四川油焖大虾做法_四川油焖大虾做法视频

四川油焖大虾做法_四川油焖大虾做法视频

       如果您有关于四川油焖大虾做法的问题，我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题，并提供一些实用的建议和资源。

1.宴请客人吃饭做什么菜好吃又体面？

2.用郫县豆瓣酱可以烹饪出哪些好吃到爆的美食？

3.所有海鲜的做法

4.成都哪家小龙虾最好吃

5.简单的家常菜有哪些?

6.虾怎么做好吃又简单

宴请客人吃饭做什么菜好吃又体面？

        过年过节或者家里有喜事的时候，我们都免不了要自己亲自动手做一桌美食去宴请亲友。那么有哪些菜式简单好做，而且看起来是高逼格的呢？

       一，四喜丸子。

       新年的时候餐桌上永远都少不了四喜丸子这道菜普通的四喜丸子肉多，而且没有味道，今天我给大家介绍的这款加入了红烧酱汁，丸子中间裹入了虎皮鹌鹑蛋和马苏里拉芝士，会给人耳目一新的感觉。

       先把煮好的鹌鹑蛋热锅热油，炸至金**。葱姜蒜加入猪肉馅儿放上一小勺酱油，顺时针搅拌记得用点力哦。取肉馅包入芝士碎和虎皮鹌鹑蛋团成圆滚滚的丸子。做好的丸子用热油炸成金**。热锅小火，放少量的油放入葱，然后加入一大勺米酒和酱油，放一小勺糖。最后放入一勺水淀粉勾芡，浓稠红亮的红烧汁就做好了。把丸子装盘淋上红烧汁，新型的四喜丸子就做好了。趁热吃夹开丸子里面的芝士还会拉丝呢。绝对是家宴上最惊艳的一道菜。

       二，干锅脆鱼。

       没有脆鱼的话可以用黑鱼代替。把鱼片成薄薄的片，用料酒盐生抽鸡精姜丝腌制。加入一个蛋清，搅拌均匀。?然后我们把配菜分成小份儿，在锅中用五成热的油过一下，一层层的放在锅中。像西兰花黄瓜蘑菇都可以放的。自己还尝试过放入荔枝葡萄也很有一番风味。

       将鱼片放入七成热的油锅中翻炸一下，不需要太久成白色的包起来就好了。另起油锅放入从姜蒜加入豆瓣酱翻炒。然后放入刚才炸好的鱼片。炒均匀就可以平铺在刚才的配菜上了。用大火煮二分钟，盖上锅盖闷一下。最后放上点香菜，喜欢吃辣的朋友可以放油爆一下花椒干红椒直接淋在煮好的脆鱼上。方法简单易做，卖相也很高大上。

       三，?拔丝红薯。

       这是每次家宴小孩子们非常喜欢的一道甜品。

       这道菜一定要经过反复的练习，才能很好的掌握熬制糖浆的成色和分寸，熬不到时候，唐慧反杀挂不住，熬过头了就会变黑发苦，小伙伴们做这道菜的时候一定保持精神注意火候。

       把红薯去皮切成滚刀块儿。锅中倒油，在80度左右的时候把红薯块放进去，保持小火炸8到10分钟。看到红薯块儿飘起来，就要迅速的捞起来。

       然后中火加热，锅里的油到八成热。再把红薯倒进去复炸一遍，这样红薯外焦里嫩，非常的脆。

       把炸红薯的油倒出来，留一点残油。把糖倒进去放小半碗水，用平铲搅动。记得要是同一个方向，顺时针或者逆时针都可以，但不能乱搅一通。等糖全部融化，大泡泡变成小泡泡而且很密集，迅速的将之前炸好的红薯下锅。端起锅子或用铲子一顿乱搅，要保证每个红薯都均匀的沾上糖浆。出锅盛盘的时候记得盘子上要抹上一层油，糖才不会粘的哪都是。这道菜做好以后要马上上桌，搭配一小碗儿凉水蘸着吃，非常的美味。

       小伙伴们都看明白了吗？如果看懂的话，就赶快行动吧。

用郫县豆瓣酱可以烹饪出哪些好吃到爆的美食？

       豆角烧茄子

       食物：长豆300克、长茄子2个、盐、油、生抽酱油、蒜、姜各适当作法：1、长茄子清洗切条，长豆角清洗切条。2、姜切碎，蒜切碎。3、菜锅热，加少许油，下姜沫和蒜茸爆香。4、放长茄子煸炒，炒到变松掉色，放进长豆角煸炒，加盐，生抽酱油煸炒至长豆角烂熟就可以吃了。

