汤圆怎么制作过程_汤圆怎么制作过程视频

汤圆怎么制作过程_汤圆怎么制作过程视频

       大家好，我是小编，今天我要和大家分享一下关于汤圆怎么制作过程的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就一起来看看吧。

1.请写出元宵的制作过程20字？

请写出元宵的制作过程20字？

       元宵的制作过程如下：

       食材：

       主料：糯米粉200克。

       辅料：花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。

       1、准备好原材料。

       2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

       3、将花生和核桃仁切细。 ?

       4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

       5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

       6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

       7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

       8、收口，然后搓成光滑的汤圆。

       9、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟

       汤圆制作方法。

       材料准备

       糯米粉、红糖、花生、枸杞等。

       步骤一：

       首先将糯米粉用温水柔合成面团。

       步骤二：

       将糯米团捏成一小块，大小合适就好。

       步骤三：

       将调好的红糖花生馅料一个个地放入里面，就像包包子一样的做法，不过要柔成圆形的。

       步骤四：

       煮锅中烧开水后，放入汤圆，适当放一些枸杞一同煮。这是个人爱好而已，本人觉得枸杞的味道能中和一些糯米的味道，使味道更加香甜纯香。

       步骤五：

       煮了大红十五分钟，等到汤圆都浮起来就差不多熟了。看这个红糖花生的馅料，吃起来真的非常香。

       我这个是简单的馅料做法，还可以适当放一些黑芝麻，味道更加地香。

       汤圆皮越薄就越好吃，所以包的时候不要把皮弄得太厚。

       主料：糯米粉250g、黑芝麻100g、猪板油100g、开水适量、糖粉50g。

       辅料：红枣4颗、白砂糖适量。

       做法步骤：

       1、将黑芝麻洗净炒熟之后，用料理机打成黑芝麻末。

       2、白砂糖打成糖粉加入（白砂糖按照1/2黑芝麻的分量，可以根据自己的口感放）。

       3、选择优质的猪板油，洗净之后去掉筋膜，切成小丁加入，通过捶打的方式，使芝麻吸足油分，产生粘性（这是比较传统的制作方式，猪板油一定要买厚板干净的，而且要去除表面的筋膜，用量约等同于芝麻，分量多，流沙效果好，分量少，流沙效果差，没有的小伙伴可以用熬制猪油或者黄油代替）。

       4、然后分成8g小圆馅（用熬制猪油或者黄油的小伙伴，需要先放进冰箱稍微冻硬再拿出来团圆，但也别冻成硬块，掰不开）。

       5、糯米粉加入开水，揉成光滑面团（这里的水需要烧开，可以沸腾后稍微放一下，但需要是热水，才能将糯米粉烫出粘性，用量自己掌握，边加边揉）。

       6、然后分成12g小剂子，包上馅，团圆即可，包好后放入冰箱冷冻（冷冻后的汤圆比包好直接放锅里煮的汤圆，糯米皮吃起来会更有韧劲）。

       7、煮汤圆。汤锅加入高出汤圆的清水，开中火，再加入红枣，糖等煮至沸腾，放入汤圆，煮至汤圆浮起后，调至中小火，再煮2分钟即可。

       8、成品。

       好了，今天关于“汤圆怎么制作过程”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“汤圆怎么制作过程”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。