家庭做披萨的简单方法_披萨的做法和步骤

1.家庭自制披萨简单做法

2.家庭自制披萨怎么做

3.无油无糖无面粉|燕麦紫薯披萨！

4.美味披萨的家常做法？

5.披萨的做法 家庭 自制

6.披萨怎么做

7.披萨怎么做最简单

食材用料

面粉 350克

纯牛奶 240克

干酵母 3克

火腿肠 2根

洋葱 100克相克食物

番茄 120克相克食物

玉米粒，青豆粒 100克

苹果 适量相克食物

西兰花 适量相克食物

马苏里拉奶酪 适量

番茄酱 适量相克食物

橄榄油 适量

电饭锅披萨的做法

电饭锅披萨的做法图解11.干酵母，纯牛奶倒入面盆里搅拌至酵母融化，然后倒入面粉。

电饭锅披萨的做法图解22.将面粉和成面团，揉光滑放温暖处发面。

电饭锅披萨的做法图解33.发面的空隙，可以把做披萨的食材准备一下，先将西兰花焯水，然后捞出，切碎。

电饭锅披萨的做法图解44.玉米粒，青豆粒焯水，捞出沥干水分。

电饭锅披萨的做法图解55.洋葱切丝，番茄扒皮切丁，苹果切丁，火腿肠切丁，以及切碎的西兰花，图中是所有的食材，按个人喜好切成自己喜欢的形状。

电饭锅披萨的做法图解66.面发至表面蜂窝状就可以了，或者是原面团的2倍以上也可以。

电饭锅披萨的做法图解77.面团再揉一揉，切开，取一半擀成厚点的饼状，要根据自己家里电饭锅的大小擀披萨饼，再用叉子插一下（如图所示）。

电饭锅披萨的做法图解88.电饭锅刷一点油，然后预热3分钟左右。

电饭锅披萨的做法图解99.将披萨饼皮放入电饭锅，涂上番茄酱，撒上适量的奶酪。

电饭锅披萨的做法图解1010.把准备好的食材的一半放进图9的上面，然后再撒一层厚厚的奶酪，电饭锅按煮粥健，等自动跳到保温健后，隔3-5分钟再按一次煮粥健，再次跳到保温健的时候，等3-5分钟就可以出锅了。

电饭锅披萨的做法图解1111.这是做好的披萨，有没有很好吃的样子~

电饭锅披萨的做法图解1212.切开也是拉丝的哦

电饭锅披萨的做法图解1313.各种蔬菜各种有，营养也是棒棒哒~

家庭自制披萨简单做法

用料：高筋面粉160克、耐高糖酵母2克、白砂糖10克、橄榄油10克、食盐2克、温水适量、虾仁20只左右、披萨酱适量、红菜椒半个、火腿肠150克、芝士碎适量。

步骤：

1、大碗中加入高筋面粉。

2、放入白砂糖。

3、放入耐高糖酵母。

4、少量多次加入温水。

5、再加入橄榄油和食盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。

6、发酵至差不多两倍大，手指拖动不回弹也不粘手，按压排气，用擀面杖擀成圆饼，放入抹了黄油的披萨盘中，用手从中间往两边按压推出厚边。

7、用叉子叉上小孔。

8、刷入披萨酱。

9、撒一层芝士碎。

10、放爱吃的配菜（我放了红甜椒和火腿肠），再撒一层芝士碎。

11、最后码入虾仁。

12、再在表面撒一层芝士碎，生披萨就做好了。

13、放入提前预热好的烤箱，上下管180度烤15分钟。

14、很快就烤好。

15、成品。

家庭自制披萨怎么做

家庭自制披萨简单做法：

食材：100克面粉，一勺酵母，一勺盐，一勺白糖，适量的熟油，牛奶，洋葱，青红椒，香肠，绿豆，玉米，番茄酱等。

制作过程：

1、在碗中倒入100克面粉，一勺酵母，一勺盐，一勺白糖，适量的熟油，用牛奶和面，边倒入边搅拌，然后和成一个光滑的面团，盖上盖子密封醒面2个小时左右。

2、准备半个洋葱切成片，青红椒切成片，香肠切片，切条，准备一碗绿豆浸泡一下备用。

3、这个时候面已经醒发好了，把面揉搓一下，把面里面的空气给它排干净，然后用擀面杖擀成圆形的面片，（不要太薄，大约1里面左右就可以）在盘子里刷点食用油，然后把擀好的面片放在盘子里，然后在上面用叉子叉一些洞，（发的时候就涨不起来了）上面再刷一层食用油，再发酵10分钟。

4、上面刷上一层自己做的番茄酱，撒点芝士，把香肠片摆在四周边上，香肠条摆在中间，在上面撒一层小绿豆，再撒上一些熟玉米粒，切好的洋葱粒，最后放上青红椒，再撒上一层芝士，放在烤箱中180度烤20分钟。

