罗非鱼的做法_罗非鱼的做法怎么做好吃

罗非鱼的做法_罗非鱼的做法怎么做好吃

       现在，请允许我来为大家分享一些关于罗非鱼的做法的相关知识，希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于罗非鱼的做法的讨论，我们开始吧。

1.炖罗非鱼的家常做法

2.罗非鱼的做法大全,罗非鱼怎么做好吃

3.怎么做罗非鱼最好吃

4.红烧罗非鱼的家常做法大全怎么做好吃

5.快手香煎罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃

6.的做法，清炖罗非鱼怎么做好吃，清炖罗非鱼的家常做法

炖罗非鱼的家常做法

       晾干的红辣椒准备好

       2.葱，姜，蒜切碎

       3.热锅放入油，将清理干净的罗非鱼入锅两面煎

       4.然后放入葱，姜，蒜，酱油，适量的清水

       5.炖制25分钟，加入盐，再炖制5分钟，出锅

       6.装盘了

罗非鱼的做法大全,罗非鱼怎么做好吃

       薄荷水煮鱼

       食材：

       海罗非鱼，老豆腐，蒜苗根，姜蒜小米辣末，薄荷，番茄，小葱段。

       准备：

       1、海罗非鱼斩段，清洗制无血水(多洗几遍，洗净腹部黑色粘膜，不然腥味重)。

       2、腌制鱼，放入姜葱料酒盐，揉搓，腌制十分钟。

       3、小葱切段、姜蒜小米辣打成末，番茄四刀开，薄荷掐头去尾。

       做法：

       1、热锅热油下，下入姜蒜小米辣末、蒜苗根，几粒青花椒，几颗干辣椒，一勺香辣酱爆香。

       2、放入鱼段轻轻翻炒。

       3、加入开水，放入番茄，老豆腐，加盖焖煮十分钟。

       4、十分钟后，加入一勺鸡精，一勺耗油，三分一勺椒调味，下入薄荷，葱段，起锅。

怎么做罗非鱼最好吃

       清蒸罗非鱼

       材料：

       罗非鱼1条.生姜多.大葱适量、盐适量、料酒适量、小米辣适量.蒜多.青椒适量、清油适量、香油适量

       制作过程:

       1. 因为临时发菜谱，所以没有照步骤图。先把鱼处理干净，用清水泡两次，每次十分钟左右，主要是把血水泡干净，因为是新鲜鱼

       2. 鱼身上切三刀，两面都要哦～用盐、胡椒粉、料酒先腌制十分钟

       3. 准备配料：姜丝、葱丝（葱白）小米辣和青椒切碎，单独装碗里加蒸鱼豉汁、老抽、胡椒粉。这个是调料

       4. 调料准备好之后就可以蒸鱼了。盘里放入姜片、葱段（绿色的葱叶）蒜片。蒸十分钟就可以了，千万别过时间哈！把调料碗也放在里面一起蒸十分钟

       5. 取出鱼，把里面的汤汁、姜片、葱段、蒜片全部都倒掉，因为有腥味。淋上蒸好的调料，浇上热清油，完美！

       全鱼砂锅煲

       材料：

       罗非鱼1条.青椒1/4个.红椒1/4个.黄椒1/4个、海鲜酱20克、柱候酱30克、盐2克、黄酒30克、白胡椒粉1克.面粉适量.葱半颗.姜6片.蒜3瓣

       制作过程:

