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醋溜土豆丝的做法_醋溜土豆丝的做法文字
tamoadmin 2024-08-28 人已围观
简介醋溜土豆丝的家常做法如下：材料：土豆两个，小米辣四个，蒜丝把，葱两根儿，米醋三勺，生抽一勺，食用盐两勺。工具：刀、盘子、案板、锅、铲子、勺子。1、首先准备两个新鲜的土豆，清洗干净，去掉土豆皮，准备好小葱辣椒和蒜瓣儿放在盘子中备用。2、土豆放在案板上，用菜刀切成大小均匀的细丝。3、清洗好的土豆放在清水中清洗一遍，洗掉土豆丝上面多余的淀粉，再准备一个大盆中放入适量的清水，将清洗干净的土豆浸泡在水中，浸
醋溜土豆丝的家常做法如下：
材料：土豆两个，小米辣四个，蒜丝把，葱两根儿，米醋三勺，生抽一勺，食用盐两勺。
工具：刀、盘子、案板、锅、铲子、勺子。
1、首先准备两个新鲜的土豆，清洗干净，去掉土豆皮，准备好小葱辣椒和蒜瓣儿放在盘子中备用。
2、土豆放在案板上，用菜刀切成大小均匀的细丝。
3、清洗好的土豆放在清水中清洗一遍，洗掉土豆丝上面多余的淀粉，再准备一个大盆中放入适量的清水，将清洗干净的土豆浸泡在水中，浸泡大概五到七分钟左右。
4、七分钟后将土豆丝全部捞出，控干水分放在盆中备用。
5、将小米辣葱和蒜全部切好，放在盘子中备用。
6、锅中放入适量的食用油油热，加入刚刚切好的食材，大火爆炒，炒出香味。
7、加入刚刚切好的土豆丝，大火翻炒均匀，用铲子将土豆丝炒至透明状态。
8、加入一勺生抽，调味调色。
9、再加入两勺米醋，大火翻炒均匀炒出香味。
10、加入适量的食用盐，盐可以根据自己的口感添加，如果喜欢吃咸一点的土豆丝，可以多放一些，如果口比较淡一些，可以少放一些食用盐。
11、大火翻炒均匀，切记不要将土豆丝炒软，炒到八成熟即可，炒熟后盛出即可食用。
醋溜土豆丝的做法如下：
准备原料：大土豆、花椒、盐、白糖、香醋。
做法：
第1步、土豆去皮洗净。
第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。
第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。
第4步、放入土豆丝翻炒均匀。
第5步、加入少许盐和白糖。
第6步、淋入适量香醋，大火翻炒均匀。
第7步、淋少许清水，再翻炒几下就可以关火了。
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