葱花挂面汤的做法_挂面汤的做法

1.葱花挂面汤的做法

2.紫菜鸡蛋挂面汤的做法

3.空心挂面汤怎么做好吃

4.清汤鸡蛋挂面汤的做法

5.挂面的简单做法

6.挂面汤怎么做好吃又简单？

7.幼儿园菠菜挂面汤做法

不用西红柿的挂汤面的做法如下：

1，先把棒骨冒好，洗干净，冷水入沙锅，加入葱段，姜片。中火烧开，小火炖。至少1个小时，

2，红枣泡上，洗干净。枸杞洗净。红枣出锅前10分钟放入，枸杞出锅前5分钟放入。棒骨汤就做好了，盐要加在碗里

3，面条和小心分别煮好，捞出。

4，找一个大碗，面条小放入，加一点盐，加排骨汤就可以了。

面（拼音：miàn）是汉语一级通用规范汉字（常用字） [2] 。此字始见于商代甲骨文，古字形周围的线条模拟脸的轮廓，中部是“目”。“面”的本义是“脸”。由人的脸引申指事物的外表。由面的朝向引申指事物的各个部分、不同侧面。又引申为“面向”“朝向”。面又用作几何学概念。面也指像平面的事物，用作量词。

葱花挂面汤的做法

主料：羊后腿肉1000克、挂面200克、粉条50克

辅料：葱适量、香菜适量、花椒适量、小茴香适量、盐适量、姜适量、红干辣椒3个、胡椒粉适量、醋适量、味精适量。

羊肉挂面汤的做法

1、羊肉放入冷水锅中，大火煮开，撇去血沫。

2、把花椒和小茴香放入调料盒中。

3、放入葱，姜，干辣椒，调料盒，小火炖1小时，至肉软烂，捞出放凉。

4、粉条泡软。

5、把粉条放入煮羊肉的汤中，煮软。

6、羊肉切片。

7、葱和香菜切碎备用。

8、放入羊肉。

9、放入挂面，煮熟。

10、放入盐，胡椒粉，味精，醋搅匀，关火。

11、放入葱花和香菜。

12、盛入碗中。

紫菜鸡蛋挂面汤的做法

葱花鸡蛋挂面的用料

鸡蛋一个 大葱

龙须面 盐

酱油 香油

葱花鸡蛋挂面的做法

步骤1

材料合照，手工空心龙须面最好！（我们老家直接叫挂面）

步骤2

锅内加水开火

步骤3

葱花切片（我个人比较喜欢吃葱花，所以放这么多，亲们随意）

步骤4

放碗里加盐、酱油、香油搅拌均匀腌制。

步骤5

锅内有密集气泡时打入鸡蛋（这样荷包蛋好成型），就这样不用管它。

步骤6

水开两三分钟后捞去蛋清沫。下面搅拌，大火转中火，再煮两三分钟。

步骤7

面快好时舀一勺汤到碗里烫烫葱花，此步骤不可忽略，可以大大减少生葱辣味儿。

步骤8

好了，大功告成！哇哈哈～

葱花鸡蛋挂面的烹饪技巧

空心挂面汤怎么做好吃

一、首先把水烧开，然后把挂面放到锅里三、四分钟，搅拌一下捞起来把水滴干，放在碗里。二、再用适量干净的水装锅里烧开，把姜块和适量紫菜放进去搅拌一下，再打五、六个鸡蛋进去。鸡蛋快熟的时候，再把挂面放进锅。三、五分钟左右再把适量鸡精和葱放进去搅拌一下，这样就可以吃了。

清汤鸡蛋挂面汤的做法

材料：空心挂面100g　排骨100g　枣花蜜10g　姜3片　小葱1根　蒜2颗　青菜1个　香菇1个

调料：料酒　鸡精　盐　生抽　老抽

做法：1.准备食材。

2.腌制排骨。

排骨，姜片，蒜，料酒，生抽，腌制15分钟。

3.熬制排骨汤。

放油入排骨，加入蒜，姜，小火煎至两面金黄，加入料酒，老抽，然后倒入水没过排骨。大火15分钟，然后小火收汁。出锅前加入少许盐，鸡精。

4.煮面，焯青菜、香菇。

水烧开后加入面，不要盖锅盖，煮2分钟左右。煮的过程中，用筷子轻轻撩散面条，捞出面条备用。将青菜，香菇放入水中焯一下，捞出备用。

5.享用。

在盛面的碗中放入青菜、香菇，撒入葱花。排骨汤中加入蜂蜜，稍微搅拌下，再将汤汁浇到面上，一碗空心挂面怎么做就完成了。

挂面的简单做法

本次主要分享一下清汤挂面的做法。下面是按一人份的做法。

工具/原料

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挂面 (70g)

青菜 (1小把)

鸡蛋 (1个)

猪肉 (80g)

