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回民为什么不吃猪油_回民为什么不吃猪
tamoadmin 2024-09-09 人已围观
简介回民不吃猪肉、各种血液、奇形怪状的生物和驴肉等。1、猪肉回民是不吃猪肉的。回民不吃猪肉的主要原因是跟他们的信仰有关，回民是信仰的伊斯兰教，而伊斯兰教对于食物是要求干净佳美，他们认为猪是吃各种比较杂的食物，而且生长的环境又是比较肮脏的。加上很多人对猪有一种比较不好的形容，因此在回族在清真寺，是见不到猪肉的，也不能点猪肉吃，否则是对他们信仰的亵渎。2、各种血液在回民的平时饮食当中，各种血液的食物是不能
回民不吃猪肉、各种血液、奇形怪状的生物和驴肉等。
1、猪肉
回民是不吃猪肉的。回民不吃猪肉的主要原因是跟他们的信仰有关，回民是信仰的伊斯兰教，而伊斯兰教对于食物是要求干净佳美，他们认为猪是吃各种比较杂的食物，而且生长的环境又是比较肮脏的。
加上很多人对猪有一种比较不好的形容，因此在回族在清真寺，是见不到猪肉的，也不能点猪肉吃，否则是对他们信仰的亵渎。
2、各种血液
在回民的平时饮食当中，各种血液的食物是不能吃的。比如很多汉族人喜欢吃的鸡血，鸭血，羊血等等，回民是不吃的。他们觉得这些血液都是不干净的，而且这些血液很多是来自一些肉食动物中，所以血液类的食物在回民的餐食当中也是不允许出现的。
3、奇形怪状的生物
回民对食物的要求是比较高的，所以对于一些奇形怪状的生物他们也是不吃的，比如泥鳅，还有蚌，海参，海蜇，龟这些食物，都不可能出现在他们的饮食中。
因为他们觉得这些生物的长相是非常奇形怪状的，而且生活环境也不是特别干净，所以感觉这种食物与干净佳美是形成反差的，所以不能食用。
4、驴肉
汉族人比较喜欢吃驴肉，比如驴肉火烧就是地道的小吃，但是在回族，回民是不吃驴肉的因为在他们的宗教信仰里，驴是用来驱使干活的，而并非食用的，因此驴肉是不能吃的。
回族日常饮食特点：
1、主食中面食多于米食
面食是回族人民的传统主食，其品种之多、花样之新、味道之香、技术之精。拉面、馓子、饸饹、长面、麻食、馄饨、油茶、馄馍等等，经过回族人的制作，都会成为待客的美味佳品。
2、甜食占有一定的地位
回族著名菜肴中，有不少是甜菜，如它似蜜、炸羊尾、糖醋里脊等。米面中的甜食更多，如凉糕、切糕、八宝甜盘子、甜麻花、甜馓子、糍糕、江米糕、柿子饼、糊托等。
3、在菜肴中牛羊肉菜比重很大
回族特别喜爱吃牛羊肉，以羊为例，性情温顺，自身洁净，其肉美味可口。
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