如何用微波炉做菜_如何用微波炉做菜好吃

如何用微波炉做菜_如何用微波炉做菜好吃

       希望我能够为您提供一些关于如何用微波炉做菜的信息和知识。如果您有任何疑问或需要进一步的解释，请随时告诉我。

1.微波炉能怎么做菜？

2.用微波炉能做出哪些惊为天人的美食？

3.微波炉炒菜怎么使用

4.用微波炉可以做什么菜？

5.微波炉炒菜菜谱，时间，方法

6.微波炉可做美食

微波炉能怎么做菜？

       牛奶烤鸡蛋

       食材：鸡蛋、牛奶、奶酪（可选）、葱

       步骤：

       1、用厨房纸巾蘸些橄榄油，涂在碗内侧。

       2、把鸡蛋打到碗里，加一勺牛奶，喜欢奶油的话也可以用奶油代替。

       3、用叉子搅拌，让蛋黄、蛋清和牛奶融合在一起。

       4、用一张厨房纸巾把盘子覆盖住，放到微波炉高火加热50秒钟。

       5、取出鸡蛋，加入碎奶酪和葱碎，放到微波炉高火烤30—45秒钟，美味的牛奶鸡蛋就做好了

用微波炉能做出哪些惊为天人的美食？

       梅菜扣肉

       原料：带皮五花肉1斤、梅菜适量、香菇1朵

       做法：

       1、五花肉灼水定型，用牙签在皮上均匀扎孔，用老抽给表皮上色，下锅用1汤勺油把皮炸至大红色。

       2、用清水冲去表皮的炸油，沥干，切成0.8CM厚的方块。梅菜抓干水分切碎，下锅炒软放糖调味。

       3、取一深碗底部放香菇，肉顺着碗边排成麒麟状，皮向外，梅菜填满中间，加入半杯水、老抽1匙、味精、糖2匙。

       4、加盖放入微波炉，先高火15分钟，再中火15分钟，中途汁液溢出可停下把汁再倒入再计时。

       5、完成以上步骤后把剩余的汁倒出，加入适量生粉水烧开成淋汁。

       微波炉做嫩豆腐

       原料：嫩豆腐(一大块)、一些绞好的肉馅(火腿切小丁也可)、青辣椒(2个)、葱半根、晒干的红辣椒一只、烹饪用的粉芡、咸盐、味素和老抽

       做法：

       1、将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁，整齐放入微波炉用的玻璃盘子里。在微波炉里加热3分钟，端出待用。

       2、将青辣椒切成碎碎的小丁备用，葱也切碎，粉芡一勺用碗加水兑好。

       3、炒菜锅里加入油，放入切碎的干尖红辣椒，加热炸出香味来。

       4、倒入肉馅翻炒，倒入少许老抽。

       5、倒入碎葱末、青辣椒丁，盐、味素倒入炒几下。锅内添入一点点开水，加热至锅开，勾入粉芡。

       6、将做好的菜，倒入装好豆腐的盘子上面(记住放在盘子中部不要把豆腐全盖住)，然后在微波炉里加热3分钟。

       特点：

       色香味浓，红色(肉或火腿)绿色 (辣椒和葱)白色(豆腐)，再用玻璃盘子盛上，真的是很有食欲。

       微波炉蛤蜊蒸蛋

       食材：半斤白蛤，浸在淡盐水中备用。

       1、要先将蛤蜊投入沸水中煮到沸水重新沸腾，然后立时将蛤蜊用漏勺捞出，此时蛤蜊已经尽数张开。时间不宜长，否则蛤肉不鲜嫩，蛤蜊不熟，吃了对身体不好。

       2、然后按照微波炉做蒸蛋的做法，打了两只鸡蛋在一个微波炉塑料容器中，加盐、料酒适量，将蛤蜊在蛋汤中排好，加水若干。然后容器加盖（留出气孔）。

       3、微波炉中火，转三分钟即可。 蛤蜊鲜美，蛋羹嫩滑。中火三分钟就可以了。（水不要加太多，盖子不要太紧，最好留出透气孔，以防溢出）

       蘑菇豆腐

       原料：实板豆腐二件、蘑菇切片2/3杯（新鲜或罐装均可）、青豆三汤匙、姜一片。老抽半汤匙、生抽半汤匙、糖一茶匙、麻油、胡椒粉少许、姜一片、水1/3杯、鸡粉半茶匙（不喜欢免用，可用上汤1/3杯取代水及鸡粉）、生粉11/3茶匙、水二汤匙