口味孜然豆腐

       作法：1、各类材料配齐，豆腐切块；葱切条；姜切丝。2、锅中放进食用油；放入军用被子煎至两面金黄；放进辣椒干，葱，姜炸香；倒进生抽酱油和盐拌匀的汁煸炒。3、放进五香粉炒匀就可以出锅了摆盘。

口水鸡

       食物：三黄鸡、莴笋、大葱、蒜头、生姜、八角、米酒、生抽酱油、醋、红油做法：1、鸡清洗干净凉水一整只入锅，添加生姜片，米酒。2、走红未盖，烧开后。熄火。取出鸡洗一下。3、凉水再次入锅，放进八角，花椒粒，生姜片，大葱，米酒。4、煮大约5分钟左右。熄火，泡浸40min。5、肉好后，放进有放冰的凉开水。让鸡胸肉更滑爽。6、逐渐调酱：生抽酱油，一点醋，一点花椒面（麻椒油），白糖。剁碎的蒜，姜片，剁碎的大葱。调准浇在剁碎块鸡脯肉上。7、最终，淋上四川辣椒油。上洒莴笋粒，若是有花生仁更强。

酸菜鱼

       想必大家都广为人知了，我们通常在外都是会吃到这个菜。而它的口感较为与众不同，味儿都比较特殊的酸甜辣。鱼清理干净后，去除泡菜的水分。随后，泡菜切割成细条条，朝天椒切得细，姜片切得好看，锅里的鱼煎出金黄，取出，在锅中放一点油，放进小辣椒、葱、朝天椒，放进少量汤，最终把鱼放进锅里。煮锅后，转化成文火，添加泡菜，煮10min，充足煮熟，在锅中放适量醋。吃香辣的，很健脾开胃。一般鱼的味道都很口味淡，但这个菜毁坏了我们想像力，告诫我们原先鱼可以做出这么重的香味。

所有海鲜的做法

       郫县豆瓣酱是川菜中非常重要的辅料之一，它是以豆饼为主要原料，经过细心制作而成，具有酱香味厚、色泽红亮鲜艳，口感鲜辣而舒适的特点。它不仅可以提高菜品的鲜香度，还可以让菜品变得更加美味可口。接下来，我将介绍一些可以用郫县豆瓣酱烹制的美食，让您从中发现美食的乐趣。

       一、回锅肉

       回锅肉是四川地区的一道著名菜品，它是以猪肉为主要原料，加入辣椒和郫县豆瓣酱等调味料烹制而成的。回锅肉做法简单，口感鲜辣，香味扑鼻，让食客吃了赞不绝口。要烹制好回锅肉，关键在于多次爆炒，使得肉质口感更加鲜嫩，而郫县豆瓣酱的酱香味也会完全渗透进入肉里面，带来非常好的口感。

       回锅肉

       二、水煮肉片

       水煮肉片是川菜中的一道经典菜品，它以猪肉为主要原料，加入辣椒和郫县豆瓣酱等调味料后，通过水煮的方式完成。水煮肉片的汤汁非常浓郁鲜美，加上豆瓣酱的酱香味，让这道菜品更加美味。在烹制水煮肉片时，需要注意火候和时间的掌控，让肉片口感更为鲜嫩，汤汁更加鲜美。

       水煮肉片

       三、宫保鸡丁

       宫保鸡丁是中国传统川菜之一，它以鸡肉为主要原料，加入花生米和郫县豆瓣酱等调味料后完成。这道菜品具有浓郁的辣味和爆炒的香气，让人垂涎欲滴。在制作宫保鸡丁时，需要注意鸡肉的处理和火候的掌控，让宫保鸡丁口感更加鲜嫩，花生米的香味和郫县豆瓣酱的酱香味更为浓郁。

       宫保鸡丁

       四、干煸豆角

       干煸豆角是川菜中的一道经典菜品，它以豆角为主要原料，加入郫县豆瓣酱等调味料后完成。它做法简单，味道鲜美，色泽诱人，让人看到就想吃一口。在烹制干煸豆角时，需要注意火候的掌控和翻炒的频率，让豆角更加香脆，郫县豆瓣酱的酱香味也能够充分渗透进入豆角中。

