山药排骨玉米汤的做法

山药排骨玉米汤的做法

       现在我来为大家分享一下关于山药排骨玉米汤的做法的问题，希望我的解答能够帮助到大家。有关于山药排骨玉米汤的做法的问题，我们开始谈谈吧。

1.玉米山药排骨汤怎么做好吃

2.玉米山药胡萝卜排骨汤的做法

3.排骨玉米山药汤的做法

4.山药排骨玉米汤的好吃做法？

5.为爱的人做一道玉米胡萝卜山药排骨汤，瞬间可以喝三碗！你知道做法吗？

6.玉米山药排骨汤怎么做好喝？

玉米山药排骨汤怎么做好吃

       原料：精排、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。

       做法步骤：

       1.准备好需要的食材。

       2.排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，山药也切成滚刀块。

       3.先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。

       4.待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。

       5.重新备一锅清水，把排骨、玉米、山药和蘑菇加入锅内，开大火煮开。

       6.待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。

       7.煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。

       8.待出锅前加入一大匙料酒。

       9.加入盐和鸡精调味。

       10.最后撒上少许葱花。

玉米山药胡萝卜排骨汤的做法

       玉米山药排骨汤

       “这道汤品不仅操作起来超级简单，而且营养价值十分丰富，口感也非常的鲜香回甘，实属冬季进补佳品！ 寒冷的冬季喝上一碗这样的暖汤，浑身都会觉得暖暖的！”

       用料

       主料

       请点击输入描述

       猪脊骨1000克

       请点击输入描述

       玉米2根

       请点击输入描述

       山药300克

       请点击输入描述

       胡萝卜2根

       请点击输入描述

       大枣50克

       请点击输入描述

       枸杞20克

       请点击输入描述

       莲子50克

       辅料

       葱段

       30克

       香菜

       适量

       牛肉粉/鸡精

       10克

       玉米山药排骨汤的做法

       1.

       将猪脊骨洗净后冷水下锅，焯水3分钟，撇去浮沫

       请点击输入描述

       2.

       将煮好的猪脊骨捞出，沥水备用

       请点击输入描述

       3.

       将玉米洗净切块，大葱洗净切段，备用

       请点击输入描述

       4.

       将胡萝卜和山药洗净后去皮，切块备用

       请点击输入描述

       5.

       将大枣、枸杞和莲子洗净备用

       请点击输入描述

       6.

       将所有准备好的食材放入汤锅中

       请点击输入描述

       7.

       汤锅内加水至水量90%覆盖所有食材，大火煮沸后转小火，关盖炖煮80分钟。然后放入牛肉粉/鸡精，小火继续炖煮10分钟。将煮好的汤盛到汤碗中，并在上面撒上少许香菜提香即可。一道鲜香无比暖心滋补的玉米山药排骨汤就做好啦！

