菜豆包的做法_菜豆包的做法大全

菜豆包的做法_菜豆包的做法大全

       大家好，今天我想和大家探讨一下“菜豆包的做法”的应用场景。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

1.快手粘豆包，用一碗红枣和糯米粉真的能做吗？

2.香煎豆包黄瓜卷的家常做法？

3.黑芸豆的吃法

4.的做法，绿豆沙包怎么做好吃，绿豆沙包的家常做法

5.东北粘豆包的懒人做法，晶莹剔透，软糯香甜，刚出锅就吃了仨

6.豆沙包的制作方法

快手粘豆包，用一碗红枣和糯米粉真的能做吗？

       吃橘子吃柚子不如吃它，维C是苹果70倍，8块钱蒸一锅。听婆婆说，入冬后天气变得干燥寒冷，正是进补的最佳时期，所以平时吃饭也要注意营养搭配。平常家里的水果没有断过，不过入冬后，我家吃水果的劲头也小了很多，一是水果大多寒凉，糖度高，吃多了不仅肠胃不舒服，而且还容易上火，这个时候就需要用其他的食材来代替。

       红枣，被誉为“百果之王”，很多朋友把它归类为干果而不是水果，其实红枣含有丰富的维生素，还有18种氨基酸和矿物质，其中单单维生素C的含量就高达苹果的70多倍，而且有一些生活常识的朋友都知道，红枣是女性朋友的“好伙伴”，它不仅能养血安神，还有美容护肤的作用，所以冬天多吃些红枣，对身体很有好处。

       平常吃红枣大多直接清洗干净来吃，或者煮粥来吃，今天小小教大家一个新做法，搭配糯米粉和葡萄干来制作一款红枣粘豆包，它不同于用黄米面做出来的粘豆包，更加简单快手，而且用料十足，吃起来软糯又香甜，婆婆隔三差吃几个，连吃了4周，皮肤和气色果然比之前好了许多。建议大家学会了可以一次多做一些，放到冰箱冷藏，随吃随取，想吃的时候直接拿出来热一热或者切片用油煎一煎，超级方便。

红枣粘豆包——香甜软糯，枣香浓郁，营养好吃

[食材]：红枣100克，葡萄干50克，糯米粉200克。

[调料]：白糖20克。

[制作流程]：

       1、提前将红枣和葡萄干用淀粉水冲洗干净，然后用剪刀把红枣剪成枣碎，去掉枣核。

       2、锅中倒入适量清水，水开后放入红枣焯烫10秒即可捞出，葡萄干同样要经过此步骤。

       3、200克糯米粉中加入20克白糖搅拌均匀。

       4、将焯烫好的红枣和葡萄干放入糯米粉中，在少量多次地加入清水，让红枣葡萄干均匀地裹上糯米粉。

       5、接着用手揪一块面团将其团成圆形并按压紧实。

       6、将做好的红枣粘豆包放入蒸屉中，冷水上锅蒸制。

       7、蒸制20分钟后即可盛盘，因为刚蒸好的粘豆包表皮比较黏手，所以取豆包时要双手先蘸下清水，这样更方便取出。

       这道红枣粘豆包是不是特别简单，食材简单，制作简单，吃起来却不简单，红枣和葡萄干自身的香甜，搭配糯米粉的软糯，搭配在一起简直完美，尤其是刚出锅时，热气腾腾的掰开一个，后里面是满满的馅料，一口下去，又香又甜又好吃，全家老小都爱不释口。学会了你也试试吧。

       1、红枣和葡萄干都需要提前用淀粉水清洗浸泡出表面的浮沉，用热水焯烫可以激发红枣的香味，但时间不宜过长。

       2、白糖的用量可以根据家人的口味做调整，不建议放太多，因为红枣和葡萄干自身就带有甜味。

       3、冷水上锅，大火蒸制20分钟，蒸好后建议再焖两三分钟再出锅。

香煎豆包黄瓜卷的家常做法？

       随着小康社会的全面推进，现在人们对于食物的要求不仅能够填饱肚子而且还要做的好吃。有些人为了吃上自己喜欢吃的食物，甚至驱车千里，来到自己所梦想的地方，吃各种美食与特色。粘豆包就是人们在日常生活中非常喜欢吃的糕点之一，喜欢吃甜食的小可爱们可以尝试一下。粘豆包的做法非常的简单，而且还特别的好吃。那么做东北的传统美食粘豆包的时候要准备什么材料？