       干煸豆角

       五、辣子鸡

       辣子鸡是川菜中的一道经典菜品，它以鸡肉为主要原料，加入辣椒和郫县豆瓣酱等调味料后完成。它的色泽诱人，口感鲜辣，让人吃了非常过瘾。烹制辣子鸡时，需要注意火候和时间的掌控，让鸡肉口感更加鲜嫩，辣椒和豆瓣酱的调味也更为合适。

       辣子鸡

       六、炒豆腐

       炒豆腐是一道口感嫩滑、香醇浓郁的川菜，它以豆腐为主要原料，加入郫县豆瓣酱等调味料后完成。这道菜品口感柔嫩，酱香味厚，让人胃口大开。在制作炒豆腐时，需要注意火候和调味的搭配，让豆腐更加入味，豆瓣酱的酱香味也能够充分渗透进入豆腐中。

       炒豆腐

       以上就是可以用郫县豆瓣酱烹制的美食。总的来说，郫县豆瓣酱是一种独特而美味的调味料，可以帮助川菜更加美味可口，让人吃了回味无穷。无论是家常菜还是餐厅大菜，只要加入适量的豆瓣酱，就会为菜品增添不少色、香、味。

成都哪家小龙虾最好吃

       求各类海鲜的作法

       材料：鲜花蟹n只、干红辣椒一把、姜一大块、大蒜数根 大蒜数颗 可以放韭菜 香菜垫底

       　调料：油、盐、鸡精适量、蚝油一大勺、生粉水少许 酱油 醋

       做法：

       　1、 先将肉蟹外壳刷干净，再将蟹放入碗里淋少许白酒使其晕乎，坐锅烧开水，（也可以油爆）将其焯水变红赶紧捞出；

       　2、掰开蟹壳，刷洗干净留做装饰，将蟹腮和内脏剥出丢弃，用刷子仔细将里面刷洗干净，再用刀将蟹身斩成四块，随意将蟹钳拍破备用；

       　3、姜块切片，大蒜切3厘米左右的段；

       　4、坐锅低温热油，将干红椒慢慢熬出辣味捞出丢弃，转大火，下蟹肉和姜片一起爆炒，淋水大火烧开，调盐撒转小火焖几分钟，放入蟹壳，淋蚝油、撒鸡精、喷生粉水收汁翻匀即可。

       小帖士：

       　1、肉蟹一定要新鲜的，蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，料理前一定要清除干净。死蟹不要食用，因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。

       　2、活蟹喂点白酒能够使蟹肉更加香，焯好后的蟹掰壳的时候要小心以免伤到手，蟹钳稍拍即可，方便入味，料理时盐味要稍淡，能够更加突出蟹的鲜美，鸡精依个人爱好调放。

       　3、螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

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       我去深圳时到一同学家吃饭，他在海鲜市场买了五六只“毛蟹”，回家洗干净后，在大点的锅里放些水，用架子把螃蟹架在水上盖上盖子，蒸15-20分钟（看颜色，差不多是橙色就可以了），蒸好后马上就能吃了，不用放任何东西，当然如果你喜欢加点海鲜醋也不错。 就是不知道这边有没有得这种“毛蟹”卖，钳子上有毛的

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       你要所有的做法，那几页纸都不够用了，还是知道简单一点的几种吧

