小米海参粥的做法

小米海参粥的做法

       我很了解小米海参粥的做法这个话题，并且可以为您提供一系列的信息和建议。请告诉我您需要了解什么。

1.小米海参的简单做法窍门

2.小米海参粥怎样做？

3.小米海参粥的做法大全

4.海生小米粥的作法

5.海参小米粥怎么做不腥

6.海参小米粥的小窍门

小米海参的简单做法窍门

       小米活海参的用料

       小米50 克 海参100 克

       鸡汤250 毫升 盐适量

       小米活海参的做法

       步骤1

       活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用。

       步骤2

       小米洗净，用鸡汤煲成粥。

       步骤3

       将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

       小米海参粥

主料

       冻干海刺参

       8g

       小米

       40g

辅料

       料酒适量

       盐适量

       姜丝适量

       胡椒粉适量

       香葱适量

小米海参粥的做法

       1

       首先将海参放在一个玻璃容器里，用矿泉水泡12小时（这个是冻干海参，所以一泡就好，比较省事）

       2

       将小米倒在碗里，挑一下看看有没有沙子

       3

       然后将小米清洗三次倒在装有水的锅里

       4

       将泡好的海参从冰箱取出

       5

       清洗干净然后切小块，姜切丝备用

       6

       将海参和姜丝放在碗里放一点胡椒粉

       7

       再加些料酒腌制一会儿

       8

       切点香葱末

       9

       等到小米粥熬的黏糊了，将腌好的海参放进去

       10

       煮两分钟以后加入一小勺盐

       11

       加了盐以后再煮2分钟将香葱末倒进去就好了

       12

       盛入碗中开吃

小米海参粥怎样做？

       小米海参粥的家常做法如下：

       主料：泡发海参1个、小米30克。

       辅料：料酒半汤匙、盐少许、葱1段、姜2片、枸杞少许、芝麻油几滴。

       1、这是我提前泡发好的海参。

       2、煮锅加适量水，水开后放入小米。

       3、大火煮开。

       4、改小火小火煮粥。

       5、领取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。

       6、焯好的海参捞出切片备用。

       7、小米粥煮至粘稠。

       8、放入枸杞、海参。

       9、放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火。

制作海参粥的注意事项

       1、海参选择：选择新鲜的海参，最好是活海参。新鲜的海参外观鲜亮有弹性，没有异味。如果使用干海参，需要提前浸泡至软化，并清洗干净。

       2、煮海参：煮海参前，先将其用清水洗净，去除杂质。然后在开水中焯水，去除涩味和异味。焯水时可以加入一些姜片或料酒，有助于去腥。焯水后，将海参切成适当大小的块状备用。

       3、米的选择：使用煮粥专用的糯米或大米来制作海参粥。糯米可以增加粥的口感和黏稠度，大米则更加清淡。根据个人喜好选择米种。

       4、煮粥时的水量：根据个人口感和粥的浓稠度需求，控制好水的比例。一般来说，每杯米需要6-8杯水。如果喜欢稠一些的粥，可以适量减少水的用量。

小米海参粥的做法大全

       海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。

       1、提前发好的海参，再焯一下水：取一净锅，锅中放入适量清水，放入料酒和姜丝，放入发好的海参，水开后焯一分钟，捞出备用。(去腥) 另取一沙锅，加入清水，水开后放入淘洗好的小米，大火烧开，转小火，熬制。

       2、将焯好水的海参从中间切两刀，但整体最好不要切断(不切用整个的也可以)。适量姜丝备用。

       3、当锅中熬制的小米粥差不多七成熟，有些粘稠的时候，放入海参和姜丝，再继续小火熬制15分钟，放入适量盐，搅拌均匀，关火前再加入少许的香葱末。

       注意事项：

       1、小米与水比例根据自己喜欢的口感调整，喜欢喝稀的粥，建议多加水，少放米，喜欢喝浓稠型粥，建议少加水，多放米，我一般是按1：15的比例;

       2、小米和海参煮制的时间根据自己喜欢的口感掌握时间，煮粥采用开火下锅的方式煮，能节省时间，小米入锅后一般煮15分钟左右即可，关火后建议焖3分钟~5分钟再吃口感更佳;

