冬瓜排骨汤_冬瓜排骨汤孕妇能吃吗

1.排骨冬瓜汤怎么做

2.冬瓜排骨汤的做法家常简单

3.冬瓜排骨汤的做法

排骨冬瓜汤味道鲜美，营养丰富，加上排骨冬瓜汤的做法简单，因此是人们喜闻乐见的家常汤品。本文是我整理的排骨冬瓜汤的做法，供大家参考。

排骨冬瓜汤的做法

食材准备

排骨500克，冬瓜400克，盐、八角、料酒、枸杞子、姜片、香菜各适量。

方法步骤

1.排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出沥干水分。

2.把排骨放在锅里加入清水、姜片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分钟。

3.冬瓜切成厚片，放进排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。

小贴士

冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠含量较低。冬瓜含有的粗纤维能 *** 肠道，帮助人体把多余物质排泄出去，从而改善体质。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

番茄排骨冬瓜汤的做法

食材准备

熟排骨肉400克，冬瓜300克，小西红柿50克。葱花、姜片各少许，精盐适量，鸡精1/2小匙，酱油、料酒各1大匙，植物油2大匙。

方法步骤

1.将熟排骨肉切成块;冬瓜去皮，洗净，切成片;小西红柿去蒂，洗净，一切两半。

2.锅置火上，加入植物油烧热，下入葱花、姜片炒香，再放入排骨肉、酱油炒至上色。

3.烹入料酒，倒入适量清水，再加入冬瓜、小西红柿、精盐、鸡精煮至冬瓜透明，即可出锅装碗。

小贴士

清热利水、健脾和胃、保肝护肾，肝硬化患者食用排骨冬瓜汤尤为适合。

排骨冬瓜汤的家常做法

食材准备

猪排骨250克，冬瓜500克，精盐、味精、胡椒粉、葱花各适量。

方法步骤

1.猪排骨洗净，剁成3厘米宽、6厘米长的小块，随温水下锅煮去血水，捞出备用。

2.冬瓜去皮、瓤后洗净，切成与排骨大小相同的块。

3.锅置火上，放入排骨，加清水烧开后，转小火炖烂。

4.在排骨炖至八成烂时，下冬瓜炖熟，加入味精、精盐、胡椒粉，撒入葱花，盛入汤碗内即成。

小贴士

排骨剁小块后，要先用温水煮开，去血汤。冬瓜切块后入开水焯一下即可捞出。排骨煮开后，用小火炖烂，煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮。冬瓜和排骨要分开汆烫，才能维持彼此原有的味道。

排骨冬瓜汤怎么做

5 滋养脾胃

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，日常合理食用排骨，可以保健脾胃功能，加上与清爽可口的冬瓜搭配炖汤，菜品清淡营养，不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

6 冬瓜排骨汤的适宜人群和禁忌人群 1、适宜人群

冬瓜排骨汤适用于湿热内盛、身体水肿、小便不畅等人群食用。

2、禁忌人群

冬瓜性寒凉，对于脾胃虚寒、易泄泻者慎用，久病与阳虚肢冷者忌食。

7 冬瓜排骨汤的做法

材料：排骨600g、冬瓜250g、葱适量，盐1.5小勺，鸡精1/4小勺

做法步骤

1、排骨洗净入沸水焯一下。洗净浮沫，沥干水分备用。

2、锅内放一丁点油，放入葱花炒香，放入排骨炒香。

3、添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。

4、冬瓜去皮切成薄片，将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度。

5、调入鸡精即可出锅享用这道美味的冬瓜排骨汤。

冬瓜排骨汤的做法家常简单

排骨冬瓜汤的做法：

1、冬瓜切成寸块、姜切片，排骨烫去血水备用。

2、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟。

3、撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。

4、加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤简单的家常做法如下：

工具/材料：排骨500克、冬瓜250克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。

1、把清洗好的排骨切块备用。

2、冬瓜也切块备用。

3、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。

4、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片和葱，开中火一起煮30分钟。

5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了。

6、调入适量的盐、鸡精，喜欢的还可以加点葱花即可出锅，汤清宜人，口味清淡好喝。

冬瓜排骨汤的做法如下：

工具/材料：冬瓜200克、排骨200克、葱10克、胡萝卜20克、精盐小匙、清水、电磁炉。

1、准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用。

2、电磁炉开大火，锅里加入适量的油烧热。

3、葱段放入锅内炒香，沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。

4、翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水，反之就少放些水。

5、盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜。

6、加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲。

7、改成中火，加入适量的盐，继续煲大概二十分钟就可以出锅了。