日本豆腐怎么煮才好吃又简单_日本豆腐怎么煮好吃呢

1.怎么做日本豆腐好吃

2.日本豆腐怎样做会更好吃？

3.日本豆腐和虾怎么煮好吃

4.怎么煮日本豆腐最好吃

5.日本豆腐煮汤会碎吗

1和将日本豆腐从中心切开倒出来之后切成1cm长的小段待用小青菜洗净待用2和热锅加油可以多放一点到七和八成热的时刻把日本豆腐放进去当心溅出来的油哦啊 3和用铲子轻轻地因为日本豆腐很轻易碎的拨一下使豆腐全部平摊在上面撒点细盐让它煎会吧4和别的一边把小青菜在沸水里烫一烫要烫熟了哦不过别烫变色了烫好之后在盘子四周按次序放好点缀用的当然也可以吃的了5和轻轻地用铲子给豆腐翻个面持续煎隔一段时光就翻隔面如许可以使豆腐两面的色彩差不多好看点嘛6和一向煎到色彩变为金**再加点鸡精就可以出锅了放在小青菜的中心

怎么做日本豆腐好吃

日本豆腐比普通豆腐要滑，因为日本豆腐的鸡蛋成份比较多。在饭店吃过的日本豆腐香香脆脆的。小编自己煮却煮不出那种味道，后来发现原来是方法错了。下面我介绍一下日本豆腐怎么煮好吃。

食材换一换食材

日本豆腐

2个

金针菇

140克

辣椒

2个·

鸡蛋

1个

葱

一棵

生粉

少许

油

少许

盐

少许

生抽

少许

方法/步骤分步阅读

1

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准备食材，日本豆腐直接从中间包装上切断，两边包装倒出豆腐后，再切小段。切的时候一定要小心，豆腐很容易断。

2

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把葱切细，辣椒切块备用。打开鸡蛋只留鸡蛋清。

3

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把日本豆腐小心地放入蛋清当中，让豆腐块充分沾满蛋清。

4

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沾满蛋清的豆腐块放到生粉里面，使其外表沾满生粉。

5

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锅里烧热，放入油。本来是要油炸的，但是我为了省油，少放油，小火煎炸，效率比较慢。如果要快可以放多点油，一次过炸更多。

油一定要烧到热才能放豆腐块，不然会粘锅。

豆腐块主要要翻动，整体榨至金**，可取出。

这个步骤是最辛苦的，豆腐在沾蛋清和生粉过程中很容易碎掉，所以又要小心翼翼，又要照看着油锅里的豆腐。

全部豆腐块炸完取出待用。

6

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豆腐去除后，锅里的油已经不多，就直接拿来炒辣椒和金针菇。

翻炒并放入少量盐，是少量，因为待会还得放生抽，味道不用一步到位。

7

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金针菇和辣椒已经炒熟，就可以把炸好的豆腐块放入。

放入少量生抽调味调色，盖上盖子焖一会。

豆腐块因炸过已经稍微结实一点，但还不能大动作翻动。

放入切好的葱粒提香（小编顾着拍照忘记放葱了，请见谅）

焖上1-2分钟，日本豆腐就已经入味，可以上碟食用。

这道菜有三种口感，爽口的辣椒，柔滑的金针菇，还有香脆的日本豆腐块，这就是我想吃的味道。

注意事项

油炸时候用的工具筷子不要用塑料的，建议用木筷。

金针菇和辣椒本来就能炒出大量水份，这道菜不用放水煮。

日本豆腐怎样做会更好吃？

　日本豆腐还可以叫做玉子豆腐，它是用鸡蛋为主要原材料制作而成的，吃起来非常的爽滑鲜嫩，而且也很美味清香，日本豆腐的制作方法很多人不是很了解，下面就给大家介绍一下日本豆腐怎么做好吃。

怎么做日本豆腐好吃

　可以做红烧日本豆腐，需要准备盐，淀粉，生抽，蒜，葱，日本豆腐，先把日本豆腐切成段状，然后再把大蒜，葱清洗干净切一下，锅中加入适量的油，把蒜蓉放进去翻炒一下，再加入日本豆腐慢慢的煎煮一会儿，然后再加入大蒜，葱，加一些生抽，用清水淀粉搅拌均匀，然后就可以倒进锅里面慢慢的煮开，等到变浓稠状，用一些盐来调味就可以吃了。

