蔬菜汤的做法大全家常菜窍门_蔬菜汤的做法大全家常菜窍门视频

蔬菜汤的做法大全家常菜窍门_蔬菜汤的做法大全家常菜窍门视频

       作为一名AI机器人，我可以提供与蔬菜汤的做法大全家常菜窍门相关的各种信息和建议，包括最新的研究成果和实践经验。

1.?߲???????????ȫ?ҳ???????

2.减肥蔬菜汤的做法大全

3.番茄蔬菜汤怎么做好吃？

4.蔬菜汤的做法

5.素食汤类做法食谱大全

6.蔬菜汤如何做呢？

?߲???????????ȫ?ҳ???????

鸡肉豆腐蔬菜汤的做法

       用料：鸡肉豆腐 1块、胡萝卜 50克、黑木耳 30克、菠菜 50克、

       辅料：油 适量、盐 适量、胡椒粉 1·5克、香油 适量、葱姜 适量

       步骤：

       步骤：

       1、准备好所有的食材。

       2、鸡肉豆腐切片，胡萝卜切片，木耳洗净撕小块。

       3、炒锅倒油爆香葱姜。

       4、加入适量的清水，再放入鸡肉豆腐。

       5、倒入胡萝卜和木耳。

       6、大火煮上5分钟，加入适量的盐和胡椒粉。

       7、然后放入菠菜。

       8、煮开后淋入少许香油关火。

小贴士

       鸡肉豆腐带着一些咸味，所以盐要适可，可尝一下咸淡再添加。

       鸡肉豆腐是一种盒装的调味豆腐，味道鲜美，如果没有也可以用内酯豆腐代替，一样鲜美可口。

减肥蔬菜汤的做法大全

       古人云：“宁可食无肉，不可居无竹。”得历代文人墨客渲染，连妇孺也琅琅上口。而另一说语：“宁可食无馔，不可饭无汤。”不知知者几何？可能食饭饮汤，是日常生活的一部分，讲得多，就俗气了。然而，饮酒，有下酒之物，而下饭之物，非独菜肴，实为汤羹。素菜羹强身健体,滋阴补养.喝汤对肠胃与皮肤都有好处.有一些素菜羹还可以减肥。很神奇。下面介绍几个素菜羹的做法。

       豆腐蔬菜羹的做法详细介绍

       菜品口味咸鲜味主要工艺煮

       食材明细

       豆腐(北)30克胡萝卜5克

       香菇(干)5克白菜10克

       菠菜10克

       香油3克酱油1克

       白砂糖3克淀粉(豌豆)5克

       豆腐蔬菜羹的做法详细步骤

       1.用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。

       2.将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。

       3.菠菜煮熟后，切成2厘米长。

       青菜豆腐汤

       菜谱做法：

       1.将豆腐切成小块

       2.锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸

       3.将煮好的豆腐捞出放入盘中

       4.锅内放油后加入葱花爆香

       5.将豆腐放入锅内加水

       6.然后把洗净的青菜放入

       7.煮至青菜变熟加少许食盐调味即可

       木耳田七红枣汤

       功效：减肥、治手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺补血气

       材料(一人分量)：

       黑木耳50克田七15克红枣10粒生姜2片

       做法:

       1.将黑木耳浸软,去头切碎.

       2.田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核.

       3.上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可

       4.锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料。

       5.加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上。

       豆腐蔬菜羹的做法小贴士

       制作要诀：

       此羹汤飘逸着芝麻香的中华料理羹汤。木棉豆腐可用豆腐代替。

       素菜羹的做法

       原料

       菠菜、鸡茸、火腿茸。

       做法

       1.将菠菜去叶，放入热水中烫熟，剁成泥状备用。2.锅内下入高汤，放入菠菜，加盐、胡椒粉，打芡即可。

       3.打入鸡茸，加味打芡，泼在菠菜上，打成太极图状，撒上火腿茸即可。

       青菜豆腐羹的做法

       材料准备

       南豆腐、小白菜、高汤

       制作流程

       南豆腐切成尽可能小块，小白菜洗净切断置入料理机打碎，把豆腐放入置有高汤的锅中，开锅后放入蔬菜末即可调味出锅。

       营养分析

       这道菜非常适合节假日后期的饮食，在吃了好多天大鱼大肉之后，偶尔晚餐做这样一道菜是非常让人欣喜的。

       豆腐富含植物蛋白，菜泥被打碎维生素更容易吸收，青绿配白豆腐是中

番茄蔬菜汤怎么做好吃？

瘦身蔬菜汤的做法窍门如下：

       1、红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。

       2、将所有的材料切成不规则的形状。

       3、锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。

       4、用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。

蔬菜汤的做法

       我有一颗减肥的心和一个吃货的胃，它俩天天PK，掐指一算，艾玛今天胃又赢了！不过放心，这道汤几乎没什么热量，吃点还是不耽误减肥哒！不要问我为毛辣么喜欢吃西红柿，因为番茄素能协助胃液消化脂肪。

