山药鲫鱼汤的做法大全

       下面，我将为大家展开关于山药鲫鱼汤的做法大全的讨论，希望我的回答能够解决大家的疑问。现在，让我们开始聊一聊山药鲫鱼汤的做法大全的问题。

1.山药土鸡鲫鱼可以一起吃吗?

2.山药豆腐鲤鱼汤怎么做

3.山药做汤的做法大全家常菜

4.淮山鲫鱼汤的做法大全

山药土鸡鲫鱼可以一起吃吗?

       山药鲫鱼汤

       主料：鲫鱼500克

       辅料：山药50克,糯米10克,

       调料：花生油35克,料酒15克,大葱10克,盐8克

       做法：

       1. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，加少许精盐稍腌一会儿；

       2. 把山药去皮，洗净，切成片；

       3. 锅置于旺火上，倒入花生油烧热，放入鲫鱼两面煎一下；

       4. 烹入料酒，加鲜汤、山药煮熟，撒上精盐、葱花，淋香油即可。

       山药蒸鲫鱼

       主料：鲫鱼 350克 山药 100克

       调料：大葱 10克 子姜 10克 盐 2克 味精 1克 各适量

       制作

       1.鲫鱼去鳞及肠杂，洗净，用料酒、盐腌15分钟。

       2.山药去皮、切片，铺于碗底，把鲫鱼置上，加葱段、姜片、盐、味精、少许水，上屉蒸30分钟。

       食用方法

       一日三餐均可食用。

       健康提示

       1. 补虚益肾，利水消肿。

       2. 适用于肾虚体弱、肾炎、遗尿、遗精、尿频不利、水肿、带下等。

       食谱营养

        1. 鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

        2. 山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

       食谱相克

        1. 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

        2. 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

山药豆腐鲤鱼汤怎么做

       可以，山药和蘑菇都是温补的食材，适量的加入可以使鱼汤更加的鲜美可口。

       　山药蘑菇鲫鱼汤的做法：

       　主料：鲫鱼、蘑菇、山药。

       　辅料：油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉。

       　做法步骤：

       　1、鲫鱼去鳞去腮去肚洗净、山药去皮洗净切厚片，浸人清水中，蘑菇洗净晾干。

       　2、锅里倒入少许油，待油热后放下鲫鱼煎透。

       　3、鲫鱼煎透后向锅中加适量清水，然后加入料酒，葱，姜。

       　3、调至大火煮开，然后中火炖20分钟。

       　4、放入山药、蘑菇，调至大火煮开，然后调至中火煮至山药、蘑菇熟透。

       　5、待山药、蘑菇熟透后加盐煮1分钟，然后加入胡椒粉，葱花即可。

山药做汤的做法大全家常菜

       鲤鱼不仅营养价值非常丰富，还可以利尿消肿，防治高血压、动脉硬化、冠心病，而且肥胖者食用它效果会更好。

       做法一

       材料

       鲤鱼、豆腐、葱花、姜片、花椒、盐、白醋。

       做法

       1.把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。

       2.洗好的鱼切成小段。

       3.把鱼处理好了之后，下面就是准备豆腐了。先把豆腐拿清水稍微清洗一下，然后把豆腐切2～3公分的块。

       4.切好葱姜。

       5.里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒，炒出香味。

       6.然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水。

       7.要等到水开水冒泡了之后放入豆腐，加入盐，以及少许白醋(可让鱼汤色泽白如牛奶)、料酒。

       8.炖到用筷子插鱼眼处一插就透时再放一点姜，这时改用小火再炖8～10分钟，撒一点香菜末出锅即可。

       做法二

       食材

       鲜鲤鱼1000克。

       辅料

       葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精盐10克。

       步骤

       1.将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3厘米的小块，将葱、姜拍破。

       2.将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40分钟。

       3.加入醋和味精后，即可出锅。

       注意事项