       做法：

       1、青豆加入约半杯水，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮二分钟。取出，用清水浸冷，捞起沥干水。

       2、豆腐洗净，平均洒下1/3茶匙盐，腌十五分钟。盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮11/2分钟，取出。

       3、豆腐切件，排在深碟上，青豆、蘑菇、姜放在豆腐上。

       4、调味放在盛器中，放入微波炉，用Hi（高热）煮二分钟至滚。取出，下芡拌匀，加油二汤匙又拌匀，倒在豆腐、蘑菇上，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮四分半钟，取出即成。

       鱼香肉丝

       原料：生猪里脊丝300克、红椒油少许、葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙、色拉油两匙、白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙

       做法：

       1、把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。

       2、器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可

       虾仁溜豆腐

       原料：豆腐2/3块、虾仁80克、芽菜一把、高汤2/3杯，酱油一小匙，太白粉一小匙，精盐、绍酒少许

       做法：

       1、豆腐切块，放入容器中。

       2、虾仁去肠泥，加少许绍酒、盐腌入味，加盖高火1分钟。

       3、把调料放入碗中搅拌均匀，高火1分钟取出再拌匀，然后加入虾仁、芽菜一起拌匀。

       4、将放有豆腐的碗罩上微波薄膜，加热2分钟。

       5、豆腐倒入大碗中，淋上③即可。

       土豆牛肉

       原料：生嫩牛肉200克、魔竽一片、马铃薯300克、胡萝卜一根、葱一根、高汤一杯、绍酒两大匙、酱油、白糖各两匙、精盐少许

       做法：

       1、将魔竽盛盘，不罩微波薄膜高火1分钟，再用汤匙把它弄成小块。

       2、将马铃薯削皮切块，放入水中浸泡；胡萝卜切块，葱切段。

       3、胡萝卜罩上微波薄膜高火2分30秒，马铃薯也以同样方法高火2分30秒。

       4、将牛肉片和①、③一起放入容器中，淋上所有调料，罩上微波薄膜或加盖高火3分钟。

       5、取出，再整盘搅拌一次，高火4分钟后即可。

       糖醋排骨

       原料：小排骨300克、绍酒、白糖、米醋、酱油、干淀粉各一大匙、味精、精盐各半小匙，熟油一中匙，色拉油300克

       做法：

       1、将小排骨拌入调料腌几分钟，逐块拍上干淀粉。

       2、器皿中放色拉油300克，高火12～15分钟后逐一投入拍过粉的小排骨，高火约2分钟，炸至金**捞出，去油。

       3、另一器皿加入适量水及酱油、白糖、米醋，调入湿淀粉，中火1分钟至凝成糊状立即取出，浇在排骨上拌匀即可。

       红烧蹄膀

       原料：蹄膀一只、青菜心18棵、水发香菇五朵、冰糖三匙、酱油五大匙、八角（即大茴）五粒、姜三片、绍酒、葱末、淀粉、水各一大匙、色拉油两大匙

       做法：

       1、将蹄膀去毛、洗净沥干，与香菇丝一起用冰糖、酱油、八角腌30分钟。

       2、将蹄膀放入有一大匙色拉油的器皿内，高火8分钟后放入绍酒、姜、葱末，再高火10分钟。

       3、将菜心加水、色拉油，高火2分钟后取出，排放于盘的四周。

       4、把淀粉和水一大匙与肉汁拌匀，高火1分钟后淋上即可。

       家常咖喱鸡

       原料：鸡腿一磅半、马铃薯一磅（去皮切厚块）、蒜蓉半汤匙、干葱蓉半汤匙、咖喱粉或没咖喱一汤匙、面粉一汤匙半、油二汤匙、热水一杯半、椰汁半杯、盐2/3茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少许、花生酱二汤匙、鸡粉半茶匙