       番茄蔬菜汤的做法

       步骤step

       1

       准备菜椒一个。胡萝卜一根。洋葱一颗。黄瓜一根。西红柿四个

       步骤step

       2

       将准备好的西红柿。黄瓜。菜椒。胡萝卜。洋葱切丁备用。

       步骤step

       3

       锅烧热但不要放油，倒入切好的西红柿丁，因为我在减肥所以不放油的，其实放些食用油更好吃。

       步骤step

       4

       用勺子在锅里搅拌西红柿，待煮一分钟后加入生姜面。花椒面。盐等调味料，搅拌均匀后再煮两分钟加入适量清水，水要没过西红柿，然后转小火炖煮至西红柿变烂。生姜面和花椒面是我做菜时最常用的基本调味料，所以出现次数较频繁。

       步骤step

       5

       待锅里的西红柿煮烂后，再加入少许清水 ，然后加入切好的蔬菜丁，再煮七八分钟就可以出锅了，不喜欢这么吃洋葱的，可以锅里放点油先把洋葱炒一下，然后从依次加入西红柿等按照上述步骤做。

       步骤step

       6

       这是出锅以后装碗里的照片，吃起来味道很不错，有点酸，不喜欢吃酸的人估计不太受得了。

       番茄蔬菜汤的成品图

       番茄蔬菜汤的烹饪技巧

       技巧tips

       想减肥又不喜欢吃荤的宝宝们，请勇敢选择这道汤吧！饱腹又不容易长肉

素食汤类做法食谱大全

       1、冬瓜汤的做法；第一步，冬瓜皮削了，洗干净切成一格一格的，锅里加入水，水烧开后放入冬瓜，用盖子盖上，煮半个小时，倒入少量的油和盐，就可以出锅了。

       冬瓜——削皮——清洗——切格——烧水——放冬瓜——煮半小时——放油盐。

       请点击输入描述

       2、白菜鱼汤的做法;首先把白菜洗干净，切碎，放入到烧开水的锅里，煮熟，接着把白菜用漏勺捞出，然后白菜汤里放入鱼，煮5分钟，放油盐出锅。

       白菜及鱼洗干净——白菜煮熟——捞出白菜——放鱼——煮5分钟——放油盐——出锅。

       请点击输入描述

       3、瓜尖汤的做法；瓜尖只要嫩嫩的部分，捡好洗干净，烧水，水烧开放入瓜尖，煮10分钟，放油盐，就做好了。

       瓜尖——洗净——烧水——放瓜尖——煮10分钟——放油盐——出锅

       请点击输入描述

蔬菜汤如何做呢？

       今天，我们就为大家奉上这么一套“素食汤谱”，有它做素食汤就成为一件轻而易举的事了！

       一、酸辣汤

       材料：

       木耳少许、豆腐1小块、竹笋1小支、香菇4朵、胡萝卜1条、金针菜1/2小碗、香菜或九层塔（少许）

       调味料：酱油1茶匙、黑醋1汤匙、糖少许、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大匙

       步骤：

       1、将木耳浸水泡软，捞起，切成细丝；豆腐、竹笋和胡萝卜切成丝；金针菜用温水泡软，捞起并挤干水分。

       2、汤锅放水，放入所有材料，待汤汁煮开后，再放入所有调味料，并调好咸淡味道，用太白粉水勾芡，洒入香菜（或九层塔），即可起锅。

       二、苦瓜汤

       材料：

       苦瓜2条、素火腿1小块、荫瓜罐头1罐

       调味料：酱油2茶匙、盐少许、麻油少许

       步骤：

       1、苦瓜洗净对切去籽，切成约3公分大小的正方型；素火腿切成小片，备用。

       2、汤锅放水，放入苦瓜及荫瓜，一起煮开。

       3、再转小火焖煮至苦瓜变软后，加入素火腿片、酱油及盐，调好咸淡味道，淋上麻油即成。

       三、乌梅萝卜汤

       材料：