一、粘豆包的制作方法

       首先大家可以买一些玉米面，然后用手搓成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。接下来就是调馅料了，大家把红豆煮熟之后，然后用搅碎机搅成泥，喜欢吃甜食的小伙伴们可以加一点点白砂糖和蜂蜜。搅和均匀之后，可以在红豆里面加上自己喜欢吃的水果，就比如说芒果就非常的好吃。然后把调好的馅料放在面团里面捏成一个小包子的形状，在烤箱里面蒸熟就可以了。

二、请教家人

       如果大家实在不知道怎么制作的话，也可以请教家里面的爸爸妈妈或者爷爷奶奶，相信他们对做菜这个方面是非常在行的。可以先让他们做一遍示范，然后自己站在旁边看，等到他们下次不在家的话再亲自尝试一遍，这样你会发现自己的厨艺也提高了不少。粘豆包是东北的美食，口感非常的细腻，而且也不会很甜。

三、跟好朋友分享

       大家在掌握了制作粘豆包小技巧之后，也可以积极的与朋友分享。或者可以直接把朋友请到家里面来，两个人合伙完成一个自己喜欢吃的美食。特别在烈日炎炎的夏季，再配上一个雪糕或者一杯柠檬水，吃着自己做的粘豆包是非常舒服的，而且还可以聊着一天的趣事。

黑芸豆的吃法

       备料：玉米笋、红萝卜、小黄瓜、木耳都切成长条状（红萝卜、小黄瓜切成豆包的宽度），用盐水稍微川烫一下，调好面糊备用。

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       将生豆包打开铺平、抹上素蚝油。

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       寿司海苔片切一半，铺在豆包上。

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       将蔬菜条都铺上去。

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       把豆包用力卷紧，最后收口的地方抹上面糊黏紧。

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       卷好的豆包卷，收口的地方也可用牙签固定。

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       将豆包卷下锅煎至表面金黄（也可用油炸的）。

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       煎好金黄酥脆的豆包卷！现吃最香最好吃了。

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       将豆包卷切开即可享用，可单吃也可沾自己喜欢的酱料。

