心形煎鸡蛋的做法窍门_心形煎鸡蛋的做法

1.爱心煎蛋锅怎么煎鸡蛋?

2.怎么煎出好看的糖心蛋

3.心形煎鸡蛋的做法

4.怎样煎荷包蛋才漂亮图解

有一些女生就想要晒相片，相片的主人公便是爱心鸡蛋，简易描述便是心型的煎蛋，看上去非常的烂漫温暖。那麼，善心鸡蛋怎么煎才恰当?

煎出心型蛋的方式 ：

主要材料：生鸡蛋1个，心型煎蛋器1个。

操作流程

准备好原材料，生鸡蛋，煎蛋器，炒菜锅和植物油。

往炒菜锅里边添加适量植物油。

小蜡烛油烧开后，把煎蛋器放进锅中，把煎蛋器里边内孔都沾上油。

煎荷包蛋

一、微波炉加热煎荷包蛋(二种)

1.商场卖一种专业的微波炉加热用的荷包蛋器皿(塑料材料)，能够一次煎2个，煎以前放几滴水，用筷子把鸡蛋黄扎一下，再匀称的撒些盐，低火，一分二十秒就可以，十分便捷。

2.先往碗中放一点点水(电视机详细介绍抹一点油，但用这类方式 实际效果一样样的)，随后打一个蛋在碗里，用筷子在鸡蛋黄上戳3-5下(我一般是4下)，随后放进微波炉加热里加温1分15秒(我的微波炉加热是转至微波加热那一项)，拿出来后在蛋上边洒一点生抽或不用调料都能够，加上牛乳等很非常好滴。

营养成分

生鸡蛋非常容易遭受沙门菌和其他发病微生物菌种感染，生吃易产生消化道病症，生鸡蛋清中带有抗生物素蛋白质和抗蛋白酶，他们防碍蛋白和生物素的溶解和消化吸收。反过来，煮开生鸡蛋的蛋白质的功能由高密度变成疏松，易为身体消化。自然，过多加温后，蛋白过多凝结，也不利消化。

爱心煎蛋锅怎么煎鸡蛋?

鸡蛋是营养丰富的优质蛋白。有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿的功效，是大众喜爱的食品。每天给爱的人做一道爱心鸡蛋，营养又养眼，情意满满，可以增进双方的感情浓度哦！

一起来学心鸡蛋吧！

食材：

鸡蛋1个、火腿肠1根

①香肠正中对半切开

②椭圆面朝上，切面朝下放好，一个端头留约一公分切开

③围成心形，用牙签固定尾端

④碗里磕入一枚鸡蛋，打散

⑤平底锅抹油，香肠双面煎

⑥香肠心内倒入鸡蛋液，鸡蛋表面金黄即可出锅。

材料：

鸡蛋1个、筷子1根、皮筋2个、硬纸1张

①将刚熟透的鸡蛋剥皮横着放入纸中，用筷子压下

②将筷子的两端与硬纸绑起来

③过段时间，让鸡蛋定型

④拿掉筷子后的鸡蛋⑤爱心鸡蛋就做成了

总结起来其实很简单：把煮熟的鸡蛋，用筷子压一压，趁着热乎劲搞定即可。

材料：

心形模具1个、平底锅1个、鸡蛋1个、酱油适量、盐适量

①在锅里抹一点油

②开大火热油，将鸡蛋打进去

③鸡蛋放进去后有噼里啪啦的声音时，换小火，放少许盐。盖上锅盖

④不时打开锅盖看一下，等里面的蛋熟到你想要的程度时，撒上适量酱油

⑤关火，起锅。

还有一个超简单的方法，去超市买一个心形小煎锅，按平常简单的方法来煎就好啦~~做饭没那么难，只要有心都能做到，每天都要记得吃早餐哦！

世界那么大，总会遇见好吃的！我是饭粒，一枚爱做饭的野生摄影师~

公众号：fanliz饭粒（id：fanliz_）

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ENJOY~

怎么煎出好看的糖心蛋

锅里滴一点点油，放到煤气上，打开火（无须小火）把锅烧热，然后把蛋在碗边上敲开打到锅里（不要在锅边上敲蛋哦），在蛋上放一点点盐，盖上盖子，关火。闷一会蛋就两面全熟了，不用翻面的。煎出来就是心形的。