       请点击输入描述

       玉米山药排骨汤成品图

       请点击输入描述

       烹饪技巧

       1. 猪骨的种类不限，可以选用脊骨、肋排或者猪骨棒皆可。我这里用的是脊骨，价格比较容易接受而且很适合用来煲汤

       2. 煲汤的汤锅最好选用砂锅，这样可以通过小火慢功的方式更好的保留食材的营养成分，而且砂锅的保温性较好，煲好的汤品更加入味鲜美

       3. 香菜的作用是用来提香，大家可以根据个人口味选择是否添加

排骨玉米山药汤的做法

       主料

       排骨、胡萝卜、玉米、山药

       辅料

       洋葱、薏米、花生、生姜、大葱、花椒、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、枸杞

       做法

       1.排骨用热水洗净后，水加料酒花椒烧开下排骨焯去血水

       2.排骨焯过后放进砂锅，加足凉水，放进姜片、大葱、花生、薏米，大火煮开转中火炖十五分钟转小火炖四十分钟

       3.加入切好的胡萝卜山药玉米和洋葱，继续小火炖四十分钟，然后加枸杞再炖十分钟，调入盐、鸡精和胡椒粉

       4.完成~

山药排骨玉米汤的好吃做法？

排骨玉米山药汤的做法如下：

       原料

       小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片

       方法

       1、小排骨洗净，飞水；

       2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火；

       3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟；

       4、加入山药，继续焖煮5分钟；

       5、出锅前加适量盐调味即可。

       健康提示

       玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高。

为爱的人做一道玉米胡萝卜山药排骨汤，瞬间可以喝三碗！你知道做法吗？

       1. 准备好制作这道山药玉米排骨汤需要用到的所有食材：先把排骨清洗干净后斩成小段，放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒，大火煮开锅后用勺子撇去浮沫，汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁，戴上手套将山药削去外皮洗净，玉米剥去外皮清洗干净，胡萝卜用削皮刀削去外皮。2. 将排骨重新放入汤锅中，加入饮用水2500ml，大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。3. 接下来我们继续处理食材：先把核桃仁外面的薄皮剥掉，再把玉米横着切成小圆段，然后再劈成小段。山药切滚刀块备用，胡萝卜切成胡萝卜花片备用。4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中，继续小火煮20分钟。6. 调入盐5g，再小火煮3分钟即可关火，鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻，非常的鲜美。

玉米山药排骨汤怎么做好喝？

       胡萝卜玉米山药排骨汤

       胡萝卜玉米山药排骨汤是一道用料简单，制做便捷又营养丰富原生态的汤品。采用最新鲜的食物，最纯朴的做法就可以彰显食物本身的味儿，胡萝卜和玉米促使汤微微香甜，几朵蘑菇也给汤提升了许多香味，再加上口感软糯的山药以及新鲜的精排骨，真的是美味可口至极！

       原料：精排.胡萝卜.玉米.山药.蘑菇.生姜片.料酒.麻椒.盐.葱段.味精。

做法流程：

       第1步.准备好需要的食物。

       第2步.排骨和蘑菇.玉米用清水清洗整洁，玉米切条，胡萝卜去皮切滚刀块，山药也切割成滚刀块。

       第3步.先把排骨焯下水，锅内放入适量的清水，把排骨放进，然后添加一大匙料酒和少量麻椒，开大火烧开。

       第4步.待水开后，就可以把排骨夹起来或捞出，控干水分，把锅内的水扔掉。

       第5步.再次备一锅清水，把排骨.玉米.胡萝卜.山药和蘑菇添加锅内，开大火烧开。

       第6步.待煮开水烧开后，转中慢火再次烧煮半小时至熟。

       第7步.煮的过程中，要把盖子稍微歪斜点，让火锅有透气的室内空间。

       第8步.待起锅前添加一大匙料酒。

       第9步.添加盐和味精调料。

       第10步.最后撒上些许葱段。

       第11步.鲜美又养分的胡萝卜玉米山药排骨汤就搞好了。

       第12步.用最淳朴的食物，最简单的方法来煮制的汤，鲜美又营养成分，还记得要趁着热喝，养胃又贴心！

       第13步.大家一家人最喜欢的一道汤，煮完十五分钟吃的锅都见底了！

小提示：

       1.在农贸市场选购山药的时候，老总早已帮助去皮了，大伙儿若是图方便的话可以叫店主帮助去皮哦。2.焯排骨的时候一定凉水入锅，添加料酒和麻椒可以有效的去腥味。3.这汤我都加了几朵平菇，味儿早已很鲜美了，若是不太喜欢加味精调料，并不加，精排换为龙骨或筒骨都是可以的。4.煮的过程中，半途或是要注意观察下，以防汤多益出。