       做法：

       1、鸡腿洗净，抹干水剁块，加腌料拌匀。

       2、马铃薯、鸡、咖喱粉、蒜蓉、干葱蓉加调味搅匀，放入深的器皿中，盖上盖，用Hi（高热）煮二十分钟至马铃薯焾，取出待三分钟即可。

       辣子鸡丁

       原料：鸡腿1只。小黄瓜3根、红辣椒1只、A鸡蛋清1只，精盐、绍酒、淀粉各1匙，胡椒粉少量；B蒜末、葱末1大匙，色拉油3大匙；C精盐半匙，白糖1匙

       做法：

       1、鸡腿切丁放入大碗中，加入A搅拌均匀，小黄瓜切丁，红辣椒切片备用。

       2、将B放入一锅内，高火爆香3分钟，加入鸡丁，再加盖高火3分钟，再加入小黄瓜、红辣椒及C拌匀，加盖后继续高火2.5分钟即可。

       红烧肉

       原料：生净猪夹心肉900克、A葱6根、姜4片、色拉油3大匙；B酱油约1杯、冰糖1大匙

       做法：

       1、将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。

       2、把A料放入器皿中，高火3分钟，放入夹心肉和B料，加上盖子高火20分钟即可。

       东坡肉

       原料：生净猪五花助肉（去骨带皮）450克、小葱50克、生姜25克、绍酒500克、酱油80克、白糖40克

       做法：

       1、刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1.5厘米见方的肉块。

       2、在器皿先放上姜（拍裂〕25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25分钟，见肉已酥，再用高火收汁至浓稠即可。

