里脊卷饼是发物吗_里脊卷饼

1.土豆丝卷饼的饼皮怎么做

2.卷饼有哪些常见做法呢？你会搭配哪些配菜？

3.卷饼皮的做法和配方

4.烤肉卷饼怎么做

yummy～今天吃什么。

最近在食堂吃的比较多，看看怎么样吧。

北二的土豆丝热干面，便宜又大碗，味道甜甜的，可以一试。

北二的三鲜面，别看它没有辣椒，但是也很好吃面汤很鲜美～

南师堂叶子油炸，说实话没有以前好吃了？不知道为什么赤豆元宵依然好喝。

北一土豆丝牛肉盖浇饭，同学推荐的果然不错，满满一大份吃完hin满足。

外卖武哥卷饼，点了两次都是里脊肉的，跟食堂一楼的差不多，酱少相当于减脂餐了。

花小小新疆炒米粉，为什么微辣一点辣味都没有，反而甜甜的不过米粉味道是好吃的，就是不辣哈哈哈。

北二的口水鸡饭，击中我的取向了夏天吃很清爽，里面还带有凉皮，鸡腿也很大一只，会再去的。

北二馋嘴小酥肉，不得不说面粉是挺厚的哈，主要吃一个味道份量也不大。

北一青椒肉丝炸酱面，emm第一次吃他们家炸酱面，我个人觉得没拌面好吃，吃到后面好咸。

南食堂杂粮煎饼，稳定发挥，就是微辣也吃不到辣味，看来以后得要中辣了。

金汤酸菜鱼，鱼肉不是很多，一般般不是很推荐。

之前超市门动得到的三桶mini泡面，好可爱味道不错。

好喜欢的葡萄果汁，里面真的有果肉虽然不多！最近好爱这个玉米肠，小时候也经常吃。

学校的水果真的不便宜耶，这一小点10元，主要是还不甜。

土豆丝卷饼的饼皮怎么做

主料

小麦面粉

250g

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

里脊肉

100g

土豆

2个

胡萝卜

1个

粉条

适量

小葱

适量

青椒

适量

蒜蓉

适量

辣酱

适量

步骤

1.准备材料。

2.将土豆丝放入出现鱼眼泡的水中，等锅中的水大开时将土豆丝捞出，放入准备好的凉白开中拔凉备用。

3.重新起锅加入水，将事先用冷水泡好的粉条在锅中焯烫，焯烫粉条的水开后，将粉条捞出即可。

4.接着将胡萝卜焯烫一下。

5.将肉丝用生抽腌制一下，下入三成熟的油锅中，煸炒成熟。

6.将土豆丝、粉条、胡萝卜丝与炒好的肉丝一同放入盆中，加入榨菜、青椒丝、花椒油搅拌均匀。

7.水中加入鸡蛋搅匀后，放入面粉搅成面糊。

8.平底锅上火，等锅热了以后即可关火，再将少量的油均匀抹在锅中，倒入之前打好的面糊，然后不停的转锅，让面糊在锅中尽量均匀摊开；饼定型后，开中小火烙一分钟，当面饼边缘翘起时翻面，烙熟即可。

