山楂的做法

山楂的做法

       大家好，今天我将为大家介绍一下关于山楂的做法的问题。为了更好地理解这个问题，我对相关资料进行了归纳整理，现在让我们一起来看看吧。

1.煮山楂的家常做法

2.山楂有哪些吃法？

3.山楂的做法家庭自制法

4.求山楂的各种吃法？

5.山楂的做法有哪些？

煮山楂的家常做法

       主料：山楂300克

       辅料：冰糖适量、蜂蜜1汤匙

       一、山楂清洗干净，清水浸泡。

       二、沥干水分，摘去柄端，用一根笔管从山楂的顶部插入转一圈，再从柄端插入转一圈，取出果核。

       三、取出果核的山楂形状完整。

       四、将山楂放置玻璃保鲜盒中，加入热水与山楂持平，加入适量冰糖。

       五、盖好盒盖，放入微波炉中高火叮4分钟。

       六、取出保鲜盒，用勺子将山楂上下翻动，再继续高火叮3分钟至冰糖完全融化、汤汁略黏稠、山楂软烂即可。

       七、取出保鲜盒，晾至山楂温热，加入蜂蜜搅拌均匀，彻底放凉后密封冷藏保存。

       八、成品展示。

山楂有哪些吃法？

       方法一

       1、山楂洗净，去核。

       2、在下锅煮，不需要太长时间，出锅时加点冰糖调下口味就可以了。

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       方法二

       自制山楂糕

       山楂去籽洗净，水适量，绵白糖适量， 冰糖适量。。

       洗好后放入锅中，加冰糖大火烧开加入适量白糖，

       转小火，炖至比较粘稠后关火晾凉即可食用了。

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       方法三

       山楂果酱

       苹果 一个、山楂 400克、冰糖 50克、水 少量、

       做法：

       苹果洗净去核，山楂洗净去核。锅内放入清水烧开后，放入洗好的苹果，山楂，冰糖适量放入。转为中火后 不停搅拌，在搅拌过程中把苹果山楂捣碎。

       转为小火煮同时搅拌不要停，待粘稠是关火放凉自制山楂果酱就可以食用了。

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山楂的做法家庭自制法

       山楂菜谱

       山楂肉干

       特色：滋阴润燥，化食消积。 原料：主料：山楂、瘦猪肉配料：姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油 制作：1、将猪肉洗净，山楂去杂质；姜切片，葱切段。2、将一半山楂放入锅内，加水（量稍多），在火上烧沸后，放入猪肉，煮熬至六成熟捞出，晾凉后，切成约长2寸、宽5分的条，用油、姜、葱、料酒、花椒等调料拌匀，腌1小时，去水分。3、将炒锅上火，放油，油七成热，投入肉条。至微黄时用漏勺捞起；再将油倒出，投入另一半山楂，略炸后，再将肉干倒入锅中，反复翻炒，至熟，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖，拌匀即可。

       ●山楂红糖水

       材料：鲜山楂120克，红糖50克。 制作：先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。去渣用器皿装好，饭后饮用。宜隔天服用一次。 注意：有消化道溃疡、胃酸过多者或糖尿病者不宜饮此糖水。

       ●山楂枸杞子粥

       材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。 制作：将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。 注意：有溃疡病、胃酸过多者不宜食用，低血压患者也不宜食用本粥。

       ●山楂丹参粥

       材料：山楂30克，丹参30克，大米100克，冰糖适量。 制作：将丹参片、山楂片、大米洗净。然后将丹参、山楂放进锅内，加适量清水煎取药汁。药汁煎成后，去除药渣，加大米煮粥。粥成后，加入适量冰糖即可。 注意：有溃疡病、胃酸过多者，不宜食用此粥。此粥较酸，不宜空腹时食用。

       ●山楂荷叶茶

       材料：山楂30克，荷叶15克，槐花9克，白糖少量。 制作：把山楂、荷叶、槐花洗净，然后同放进沙锅内，加入适量清水煎煮，然后去药渣取汁，再加入少量白糖调味，用器皿装好，代茶饮用。 注意：有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。

求山楂的各种吃法？

       山楂的做法家庭自制法：

       用料：山楂1000g、冰糖150g、水200g。

       步骤：

       1、准备好食材。

       2、山楂去核备用。

       3、去核的山楂放入奶锅，加入水，柠檬汁。

       4、大火烧开转小火，煮五分钟。

       5、煮好后放入破壁机。

       6、打成泥。

       7、山楂泥放入不粘锅。

       8、加入糖粉翻炒。

       9、炒至大约20分钟开始挂壁。

       10、一部分放入碗内冷藏后，就是山楂糕。

       11、另一部分放入托盘刮平厚度大约0.5厘米，烤箱120度一小时，翻面再烤一小时。

       12、出炉切块。

       13、成品如下。

山楂的做法有哪些？

       七种山楂吃法

       1、山楂汤：山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

       2、山楂茶：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

       3、山楂银菊饮：山楂、银花、菊花各10克。将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。

       4、山楂橘皮饮：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。

       5、山楂瓜皮饮：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

       6、健美消脂茶：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

       7、双根茶：茶根、山楂、芦根各15克。将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用

       蜜三果

       材料

       山楂250克，板栗250克，白果25克，糖桂花、蜂蜜、白糖、香油各适量。

       操作

       1.将栗子洗净，剁浅十字口，放入沸水锅中煮一下捞出，去果壳和内衣，洗净。将白果去壳，去膜皮后洗净，去掉芯(胚)。将山楂洗净，放入锅中加清水煮，煮至五成熟，捞出去皮、去核。

       2.将栗子、白果放入小盆内，加入清水上蒸笼蒸20分钟，熟透取出，沥净水备用。

       3.锅内放入水、山楂、栗子、白果、白糖、蜂蜜煮沸后，改为小火炖烧段时间，放入糖桂花，淋上香油即可出锅装盘。

       山楂蛋糕

       材料

       冻粉22克，鸡蛋清180克，山楂糕625克，白糖750克。

       操作

       1.把冻粉放在盆内，用清水浸泡2小时，洗净除水分，放火锅内，加清水750克，烧开，待冻粉溶化后，加白糖，白糖溶化后离火，过滤，再倒入锅内保持烧开的温度备用。把山楂糕切成长条，取长方盘洗净消好毒备用。

       2.把鸡蛋清放入干净的蛋糕桶内，抽打成泡沫状，再慢慢倒入冻粉糖液，边倒边搅，搅匀后分成两份，一份要保持五六成的热度，另一份稍凉后倒入备好的长方盘内摊平，把山楂条排好(距离约3厘米宽)，再把另一份倒入摊平，待完全凉后先切成条，再把每条斜刀切成块即可。

       好了，今天关于“山楂的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“山楂的做法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。