微波炉炒菜怎么使用

       蒸鸡蛋羹

       原料：新鲜鸡蛋三个

       调料：色拉油1匙，味精，料酒，胡椒粉，葱花少许。

       做法：①将鸡蛋打入碗内，搅打均匀即成蛋液。

       ②微波炉容器内淋入适量色拉油，倒入鸡蛋液，加盐，料酒，胡椒粉，葱花，再加入400毫升（1杯半水）凉白开，搅拌均匀，加盖高火5分钟即可。

       虎皮尖椒

       原料：尖椒4-5只（约400克）

       调料：色拉油2-3匙，米醋，盐，味精，香油。

       做法①将尖椒去蒂及籽，洗干净后在尖椒中段处四周顺切几刀（更容易入味），摆好放入微波炉容器内，不盖盖子高火3分钟。

       ②出炉淋入适量色拉油（也可以刷上少许油），加盖入炉高火1分钟。

       ③出炉撒上适量盐，翻动一下，加盖入炉高火1分钟。

       ④出炉后加入米醋，味精，香油，拌匀即可

       传统方法需要干煸，油煎，浇汁等工序。微波炉加热快，辣椒不易成黄褐色，制作节能省时，营养健康，味道也并不差！

       醋溜白菜

       原料：嫩白菜帮350克，胡萝卜25克

       调料：色拉油3匙，酱油一匙，盐2/1匙，米醋2-3匙，花椒粉（或胡椒粉）3/1匙，水淀粉2-3匙，葱丝10克，白糖，味精少许。

       做法①将白菜帮洗净切成菱形块，放入一块较大的微波炉容器内，加盖入炉高火3分钟，然后盛出来，胡萝卜洗净，切成小片！

       ②另一个微波炉容器放入葱丝，姜丝，花椒粉，淋入色拉油，搅拌一下，加盖入炉高火1分30秒。

       ③出炉放入米醋，搅拌均匀，加盖入炉高火30秒。

       ④出炉放入白菜块，胡萝卜片，酱油，盐，白糖，搅拌均匀，加盖入炉高火1分钟。

       ⑤出炉放入味精，淋上水淀粉，搅拌均匀，加盖入炉高火1分钟即可。

       微波炉蛋糕

       ：食材

       面粉、鸡蛋、牛奶、白醋、糖。

       做法

       1、蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。

       2、加入黄油打匀。

       3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。

       4、白加糖打发。

       5、导入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面。

       6、范进微波炉加热3分钟。

用微波炉可以做什么菜？

       微波炉烧菜有不少小巧门， 只要经常实践，时时总结，掌握一些窍门，用微波炉烧出的菜还可与名店中的名菜媲美。下面介绍一些微波炉做菜的小窍门。

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       步骤/方法

       01

       微波炉做菜时首先要用调料（如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等）将原料浸润，而且要浸润透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥。

       02

       浸润后的调料卤汁要滤净、滤透。否则多余的卤汁残留在盘碗中，浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。

       03

       烹往需勾芡上浆的食物时，用生粉、调料勾芡时要尽量做到少用水，勾灭好的原料应和浆料混为一体，不得有浆料滴下、流下的感觉。

       04

       在微波烹饪中，尽句能在五档功率输出中多选用中高功率、中功率和中低功率。这是因为微波炉的功率调节与通常的其它、家用电器功率调节方式不同，一般家用电器功率调节大多采用调压方式，而微波炉的功率调节器实际上是一个时间开关，它取一个单位的循环时间为周期，在这个周期中，设定若干档开关通断时间，并不断循环，在电路中控制 ”磁控管工作和停止的时间比例， 达到调节微波炉输出功率的目的。

       特别提示

       如上所述，我们可以知道，我们选择的微波功率越低，磁控管 发射微波的间隙也越长,只要把时间适当延长，烹任出来的食物就会更嫩、更酥、更烂、且不易出现内外熟度不匀的现象

微波炉炒菜菜谱，时间，方法

       一、微波炉懒人鸡翅

       原料：鸡翅

       配料：啤酒，葱段，姜片，花椒，八角

       调料：辣椒油，蚝油，料酒，老抽，盐

       做法：把鸡翅洗干净沥干水份，在鸡翅的两面各划上几刀，这样可以更快入味，放入料酒、姜葱、花椒、八角、盐搅拌均匀，再加入辣椒油搅拌均匀，然后倒入啤酒腌制十五分钟，再用保鲜膜盖住，用牙签在保鲜膜上扎几个孔，再放进微波炉里用高火烤五分钟，取出把鸡翅翻面再烤三分钟即可，香喷喷的微波炉懒人鸡翅就做好了。

       二、微波炉红烧鱼头

       原料：鱼头

       配料：葱，蒜，姜

       调料：辣椒酱，辣豆豉，白酒，白糖，老抽，生抽，柠檬汁

       做法：把姜、蒜拍碎，葱切葱花，鱼头洗干净放进玻璃碗盘里，两面挤入柠檬汁，再加入生抽、老抽、姜葱蒜、白酒、辣椒酱、豆豉酱和糖均匀涂末在鱼头上腌制十五分钟，然后放入微波炉里烤五分钟，取出备用，在锅里加油，把鱼头里的汤汁倒进锅里煮开，用淀粉勾芡，撒上葱花，再淋在鱼头上即可，美味的微波炉就做好了。