5、时间到，我们的披萨就做好了，只需简单的4步，又软又香又好吃，拉丝还很长。

无油无糖无面粉|燕麦紫薯披萨！

做法：

把酵母撒在温水上，拌匀使其溶化，加A料一起搅拌成团。

倒在桌上加奶油用力揉10分钟到光滑有弹性。然后揉圆，放回盆中盖好，放温暖处发酵2小时。

桌上撒点干面粉，把发好的面团倒在上面，视需要分割滚圆，放着中间发酵15分钟。

杆成圆饼状，铺在烤盘或比萨盘上，整理好形状周围一圈要厚一点。用叉子在饼皮上刺洞，以免署时鼓起。

· 备注：

这一阶面团可做110寸比萨1个、8寸比萨2个、5寸比萨5个。这是厚的比萨，薄比萨只要2/3的份量就够了。其实大小厚薄可以自己调整，没有一定的标准。

如果一次斁不完可分批烤，未烤的比萨放置一下没有关系。

做比萨饼皮不必像估面包那么讲究，材料、做法都比较有弹性。喜欢的话凸以用前章面包的任何一种面团来当比萨饼皮。甚至还有八用没搰酵的面团做饼皮，连派皮、千层松饼皮也有人用。

基本比萨汁

· 材料：

洋葱 ... 1/4个

蒜头 ... 1瓣

奶油 ... 10克

A 料

蕃茄糊 ... 2大匙

水 ... 6大匙

盐 ... 1/4小匙

黑胡椒粉 ... 1/4小匙

俄力岗 ... 1/4小匙(比萨草)

糖 ... 1大匙

· 做法：

把洋葱和蒜头去皮并剁得极碎。

炒菜锅烧热，加奶油炒香洋葱末和蒜末。

加A料拌炒煮沸即可。

· 备注：

传统的比萨汁是不加糖的，可是加点糖可以缓和蕃茄糊的酸味，比较合我们的口味。

原味蕃茄比萨

· 材料：

基本饼皮 ... 1份

红蕃茄 ... 4个

九层塔 ... 20片

葱 ... 5根

黑胡椒粉 ... 1/2小匙

俄立冈香料 ... 1/2小匙

乳酪丝 ... 160克

A 料

橄榄油 ... 4大匙

盐 ... 1/2小匙

· 做法：

把发好的饼皮依法杆好、整形并刺洞。

蕃茄用滚水烫一下，去皮去予切薄片，排在饼皮上。

九层塔或葱切碎，和A料拌匀撒在蕃茄上。

入烤箱烤15分钟，取出撒上乳酪丝，续烤5分钟即可。

· 备注：

这是最古老的原味比萨，又称罗马比萨，不加比萨汁而直接以新鲜蕃茄为馅，做法简易而清爽可口。

夏威夷比萨

· 材料：

基本饼皮 ... 1份

基本比萨汁 ... 1份

洋火腿片 ... 100克

凤梨罐头 ... 6片

青椒 ... 40克

乳酪丝 ... 160克

· 做法：

把发好的饼皮依法杆好、整形并刺洞。比萨汁平均涂在上面，边绿不涂。

洋火腿片切成小三角形，橄榄、洋菇切片，青椒切丝，平均铺在饼上。

入烤箱烤15分钟，取出撒上乳酪丝，续烤5分钟即可。

· 备注：

这两种比萨的馅料很相似，但前者是传统的意大利口味，后者则是很受欢迎的新口味。它们的做法都很容易，也都很可口，读者可藉此比较看看。

美味披萨的家常做法？

做了一款超棒的披萨，无油无糖无面粉，用燕麦片和紫薯代替了普通饼底，灰常好吃，在减脂的同时也能享受美味！

燕麦片50克 紫薯两小个 虾仁8个 西蓝花1小朵

鸡蛋1个 蔬菜丁1小把 牛奶适量 芝士

1.紫薯切片蒸熟，西兰花和虾仁用微波炉叮一下，或者用水焯一下，鸡蛋打在蔬菜丁里面，加盐

2.紫薯蒸好后，倒入燕麦片，搅拌均匀，往里面加一点牛奶使其变成比较干的糊状

3.将搅拌好的紫薯泥倒有油纸的模具里，倒上蛋液，摆放好西兰花和虾仁，撒上芝士和披萨草

4.放入烤箱200度烤12分钟即可

披萨的做法 家庭 自制

美味披萨的做法

步骤step

1

将准备的草莓洗净，芒果去皮，火龙果去皮。

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2

然后将水果切成小丁。

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3

在碗中打入一个鸡蛋，加入一勺面粉，充分搅拌均匀至无颗粒。

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4

锅底刷油，将搅拌均匀的面糊倒入锅中，小火煎至定型后翻面。

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5

翻面后，先撒上芝士碎，然后再撒上水果丁、芝士碎，最后小火蒸至芝士碎融化。

步骤step

6

最后就是出锅切块，一道美味的手工披萨就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。记得关注小编，转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程，你的支持将是小编创作最大的动力。