       1、番茄红杉鱼：鱼煎至两边金黄，捞出装盘，倒入切片的番茄炒至软有水分出来，加入调味糖，倒入装盘的鱼上，就可以了。

       2、清蒸大眼鸡：可以买时就剥好皮，蒸熟才剥也可以，隔水蒸5分钟（鱼大8分钟）加入蒸鱼生抽跟熟油就可以了（不用加其他，不然肉质变了）

       3、白焯虾：一小碗水倒入虾，虾全部转红就可以了

       4、姜葱炒蟹：起油锅倒入姜爆香，放入洗净切好的蟹，赞料酒，加入调料，加少量水，盖好煮几分钟，加入葱段番炒几下出锅。

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       所有海鲜 …… 鱼 虾 蟹

       鱼 清蒸 红烧 葱烤

       虾 水煮 椒盐

       蟹 白煮 葱油

       ……

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       求各种海鲜的名称！！！

       检举 | 2009-9-17 18:29

       提问者： zhengly123 |

        浏览次数：7610次

       求各种海鲜的名称，有温州本地话名称最好。急！

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       满意回答

       一、几种常见海水鱼的名称

       1、海鲫鱼（俗称）———斑鲫 （生物学名）

       2、鳎米鱼（俗称）———宽体舌鳎（生物学名）

       3、狗光鱼（俗称）———虾虎鱼（生物学名）

       4、麻口鱼、白片鱼（俗称）———黄鲫（生物学名）

       5、寨花、鲈板（俗称）———鲈鱼（生物学名）

       6、鲅鱼（俗称）———蓝点马鲛（生物学名）

       二、几种常见海水虾类的名称

       1、明虾（俗称）———中国对虾（生物学名）

       2、竹节虾、斑节虾、脊尾虾（俗称）———日本对虾（生物学名）

       3、白虾（俗称）———脊尾白虾（生物学名）

       4、琵琶虾、爬虾（俗称）———虾姑（生物学名）

       三、几中常见海淡水蟹类的名称

       1、梭子蟹（俗称）———三疣梭子蟹（生物学名）

       2、嘟噜子（俗称）———天津厚蟹（生物学名）

       3、火螃蟹（俗称）———日本鲟（生物学名）

       4、河蟹（俗称）———中华绒鳌蟹（生物学名）

       四、几种常见海水贝类名称

       1、花蛤（俗称）———菲律宾蛤仔（生物学名）

       2、白蛤（俗称）———四角蛤蜊（生物学名）

       3、天鹅蛋（俗称）———紫石房蛤（生物学名）

       4、铁蛤（俗称）———青蛤（生物学名）

       5、蚬（俗称）———缢蛏（生物学名）

       6、毛蛤（俗称）———毛蚶（生物学名）

       7、海蛎子（俗称）———牡蛎（生物学名）

       8、海红（俗称）———贻贝（生物学名）

       五、其他常见海鲜动物的名称

       1、海肠子（俗称）———单环刺缢（生物学名）

       2、海蚯蚓（俗称）———沙蚕（生物学名）

       3、卤虫（俗称）———盐水丰年虫（生物学名）

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       温州的海鲜，我就知道，花龙，青龙仔，老虎斑，青斑，金昌，白花，澳龙，澳鲍，东星斑，麻斑，西星，泰星，黄丁，花螺，带子，象拔蚌，水蚌，苏眉。

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       蛏子！

       脆椒蛏子

       材料：蛏子，干椒，花生米

       做法：先将蛏子开背，控干水份，撒上盐花，花椒，裹上淀粉，蛋清．上油锅炸

       另起油锅，将干椒炒香后放蛏子，花生米，略炒起锅．

       蒜茸蒸蛏子

       大竹蛏子，形状独特，行走独特，肉质鲜嫩，成了人们喜爱的海鲜食物，一般做法可拌、可炒、可蒸。

       用料：大竹蛏子10只，蒜茸30克

       做法：①大竹蛏子剥开壳取肉。

       ②将蒜茸、熟油、盐、生粉拌匀。

       ③回壳上笼蒸至六分钟即可。

       ④上桌每人一只分享。

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       鲜海蜇汤

       原料：

       新鲜海蜇、香菜、大蒜、熟芝麻。

       调料：

       盐、白醋、味精、香油。

       做法：

       1、熟芝麻擀碎，香菜切碎，大蒜切碎(漏拍);

       2、海蜇从水中捞出，沥干水分，切成均匀等大的小丁;

       3、加入大蒜和香菜碎、芝麻碎，添加适量白醋、香油鸡精和少许盐;

       4、拌匀马上食用。

       温馨提示：

       1、新鲜的海蜇买回之后，如果不马上食用，需要放在没过的清水中浸泡，否则更容易化成水，通过浸泡换水，可以去除异味;

       2、海蜇丁切得大小因各人喜好而异，因为切好的海蜇很容易化成许多水，所以太小的丁几乎全部化成水，吃到嘴里的就全部是海蜇汤，切大点的丁，吃到嘴里的就一半是海蜇汤一半是成型的海蜇丁，咬起来咯吱咯吱的;

       3、其他的准备工作需提前做好，切海蜇等到最后一步进行。切海蜇的动作要快，切割海蜇的过程中海蜇就会分泌很多水分，切好后，立即装盘，和调料拌匀，并且马上食用。

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       华鱼，可以炖粉条，特好吃，（必须是新鲜的）

       蟹，分 花盖，赤甲红，飞蟹（也是梭子蟹）这是几个常见的国内海蟹。可清蒸（要肚子朝上) 蘸着酱汁, 蛋黄焗蟹，葱姜炒蟹。。。

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简单的家常菜有哪些?