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的做法，绿豆沙包怎么做好吃，绿豆沙包的家常做法

       黑芸豆的营养价值丰富，烹饪起来味道口感非常不错，黑芸豆的吃法有很多种，具体如下。

       一：黑芸豆沙包

       食材：面粉、酵母、黑芸豆沙陷、小苏打。

       做法：

       1、酵母用温水稀释开，倒入面粉和成面团，放温暖地方发酵两倍大，面团加少许小苏打，再加些干面粉揉匀，再二发；

       2、发好的面团揉光滑，搓成长条，揪成小剂子，用擀面杖擀成面皮；

       3、取一面皮，放入适量豆沙馅，封口，像包包子似的。

       4、收口朝下，搓圆，蒸锅坐水，间隔的摆入豆包。

       5、大火蒸20分左右，关火后焖3分左右再开盖。

       二：芸豆黑米粥

       食材：黑米、芸豆、红糖、糙米。

       做法：

       1、黑米，芸豆，令外加了一点糙米，使营养更丰富些。放在一起洗干净。

       2、高压锅烧水，水开后，下入豆、米。看看这是开水，放入黑米后水马上就变黑色了，水的量是米量的3倍。

       3、盖上盖子再开锅后压20分钟，自然放气即可。

       4、很粘稠的黑米粥，加上适量红糖开吃吧。

       三、冰糖黑芸豆的做法

       1、黑芸豆洗净冷水浸泡2天，期间每天换一次水，温度高的季节要适当增加换水次数冰糖黑

       2、直至皮跟肉之间的褶子完全不见、豆子涨发到刚煮好般饱满冰糖黑

       3、加冷水至和豆齐平，大火煮开后转小火冰糖黑

       4、小火煮至7、8分熟的时候（筷子能插入）加冰糖冰糖黑

       5、然后再继续煮至完全酥软（全程约30分钟）冰糖黑

       6、关火后不要马上打开盖子，盖着盖子再焖上30分钟左右，这样会使豆子变得更加酥软而不会变烂。

东北粘豆包的懒人做法，晶莹剔透，软糯香甜，刚出锅就吃了仨

       主料

       普通面粉

       500克

       辅料

       绿豆馅

       适量

       酵母

       5克

       步骤

       1.酵母用少许温水化开加入到面粉中，再用温水260克和成面团

       2.发酵至两倍大（发好的面团用手指戳一个洞不回缩就可以了）

       3.发好的面团排气揉匀搓成长条，再切成大小一致的剂子

       4.分别按扁，擀成中间稍后四周薄的园片

       5.加入适量绿豆馅

       6.左手撑皮，右手逆时针捏褶合拢，左手顺时针旋转，右手虎口慢慢将褶捏死

       7.整形成长圆形

       8.凉水做锅，篦子刷油或加屉布，把豆包摆入，包子之间要留空间，放置醒20-30分钟分钟第二次发酵至两倍大。

       9.然后，中火烧开水，转大火蒸15-18分钟关火，2分钟后再打开锅盖即可

       小贴士

       1、将豆包生胚放入蒸锅时每个生胚之间要留出一定的空隙,以免蒸好体积增大后粘在一起

       2、当面团发酵至未发酵前体积的两倍大且面团里面布满蜂窝状的小孔时即可.3、水的量要根据自己家的面粉吃水量来添加。

豆沙包的制作方法

       真的没有想到，红枣和红豆，还可以做成巨好吃的杂粮包，加了一把糯米粉，这个杂粮包就又变得软软糯糯的，非常对我的胃口。本来是因为馋东北的粘豆包，不会做，就用自己的方法，把粘豆包做成了我喜欢的样子，这个懒人版的粘豆包，没有加糖，也不用动手去包，晶莹剔透，软糯香甜，出锅就连续吃了三个。而且三天之内连续做了三回，不仅我爱吃，家人都爱吃。看来，家人的口味总是出奇的一致。

        早餐时，把这个杂粮包上锅热了热，一口气又干掉两个。晒到朋友圈，引来吃货一片，个个发着流口水的表情，纷纷找我要它的教程。昨天出了视频，今天继续以食谱的方式分享出来。视频中没有说到说明白的地方，这里补充。这个懒人版粘豆包，好治愈，喜欢糯口食物的朋友可以照着做起来了。

        食材：红枣和红豆适量（量不必固定，自己看着添加）、糯米粉适量。

        具体做法：

        1、红豆不易煮熟，可以提前浸泡一个晚上。

        2、浸泡过的红豆再清洗一遍，倒进高压锅，加入半个指节的清水，把红豆压熟。

        3、期间我们来准备红枣。红枣要选择拿着吃正好的那种，水分适中的红枣，不要用干透的红枣。

        4、我直接购买的去了枣核的红枣，这样就能够省下不少力气了。

        5、把红枣快速地清洗干净，然后沥水。用厨房剪刀把红枣剪成小碎块儿。放了红枣，我们做这个杂粮包就不必放糖了，吃着会更 健康 天然。

        6、待红豆压熟之后，把它捞进装红枣碎的大碗中，加入适量的糯米粉以便让红枣红豆馅儿能够捏成团。想让这个杂粮包的口感更糯一点的话，就多放一些糯米粉。

        7、搅拌均匀，杂粮包的内馅儿就调好了。

        8、下手抓起一小把红枣红豆馅儿，在手中捏成圆团。

        9、然后把它放在糯米粉中滚一滚，让它周身均匀地沾上一层糯米粉。如果觉得一次不行，就把粘了糯米粉的圆团快速地在清水中蘸一下，再裹一次糯米粉。

        10、蒸锅上铺白菜叶防粘。大家记住，凡是蒸糯口食物，都铺菜叶来防粘，省事儿省力。把滚过粉的杂粮包放在菜叶上，中间要有间隔。

        11、上锅大火蒸15分钟左右即可。

        12、这样做的粘豆包，好好吃。

        1、可以一次多做些，一次吃不完的放进保鲜袋放冰箱保存，可冷藏可冷冻，再吃时要回蒸锅加热一下（不能用微波炉或烤箱），当早餐吃也很不错。

        2、我下次打算放些腰豆之类的进去，丰富一下豆子的品种，估计这个粘豆包的口感会更好。

        该食谱的视频链接：用这个方法做粘豆包，一不包二不放糖，咬下去都是馅儿，吃着过瘾

豆沙包制作方法如下：

       先来和面，将面粉、酵母、糖、混合搅拌，逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。

       醒发面团的时候我们来做红豆馅；红豆洗净放入压力锅，加入四倍的水，改善盖子选择豆类蹄筋键。

       程序结束后红豆很绵软了，也没有多余的水，这样的红豆很容易炒干。

       将焖好的红豆放入炒锅，先炒出部分水汽后，加入红糖，糖的多少根据自己喜欢的程度掌握吧，可以根据食谱量适当增减。

       好了，今天关于“菜豆包的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够对“菜豆包的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。