吃日本豆腐的好处

　吃日本豆腐可以达到去脂降压作用，能够让血压被更好的控制，这样血液粘稠程度就可以降低，毛细血管会扩张，这样身体微循环可以变得更好。

　吃一些日本豆腐可以达到通乳以及促进乳汁分泌作用，补气补血的效果也是非常不错的，产妇适当的吃一些日本豆腐就能让乳汁分泌变得更多，让身体康复速度变得更好，滋补身体效果也不错。

　适当的吃一些日本豆腐还能起到化痰解毒作用，可以把身体里面的淤积毒素有效清除，让身体变得更加健康，适当的吃一些日本豆腐还能达到抑制癌症，抵抗癌症效果，可以让癌细胞的扩散以及生长受到控制，能够让癌细胞的萎缩以及退化得到有效调节，日本豆腐味道好而且香味也非常浓郁，里面含有很多营养物质，一年四季都非常适合，喜欢吃的人就可以自己做一些来吃。

日本豆腐怎么做的

　日本豆腐的制作方法有很多，可以做缤纷日式豆腐，需要准备香菇以及圣女果，准备日本豆腐，青椒，先把青椒清洗干净切片，圣女果洗干净以后一切两半，香菇的蒂部去除，然后切成片状，放到开水里面浸泡一分钟，然后捞出来过凉，日本豆腐切成厚片，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，加入适量的盐，生姜，大蒜拍散，然后再剁碎，瘦肉拍松以后剁成肉末，用一些生抽，淀粉以及料酒搅拌均匀。日本豆腐依次裹上蛋液以及干淀粉，锅中加入适量的油烧到6成热，把日本豆腐煎到两面金黄，剩下的蛋液可以放进锅中翻炒，然后再剁碎，锅中加入适量的油，把肉末放进去翻炒一下，翻炒到颜色改变，加一些大蒜，生姜，圣女果，香菇，青椒放进去稍微翻炒，然后再加入生抽以及盐，鸡蛋碎，肉末以及日本豆腐放进去小心进行翻炒，最后用一些鸡精调味，然后再滴入一些麻油勾芡就可以吃了，非常鲜美。

　还可以制作肉末豆腐，需要准备盐，肉以及日本豆腐，准备葱，香菜，大蒜，生姜，白糖，鸡精，番茄酱，生抽，生粉，青辣椒以及番茄，先把豆腐用淀粉滚一下，锅中加入适量的油烧热，然后再把日本豆腐放到锅中炸一下，等到变成金**捞出来备用，把五花肉剁成末，里面添加一些清水以及生抽搅拌均匀，腌制10分钟，锅中留一些油，把肉末生姜片放进去翻炒均匀，炒到变色以后把番茄倒进去翻炒出汁液，然后再加生抽盐炒均匀，把炸好的豆腐倒进去，加一些葱，蒜，辣椒段炒一下，加鸡精调味就可以吃了。

宝宝可以吃日本豆腐吗

　宝宝是可以吃日本豆腐的，它里面的主要原材料是鸡蛋，蔬菜，水果以及调料，口感非常顺滑，想给宝宝吃日本豆腐，一定要买质量好的新鲜的，孩子适当的吃一些日本豆腐可以让身体变得更加健康，而且还可以补充身体所需要的能量以及营养元素，让健康情况变得更好，适当的给孩子吃一些日本豆腐还能起到美白皮肤作用，能够补充身体所需要的微量元素以及维生素，达到美白皮肤效果，让皮肤变得更加有弹性，适当的吃一些日本豆腐还可以让孩子身体里面的毒素被有效排出，能够起到清除毒素效果，让身体变得更加健康。

　上面介绍的就是日本豆腐的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的给孩子吃一些日本豆腐可以起到的效果是非常不错的，大人吃日本豆腐可以达到的效果也相当不错，有这方面需求的人就可以根据自身身体实际情况来选择合适的制作方式，让身体变得更加强健。

日本豆腐和虾怎么煮好吃

日本豆腐是以植物蛋白、天然调味料等，经科学的配方精制的，它具有豆腐的鲜嫩爽滑，美味清香，深受大家的喜爱。

日本豆腐其实和日本没有任何关系，古典豆腐和日本豆腐都是中国人发明的，在唐朝的时候鉴真和尚把古典豆腐传入日本，而“日本豆腐”的发明者，则是我们国人对日本产品质量的信任引入自己的创意，爽滑的味道掺杂着异国情调，将消费者轻松的征服，真的是非常聪明。