9.在饼表面刷一层蒜蓉辣酱，将之前做好的馅儿卷在里面。一切两半，放入盘中，即可食用。

小贴士

◎土豆焯烫后过凉水，可以保持土豆丝脆爽的口感。

◎因为要刷蒜蓉辣酱，馅中的肉有咸味，还有榨菜，所以不用格外加盐。

卷饼有哪些常见做法呢？你会搭配哪些配菜？

饼皮

面粉 200g

热水 100g

盐 1茶匙

色拉油 适量

夹馅

土豆 1个

尖椒 1根

里脊肉 1小块

香菜 1棵

做法步骤

1、面粉倒入盆中，加入1小勺细盐。

2、倒入热水，先用筷子搅拌成面絮

3、在揉成光滑的面团。

4、平均分成6份，稍微滚圆。

5、用手掌压扁。

6、在其中3片上用手指头在中心处压一个窝

7、倒入食用油。

8、将另外三片盖过来。

9、用手掌压扁搓一下将油搓匀

10、用擀面杖擀成薄饼

11、平底锅加热，不用抹油。将饼放进去。 双面煎熟即可。

12、土豆洗净擦成丝，放水中洗去淀粉，沥干水备用。

13、尖椒切丝，猪肉切丝。

14、香菜切段

15、锅中热油下入肉丝先炒至断生，加入蒜末炒香。

16、放入尖椒丝，土豆丝。

17、加入一勺生抽翻，少许盐炒均匀。

18、最后撒上香菜段即可。

19、取一张饼，放入适量土豆丝卷起来即可。

卷饼皮的做法和配方

卷饼也是一种非常好吃的食物，平时在家里面也是会经常去做的，尤其是北方人非常的喜欢吃卷饼，卷饼也是非常的简单的，我们在家里面就可以自己去制作，首先先去炒几个配菜。

材料：绿豆芽250克、鸡蛋2个、韭菜1把、粉丝1把、油盐适量、姜2片、米醋几滴、生抽1汤匙、

一、准备好所需材料，粉丝提前1-2小时用温水泡发，韭菜择去老叶洗净，绿豆芽投洗干净，沥净水分，还可以再加入菠菜和肉丝一起炒。

二、把韭菜切去根部，再切成寸段，鸡蛋磕入碗内打散待用。

锅加少许油烧热，油热以后可以前后左右转动一下锅，让油铺满整 个锅底，淋入鸡蛋液，端起炒勺，依旧前后左右转动一下 锅让面糊朝旁边流动，尽量让面饼成一个圆形。

三、蛋液凝固后，翻面再煎一下，取出，将蛋饼切成粗丝。

锅内再添加油烧热，下入姜丝爆锅，下入绿豆芽大火翻炒，淋入几滴米醋，将绿豆芽炒至断生。下入粉丝，韭菜，鸡蛋丝，盐，生抽，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

这样简单又好吃的配菜就做好了，然后我们再来做几张饼。

饼的做法也是非常的简单的，我们先准备300g的面粉，然后再放一些生水进去和成面糊，然后在面粉里面再加上一点食用盐，这样会让做出来的饼更加的筋道，做饼的时候，如果自己喜欢吃鸡蛋的话，也可以打一些蛋液抹上去，如果不喜欢吃鸡蛋的话，就可以直接放到电饼档里面去做这个饼，做好的饼就可以用来卷菜，吃了非常的方便，又好吃，早餐也可以做这样的饼来当早餐，喜欢吃的朋友可以自己在家里面学着做。

烤肉卷饼怎么做

一、卷饼皮的做法：

1、面粉倒入盆中，加入1小勺细盐，倒入热水，先用筷子搅拌成面絮；

2、再揉成光滑的面团，平均分成6份，稍微滚圆；

3、用手掌压扁，在其中3片上用手指头在中心处压一个窝，倒入食用油；

4、将另外三片盖过来，用手掌压扁搓一下将油搓匀；

5、用擀面杖擀成薄饼，平底锅加热，不用抹油，将饼放进去， 双面煎熟即可。

二、卷饼皮的配方用料：小麦面粉 200g，热水 100g，盐 1茶匙，色拉油 适量。

扩展资料：

卷饼的功效：

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

参考资料：

主料

梅花肉

100g

面粉

100g

辅料

油

适量

生抽

少许

西域风情烤肉酱料

适量

苦菊

少许

步骤

1.我买的梅花肉洗净后，切成大约半公分厚的片状，然后用刀背反正两面都轻轻剁一剁，形成较薄的肉片，这样煎出来的肉很容易熟。大家也可以选用里脊肉及其他自己喜欢的肉

2.将做好的肉片加一点点儿生抽以及少许食用油用手抓匀后再展开腌制半小时

3.平底锅加热后涂抹少许食用油

4.将处理过的肉片放到锅里煎熟，这里注意要用大火，这样煎出的肉很嫩，因为肉片很薄，煎的时间不需要很长，变色基本就熟了

5.煎熟后关火浇上巴西风情烤肉酱料，拌匀即可。这款烤肉酱有很浓郁的孜然味道，微辣微甜且不咸。这里可以多加些酱料，后面不需要再次抹酱料在饼皮上

6.装盘待用

7.在腌制肉的时候，取适量面粉加少许食用油拌匀后用沸水搅拌成面疙瘩，然后温凉的时候揉成面团静置半小时以上。这里的面团要软软的才好吃哦

8.将醒过的面团再次揉搓好分成大小合适的剂子后揉搓成长条状

9.将上面的长条擀成牛舌状后，涂抹少许食用油后纵向折叠

10.从一头卷起，将开口处收拢捏紧，压扁

11.擀成薄薄的面皮

12.平底锅加热，无需抹油，将面皮放入里面中小火煎烙至面皮鼓起

13.翻面煎烙另一面

14.这是煎好的饼皮。其实就是蛋灌饼的饼皮

15.将早早洗净并控好水分的苦菊放到饼皮上，再铺上几块前面做好的烤肉卷起来

16.烤肉卷饼闪亮登场了

17.搭配着蔬菜汤，美美的饱餐一顿吧