米汤的做法大全家常_茼蒿花生米汤的做法大全家常

米汤的做法大全家常_茼蒿花生米汤的做法大全家常

       大家好，今天我将为大家讲解米汤的做法大全家常的问题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.小米汤怎样做

2.米汤怎样做更好吃

3.小米汤的做法，小米汤怎么做好吃，小米汤的家常做法

4.米汤家常做法，正宗米汤怎么做

5.米汤怎么熬

6.大米汤的做法，大米汤怎么做好吃，大米汤的家常

小米汤怎样做

       家常小米汤做法如下：

       1、往锅里添水，一般是用碗量，平均一人一大碗水，饭量小的家庭可以用小碗量水。一大把黄豆，一大把花生，清水洗一次下锅。水烧开之后放一平勺小米。

       2、盖上锅盖煮三五分钟，这个根据自家的习惯，习惯喝稠点的汤就多几分钟，反之，就少熬会儿！锅掂下来放入外罩锅里，你会听到锅里还在沸腾翻煮呢！二十分钟之后就汤就好了。

小米

       山西沁州黄小米，山东金乡县的马坡金谷小米、章丘县的龙山小米，河北蔚县的桃花米并称为我国“四大名米”。因而常常在北京农业展览馆展出，也曾在广州交易会和印度国际博览会上赢得好评。

       黄河流域是谷子的故乡，我国谷子栽种的历史相当久远，西安半坡村发掘的新石器时代的遗址里就有盛谷子的陶罐。勤劳智慧的劳动人民经过长期的驯化选育，迄今已培育出了 16000多个品种。沁州黄，就是其中的一个最特殊的品种。

       沁州黄的品种特殊，在于它择土性很强，只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长，集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村及武乡县上司乡、贾豁乡等地，约1333公顷的土地上耕种，每公顷产量约1500公斤。

       把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化。它与山东金乡县的金米、章丘县的龙山小米，河北蔚县的桃花米，并称为我国“四大名米”。

米汤怎样做更好吃

小米疙瘩汤

       食材：

       小米半碗、面粉适量、西红柿一个，菠菜一把，蛋清一个，葱花适量，盐、味极鲜、白胡椒粉。

       制作方法：

       1、准备半碗小米，先用清水给它清洗干净，去掉去表面的尘土和杂质。洗净的小米冷水下锅，盖上盖子，大火烧开后转小火煮大概5分钟时间，煮到小米软糯就可以了。

       2、把煮好的小米放到漏网中，米汤过滤出来留用，小米控干水分备用。

       3、准备一个去比较大的盆，盆中先撒一勺干面粉，然后将小米抖散放进去，在小米表面再盖一层干面粉。

       4、然后端起盆开始摇，摇到中途，如果有较大的米粒块，可以下手辅助抖散，直到把米粒摇成粒粒分明的面疙瘩即可。

       2、西红柿去皮，用开水烫一下，把外皮剥掉后，切成小方丁备用。锅中淋入适量食用油，油热后加入葱花爆香，葱花的香味出来后，加入准备好的西红柿丁，然后直接加入一勺盐，这样可以帮助西红柿快速炒出沙。

       3、西红柿炒出汤汁后，把刚才煮小米留下的米汤倒进锅中，这小米的营养和精华可都在汤里，千万不要浪费了，如果不太够，可以加入适量清水。

       4、大火烧开后，将做好的小米面疙瘩撒进去，不要一次性都放进去，避免粘连，一层一层的撒，可以让疙瘩汤粒粒分明。

       5、疙瘩汤煮大约2分钟就熟了，先淋上适量味极鲜，增加鲜味。

       6、搅拌均匀后再加入一个蛋清液，再次搅拌均匀。

       7、最后把提前准备好的菠菜碎撒进去，再撒上一些白胡椒粉，搅拌均匀，菠菜熟了就可以出锅了！

       小米煮了以后用干面粉搅拌，用这个疙瘩做的疙瘩汤特别颗粒均匀呢，这个方法做出来的疙瘩汤还有点弹弹的呢，非常好吃。

小米汤的做法，小米汤怎么做好吃，小米汤的家常做法

       牛肉米汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

       口味：清苦味 工艺：焖 牛肉米汤的制作材料：主料：牛肉（瘦）500克

       辅料：洋葱（白皮）15克,胡萝卜150克,圆白菜250克,土豆（黄皮）200克,糙米100克

       调料：黄油150克,香叶5克,辣椒(红,尖,干)1克,胡椒粉3克,盐20克 教您牛肉米汤怎么做，如何做牛肉米汤才好吃1.把葱头切成丝，胡萝卜切片，放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒，高火8分钟焖熟；牛肉煮熟切片。