       乌梅3枚、新鲜青萝卜或白萝卜250g

       调味料：冰糖、桂花卤各适量

       步骤：

       1、萝卜洗净去皮，切成小块或厚片。

       2、乌梅与萝卜同放砂锅内加水适量，用小火炖至酥烂，加入冰糖、桂花卤适量即可食用。

       四、海草汤

       材料：

       干海带芽1把、白芝麻少许、姜片适量

       调味料：盐、香菇粉各适量

       步骤：

       1、汤锅放水，放入姜片一起煮开。

       2、汤煮沸后放入海带芽煮开，加入所有调味料，调好咸淡味道，起锅前洒上白芝麻即可。

       五、西洋菜汤

       材料：

       西洋菜3把、素腌肠1片、香菇头1/2碗、姜片少许

       调味料：酱油少许、盐适量

       步骤：

       1、西洋菜洗净，素腌肠切薄片。

       2、汤锅放水，再放入所有材料一起煮，大约煮20分钟，放入盐，调好咸淡味道，起锅前再加上少许酱油即可。

       六、陈皮萝卜汤

       材料：

       白萝卜1根、陈皮10g、山楂10g

       调味料：盐少许、香菜或九层塔少许

       步骤：

       1、先将萝卜洗净后，去皮切块；将香菜洗干净，切碎；把陈皮和山楂过水洗一遍。

       2、在煲中放入适量的清水，煮开后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂，加盐调味，撒上香菜即可出锅。

       七、简易南瓜汤

       材料：

       小金瓜2个

       调味料：椰浆（或豆奶、腰果奶）1杯（240ml）、水（或素高汤）2杯（480ml）、海盐一小撮、橄榄油（或椰子油）1汤勺（15ml）、枫糖浆（或龙舌兰蜜、冰糖）2汤勺（30ml）、肉桂粉1/4茶匙、黑胡椒粉（如果做甜汤可省略）1/4茶匙

       步骤：

       1、将烤箱预热到176摄氏度，在烤盘上铺上锡纸或油纸。

       2、将小金瓜一剖为二，刮掉瓤和籽（籽可保留做成烤南瓜籽吃）。

       3、在瓜肉表面刷一层油，然后朝下放在烤盘上。烤45-50分钟，直到筷子可以轻易将金瓜皮戳穿。端出烤炉，晾10分钟，然后将瓜肉用铁勺刮出来，或者用其他方式去掉瓜皮，留下瓜肉。

       4、将南瓜、水、椰浆、海盐、橄榄油、枫糖浆及其他原料一起放入搅拌机中，搅拌均匀。

       5、将混合物倒入一口锅中，用中小火煮5-10分钟，尝一下，根据口味调味，然后就可以直接享用啦。

       八、莲藕山药汤

       材料：

       莲藕100g、胡萝卜30g、枸杞1小把、生姜3片

       调味料：植物油、盐各适量

       步骤：

       1、莲藕、山药、胡萝卜去皮切片，姜切成丝。

       2、炒锅烧热，倒一点点油，放姜丝爆香，下胡萝卜略炒，加开水，移入砂锅中，煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮20分钟即可，出锅前加点盐，味道鲜美。

       九、红枣花生山药煲莲藕

       材料：

       红枣、花生、山药、莲藕、干杏鲍菇

       调味料：素鲜汤、盐、蘑菇精

       步骤：

       1、山药刨皮，洗干净，切滚刀块；莲藕洗干净，刨皮，切滚刀块；干杏鲍菇泡凉水，浸软，切块；红枣、花生分别洗干净。

       2、把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中，加水煮2小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜，成素鲜汤。