微波炉可做美食

       炒花生

       花生仁快速洗净不能多泡水，马上晾干（不洗也可以），即将晾干时拌上细盐（如喜欢原味可以不拌盐），平铺在微波炉平盘内不能让花生重叠，最好铺满转盘。特别要注意的是不能用容器盛装花生；　　以强功率加热4-4.5分钟，中途翻拌一次，取出凉透即成。由于微波炉功率各异，最好先作试验，但花生不能太少，几粒花生等于微波炉空转，就会损坏微波炉。根据经验，输出功率在700-800w的为4.5分钟，1000w的为4分钟。　　　　炒杂菜　　　　超市现成杂菜或素虾仁，鲜香菇丁等，加生抽、盐、豆瓣辣酱（或剁椒）、少许水、再淋水淀粉，上复耐热薄膜，强功率5分钟。　　　　炒青菜　　　　青菜洗净用热水瓶的开水烫一下沥干，放入盆内加盐、白糖、素油、少许干贝精溶液拌匀，盆上包复耐热微波炉专用薄膜，强功率6分钟即可。　　　　微波炉酱鸭　　　　鸭半只洗净沥干，锅内加水150ml、生抽、老抽、八角、桂皮、姜片、香油、黄酒、葱结熬成浓卤汁（不用八角桂皮可用五香粉），盆内将鸭腌渍4-5小时，时间腌得越长越好，甚至可以腌一、二天。连卤汁放入微波炉，上盖覆大盆，强功率加热5分钟，将鸭翻身并淋浇卤汁，再加热2分钟，再翻身淋浇卤汁，再加热2分钟，冷却后切快装盆。　　　　油面筋塞肉　　　　将肉糜加黄酒、葱姜末、生抽、盐、也可加鸡蛋，用少许生粉拌匀，在油面筋上用筷子开个洞，塞入拌好的肉糜；　　粉丝用热水水发沥干，拌上生抽、盐，铺于盆底，加70ml市售高汤晶溶液，上放塞好肉糜的油面筋，撒上葱花；　　包覆薄膜，强功率7.5分钟加热；　　取出淋上红油上桌。　　　　蜂蜜拉糕　　　　上边的，使用原料，就说微波能弄糕，所以大胆尝试了　　1、标准粉80g+小苏打5g搅拌　　2、一个鸡蛋分离蛋黄、蛋白　　3、温水冲一小碗奶粉（低糖型高钙奶粉）　　4、蛋黄加奶搅起沫　　5、蛋清温一下搅拌打出沫和1、3混合并加白糖30g和1大匙蜂蜜（荆花蜜）拌成糊装无颗粒感到入容器，微波加热，待香味溢出膨胀发泡即可。　　6、切糕饼盛盘。　　哦，成品的模样，虽然只少加一匙蜂蜜但咬食的味道很浓，早上微波一块，时间短还很热腾能，配上牛奶小蘸一下，再加个荷蛋包，呵呵那就吧唧吧唧吃吧，工作的劲头很充沛哦！　　　　五香烤鱼　　　　处理好腌制的鱼，用锡纸包包严实。　　那么我就先开炉吧，首先是工具—我用的微波炉（肯定要时间长些）、主料—平鱼、还有五味酱。　　1、平鱼两尾，用料酒、少许盐涂抹浸30分钟入味。　　2、在鱼身上划花刀，鱼肚中填充葱姜蒜。　　3、烤盘铺上锡纸，摆上平鱼。　　4、抹上调味料（调味：纯蕃茄酱、甜辣酱、老干妈豆豉酱、醋、料酒、糖、一点盐、色拉油、搅拌）　　5、铺上青红椒丝。包好锡纸入炉15分钟　　6、翻面再烤15分钟。　　7、打开又涂抹调味料烤5、6分钟（时间要根据鱼的大小，平鱼薄适合烤制）盛盘；　　接着就是酱汁的炒制　　a.备葱（分两次放）姜、蒜末，青椒、红椒粒儿，豆豉少许，芡汁适量（务虚太稠）　　b.下调和油，放少许葱花爆香，放豆豉翻炒压成末，再依次放入1的备料，加少许清水，大火翻炒烹香，再放葱末煸，最后用淀粉收汁，放盐、糖（喜欢甜的克多放些）　　c.炒至亮酱色香味浓郁即可，吃的时候淋在鱼肉上。哈哈大功告成，开动吧！　　　　微波版红烧肉　　　　微波版红烧肉的原料：五花肉7两　　微波版红烧肉的配料：料酒150ml，酱油，糖（最好用冰糖）　　微波版红烧肉的做法：五花肉切块（不要太小块，也可以放沸水里烫一下）。　　取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。　　放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以了。　　注意：微波炉做菜的时间与原料的份量有直接的关系，如果肉少了，时间和温度也要相应调整。　　