海生小米粥的作法

       小米海参粥的做法有很多，最常见的小米海参粥做法如下：

       材料/工具：小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。

       1、小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。

       2、准备生姜片和枸杞子。

       3、砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。

       4、煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。

       5、煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参。

       6、加入料酒焯水后捞起。

       7、等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻。

       8、加入枸杞子用盐调味后熄火出锅。

       9、成品图。

海参小米粥怎么做不腥

       海参小米粥

       制作材料

       主料：小米、发泡好的海参

       辅料：姜

       调料：盐、味精

       做法

       1将小米和水按大约1比20的比例混合煮粥。

       2将海参切成小块，在粥煮到一半时放入同煮。

       3煮好出锅。

       小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，而且还可以有补血润燥的作用，对于精神疲惫，月经不调等人齐来说是不错的调养选择，而且还可以促进新陈代谢，。具有提高男性性功能的作用，经常吃小米海参粥对健康是有很大的帮助作用的。

       关于海参小米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，具有补钙，蛋白质的效果，同时是补阳滋阴的好选择，适合男性和女性食用。海参小米粥适合的人群有很多，而且做法很简单，很滋补身体，美容养颜，而且海参适合与琼珍灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。从中医上面来说的话，海参还可以有补肾壮阳的作用，对于各个脏器的调理也是而且有一定的帮助的，补充人体所需的氨基酸和营养素，对于虚弱的人群有一定的滋补缓解的作用，大家不妨试试。

海参小米粥的小窍门

       海参放入小米粥之前放料酒和生姜煮，这样可以去除海参的腥味，具体做法如下：

       需要提前准备好的材料包括：小米 50克、海参 3只、枸杞 适量、鸡汤 1份、细盐 适量、姜片 适量、料酒 适量。

       1、将小米用清水泡洗一下。

       2、小米放入电饭煲中。

       3、倒入准备好的鸡汤。

       4、选择煮粥模式将小米粥煮好。

       5、汤锅里加入清水加入姜片。

       6、将泡发好的海参下锅。

       7、加入料酒拌匀关火。

       8、等待小米粥煮好后加入盐和枸杞调味。

       9、小米粥里加入煮熟的海参，拌匀。

       10、盛出，完成。

注意事项：

       小米吸水，煮制的时候鸡汤不够可以用清水来兑加一下，或是直接用清水也可以。

小米海参粥怎么煮好吃

海参小米粥的正确做法窍门如下：

       1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。

       2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮，10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。

       3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮，在熬煮的过程中，不要打开锅盖，过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能吃。

海参小米粥怎么熬的？

       食材

       小米 50克

       海参 1个

       盐 1小勺

       姜片 2片

       胡椒粉 适量

       香油 5滴

       橄榄油 适量

       方法/步骤

       1

       将小米提前浸泡十分钟，等锅里的水煮开

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       2

       在锅里放进去浸泡好的小米，用大火煮开，之后用勺子去掉浮沫加适量的油

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       盖上锅的盖子，但是要留一条缝隙，然后小火煮30分钟以上，中途还是要搅动，以免粘锅

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       4

       煮了30分钟后，准备好海参

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       在小米粥黎放入适量的盐和胡椒粉，按自己口味来定

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       最后放入海参以及提前切好的姜片，最好切成姜丝。在起锅前放点鸡精和香油

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       7

       如果想让海参小米粥看起来更加营养美观，可以自己适当地加入一些切好的葱或者香菜，切成丁的红萝卜，当然，这是根据自己口味来决定的。

       END

       注意事项

       海参小米粥吃完不能吃酸性水果,如葡萄、山楂、青果等

       对海鲜过敏的人群，婴幼儿和拉肚的人都不适合吃海参小米粥

       海参熬小米粥，海参什么时候放好？

       在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅即可。

       海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。

       海参小米粥的做法：

       1、小米粥淘洗干净，浸泡半小时；

       2、干海参洗净、泡发后切片，切姜丝和葱花；

       3、锅中加入入量的水，大火煮沸后加入小米；

       4、烧开后加入海参片，再次烧开后继续煮5分钟左右，期间用勺子不停搅拌，避免粘锅；

       5、放入姜丝，盖上锅盖，小火熬煮，注意熬煮过程不要打开锅盖；

       6、约半小时后，打开锅盖，撒上适量盐、白胡椒粉，滴几滴香油增味，撒上葱花，关火即可完成。

       适合人群

       老年人、即将面临高考的高中生、产妇、大病初愈人群

       食物相克

       1、海参：海参不宜与甘草、醋同食。

       2、小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。

       今天关于“小米海参粥的做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。