       问题一：成都哪儿的龙虾好吃？ 一、小熊湖虾工厂好运餐厅

        人均：80元

        地址：青羊区大墙西街52号4楼

        推荐菜：油焖大虾、麻辣小龙虾、鱼香虾尾、路易斯安娜铁通小龙虾、潜江油焖大虾、蒜香基围虾、h土豆皮

        推荐理由：小熊湖虾工厂来自美国路易斯安娜州的民间美食文化，菜品口味很好，不是很辣但很香，虾也很新鲜，弄的很干净，环境很优雅，服务员态度很好。招牌的潜江油闷大虾、路易斯安娜铁桶虾、卡真柠檬基围虾各有特色，特别是原味的铁桶虾，能吃出虾肉本身的清爽和弹性。

        潜江油焖大虾小熊湖虾工厂好运餐厅

        二、成都哪里的麻辣小龙虾比较好吃――豪虾传麻辣小龙虾(郁金香广场店)

        人均：66元

        地址：锦江区下东大街36号郁金香广场3楼

        推荐菜：卤煮龙虾、土豆饼、麻辣龙虾、小龙虾、泡椒龙虾、鱼香龙虾、极品龙虾、麻辣螃蟹

        推荐理由：小龙虾个大味美，不同程度的麻辣口味，龙虾都是老板从云南买来的，与本地龙虾相比，不仅个大，肉质也更好。味道做得非常地道，麻辣鲜香四个字是做得相当传神的，无论是普虾还是泡椒味道，绝对从味道上是没有挑剔的。

        卤煮龙豪虾传麻辣小龙虾(郁金香广场店)

        三、成都哪里的麻辣小龙虾比较好吃――霸王虾庭院餐厅

        人均：80元

        地址：武侯区万寿桥路229号清水河公园2号门附近

        推荐菜：极品汉皇虾、乌骓神马螺、麻辣大闸蟹、绝味霸王虾、绝味霸王虾

        推荐理由：成都一家主打龙虾的馆子，独家主菜有绝味霸王虾和极品汗皇虾。他们家虾子的个头比较大，大部分有虾黄，处理得很干净，肉质有弹性，装盘清爽干净，汤汁经过过滤，或者料包是包好的，汤汁中保留部分佐料，吃起来痛快。

        极品汉皇虾霸王虾庭院餐厅

        四、成都哪里的麻辣小龙虾比较好吃――弯弯龙虾

        人均：66元

        地址：晨辉北路1号

        推荐菜：招牌大龙虾、弯弯兔头、鱼香小龙虾、秘制大龙虾、卤鸭脑壳、 弯弯田螺、秘制爬爬虾

        推荐理由：成都的夜宵摊中，弯弯龙虾从每天下午五点食客开始，便络绎不绝，靠的就是这成都人并不陌生的龙虾“招揽”生意。龙虾的口味自然是相当丰富，鱼香的、麻辣的、还有凉拌鲫鱼也是老板得意之作。

        秘制大龙虾弯弯龙虾

        五、成都哪里的麻辣小龙虾比较好吃――龙虾一绝(玉林西路店)

        人均：68元

        地址：武侯区玉林西路69号

        推荐菜：麻辣龙虾、鱼香味龙虾、鱼香龙虾、炒田螺、糖醋龙虾

        推荐理由：龙虾“很新鲜”，师傅“炒得也嫩”，推荐吃鱼香和麻辣的，味道“特别足”。招牌麻辣龙虾辣的直接而且有点粗暴；鱼香龙虾除了鲜辣之外，还有甜酸的味道，显得更有层次感；环境很一般，不过生意很火爆，PS鱼香小龙虾味道也是相当不错的。

        鱼香味龙虾龙虾一绝(玉林西路店)

        请采纳答案，支持我一下。

        问题二：成都哪里的小龙虾最好吃？要价格便宜的 就草市街那边二医院附近不是有家龙虾大叔的，还不错便宜好吃。

        问题三：成都哪里的小龙虾好吃？ 看你喜欢什么口味的，麻辣的香辣的，蒜香十三香的，不过你去龙虾大叔都可以解决。不同程度的麻辣味鲜香入味，回味无穷可以去尝尝哈

        问题四：成都小龙虾哪家好吃？ 炒作大师，他们的互联网外卖品牌，他家的小龙虾超级的好吃

        问题五：成都哪有好吃的小龙虾？ 小红袍龙虾馆：曾接待多位文化界名人，曾接待著名歌手那英、著名主持人吴大维等，经营者更是坚持将文化带入餐饮，不定期推出音乐、文学与美食结合的文化沙龙。

