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空气炸锅烤三文鱼的做法_三文鱼的做法

tamoadmin 2024-09-26 人已围观

简介 三文鱼生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。中国产的大马哈鱼是鲑鱼的一种。下面是我整理的一些三文鱼烹饪方法,希望对大家有所帮助! 三文鱼烹饪方法具体如下:  做法一:辣子三文鱼  原料:三文鱼 调料:干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜

空气炸锅烤三文鱼的做法_三文鱼的做法

 三文鱼生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。中国产的大马哈鱼是鲑鱼的一种。下面是我整理的一些三文鱼烹饪方法,希望对大家有所帮助!

三文鱼烹饪方法具体如下:

 做法一:辣子三文鱼

 原料:三文鱼 调料:干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量

 制作:

 1.三文鱼切成大丁,粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。

 2.锅上火烧热,放少许油,下入花椒,出香味后放入干辣椒、三文鱼、进行煸炒,放入葱段、姜片、蒜片、盐、味精、烹少许醋,即可出锅。 特点:麻辣酥香,咸鲜适度,令人食不绝口。

做法二:清蒸三文鱼

 原料:三文鱼 调料:葱丝、姜丝、辣椒丝、精盐、香麻油。 制作: 将1.5市斤三文鱼清洗干净,在鱼内外各切一刀,并在鱼背上抹上一层精盐,用筷子架起晾水待用,将调料拌匀放在鱼上,用猛火蒸1分钟至1分半钟即可。

  做法三:蜜汁煎三文鱼

 原料:三文鱼块两块 调料自己按份量掌握~ 调料:盐、胡椒粉、生粉 汁料:酱油,白酒各2汤匙table spoon,柠檬汁1汤匙,蜂蜜1 1/2汤匙,葱2根可加少量热水以便拌蜂蜜

 制作: 1.三文鱼洗净,控干,用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟。 2.锅开中火,可给一点点油鱼肉本身就泡过油了,鱼肉上沾少许生粉potato powder,下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜。 3.将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可。

 做法四

 制作:

 1.洗干净鱼肉,洒上些许盐花,然后涂上原味的酸奶。可以的话,放几片青椒,几丝洋葱。

 2.用锡纸包好,放入烤箱,200度左右,直至熟,大概需要20--30分钟。 特点:不油腻,不腥,而且营养不破坏

  做法五

?原料:三文鱼250克、胡萝卜30克、西红柿30克、芹菜30克 调料:盐、牛奶、胡椒适量

 制作:

 1.将三文鱼切成条状。

 2.在开水中依次放入胡萝卜、西红柿、芹菜和三文鱼肉条。 3.接着加入牛奶、盐、胡椒,待煮开后即可。

做法六:柠汁三文鱼

 材料

 新鲜三文鱼200g、柠檬半个、芦笋 50g、酱油1茶匙、白芝麻适量

 做法

 1、将芦笋洗净后切段,放入沸水中氽烫片刻,捞出沥干水分备用。

 2、新鲜的三文鱼除了生活也适合凉拌,将三文鱼切块后和芦笋一起放在碗里。柠檬切半,柠檬汁淋在上面。

 3、调入酱油,用筷子搅拌均匀,再撒些白芝麻即可。