微波炉的高火、中高火、中火、小火也与炉火的温度相对应，但是微波炉的加热时间要比炉火短大约1/3，并且水分会丧失更多。用微波炉做菜的时间与原料的份量有关，上面只是一个参考做法。需要自己试做1，2次以后才能很好的掌握。　　　　微波炉焖米饭　　　　第一步：把米饭淘洗干净(废话，这谁不知道？赶紧讲下一步。有人该急了。)　　第二步：把淘洗干净的米倒进专用的微波炉的盆里，最好用那个热馒头的大盆里，因为它有盖子，可以把米焖熟的，然后倒入水，如果想做硬的话， 那么水就少放点，稍微浸过米就行了。如果想做软的话，那么水就多放些，当然也不要太多，会在做时容易溢出来的。至于多少，就看你自己的了。　　第三步：就是倒好水后，盖上盖。(要焖了吗？这也太简单了吧？有人问道。)不，现在还不放进微波炉里，而是盖上盖之后，先干上一至三十分钟的其它活计。一般我是选择泡20分钟，因为家里是老人，都不愿意吃硬的，所以泡上20分钟。如果做硬米饭的话可以省略这一步，直接跳到下一步去。　　第四步：20分钟(当然时间由你自己掌握，泡一个小时也行。嘻嘻，只要你家里人不着急都可以)后，再把泡好的米放进微波炉里。设置好火候，中高火；设置好时间，20分钟。　　20分钟后，从微波炉里端出来盆，如果想放一会儿可以放一会儿，如果想吃，也可以立即打开吃。　　不过，做这个，也不知溢出来多少次，才成功的。　　　　微波版“炸”鸡翅　　　　材料：鸡翅、料酒、生抽、白胡椒粉、少量盐、椒盐或孜然粉（根据个人口味选择）、玉米淀粉　　做法：　　1、鸡翅用以上除玉米淀粉外的所有调料腌上，至少一小时以上。　　2、取出鸡翅，抹干，均匀拍上一层干淀粉；　　3、用竹签穿上，放入盘中，尽量不要让鸡翅接触到容器；　　4、微波炉高火微波5～8分钟，至鸡翅两面金黄即可。　　小贴士：　　1 、很重要，微波功率不同，所需时间也不相同。我家的是格兰仕，750W的。第一次做的时候，一定要注意，不要过火了，随时打开炉门看看。　　2、穿上竹签后，让鸡翅在盘的上方架空，这样不但收集鸡皮浸出来的油，而且也防止油反渗入鸡翅，影响口感。　　3、选的盘子尽量不要太深，我试过，用深的盘子的话，会使鸡翅离微波源更近。容易过火。浅浅的盘就可以了。　　4、不用怀疑，真的不用刷油哦，鸡皮自身会浸出油来的。　　5、是用微波功能，而不是烧烤功能哦，一定要记住！　　　　清蒸豆腐　　　　制作材料：主料：豆腐(北)400克　　调料：色拉油25克,豆瓣酱10克,酱油10克,白砂糖2克,大葱5克,大蒜（白皮）5克　　清蒸豆腐的特色：豆腐嫩滑，酱香味浓。 清蒸豆腐的做法：1.将豆腐洗净，上碟用微波炉高火加热二分钟，取出沥干水分，切小方块；葱切花，蒜剁蓉。　　2.取一深盘，加入色拉油，用高火加热2分钟，下豆酱、蒜茸爆香，再加入清汤50毫升、生抽、白糖拌匀，高火加热3分钟取出，浇在豆腐上，撒葱花，加盖用高火加热一分钟即成。　　　　酱醋蒸茄子　　　　菜系及功效：微波菜谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 工艺：蒸　　主料：茄子,400克　　调料：酱油30克,辣椒油15克,醋30克,花椒粉2克,香油15克,盐1克　　酱醋蒸茄子的做法：1. 摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；　　2. 挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；　　3. 整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；　　4. 用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。

