煮花生的做法大全_竹笋煮花生的做法大全

煮花生的做法大全_竹笋煮花生的做法大全

       煮花生的做法大全是一个非常广泛的话题，它涉及到不同领域的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

1.带壳花生怎么煮？煮多长时间？

2.煮花生的做法有哪些

3.盐花生怎么煮?

4.水煮带壳花生的正确做法

5.怎么做水煮带壳花生？

6.带壳干花生怎么煮

带壳花生怎么煮？煮多长时间？

       1、新鲜花生，清洗干净。

       2、洗净后每一个花生.都在口子上轻轻捏开一点。

       3、锅里放水烧，把桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶放下去。

       4、烧开后.放入白胡椒粉，陈醋。

       5、把花生放入，白酒放入。

       6、煮至断生时.丢葱下去，放盐，煮至伱喜欢的软烂程度。

       花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

       花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

       脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

扩展资料：

       花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

参考资料：

       百度百科-花生

煮花生的做法有哪些

       煮花生需要放食盐、八角、花椒、五香粉、茴香籽这几种调料，煮花生具体做法如下：

       工具/材料：花生、食盐、八角、花椒、五香粉、茴香籽、清水、大碗。

       1、将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时。

       2、将花生放入锅内，加入没过花生的清水，加入食盐、八角、花椒、五香粉、茴香籽，开大火煮开，转小火焖煮。

       3、大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了。

煮花生注意事项

       1、选花生

       挑选大小差不多颗粒饱满的花生，把里面的坏粒，杂质都捡出来，然后清洗干净。

       2、泡花生

       锅内放入清水莫过花生，加入适量八角，花椒，桂皮，香叶。适量盐，适量酱油。然后浸泡半小时。

       3、焖花生

       花生煮熟后，一定要焖1小时后食用，这样可以使食盐和辛香料的咸味香味彻底地进入到花生中，花生最多浸泡6小时，如果超过了这个时间段，花生就会很咸。

盐花生怎么煮?

       煮花生做法一，

       材料

       新花生，八角，桂皮，香叶，茴香，陈皮

       做法

       1.先把花生过几遍水，洗掉大部分泥，沥干水之后倒一些面粉在花生上

       2.抓一抓花生，让花生表面都裹上面粉

       3.再用水冲洗，花生就干干净净喽~

       4.花生入锅，加进五种香料

       5.放料酒，少量糖和盐调味

       6.加水盖过花生。高压锅压20分钟左右

       做法二，盐水煮花生

       材料

       "新鲜花生 500g","姜 1片","八角 1个","百里香 少许","盐 1大勺",

       做法

       1:花生洗净，并且每个花生捏一个小口

       2:将处理好的花生放入能量土锅；再放入八角、姜片和香草；

       3:加适量盐；加清水没过花生，选择“万能炖”模式，煮半小时左右

       4:浸泡1小时左右就可以吃了。

       1. 花生捏开口之后更易入味；

       2. 配料和调料也可以根据个人口味调节；

       3. 煮好后浸泡可以使花生入味。

       做法三，五香煮花生

       材料

       新花生 八角 桂皮 香叶 甘草 盐

       做法

       1. 刚买的新花生冲洗净上面的泥沙；

       2. 准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料；

       3. 将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料；

       4. 再加入比平时做菜量大一倍的盐；

       5. 大火煮开， 转为小火， 加盖焖煮二十分钟；

       6. 关火， 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上；

       7. 泡上几个小时的花生就可以开吃了。

       做法四，啤酒煮花生毛豆

       材料

       啤酒花生，毛豆盐，鸡精，白糖，大料，干辣椒，桂皮

       做法

       1、点火锅中倒入啤酒；

       2、等啤酒热后，放入桂皮、大料、干辣椒，煮沸后放入毛豆、花生煮半小时，加入盐、鸡精、白糖调味即可。

水煮带壳花生的正确做法

       材料：花生，盐

       1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙

       2.将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水（没过花生），洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟

       3.大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃。

       做法二：

       盐水花生的材料:

       生花生仁 800g，盐 1汤匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）

       盐水花生的做法:

       1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水（水以没过花生仁为宜），然后调入盐和白砂 糖， 搅拌均匀，浸泡12小时。