        霸王虾：霸王虾在好吃客中有着极高的人气，通过多年经营，在绵阳、重庆等国内市场皆有分店。在中国多家分店，被誉为好吃客心中最受欢迎的“鬼饮食”。

        Lee叔叔的龙虾馆：以“食全食美”为宗旨，力求为顾客打造一个多样的个色香味俱全的用餐体验，同时在短短时间内，以直营和加盟的方式，将版图发展到了四川各地，在彭州、双流等地都增设了新的门店，并以严格的要求及高规格的标准保证了每间门店的品质，是食客心中的优秀小龙虾名店。

        虾庭院坝小龙虾：以成都“院坝”的特色装修风格为主，主打各色川式小龙虾，为食客营造了一种“居家”、“无距离感”的就餐氛围。并推出龙虾+烧烤+啤酒的饕餮模式，吸引了无数食客。同时虾庭院坝专注于体育美食文化，建立的球迷俱乐部和根据足球赛事推出各类美食与体育的文化交流活动，是无数球迷的心头好。

        龙虾很忙：小龙虾界崛起的一批新兴黑马，将龙虾餐饮融入时下的潮流文化，并结合卤味、啤酒，共同缔造了潮流的全新饮食文化。而招牌油卤龙虾更是被广大年轻消费群体推崇。

        虾尚皇：成都本土老牌龙虾餐饮企业，多年来专注于小龙虾口味的研发和创新，并执着于小龙虾菜品的品质保证。在扎根各地食客的同时不断开发新的菜品，并根据时节改变推出了相关的养生、滋补、清凉的系列汤锅，让食材的选择变得更加的丰富多样化。

        焱辣虾蟹：焱辣虾蟹是一家以混搭新潮和传统的虾蟹类餐饮，主打粤式蟹及川式小龙虾。短短几年间单凭一家门店吸引了八方食客，除了钻研菜品的品味，更是用清幽、简约的风格，打造了舒适的就餐环境，并且在海鲜的食材上严苛要求新鲜，不售卖死虾蟹，保证了食客的健康。

        问题六：求成都值得一去的小龙虾馆。 我喜欢去尚滋味小龙虾吃，口味杠杠的，不仅在成都在全国都很有名望的

        问题七：想吃小龙虾，但不要太辣，成都哪里的小龙虾味道好些？ 吃不了那么辣的可以叫师傅少放点辣椒嘛。或者你也可以去龙虾大叔吃十三香味儿的小龙虾，就不是那么辣，还很入味。龙虾大叔最近挺火的，你可以去试试。

        问题八：成都哪有好吃的小龙虾 成都市双流县文武村五组50亩龙虾基地，钓鱼、钓虾、蔬菜采摘生态美食、大众消费，世外桃源......现钓现加工，新鲜实惠

        问题九：求助，成都麻辣小龙虾好吃就行，求推荐 香辣小龙虾

        1虾摘洗干净开背去泥肠。

        2土豆切条，黄瓜切条，红椒切段，姜切片备用。

        3油锅先把土豆炸微黄，下入黄瓜和蒜子，炸一下，捞出，大火烧油复炸一次吐油。

        4虾放入油锅炸变色，也复炸一次。

        5锅里的油全部倒掉，剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合，放入姜片炒匀。

        6放入虾，放入COOK100龙虾调料翻炒均匀稍微煨三分钟。

        7放入炸好的土豆黄瓜蒜子，再加一汤匙料酒，盐半茶匙，晃动锅，土豆均匀沾上汤汁即可。 8关火，开吃！

虾怎么做好吃又简单

推荐如下：

       1、酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。

       2、西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。

       3、辣椒炒五花肉，做法简单快捷，主要是对肉的腌制很考验厨艺，肉用生粉，盐、生抽腌制2分钟，炒七分熟后盛出，然后炒辣椒，2分钟后，肉放入锅里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。

       4、清灼菜心。用水煮开了拌上酱料就可以了，酱料可以根据自己的口味自己调制，喜欢吃辣的话，可以加一点小米辣，是一个特别方便快捷的一道菜

       5、凉拌黄瓜。黄瓜切块拌上调料就可以了，同样的酱料可以根据自己的口味自己调制，饭前开胃特别适合。

虾简单好吃做法如下：

       将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。炸至金**捞出。

       盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。

       今天关于“四川油焖大虾做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“四川油焖大虾做法”，并从我的答案中找到一些灵感。