盐 适量

耗油 适量

蒜头 2个

鸡精 适量

酱油 适量

地瓜粉 适量

方法/步骤

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首先，准备好以下食材：

1、挂面

2、鸡蛋

3、猪肉（瘦肉）

4、青菜

5、蒜头（因为个人口味原因，本次没有加姜葱，大家可以准备点姜片葱头一起也行的）

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将食材做如下处理

1、将鸡蛋加点盐打散

2、瘦肉切片，放点盐、酱油、耗油（可以加点胡椒粉）腌制，在加点地瓜粉搅拌下。（瘦肉因为从冰箱拿出，可以放入水中先解冻下）

（因为觉得酱油、耗油就已经很鲜了，就没有再加鸡精了）

3、青菜，切成几段（如图）

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在锅里放油，将鸡蛋放入，用筷子搅拌

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将鸡蛋拨至一边，将蒜头放入小煸下，再将2者混合炒下

（根据个人口味，也可以准备葱姜，一起跟蒜放入炒锅中炒下）

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让后加入点水，煮沸。

水量，可以用碗量，比如本人通常需要放入3-4小碗（饭量比较大）

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煮沸之后，放入挂面，再煮一两分钟

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将肉片放入锅中，滚2遍，再放入青菜，放青菜后再加点油，青菜不易变黄；

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最后加点适量的盐和鸡精调味，出锅。

一碗香喷喷的肉片鸡蛋清汤挂面就完成啦~

挂面汤怎么做好吃又简单？

挂面的简单做法

　其实面的做法在我们的身边有很多，那么怎么做好吃呢？下面是我为大家整理的挂面的简单做法，欢迎参考~

　 番茄鸡蛋挂面汤

　材料：番茄1个，鸡蛋1个，挂面1人份，菜心2棵，高汤300毫升，胡椒粉、盐以及食用油各适量。

　 做法：

　1、番茄洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出切成小块待用。

　2、锅置火上，加入适量的油烧热后，鸡蛋打成蛋液，放入锅中翻炒数下，盛起待用。

　3、再次加油热锅，放入番茄翻炒至出汁，加入炒好的鸡蛋和高汤。

　4、待高汤煮开后，加入挂面及菜心，煮熟后加盐、胡椒粉调味即可食用。

　 挂面煎饼

　材料：豆瓣酱、生抽、香油、青椒、黄瓜、挂面、鸡蛋、酱油

　 做法：

　1、做拌料：两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末拌匀，备用。

　2、挂面下开水锅煮至七成熟，捞出，放三五滴色拉油，搅拌均匀。

　3、平底锅加热，到入适量油，放入挂面，小火煎两分钟。

　4、鸡蛋放入碗里搅匀，均匀倒入面条上，小火慢煎至底面焦脆。

　5、表面刷油，翻过来继续煎另一面。

　6、煎好后再翻过来，把步骤(1)调好的酱油均匀的抹在饼上。

　7、从中间折开，再煎1-2分钟，出锅后切成块状即可。

　 清汤挂面的好吃

　材料：挂面1人份、香葱、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、香麻油

　 做法：

　1、准备材料：

　2、香葱洗净切葱花：

　3、锅里烧开水，放入挂面：

　4、煮开后3-4分钟，煮至透心：

　5、取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，冲入煮面的汤：

　6、将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。

　 鸡蛋挂面汤

　食材准备：挂面100克，油盐适量，酱油，鸡蛋，菠菜100克，西红柿100克。

　 做法：

　1、西红柿洗净切块，菠菜洗净切段，葱切花待用：

　2、锅中适量油，放入葱花和西红柿翻炒，然后放入酱油：

　3、加入适量的水，水烧开后放入挂面，另外用电饼铛或其他锅煎两个鸡蛋：

　4、然后将菠菜放入锅中，加入盐和鸡精调味，盛出后放入鸡蛋即可。

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幼儿园菠菜挂面汤做法

主料：面条200g。

辅料：猪油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、花椒粉适量、葱花适量、蒜泥适量、二荆条适量。

红汤面的做法

1、面条适量。

2、水开，把面下锅煮至，软硬根据自己的口味。

3、放适量的盐和味精，花椒粉，葱花，蒜泥，最重要的猪油。

4、放适量的辣椒油。

5、舀少量的水把猪油融化。

6、最后把面条倒入碗中即可。

如果是幼儿吃的挂面，可以把菠菜切开两三段，下锅煮，菠菜挂面做法

1、做法：准备挂面，菠菜洗干净，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）

2、做法步骤

(1).将菠菜，小葱洗干净，小葱切成小段。

(2).先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），炸姜片。

(3).把锅洗净，开火，倒入少许油，把水倒入锅中，倒入小半勺盐。倒入水，煮开。

(4).把挂面放进去，煮熟，后加入菠菜煮熟，捞起放大碗里，撒点葱花。一碗美味的菠菜挂面就做好了。