       2.土豆块、圆白菜切块，同放器皿内加牛肉汤煮沸，放入焖好的原料，高火2分钟煮沸，撒放米渣，高火2分钟煮沸，加盐调好口味，起汤时在盘内放上熟牛肉片即可。 牛肉米汤的制作要诀：本品需牛肉清汤约2500克，口感更好。

米汤家常做法，正宗米汤怎么做

       冬瓜 250g

       瘦肉 100g

       干贝 15粒

       竹笙 10条

       竹笙干贝汤的做法

       竹笙先用淡盐水洗净，然后泡十五分钟待用

       干贝同理竹笙，洗净后泡半小时

       枸杞泡发二十分钟待用

       放三分之二锅清水加泡过的干贝及冬瓜，大火煮开之后调小火煮二十分钟，然后放入竹笙及枸杞，小火煮十五分钟左右加点瘦肉（不用多，调和一下汤的味道，毕竟是干贝煮的），瘦肉差不多熟了加调料就可上桌

米汤怎么熬

       1.大米和圆粒糯米和沾小米淘净、泡水、大米和沾小米淘的时候简单淘两到三次就好啦，淘次数太多了就不粘稠了，泡水要最少半小时

       2.锅里放煮半开的水，把圆糯米和大米倒入锅里，大火煮开后，调制最小的火

       3.烧开后，用小火熬制，锅盖不要盖严，避免煮的溢出来

       4.中间搅拌，利于粘稠度提升

       5.煮至大米变软，粘稠度出来后，加入红枣

       6.红枣加入后，紧接着加入事先准备好的沾小米，这个好熟，放早了，影响粘稠度

       7.接着在放入冰糖小火熬制

       8.中间多搅拌几次，免得糊锅底，小火接着在熬制15分钟

       9.15分钟后加入水淀粉，小火熬制烧开，开透，在多煮一会，让米汤更粘稠，更晶莹剔透

       10.看看现在熬制到大米几乎看不出来，像是都化掉了，可以出锅啦

       11.盛入碗中、黄金搭档的米汤香甜滑诺，粘稠度喝到嘴里比银耳莲子百合汤要柔美的多！不信就按照食谱熬制一次营养黄金搭档的营养米汤给家人喝吧，老少皆宜哦

大米汤的做法，大米汤怎么做好吃，大米汤的家常

       米汤的做法：

       1、把米清洗干净放入锅中。

       2、放水超过米大概小拇指的一个关节。

       3、用大火调小火煮至20分钟即可使用

       米汤的作用是可以促消化，消化不好，有积食的人，吃点米汤，能够帮助消化掉那些积累在肺部的食物，还能够增进食欲。此外，米汤还可以用来治疗风寒感冒，张仲景就曾提过，在遇到风寒干感冒的时候，喝米汤能够有助汤药，加速感冒的痊愈。

山药大米汤的做法大全家常

       大米汤

       用料

       主料

       鸡蛋1个

       辅料

       虾皮少许大米

       (汤)1碗

       大米汤的做法

       1.准备一个鸡蛋，一碗大米汤，虾皮少许

       2.准备好的大米汤要温的，是蛋液两倍量

       3.虾皮用水洗净，去水备用

       4.蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀

       5.蛋液过筛

       6.放入少许虾皮

       7.装蛋液的碗用保鲜膜盖上

       8.上锅中火蒸20分钟左右

怎么用电饭煲做米汤？

       山药大米汤（粥）的做法，供您参考，举一反三。1.先把大米淘洗一下，提前泡上，注意米量的多少自己根据喜欢喝粥的浓稠度来定。

       2.削山药，把山药去皮，洗净，不用太多，熬粥不用太多。一半截就足够的，因为熬的是稀饭。

       3.把山药切片，再竖着切，切成小丁，就可以了。

       4.把山药放入锅里，和米粒混在一起，用勺子搅一搅，坐到燃气灶上就可以熬了。

       5.开火，和平时熬粥一样，大火烧开锅。注意有山药的粥容易沸腾，看着锅内。不时的用勺子搅一搅。

       6.看着锅内的米汤，浑浊，有了米香，米粒开花就可以了，可以盖上锅，停5分钟再开始舀饭，可以发挥余热的作用继续闷一会儿。

       一、工具/材料

       大米100g、牛奶80ml、元贞糖适量、电饭锅。

       二、方法/步骤

       1、大米洗净

       2、倒入锅中

       3、加入适量的水，比平时煮饭略多一点

       4、按下电饭煲煮饭键，煮至锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤

       5、准备牛奶小半碗

       6、放微波叮30秒

       7、用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒

       8、将舀出的米汤加入牛奶碗中

       9、加入适量白糖

       10、搅拌均匀即可

       好了，关于“米汤的做法大全家常”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“米汤的做法大全家常”，并从我的解答中获得一些启示。