心形煎鸡蛋的做法

糖心荷包蛋怎么煎

1、糖心荷包蛋怎么煎

鸡蛋1个盐少许、清水少许油少许。

热锅,把手放离锅4,5寸高感觉有微热时关火,倒入少许油,少许盐,晃一下锅,使油均匀。

小心鸡蛋倒进锅中,不要翻动。

倒入少许水,开小火。听到声时关火。盖上锅盖,用锅里的余温把鸡蛋焖熟。

-5分钟起锅的糖心蛋。

2、糖心荷包蛋做法一

糖心荷包蛋的原料:鸡蛋一个。

糖心荷包蛋的配料:清水一小碗。

糖心荷包蛋的调料:盐半小勺。

干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。

关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以。

散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。

3、糖心荷包蛋做法二

食材:鸡蛋1个、白砂糖。

做法:干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以。散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。打入一个鸡蛋,不要翻动。倒入少许清水(清水可以降温,并产生水蒸气),这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火(水和热油放在一起会霹雳啪啦的响)。盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。

4、煎蛋小技巧

秘诀很简单,在煎蛋的前一天晚上,预先将隔天要煎的蛋,从冰箱中取出,在室温中放置一夜,第二天煎出来的荷包蛋就会非常软嫩可口。

有两种方法可以让你的荷包蛋不碎:

等水开了,把火关到最小,让水面平静不翻滚,然后把蛋打进去。

把水烧开了,把蛋打在一个装了凉水的小碗里,然后倒进锅里。

这3种荷包蛋的吃法,试试看吧。

怎么煎出好吃又好看的荷包蛋

食材:鸡蛋1个、香油适量、醋适量。

做法:

鸡蛋打开在小碗里。炒锅烧水,当水冒出鱼眼泡的时候。倒入鸡蛋。烧开后,断火盖严。2到3分钟后打开盖子即可。盛到小碟子上。到点醋和香油,即可。

洋葱一个,切片,取洋葱圈碗里加一勺白糖。

加入适量的白醋,加入适量的生抽,一点食用盐然后加一点清水和之前切好的葱花调成料汁。

电饼铛热油,放入洋葱圈,里面磕两个鸡蛋。鸡蛋双面煎黄,煎好一面再煎另一面。另取一个锅,加一点点油,把料汁倒进去烧开(我调的有点少,可多调些料汁)。把煎好的荷包蛋放进去焖到汁水变的浓稠。盛出开吃吧。

煎鸡蛋吃多了会怎么样

大家都知道,煎炸的食物会产生苯并芘等致癌物质,而专家介绍,常吃煎蛋对人体的危害还远不止此。有研究表明,鸡蛋经过煎炸后,糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍,而煮鸡蛋和蒸蛋中的糖化蛋白含量几乎没有增加,和烹调前的生蛋一样。研究发现,糖化蛋白与人体衰老和多脏器的损害关系密切。

营养师介绍,过去大家认为,食物中的糖化蛋白进入人体后会被消耗分解,而不会被吸收并造成伤害。而近来的研究表明,糖化蛋白含量过高的食物会对人体造成一些伤害。食物中的大量糖化蛋白一旦进入体内,糖分就会与蛋白质融合产生糖基化终产物,导致胶原蛋白挥发变硬,使皮肤产生皱纹,尤其是对动脉硬化、糖尿病等多种疾病的发生、发展产生影响。研究表明,患有糖尿病、心血管疾病和肾脏病的患者如果严格限制膳食中的糖化蛋白含量,也能起到预防疾病恶化的作用。

怎样煎荷包蛋才漂亮图解

首先把锅洗干净，不干净的锅容易糊锅。其次先把锅烧热，再放油。油温中等，打进鸡蛋，注意不要打破，破了就糊锅。打完蛋不要动它，慢火煎一会儿，轻轻地掂锅，感觉蛋能移动了，再翻个儿。过早翻动，蛋不熟，也粘锅。?

要想让蛋黄是嫩的，煎第一面时，用炒勺舀油浇在蛋的上面，待蛋白变色凝固以后，再翻个儿，翻完略煎，就起锅，蛋黄是嫩的。不翻个儿，用铲把一边折过来，就成了半圆形的荷包蛋。?

用这个方法很管用

一、食材：鸡蛋、油、盐。工具：美亚不粘平底锅、蛋液分离器、心形简单模具。装饰食材：海苔、番茄酱。

二、鸡蛋挑选新鲜的土鸡蛋，用蛋液分离器把蛋白和蛋黄分离开。

三、热锅，倒油，把心形煎蛋模具放入平底锅中央，用刷子刷一层油。

四、把蛋液加少许盐拌均，倒入心型模块里，中小火煎至蛋白凝固，热锅蛋白变硬，加少许热水，加了热水，蛋白就嫩滑。

五、把蛋黄倒入固定的蛋白上，继续小火煎至蛋黄半凝固状态，加少许冷水，蛋黄造型美观，颜色亮丽又鲜嫩。

六、蛋黄外表凝固之后，把心形煎蛋模具往上提，鸡蛋立刻锅底，接着脱离开煎蛋模具即可。