鲜虫草花的吃法和做法_鲜虫草花的吃法和做法大全窍门

鲜虫草花的吃法和做法_鲜虫草花的吃法和做法大全窍门

       鲜虫草花的吃法和做法的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于鲜虫草花的吃法和做法的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.新鲜北虫草如何食用

2.新鲜虫草花炖鸡的做法

3.新鲜虫草花滚汤做法

4.虫草花的吃法

新鲜北虫草如何食用

       新鲜北虫草可以做虫草拌海带，做法如下：

       准备材料：鲜虫草花、海带丝、红椒、青椒、生抽、蚝油、苹果醋、黄豆酱、盐、油。

       一、准备材料。

       二、海带丝剪短一些，入沸水中焯熟。

       三、捞出沥干。

       四、虫草花洗净后入沸水中焯熟捞出沥水。

       五、青红椒切丝。

       六、把海带、虫草花、椒丝放大碗里；黄豆酱、生抽、蚝油和盐加油烧热淋入盘里。

       七、再加上苹果醋拌匀就可以了。

新鲜虫草花炖鸡的做法

       虫草花通常都会用来熬汤，因为它已经被当做是一种药材来食用了，而且熬汤是最能体现它的营养价值以及鲜美的。那么一起来看看虫草花可以怎么做吧！

做法一：虫草花龙骨汤

       1、姜龙骨泡几遍水，清洗干净；

       2、焯掉血水，捞出备用；

       3、虫草花泡十五分钟后清洗干净；

       4、水开后焯烫几分钟捞出；

       5、锅中加清水，大料，姜片，料酒加热；

       6、放入焯好的龙骨，大火烧开，撇去浮沫后小火煮至软烂；

       7、放入虫草花煮十分钟，加盐出锅食用。

       8、出锅后加些香菜末味道更清香。

做法二：肉丝炒虫草花

       1、将鲜虫草花用盐水泡十分钟；

       2、锅中做清水，将虫草花下入焯烫几分钟；

       3、捞出挤掉水份；

       4、尖椒切丝；

       5、里脊肉切丝，泡洗干净，挤去水份；

       6、加少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。起锅热油，下肉丝炒熟；

       7、下入虫草花；

       8、下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。

新鲜虫草花滚汤做法

       虫草花炖鸡汤是用虫草花、鸡等为主材制作而成的菜品。虫草花性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能有好处。其相关做法如下：

       食材原料：

       主料：500g鸡（鸡要选老一点的鸡，太嫩就不好了。）；配料：适量虫草花、适量盐、适量红枣、适量枸杞、适量核桃肉

       制作步骤：

       步骤1：按照上面需要的食材准备食材，备用；步骤2：土鸡砍块备用；步骤3：瘦肉切稍厚一点的片备用；步骤4：生姜去皮切片备用；步骤5：新鲜虫草花洗净备用；步骤6： 红枣洗净去核、西洋参洗净备用；步骤7：鸡肉冷水下锅加入一半姜片、少许料酒大火煮开即可关火；步骤8：鸡块捞出用温水洗净浮沫备用；步骤9：把焯好的鸡块、瘦肉、红枣、西洋参、虫草花放入炖锅中加入适量的清水，盖上盖子炖煮90分钟即可；步骤10：出锅前加入适量食盐调味即可出锅；

       其他做法：

       步骤1：准备食材，鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。步骤2：鸡斩件，配料洗干净。步骤3：把所有材料放入炖盆里。步骤4加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上） ；步骤5：大火炖20分钟，再小火炖2小时左右。步骤6：熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐调味即可出锅。。。。。。。。。

虫草花的吃法

       虫草花，做法可不止煲汤这么简单，8种搭配，可汤可菜，营养美味

       黑猫的厨房，与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

       冬天多吃虫草花好处多，8种家常做法，胃不好也不用怕，健脾养人

       听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！虫草花，并非名贵的虫草，它只是培植的一种可食用菌类，因为外形和颜色与真虫草花相似，所以取名“虫草花”。早几年虫草花多以干货形式出现，这两年，它和银耳一样，都能在市场买到新鲜的，而且价格不贵。

       虫草花和其他菌菇类一样，富含多种人体所需的氨基酸，而且口感爽嫩，以前只喝过虫草花煲的汤，却不知道也能用它来做菜也没关系，花几分钟时间看一看，虫草花不止煲汤这么简单，8种家常菜做法，可汤可菜，健脾胃又养人，经常食用有益肠道更健康。