       2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使 花生仁呈半干状态。

       3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火（600瓦）火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。再以中火（600瓦）火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。

       盐水花生

       盐水花生(5张)

       营养价值编辑

       花生含丰富的脂肪油，油中含多种脂肪酸的甘油酯，其不饱和脂肪酸占80%以上；又含较丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸；卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、E，泛酸、钙、磷、铁、甾醇、三萜皂甙、纤维素。种皮含脂质、甾醇、鞣质等。

       材料：花生，盐

       1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙

       2.将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水（没过花生），洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟

       3.大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃。

       做法二：

       盐水花生的材料:

       生花生仁 800g，盐 1汤匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）

       盐水花生的做法:

       1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水（水以没过花生仁为宜），然后调入盐和白砂 糖， 搅拌均匀，浸泡12小时。

       2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使 花生仁呈半干状态。

       3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火（600瓦）火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。再以中火（600瓦）火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆

怎么做水煮带壳花生？

       水煮带壳花生的正确做法如下：

       主料：鲜带皮花生500克。

       辅料：盐适量、花椒20-30粒、大料2个、桂皮1段、干辣椒4-5个。

       1、买来的鲜带皮花生米，放在清水中浸泡半小时，再洗2-3遍，直至清水洗后不浑浊为止，洗去花生皮表面的泥沙，捞出待用。

       2、准备好调料，花椒、大料、桂皮和干辣椒，桂皮放一小段就可以，放多了，有苦味。

       3、然后我们用手把花生头部的壳捏开一个缝，这是煮花生入味的一个小窍门。因为带皮花生表面有一层壳，不容易入味，这个步骤可以使花生熟的快，入味也快。

       4、锅内加入清水，下入花生，再加入盐，花椒，大料，桂皮，干辣椒，放的盐味要重一些，大火烧开，转中火，煮半小时。

       5、到时间后，关火，花生在汤汁中继续浸泡1-2小时入味，吃不完的花生要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。

带壳干花生怎么煮

       答：一、做水煮带壳花生需要的食材：

       鲜花生400克、八角4个、香叶2片、桂皮1块、花椒若干、葱姜若干、生抽4勺、老抽1勺、冰糖6小块、盐。 ?

       二、水煮带壳花生的做法：

       1、把鲜花生冲洗干净。

       2、花生捏一个小口。 ?

       3、将花生放入锅中，倒入清水没过花生，再将所有的调料葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、放入锅中。

       4、开大火煮至沸腾后再将老抽、生抽、冰糖、盐放入锅中搅拌均匀，再次煮沸腾后转中小火煮40分钟。

       5、煮好后，关火再焖个20分钟到30分钟就完成了。 ?

花生怎么做好吃，五香水煮花生的家常做法

       原料准备：带壳干花生适量，花椒、八角、茴香适量，桂皮2小片、盐适量。

       1、把干花生洗净，每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入适量食盐、适量水(水量浸没花生为宜)，浸泡一昼夜。

       2、把浸泡好的花生放进高压锅里，加入适量花椒、八角、茴香和适量盐，桂皮2小片，加水没过花生，设置在煮粥档上煮，开锅后再煮20分钟左右。

扩展资料

       花生的营养价值

       花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

       适用人群

       适宜儿童、青少年及老年人食用。

       禁忌人群

       胆病患者、患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

       

参考资料：

百度百科-水煮花生

       食材明细

       花生500克

       八角1个

       香叶3片

       桂皮2克

       茴香1克

       陈皮2克

       甘草1克

       丁香1克

       盐4克

       五香口味

       煮工艺

       半小时耗时

       普通难度

       五香水煮花生的做法步骤

       1

       新鲜花生洗净捞出沥干水；PS：要多次洗，花生壳里的泥土不容易清洗。

       2

       适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸；

       3

       加入洗净的花生继续煮；

       4

       花生煮熟放盐，改为小火；

       5

       把水煮干，花生入味即可；

       小窍门

       1.花生一定要耐心清洗根据，容易藏沙子；

       2.花生基本的煮熟之后不入味，要改为小火慢慢煮才入味

       好了，今天关于“煮花生的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“煮花生的做法大全”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。