       拌炒香菇

       菜系及功效：微波菜谱 接触化学毒素人员食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 工艺：生炒　　主料：香菇（鲜）100克　　辅料：金针菇50克,蘑菇(鲜蘑)50克,柠檬50克,辣椒(红、尖)15克,　　调料：色拉油15克,盐2克,胡椒粉1克,大蒜（白皮）2克,香菜5克,黄酒10克　　拌炒香菇的做法：1.玉蕈（白蘑菇）、金针菇去蒂撕开。　　2.香菇去蒂切成4朵份。　　3.蒜切末，辣椒去籽切圆片。　　4.色拉油放入容器中，加玉蕈、香菇、蒜、辣椒再倒入色拉油15克、柠檬50克、精盐、胡椒各少许，绍酒、香菜少许，加盖高火3分钟即可。

       微波蛋奶饮

       用料

       牛奶一杯；鸡蛋一个；盐；糖；勺子；微波炉

       做法

       鸡蛋一个打在杯子里，勺子搅开，加一点点的盐花~~~大概就是20颗的样子！！！对！！就是颗！！

       牛奶倒进去，杯子8分满~~搅开~~~颜色变得黄橙橙的，暖暖的颜色~~~

       加点糖进去，60颗的样子！！！

       微波~~~烘焙档位，我选的是烤肉，他默认15分钟，实际上我听见“噗”一声后，就关了。差不多是8分钟的样子

       五分钟微波炉红枣年糕

       用料

       糯米粉80克；牛奶95毫升；植物油一勺；红枣4颗；糖15克

       做法

       取糯米粉适量

       红枣去核切成小快，牛奶微波炉转成温热

       温热的牛奶和一勺油倒入糯米粉，搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调，厚一点，更有嚼劲。油也可不加，但加了口感更好，脱模也方便）

       放入切成小块的红枣

       直接放入微波炉，转大约2分钟。我家微波炉功率不大，所以需要根据自家微波炉的性格自行调整，只要成型凝固了就好。趁热倒扣，把年糕拿粗来。（白白嫩嫩滑滑哒）

       稍放凉后，开动。

       如果比较黏不好拿出来的话，有个方法就是索性把年糕在碗里搅一搅，放到保鲜膜上重新整形，如果很黏就撒一点点熟的糯米粉。放冰箱冷藏一段时间，拿出来切块就比较方便~

       懒人微波炉牛肉干

       用料

       纯瘦牛肉随意（四块）；料酒两勺（看肉多少）；生抽同上；糖和盐一勺（看肉多少）；驻马店十三香同上；香料看你喜欢

       做法

       泡掉血水

       切形

       调味

       放料，腌制20到30分钟

       腌好的牛肉，放入微波炉中，大火叮5分钟后取出（这时候肉里面的水分会出来一部分，不要倒掉），搅拌均匀，再放放入微波炉中，大火叮5分钟。

       取出后，将肉里面的水分倒掉

       放入你想要的味道(或咖哩粉、黑胡椒，孜然，辣椒粉等）拌匀，再放入微波炉中，高温不要超过五分钟，看肉多少，自己衡量

       冷凉，装袋。想吃就吃。

       五分钟微波炉蛋糕

       用料

       巧克力碎可不用；普通面粉1大匙（15ml，下同）；玉米淀粉1大匙；无糖可可粉2大匙；糖2大匙；牛奶3大匙；鸡蛋1个；融化黄油或无味植物油2大匙

       做法

       所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊

       装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，最好是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来

       高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去

       取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的

       然后就可以直接拿勺挖着吃了

       微波炉速成羊肉串

       用料

       羊肉200克；生抽4小勺；老抽1/4小勺；食用油1小勺；盐1/2小勺；辣椒粉1小勺；花椒粉少许；孜然粉少许

       做法

       将羊肉清洗干净，撕去薄膜

       用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片

       将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中

       放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉

       用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟

       取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）

       把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉

       把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟

       取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出

       食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了

       好了，今天关于“如何用微波炉做菜”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“如何用微波炉做菜”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。