       虫草花黄芪乌鸡汤

       食材：虫草花100克，乌鸡半只，黄芪30克，枸杞几粒，盐适量。

       做法：1.虫草花淘洗干净沥干水。

       2.乌鸡去掉鸡皮和油脂，剁成大块，放入冷水锅中，汆烫1分钟，去掉血水和杂质后捞出。

       3.汤锅加入清水，放入黄芪和乌鸡块，大火煮开后转小火煲20分钟，最后加虫草花煲20分钟，出锅前放入适量枸杞，少许盐调味。

       虫草花蒸肥牛

       食材:肥牛400克，虫草花100克，姜丝少许，蒸鱼豉油1茶匙，油少许。

       做法：1.肥牛解冻备用。

       2.虫草花清水浸泡洗净。

       3.肥牛放热水中汆烫10秒后捞出，去掉多余油脂。

       4.汆烫锅的肥牛片铺在虫草花上，撒上适量姜丝，放入锅中蒸10分钟。

       5.出锅前淋上少许油和豉油调味。

       虫草花猴头菇炖瘦肉

       食材：虫草花100克，鲜猴头菇200克，瘦肉200克，盐少许。

       做法：1.虫草花和鲜猴头菇洗净，猴头菇掰成小块备用。

       2.瘦肉切小块，放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出。

       3.所有食材放入炖盅内，加入适量清水，隔水蒸炖1小时，出锅前再加适量盐调味。

       虫草花蒸牛肉

       食材：虫草花100克，牛里脊肉200克，淀粉1茶匙，蛋清1个，盐少许，清水2茶匙，蚝油1茶匙，油适量。

       做法：1.牛里脊肉切薄片，加入蛋清和淀粉水（淀粉加水勾兑），抓匀至牛肉吸收蛋清和淀粉水，加少许油、盐和蚝油调味，继续拌匀腌制20分钟。

       2.虫草花洗净沥干，铺在盘子底部。

       3.腌好的牛肉片均匀的铺在虫草花上，撒上少许姜丝，放入锅中，大火蒸12分钟。

       虫草花红枣老母鸡汤

       食材：老母鸡1只，虫草花100克，生姜1块，红枣5-6颗，盐适量。

       做法：1.老母鸡一只，去掉较厚的鸡皮和油脂，剁成大块后，放入冷水锅中，大火烧开，汆烫1分钟后捞出。

       2.虫草花洗净沥干水分。

       3.生姜拍扁，放入汤锅中，加入红枣以及剁成块汆烫过的老母鸡，大火煮开后，转小火煲50分钟。

       4.最后再把虫草花放入鸡汤中，继续小火煲10分钟。出锅前加适量盐调味。

       虫草花红枣蒸鸡

       食材：虫草花100克，鲜鸡半只，红枣3颗，生姜2片，枸杞少许，蚝油、淀粉各1茶匙，料酒1勺，油、盐适量。

       做法：1.虫草花洗净沥干水分。

       2.鲜鸡去掉部分鸡皮和油脂，切成小块，洗干净沥干水分。

       3.鸡肉块加入料酒、淀粉、蚝油以及油盐等调味，与虫草花拌匀腌制20分钟。

       4.放入蒸锅中，大火蒸25分钟即可。

       虫草花蒸滑肉

       食材：虫草花100克，瘦肉200克，淀粉1茶匙，料酒1茶匙，蚝油、生抽各1茶匙，油、盐少许。

       做法：1.瘦肉切薄片，加入淀粉、料酒以及蚝油和油盐等调味拌匀腌制。

       2.虫草花洗净沥干水分。

       3.把虫草花铺在盘子底部，腌制好的瘦肉片铺在虫草花上，上锅蒸10分钟即可。

       虫草花素杂菌汤

       食材：虫草花100克，海鲜菇100克，猴头菇1朵，杏鲍菇1个，油几滴，盐适量，高汤1升。

       做法：1.虫草花、海鲜菇、猴头菇洗干净，猴头菇撕成小块。

       2.杏鲍菇切片后再切成细条。

       3.汤锅加入高汤，煮开后，把几种菌菇放入锅中，小火煮沸15分钟，再加适量盐调味

       虫草花的营养价值很高，近年来，食用虫草花的人越来越多，虫草花的吃法也越来越繁多。那么，虫草花究竟有哪些吃法呢？下面，我们就一起去了解一下吧！

       （一）虫草花干贝炖排骨

       准备材料：排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜

       做法：1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。

       2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。

       3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。

       4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。

       5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）。

       （二）冬瓜猪肚虫草花汤

       准备材料：冬瓜，猪肚，虫草花，干贝素，盐

       做法：1、猪肚洗干净，用清水煮差不多40分钟，也可以煮的更久，更嫩一点。

       2、煮熟的猪肚切条，冬瓜是第一次带皮煮，一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的。

       3、重新换一锅清水，放入煮熟洗干净的猪肚条，冬瓜和虫草花一起煮，还可以放一些干贝一起煮。

       4、大概小火煲一个小时左右就可以了，少加一点盐即可。

       （三）虫草花淮山乌鸡汤

       准备材料：乌鸡半只，虫草花10克，淮山250克，生姜1块，清水适量

       做法：1、乌鸡清洗干净，斩成大件，淮山削皮后切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁，乌鸡飞水后冲洗干净血沫。

       2、全部材料放进电压力锅，加入适量清水。

       3、启动“炖汤”程序，电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲15分钟，放盐调味即可。

       今天关于“鲜虫草花的吃法和做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“鲜虫草花的吃法和做法”，并从我的答案中找到一些灵感。