       1. 罗非鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净，从鱼头处 切开

       2. 然后顺鱼脊骨剖成两半

       3. 然后切成约两指宽的条

       4. 鱼头从中间剖开

       5. 加盐、白胡椒粉、葱、姜、黄酒（用量的一半）拌匀腌制30分钟

       6. 另外，葱切段、姜切片、蒜拍碎

       7. 将海鲜酱、柱候酱、黄酒（剩下的一半）成调味汁备用

       8. 彩椒切成象眼片

       9. 鱼块在面粉里滚一滚，表面均匀裹粉，抖掉多余的粉放置一边5分钟

       10. 油温热至微微冒烟，放入鱼块分别油炸至金黄捞起待用

       11. 砂锅内留少许底油，爆香姜葱蒜

       12. 倒入鱼头翻炒，再淋入调味汁拌匀

       13. 加半碗水（250克左右），加盖焖煮

       14. 待水收干，锅底发出滋滋声时关火

       15. 撒入彩椒块，加盖再焖5分钟即可食用

红烧罗非鱼的家常做法大全怎么做好吃

       红烧罗非鱼

       材料：

       罗非鱼2条.姜适量，辣椒适量、酱油适量、盐适量、花生油适量

       制作过程:

       1. 买回来的罗非鱼洗净、切三四刀口，抹盐两三分钟后洗净滴干水，抹盐防止粘锅，然后热好油锅把鱼放下煎至两面金黄即可，

       2. 跟着放入姜跟辣椒丁爆香，加入适量水放入盐跟酱油调味，大火烧开转小火炖煮一会儿，把鱼翻面收汁即可出锅。不吃辣的伙伴可以去掉辣椒，也可以根据口味加些葱短调味哟

       清蒸鱼

       材料：

       罗非鱼一条.葱1-2颗.姜4块.辣椒一颗、食用油适量、鸡精适量、酱油适量、盐适量

       制作过程:

       1. 鱼洗净沥干水份，加入鸡精，盐，姜。上锅蒸15-20分钟（视鱼的大小加减时间）

       2. 去掉葱白，切成段。再切丝。

       3. 切成这么细

       4. 鱼蒸好了，把鱼汤倒出

       5. 倒出的鱼汤可以喝，不要浪费哦！

       6. 加入酱油

       7. 放上葱丝，辣椒丝

       8. 锅里热油，加热到锅冒烟，关火。

       9. 把油浇到鱼上面，香喷喷的鱼就完成咯！！！很香。

快手香煎罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃

       红烧罗非鱼步骤1

       红烧罗非鱼的做法大全

       罗非鱼买回来以后里里外外洗净

       步骤2

       红烧罗非鱼的做法图解

       洗净以后打花刀，肉厚的地方划深一些，这样更好入味

       步骤3

       打好花刀以后抹上盐，架空放好略控水

       步骤4

       等鱼表面没那么多水以后抹上一层红薯淀粉

       步骤5

       煎锅烧热，倒入适量植物油，然后放入鱼煎到两面金黄，在翻面的时候如果觉得鱼还是巴住锅底就先别急着翻面，那说明还没煎好，煎好的鱼外面裹了一层金黄的壳，能轻易翻面，煮的时候也不容易碎

       步骤6

       炒锅加一大碗水，倒入适量料酒，一勺白糖，一勺生抽，适量盐煮开，然后放入煎好的鱼盖上锅盖中火煮约10分钟

       步骤7

       鱼煮的过程要经常打开锅盖，把汤汁浇到鱼身上，这样就算不翻面也能入味了，鱼太大翻面的话容易碎

       步骤8

       汤汁只剩一小碗左右的时候把鱼盛出装盘

       步骤9

       用水淀粉把锅里剩余的汤汁勾个薄芡

       步骤10

       最后把芡汁均匀的浇在鱼身上，一道简单美味的红烧鱼就完成了

       步骤11

       步骤12

       红烧罗非鱼怎样做

       烹饪技巧

       另外再说说淡水鱼，养殖鱼类很重要的一个处理步骤，那就是买回来剖好的鱼肚子里那层黑色的膜一定要冲洗干净，直到露出白色的面貌。里面处理好了就是外面，外面要从尾到头逆着用菜刀来来回回，两边都刮一遍，这时候你会发现刮出来的颜色黑乎乎的泥浆一样腥臭的物质，那些就是附着在鱼身上的各种藻类微生物什么的。经过这些处理，抽鱼线基本就是可有可无了，心情好你可以在打花刀的时候顺便把鱼肉中间一根白色的鱼线抽出来，不抽也没关系，对味道已经没太大影响了

的做法，清炖罗非鱼怎么做好吃，清炖罗非鱼的家常做法

       用料 ?

