷，皮肤容易缺少水分，再加上待在有暖气的房间里面，会加剧皮肤的干燥感，从而引起皮肤干燥脱屑。冬季饮食应该多补充液体，比如绿叶蔬菜水果、各种汤类粥类等来增加皮肤水分，保持皮肤的滋润。

       人民网-冬季必备的7款大补养生汤 温补不上火

       人民网-冬季养生要注意这4点，可通过饮食来调节

冬天温补汤有哪些

       海带排骨汤，白萝卜羊肉汤，黄豆老鸭汤。

        冬天可以用一些生津养阴的中药煲汤，比如玉竹、天花粉、百合、麦冬之类、雪梨汤、沙参玉竹老鸭汤、萝卜牛肉汤。

        建议冬天可以喝点排骨汤、乌鸡汤、紫菜汤、西红柿汤等都可以，冬天也要注意多喝水，可以防止上火。

        冬天想要补补，只需一碗热气腾腾的靓汤。随着生活水平的提高，人们在解决温饱的基础上，更多的是讲究享受、 养生 。尤其是冬季。冬季喝汤不仅可以抵御寒冷，而且汤的营养价值很高，可以很好的补充人体所需的营养。

        1、桂枣山药汤

        主要是有山药和红枣，是一种常见的家常菜汤。山药补脾和胃，红枣有益气血，非常适合脾胃虚弱者进补前食用。而且对于孕妇来说，也是不错的选择。

        2、萝卜羊排骨汤

        俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”， 萝卜可以清热解毒、有助消化，冬天吃的油腻，萝卜能行气润肠，孕妇冬天喝萝卜汤也是很好的。

        3、红枣阿胶乌鸡汤

        红枣、阿胶、乌鸡三样食材对女性而言都是上好佳品，一起煲汤可以补气血，让肤色更红润。另外，煲汤后的阿胶更有利于人体吸收。

        4、莲藕排骨汤

        莲藕健脾开胃，排骨提供人体丰富的钙质，适宜于气血不足，阴虚纳差者的人群。但是需要提醒的是，如果是体质虚寒的女性，最好是用莲藕来煲绿豆。

        5、红萝卜玉米排骨汤

        这应该是最为常见的例汤，可功效却是很惊人的。不仅可以提供优质蛋白质，还有益精补血的功效。孕妇喝红萝卜玉米排骨汤还是很不错的哦。

        适合冬季喝的汤很多，但是需要提醒的是，在选择煲汤材料的适合，要按照个人体质进行选择，这样喝汤才能增加营养，提高抵抗力。

        冬瓜羊肉汤。羊肉馅的饺子。汆羊肉白菜粉条汤。

        冬天是一年中食补最合适的季节。在寒冷的冬天来一碗热气腾腾的汤，巴适得很。最常见的汤要数羊肉汤了，又御寒，又好吃。冬天的汤还有玉米排骨汤、莲藕排骨汤、乌鸡汤、牛肉丸子汤等。

        红枣乌鸡汤

        萝卜鲫鱼汤

        番茄牛腩汤

        萝卜羊肉汤

        羊肉汤适合

        冬天适合喝一些温补的肉汤，比如山药排骨汤、乌鸡汤、羊肉汤、牛肉汤。冬季的时候人们为了驱寒保暖，多喝一些浑汤，像排骨、羊肉这些汤的营养全面，对脾胃虚寒的人有非常好的效果，手冷脚冷也是身体阳气虚弱症状，多喝肉汤很有益处。

        冬季喝汤会有哪些好处呢？汤的营养丰富是很多人冬季 养生 保健不可少的食物之一。都有哪些汤呢？

        1：西红柿牛腩汤——暖身

        2：乌鸡红枣汤——补血

        3、羊肉汤——驱寒

       冬天温补汤介绍：

       一、百合鹌鹑汤

       材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚

       功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

       制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。

       二、莲藕猪脚汤

       做法：

       1、猪脚和猪骨斩件，放进锅中，加料酒去腥，焯热水后捞出。

       2、莲藕削皮，切成滚刀块，生姜切片。

       3、全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可。

       4、最后放盐调味。

       食疗功效：“新采嫩藕胜太医”说的是生藕可以消瘀、止血、止烦渴、祛燥热。产妇饮食须忌生冷，唯独不忌藕。熟藕性质变温，更加容易消化吸收，就有了养胃滋阴、健脾益气的功效，而化痰益肺的作用仍在。另外藕含铁较高，对于缺铁性贫血引起的面色苍白有滋补作用。

       三、菜干猪肺汤

       做法：

       1、将猪肺(500g)切块，用粗盐抓一遍，十分钟之后用清水洗净，用沸水焯后浸入冷水。

       2、菜干 200g )也用沸水焯一下 。

       3、加入北杏、桂圆肉和白扁豆少许。

       4、大火煲半小时后，文火煲一小时。

       食疗功效：根据中医以脏补脏原则，相同的脏器，组织结构、化学成分相似，也含有相似的促进器官功能的调控物质。猪肺味甘、性平，人吃了可以补肺虚，有止咳、平喘功效。菜干是干制而不是腌制的叶子菜，一般是白菜、小白菜、榨菜叶所制，口感比新鲜蔬菜更利口，久煮不散。

       说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

       四、无花果杏仁汤

       材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒

       功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。

       制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成

       说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

       五、芝麻益肤汤

       材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚

       功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。

       制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状；柠檬切片；放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。

       说明：此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。

       六、莲子百合汤

       材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚

       功能：莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

       制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。

       说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。

       好了，今天我们就此结束对“冬天保健汤水”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。