茄子日本豆腐的家常做法

准备食材：

日本豆腐4条、玉米淀粉适量、油适量、番茄酱适量、白糖一勺、白醋一勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量、生粉适量

具体做法：

1.首先将日本豆腐带包装对半切开，然后慢慢挤出来，这样豆腐在挤的过程中不容易烂，又好看又美观。

2.用刀切成1厘米的厚片，全部切完备用。

3.准备适量的玉米淀粉，将切好的日本豆腐依次放在盘中均匀的裹淀粉，这样在下锅炸制后口感会更加脆嫩，而且不容易糊锅。

4.起锅烧油，油温六七成热时将豆腐放入油锅中，放完转小火慢慢的煎一会，煎好之后用筷子翻个面继续煎，煎至表面微黄就可以出锅，全部煎完备用。

5.接着调一下料汁，锅中留底油，取一个小碗，放入番茄酱、一勺白醋、一勺白糖、一勺生抽、一小勺盐，再加入半小碗的清水，然后搅拌一下，搅拌后备用。

6.起锅烧油，油热后倒入调好的料汁，待料汁烧开后，倒入煎好的日本豆腐，慢慢炒均匀，然后转中火煮一会。

7.再下入小半碗的生粉水勾芡，待汤汁快收干时，转大火收汁就可以出锅了。

8.盛出放在盆中，再撒上一些芝麻点缀，这道美味的茄汁日本豆腐就做好了，口感软嫩又入味，喜欢的朋友可以在家试试。

怎么煮日本豆腐最好吃

材料:

日本豆腐，黄瓜，鲜虾，酱油、淀粉、水各适量

做法:

1、日本豆腐1袋，鲜虾10只左右、清洗后挑出虾线去除表壳，洗净,加盐、料酒腌一下。用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的薄片。

2、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。

3、撒少许盐，准备入锅蒸，锅中水开后五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

4、把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）。

5、把水淀粉倒入锅中，加入少许酱油，待形成薄薄的芡汁之后，关火。

6、虾仁上放上黄瓜丁点缀下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的豆腐虾仁上即可。

小诀窍

挑选鲜虾或者冰鲜虾也有一定的窍门：应该一看、二察、三观、四闻。第1步看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。第2步察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋**（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。第3步观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。第4步闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。

日本豆腐煮汤会碎吗

做法一，红烧日本豆腐

材料

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，姜，盐，糖，味精，生抽。

做法

1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；

2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金**捞出，备用；

4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；

5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；

6、起锅时加入少量（半汤匙）糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火

7、好了，红烧日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

做法二，日本豆腐煲

材料

材料：

日本豆腐三条，猪肉若干切丝，干虾子去头尾若干，冬菇若干泡软切丝，干鱿鱼若干剪丝泡软，金针菇一小把

调味料：

盐少许，鸡精少许，生粉水半碗

做法

1、先把金针菇放进开水焯一下，捞起待用

2、将日本豆腐从包装袋中拿出来，将豆腐切段盛盘待用

3、炸豆腐，把锅烧热，下大约三碗油，等油烧到很热起白烟的时候就将豆腐一个个放进去炸，刚开始不要用勺子去碰豆腐，等炸到一面金黄的时候再将豆腐翻过另外一面继续炸，直到豆腐炸到双面金**就可以捞起沥油待用。

4、将剩下的油倒起留一点底油，下猪肉先炒熟盛起待用，接着下冬菇炒，因为冬菇吸油，所以要在猪肉炒完以后炒，炒熟后下虾子和金针菇，再将猪肉和炸好的豆腐一起倒进锅里炒两下放进半碗水，等滚了就倒进旁边准备好的砂锅里，倒入生粉水盖上盖子中火炖五分钟下点盐和鸡精就好了（记得要时不时的翻一翻才不会烧糊了)

小诀窍

完整将豆腐从包装袋中拿出来的方法：一手轻轻的按着豆腐，一手用锋利的刀将日本豆腐连袋一刀切，这样包装袋和豆腐就可以很容易分开而且豆腐又不会碎，要切厚点，因为等下炸豆腐的时候会缩小的）。

日本豆腐煮汤会碎的。不易碎的方法将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用。热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油。用铲子轻轻地（因为日本豆腐很容易碎的）拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，等底面差不多变成金**时再翻过来。另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，要烫熟了哦，不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好（点缀用的，当然也可以吃的了）。