       超市冷冻的罗非鱼片 500g

       蒸鱼豉油 20g

       菜籽油 少量

       姜 一片

       快手香煎罗非鱼的做法 ?

       罗非鱼解冻，可以再切成小片

       冷锅热油，加姜片翻炒以去腥味，再将罗非鱼片倒入锅中翻炒，到颜色变白

       倒蒸鱼豉油，量最好能没过鱼片

       小火煎制，大概两分钟一面

       收汁，最后用筷子戳看里面有没有血丝，没有就可以起锅啦～整个烹饪时间五分钟～

       小贴士

       美国这边买的冷冻罗非鱼片挺厚的，可以先用菜刀片薄，这样比较好煎

       注意加蒸鱼豉油再煎时间不能太久

罗非鱼怎样做好吃

       食材用料

       罗非鱼一条

       姜适量相克食物

       蒜适量相克食物

       葱适量相克食物

       香菜适量相克食物

       盐适量

       鸡粉适量

       油适量

       水适量

       清炖罗非鱼的做法

       清炖罗非鱼的做法图解11.准备好所有的材料

       清炖罗非鱼的做法图解22.鱼去内脏洗净，鱼前后各切几刀（我直接让卖鱼的帮我搞好），用盐腌制半小时，姜切丝，蒜切碎，葱切葱花，香菜切段备用

       清炖罗非鱼的做法图解33.锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜爆香

       清炖罗非鱼的做法图解44.放入鱼煎至两面发白就可以了

       清炖罗非鱼的做法图解55.加入适量的清水盖上盖子炖煮10-15分钟

       清炖罗非鱼的做法图解66.炖煮汤汁变白时加入适量的盐、鸡粉、炖煮片刻

       清炖罗非鱼的做法图解77.放入葱和香菜、炖煮半分钟就可以关火

罗非鱼怎么做

       1.清蒸罗非鱼1。原料:新鲜罗非鱼、适量葱姜蒜、生抽、料酒、酱油蒸鱼2条。做法:罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。2.红烧罗非鱼1。生罗非鱼，酱油，醋和自制高汤2。做法把鱼用竖刀处理一下，然后放油锅里炸一下，把多余的油倒掉，加入高汤调味，再倒入酱油。当锅内水温升高时，加入少量醋使鱼骨软化，待汤汁浓缩，汤汁变成深红色，再出锅。出锅后根据自己的爱好撒芝麻或者香菜。3.糖醋罗非鱼1。生罗非鱼，醋，白糖，淀粉，盐，蒜2。做法切罗非鱼，将洋葱段放入切口，然后加入醋和酱油腌制20分钟；鱼腌好后，取出葱段，在切面上撒上淀粉；将油锅加热至七成熟，在锅内煎三次，鱼盘好后沥干油，然后在锅内放少量蒜粉，加入一勺醋和糖，翻炒，然后加入淀粉勾芡，糖醋汁做好后直接浇在鱼上。

       食材：罗非鱼(即福寿鱼)

       调料：葱、姜、料酒、油、蒜头、小米辣、生抽

       做法：

       1、鱼洗干净，斜切几刀。

       2、葱段、姜丝、料酒，抹匀腌制10分钟。

       3、鱼控干水分，热油下锅煎至两面金黄。

       4、姜片、葱白、蒜头、小米辣爆香。

       5、加入半碗清水，3勺生抽，中小火焖煮约15分钟，撒上葱花即可。

       注意：洗鱼的时候记得将鱼腹内脏取出并把周围黑黑粘粘的全部清洗掉，搭配红烧的烹调基本上就不会有土腥味了。

       非常高兴能与大家分享这些有关“罗非鱼的做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。