披萨怎么做

披萨的做法家庭自制如下：

用料：饼底食材、中筋面粉120g、温水66g、发酵粉1g、糖3g、盐1g、馅料食材、鸡脯肉100g、奥尔良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、番茄酱1勺、马苏里拉芝士60g、食用油适量。

步骤：

1、鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料。

2、搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时以上。

3、盆里倒温水，加入发酵粉、糖和盐混合均匀。

4、加入中筋面粉。

5、用筷子挑拌成絮状。

6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

7、胡萝卜洗干净切成小丁，和豌豆玉米粒一起焯熟，控干水分备用。

8、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用。

9、一个小时左右，面团发酵好了。

10、发酵好的面团揉光排气。

11、擀成一张和模具大小一致的面饼，放进披萨盘里，用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起。

12、在饼底涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。

13、铺上煎熟的鸡脯肉。

14、均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜。

15、最后再撒上一层马苏里拉芝士。

16、送入预热好的烤箱。

17、选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤20分钟。

18、香喷喷的披萨出炉啦。

披萨怎么做最简单

主料：高筋面粉150g，菠萝60g，香肠30g，青豆10g，玉米粒15g，青椒15g

辅料：马苏里拉适量，披萨酱适量，酵母2g，盐2g，橄榄油10g，温水90g

做法

1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。

2.将面盆盖上湿布或者保鲜膜，放入烤箱中，旋钮扭到“发酵”功能，时间50分钟发酵至2倍大。

3.马苏里拉切成丝或者小段。

4.香肠切片，菠萝切片，青椒切小段备用。

5.取出发酵好的面团排气，松弛10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面饼，放入披萨盘中，在表面用叉子扎些小孔。

6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。

7.摆上香肠片和青椒，菠萝，玉米粒，青豆。

8.撒上一些马苏里拉。

9.放入烤盘内，烤箱中层180度，烘烤15分钟左右。

10.取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤10分钟，表面微黄即可。

小贴士

1.马苏里拉中途再撒一次烤出来的口感更好，拉丝效果也更好。

2.可以多放些自己喜欢的蔬菜水果。

脆皮披萨面皮 1片（约150g）、番茄酱汁适量、小番茄 10颗、罗勒叶6片

意大利香料粉 适量、玛兹拉起司 100g

做法

1.小番茄切片；玛兹拉起司刨丝备用。

番茄酱汁，洒上适量的玛兹拉起司丝。

3.再作法2的披萨皮上均匀铺上作法1的番茄片、罗勒叶和意大利香料粉。

4.烤箱预热200℃，将作法3的披萨放入烤箱烤约12～15分钟即可。

鸡肉蘑菇披萨

材料 脆皮披萨面皮1片、番茄酱汁适量、熏鸡肉100g、蘑菇20g、青椒20g、红椒20g、红切达起司30g、玛兹拉起司100g

做法

1.熏鸡肉、蘑菇切片，青椒、红椒、红切达起司切小块状备用。

2.取一烤盘，内层均匀刷上薄油，放入薄皮披萨面皮并均匀涂上番茄酱汁，洒上适量的玛兹拉起司。

3.作法2的披萨均匀铺上作法1的熏鸡肉片、蘑菇片、青椒片、红椒片及红切达起司块。

4.烤箱预热200℃，将作法3的披萨放入烤约12～15分钟即可。

披萨最简单的做法如下：

工具／原料：马苏里拉芝士、高筋面粉、盐、糖、酵母粉、橄榄油或者玉米油、水。

1、将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水一点一点往盆里倒，边倒边搅拌。揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，十几二十分钟差不多。

2、然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住，放到微波炉里，旁边再放一碗热水，不需要开微波炉，只需要给面团制造一个温暖湿润的环境。

3、切菜，我一般放青红椒，口菇，洋葱。

4、把肉切好，腌制，然后可以烤，可以微波炉打，总之弄熟。

5、面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。

6、然后擀成烤盘大小。先给烤盘刷油，然后将披萨底放进去，再给披萨表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚。

7、擀面团的时候就可以先把烤箱预热，220度，15分钟。

8、撒料顺序：先均匀涂抹披萨酱，披萨酱太稀的话就少抹点，再撒一层马苏里拉芝士，然后开始先放肉，后放菜，还可以放点菠萝玉米粒披萨草辣椒面之类的，看个人喜好。

9、烤好之后，有荷兰芹的话，可以把荷兰芹放到微波炉里打干，捏碎，稍微撒点装饰。