玉米排骨汤怎么做？

       首先准备排骨800克。

       斩成长段放在盆中，加入清水，清洗干净，玉米一根。剁成小段放在盆中备用，山药两根去皮以后切成长段。

       放在盆中用清水浸泡，加入白醋三克，白醋可以保持山药的亮白颜色大葱白一段，切成长段。放在盆中，生姜一块，切成姜片和葱白放在一起。

       盆中再抓入八角三粒，下面我们把排骨焯一下水，锅内烧水，倒入料酒八克，食盐三克。空气泡排骨的水分。

       凉水把排骨放入锅中，凉水放入排骨，排骨中的血沫子和杂质会慢慢溢出。水开后焯水两分钟，打去锅中的浮沫。

       再放入玉米一起煮了三分钟，然后倒出排骨和玉米，用清水冲洗以后控水备用。锅内烧油，油热以后放入葱姜和八角。

       喜欢原汤原味的八角，不要放翻，炒出香味以后倒入排骨和玉米，接着放入六勺清水，清水的量，要没过排骨和玉米。

       再倒入料酒五克，食盐四克，鸡粉两克，开大火把水煮。开水煮开以后，把排骨和汤汁舀入煲汤锅内。

       开小火煮二十分钟，二十分钟以后泡去山药的水分，再冲洗几下，把清洗好的山药倒入煲汤锅内，再加入枸杞。小火再煮十分钟。

       立刻关火。

       最后在锅内放上一根香菜作为点缀好了这道原汁原味的玉米山药喂排骨就做好了

       这个季节喝汤，味道还是要清淡一些，比较容易入口。早市上的新鲜的玉米，买上1根，再来一块排骨，就是很好的煮汤食材，秋天是玉米成熟的季节，金黄的玉米粒，颗粒饱满又营养，和排骨一起煮汤，汤汁清甜又可口，全家都爱这一口，加上1根滋补脾胃的山药，煮上一锅清甜的玉米排骨汤，一人能喝两碗。玉米排骨汤很多煮出来很油腻，大家煮汤的时候，一定要先把排骨处理干净，不要直接下锅，多做一步，排骨汤煮出来汤水清澈，美味不油腻。

       玉米排骨山药汤

       食材：排骨600克，玉米1根，小白嘴山药1根，胡萝卜2根，姜片3片，葱叶1段，香醋1勺，食盐少许，料酒1勺

       制作过程：

       第一步：排骨剁成小块，泡水半小时清洗干净排骨里的血水，沥干捞出备用。

       第二步：把需要用到的配料也准备好，黄玉米1根，胡萝卜山药清洗干净，备用。

       第三步：锅里放入清水加入1勺料酒煮沸，放入排骨焯水煮出血沫捞出，这一步不要省略，排骨焯水去除血沫后，汤汁才会清澈不油腻。

       第四步：捞出的排骨放入盆里，再次用清水搓洗干净。

       第五步：配料玉米切成小段，胡萝卜切成滚刀块，山药切小段备用。

       第六步：把洗干净的排骨放入锅里，放入玉米段，姜片，加足清水。

       第七步：盖上锅盖，我用的锅是微压的，扣好盖子煮至沸腾，转小火煮50分钟。

       第八步：打开盖子放入胡萝卜块和山药段，再次炖煮30分钟。

       第九步：最后剩五分钟时，打开盖子加入1勺香醋，排骨汤加醋，可以促进人体对钙质的吸收。

       第十步：加入少许食盐，调味搅匀后关火。

       第十一步：汤鲜味美的玉米排骨汤就煮好了，汤水清澈，入口清甜美味。

       小贴士：

       1、排骨汤里的玉米，建议用老玉米，不要用水果玉米，煮出来味道不好水唧唧。

       2、这道菜主要的是喝汤，所以排骨必须要要焯水去掉血沫，这样煮出来的汤水，才会清香不油腻。

       3、我用的微压锅，类似高压锅，也可以用砂锅，小火慢炖味道更好。

       4、汤汁炖煮到最后，加少许香醋，可以促进人体对排骨汤里，钙质更好的吸收。

       好了，今天关于“山药排骨玉米汤的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“山药排骨玉米汤的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。