芹菜炒木耳的做法大全窍门_芹菜炒木耳做法

1.芹菜木耳怎么炒好吃

2.木耳炒芹菜注意些什么？

3.木耳搭配什么菜炒好吃

4.芹菜木耳怎么炒

芹菜炒木耳的做法

主料；芹菜100克、木耳15克、火腿肠2根、胡萝卜50克。

辅料；盐5克、油8克。

1、芹菜加入水里焯一下水

2、火腿切片

3、锅里加入油加入葱炒香

4、然后加入木耳

5、翻炒一会在加入芹菜及胡萝卜

6、翻炒两分钟加入火腿肠

7、然后不停的炒，在加入盐

8、炒至均匀入味，炒好装盘

芹菜炒木耳的成品图

芹菜木耳怎么炒好吃

材料

芹菜150克，黑木耳20克，盐、杜仲粉、姜、葱、大蒜各适量。

操作

杜仲烘干打成细粉；黑木耳发透去蒂根；芹菜洗净切段；姜切片；葱切段；大蒜去皮，切片。把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱、大蒜爆香，随即下入芹菜、黑木耳、盐、杜仲粉，炒至芹菜断生即成。

功效

补肝肾，降血压。高血压病阴阳两虚型患者食用。

木耳炒芹菜注意些什么？

好吃的芹菜木耳做法如下：

用料：黑木耳、芹菜、胡萝卜、蒜、生抽、盐、花生油。

步骤1、木耳要提前泡好，清洗有可能藏在里面的沙子。

步骤2、拍两粒蒜子剁碎备用。

步骤3、芹菜和胡萝卜分别放进沸水中约灼30秒，黑木耳约灼15秒，捞上来备用。

步骤4、把炒锅烧热后下花生油，然后放蒜粒爆香。

步骤5、加入芹菜和胡萝卜猛火爆炒片刻。

步骤6、再加入黑木耳继续翻炒，翻炒过程中记得添加一点水，否则黑木耳会跳起来抗议的。

步骤7、最后加入生抽和盐，盖上锅盖焖一焖即可上菜。

木耳搭配什么菜炒好吃

木耳炒芹菜的做法：

1.芹菜去叶，洗净切段。

2.肉刀丝，葱切粒。

3.木耳泡发洗净，撕成小朵。

4.锅里油热后放肉和葱爆锅。

5.加适量味极鲜炒香。

6.放芹菜翻炒，加适量盐调味。

7.放木耳翻炒。

8.加适量味精，翻匀后即可出锅。

芹菜木耳怎么炒

凉拌木耳、芹菜木耳、鸡蛋炒木耳、腐竹木耳炒肉、香干木耳。

1、凉拌木耳

凉拌木耳是凉菜菜中的必选之一，因为它口感清脆，爽口开胃，很适合在餐前开胃佐食。包括宵夜饮酒的时候，凉拌木耳也是非常不错的下酒菜。另外，凉拌木耳比较容易做，而且制作的时长短，口味可调节，确实是餐桌必备之选。

2、芹菜木耳

芹菜和木耳一起炒，有一种别样的鲜香。根据个人喜好，还可以加入适量的肉食，给这碗菜注入灵魂，就着米饭能够让你大饱口福。至于大致的做法，先把木耳泡好、其他食材洗净准备好。起锅烧油，先放入肉丝爆炒，断生之后倒入芹菜翻炒，等芹菜断生后倒入木耳，中火翻炒约3分钟，加入调料起锅，大功告成。

3、鸡蛋炒木耳

这碗菜也很好做，木耳配鸡蛋，技能抗癌，又能明目，还是不错的下饭菜。在制作方法上，鸡蛋炒木耳需要对木耳进行更细致的处理，木耳泡好之后需要取缔切片，提前用开水将木耳片焯熟，随后捞出来准备。然后锅中稍有，倒入鸡蛋液，把鸡蛋液铺开，待鸡蛋液逐渐成型时捞出来备用。重新起锅，放入洋葱、青红椒、姜蒜等调味菜，倒入木耳翻炒，放10g料酒翻炒，再放入鸡蛋大火翻炒，一盘美味的下饭菜就出炉了。

4、腐竹木耳炒肉

这盘菜让人食欲满满，光是听这个名字，就让人垂涎欲滴。具体做法也比较容易，主要食材就是木耳、腐竹和里脊肉。前期准备泡发木耳、泡发木耳，里脊肉切好洗净，配料青红椒、葱姜蒜。起锅先炒肉，加入少量老抽上色，同时断生后放入腐竹、木耳及其他配料，加入少量清水，大火爆炒，最后淀粉勾芡，浇汁装盘。

5、香干木耳

食材，木耳、香干、小尖椒、姜、蒜、青椒、生抽、盐。将发泡好的黑木耳去蒂撕成小片，香干洗净切成小段，青椒切成丝，姜和蒜切碎，小尖椒切成段，起锅烧油先爆香姜和蒜，倒入香干，煸炒片刻，倒入黑木耳，中火焖至2到3分钟。加入小尖椒和青椒加入生抽和盐加拌均匀，大火翻炒即。

芹菜炒木耳

肝火

镇静助眠

防癌

贫血

防皮肤病

强身健体

排毒

这个季节的水芹菜非常的嫩春天还是多吃点绿色蔬菜吧”

用料

主料

芹菜100克

木耳15克

火腿肠2根

胡萝卜50克

辅料

盐

5克

油

8克

芹菜炒木耳的做法

1.

芹菜加入水里焯一下水

2.

火腿切片

3.

锅里加入油加入葱炒香

4.

然后加入木耳

5.

翻炒一会在加入芹菜及胡萝卜

6.

翻炒两分钟加入火腿肠

7.

然后不停的炒

8.

在加入盐

9.

炒至均匀入味

10.

炒好装盘

芹菜炒木耳成品图

烹饪技巧

芹菜及胡萝卜焯一下水更容易熟