       3、起锅，锅中倒入少许油，放入山药、莲藕煸炒，煸透。

       4、取汤锅，放入步骤3的山药、莲藕，再放入干杏鲍菇块、红枣、花生，倒入步骤2的素鲜汤，大火烧开，调中小火炖4小时左右，调味加少许盐、蘑菇精，取出即可。

       十、金色菇汤

       材料：

       青木瓜400g（或白萝卜）、杏鲍菇100g、鲜香菇1朵、红枣8个、竹笙5g、金针菜5g（泡软打结备用）、姜片30g、水2000毫升

       调味料：橄榄油1茶匙、麻油少许、盐1大匙

       步骤：

       1、青木瓜切块，竹笙切节，杏鲍菇和鲜香菇切片。

       2、热锅倒入油、麻油、姜爆香，放入香菇、杏鲍菇炒一下备用。

       3、倒入水、青木瓜、红枣煮软，放入其他材料和调味料煮2分钟即可。

       十一、地瓜姜汤

       材料：

       地瓜300g、老姜20g、去核红枣10颗 、糯米小圆子50g、水适量

       调味料：红糖适量

       步骤：

       1、地瓜洗净切块，老姜切厚片备用。

       2、锅内放入地瓜块、姜片、红枣和水，大火煮开后转小火煮30分钟。

       3、糯米粉加水和成团，搓成小圆子备用。

       4、小圆子煮熟后放入凉水中冷却，最后加入红糖调味。

       十二、三菇黄耳汤

       材料：

       黄耳6朵（泡开）、笋60g（切片）、草菇60g（切片）、香菇60g（泡开、切片）、洋菇60g

       调味料：盐1/2汤匙、香油1小匙、素高汤8碗

       步骤：

       1、所有材料入炖盅， 慢炖3小时， 调味上桌即可。

       十三、灵芝核桃炖羊肚菌

       材料：

       干羊肚菌、灵芝、红枣、素上汤、盐、磨菇精

       步骤：

       1、将所有食材洗干净，放入炖盅待用。

       2、锅内加入一勺素上汤烧开，调入适量盐、磨菇精、出锅盛入汤盅，放入蒸笼蒸60分钟即可。

       十四、三丝豆腐羹

       材料：

       豆腐250g（2方块）、胡萝卜30g、木耳30g、笋20g、姜10g、芹菜10g

       调味料：盐1/2大匙、酱油1大匙、糖1/3大匙、胡椒粉少许、香油少许、水5碗、太白粉水（太白粉2大匙+水4大匙）

       步骤：

       1、豆腐洗净，抹上一些盐，切丝；木耳去蒂洗净，切丝；芹菜洗净，切末；胡萝卜洗净，去皮洗净，切丝；笋洗净，去皮洗净，切丝；姜洗净，去皮洗净，切丝。将以上材料放在配菜盘里。

       2、锅内入水，烧开，放入木耳川烫捞起，放盘。

       3、锅内入水，放入其他材料，烧开，加入调味料，勾成较浓成羹，再入芹菜末及香油，即可盛羹盘内，底部要放一圆盘。

       十五、百合白菜汤

       材料：

       老姜5g、百合30g、大白菜300g、盐少许

       步骤：

       1、将所有食材洗净，白菜切小块，一起放入锅中熬煮。

       2、等白菜煮熟后，放入少许盐即可出锅。

       温馨提示：

       清淡的百合白菜汤具有很好的排毒去水肿功效，可以在饭前半小时饮用，增加饱腹感，还能减少主食热量摄入。但是不建议晚上喝，因为白菜的利尿作用可能会让你起夜，也增加肾脏代谢负担。

       十六、金针菇豆腐汤

       材料：

       豆腐、金针菇、姜片、豌豆苗

       步骤：

       1、砂锅中放入姜片、加入水。

       2、大火煮开后，转小火煮20分钟。

       3、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。

       4、煮好后，捞出姜不要。

       5、将豆腐块倒入煮几分钟。

       6、然后将金针菇放入。

       7、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。

       十七、自制素高汤

       材料：

       香菇、胡萝卜、玉米、黄豆芽

       步骤：

       1、所有材料洗净，香菇去泥根，胡萝卜切滚刀、玉米切小段。

       2、将整理好的材料放到煲中，加适量水。

       3、大火煮开转小火熬1小时左右，中间可以将盖子打开一点，这样煮出来的汤会更加清澈。

       4、最后，煮好，将食材滤出，即可得清澈的素高汤了，放冰箱，炒菜煮汤就拿来用。

       十八、美味大酱汤

       材料：

       韩式大酱 3汤勺、土豆 1个、嫩豆腐 1小盒、西葫芦 1/4个、辣椒 1个、色拉油 1汤勺、辣椒粉 少许、芹菜叶 少许、水 500ML

       步骤：

       1、汤锅中加入水，烧热后加入韩式大酱搅匀使其化开，然后加入西葫芦丁、土豆丁。然后大火烧开后转中火烧5分钟左右。

       2、加入豆腐、辣椒待其煮开后，小火继续煮2分钟后，关火，加入辣椒粉与芹菜叶即可。

       什锦蔬菜汤 主料： 圆白菜 150克 洋葱 50克 胡萝卜 100克 芹菜 50克 土豆 100克 番茄 100克 辅料： 油炒面 50克 奶油 30克 调料： 大蒜8克 大葱 8克 牛油 20克 香叶 2克 辣椒(红、尖、干) 5克 胡椒 1克 盐 5克 味精 1克 各适量 食物做法： 1. 将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状； 2. 芹菜洗净切成段； 3. 土豆去皮后与圆白菜切成三角块； 4. 蒜瓣切成蓉； 5. 西红柿（番茄）放入开水中稍烫，捞出后剥皮切块； 6. 将锅置于旺火上，倒入熟牛油，旺火烧开后放入干红椒、胡椒粒、香叶、洋葱瓣、胡萝卜块； 7. 待焖至六成熟时加入油炒面、鸡汤（100克），放进圆白菜块、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜蓉和西红柿块； 8. 用旺火烧开后改用小火，将蔬菜煮烂，再加精盐和味精调匀，盛入汤盘中，淋上奶油即可。

       非常高兴能与大家分享这些有关“蔬菜汤的做法大全家常菜窍门”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。