       适当多加清水，让汤保持滚沸，成菜汤如奶，味道鲜美。

       做法三

       原料

       鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。

       辅料

       米酒2大匙，盐1小匙。

       步骤

       1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。

       2、姜去皮，洗净，切片。

       3、锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。

       注意事项

       注意鱼鳞不要刮掉，小火慢炖，会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里，给身体最佳补养。

淮山鲫鱼汤的做法大全

       山药鸽子汤：

       食材：鸽子一只、山药300克、干香菇8朵、红枣几个、枸杞一小把、生姜一块、小葱适量、花雕酒适量、盐适量

       1、准备好原材料；

       2、鸽子清理干净后焯水备用；

       3、山药切成滚刀块；

       4、锅里加入足量开水，加入鸽子、山药、香菇、红枣、姜、葱结，小火煲汤约两个小时；

       5、根据自己口味加入适量盐和少许花雕酒；

       山药鲫鱼汤：

       食材：鲫鱼两条、山药300克、豆腐300克、花雕酒适量、小葱一小把、生姜一块、盐适量、猪油适量、白胡椒粉少许、枸杞一小把

       1、准备好原材料；

       2、将鲫鱼处理干净，腥筋抽掉；

       3、鲫鱼用葱姜、花雕酒，腌制一会；

       4、山药切成滚刀块，豆腐切成块用开水泡着备用；

       5、鲫鱼用厨房纸巾吸去多余水分；

       6、锅里加入适量猪油，煎鲫鱼；

       7、煎至两面金黄；

       8、加入适量开水、山药、豆腐、姜片、葱结，大火煮；

       9、煮到汤浓白，加入枸杞、白胡椒粉、盐即可。

       润肺桂花山药汤：

       食材：山药300克、雪梨一个、莲藕一段、大枣6个、桂花适量、枸杞一小把、蜂蜜适量

       1、准备好原材料；

       2、雪梨去皮切成块；

       3、莲藕切成片；

       4、山药切成滚刀块；

       5、除了桂花以外的所有食材放入砂锅里，加入适量水煲汤，约煲汤两个小时；

       6、关火时加入适量桂花和蜂蜜即可。

       鲫鱼山药汤这种食物我们在生活中适当的食用一些是很好的，主要是因为鲫鱼这种鱼类含有比较多的蛋白质，它跟山药一起熬汤可能补充我们所需的营养物质，而且可以起到调理肠胃的作用，所以我们建议大家可以在生活中适当的食用一些鲫鱼山药汤。现在就让我们一起来学习它的做法吧。

       1.将六条野生鲫鱼开膛破肚，洗净，特别注意的是要刮掉鱼肚子里的那层黑膜，这个东西是最脏的，也是有毒的。

       2.将鱼用姜片和少许盐腌制一下，这样做的鱼汤没有腥味。

       3.铁棍山药原形，做这道汤一定要做铁棍山药，只有这种山药才会煮得软软烂烂的，那种粗的山药是煮不出这种效果的，适合炒着吃。

       4.将山药去皮，切滚刀块，放入清水中浸泡，防止山药变色(给山药去皮时要戴上保鲜袋，要不然山药的粘液粘在手上会很痒的，我看有的朋友说铁棍山药去皮时不会痒，但我试了下，还是很痒哦，大家还是套保鲜袋吧，这样保险一点)。

       5.锅内油烧至冒烟，下入鲫鱼煎一下。

       6.将一面煎至金黄后再翻面稍微煎一下。

       7.将切好的山药连同水一起下锅，下入姜片。

       8.大火煮开，转小火十分钟，此时汤色奶白，山药软烂。

       9.加适量盐起锅，如果坐月子喝的话，都不用加盐，直接喝，加点葱花点缀下就OK啦。

       小贴士

       盐让食物从无味到有味，而味精的作用是增味，就是提升原有的味道。如果食物原来没有味道加了味精还是无味。没有盐是无味的，没有味精只是不够美味。

       爱情是味精，如果你的生活本身是无味的，你不要到爱情中寻找滋味，不会带给你真正的滋味。爱情是催化剂，激发你的潜能和热情，把你原有的优点放大。爱情是乘法，不是加法，0乘以任何数最终都会归于0。不能指望爱情给予你所有的滋味。

       有的人怕使用味精，说它有害。如果真的有害那么就会被禁止生产了。其实味精就跟爱情一样，使用不当才会有伤害，掌握正确使用的方法只会给生活增味。

       相信你们看完这篇文章介绍的鲫鱼山药汤的做法，持家的你们是不是想要尝试一下呢。如果你们在生活中跟着文章介绍的做法去为你们的家人制作一份鲫鱼山药汤，因为这种食物是比较美味的，关键还是在于你们对于鲫鱼的处理上。

       好了，今天关于“山药鲫鱼汤的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“山药鲫鱼汤的做法大全”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。