微波炉蒸鸡蛋糕_微波炉蒸鸡蛋糕要蒸多久

1.在蒸鸡蛋糕的时候，蒸多长时间更合适呢？

2.微波炉蒸鸡蛋糕要多长时间？

3.微波炉蒸鸡蛋糕的做法

4.微波炉蛋糕多长时间窍门

5.怎样用微波炉给宝宝蒸嫩嫩的鸡蛋糕？

6.微波炉蒸蛋要几分钟

结果如下：

1、“鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。鸡蛋糕的只需10分钟的时间，蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老，影响食用口感，另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，先用文火蒸制9～10分钟，最后开关么闷1～2分钟的时间便可食用。

在蒸鸡蛋糕的时候，蒸多长时间更合适呢？

操作步骤如下：

1.准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。

2.鸡蛋打碎到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。

3.在蛋液中加温水，记住，不要用冷水或热水，因为这样蛋液会变成蛋花，影响鸡蛋糕的质量。

水量很重要，要把握好，因为太多，鸡蛋糕最后会变成水水的，太少，又会让蛋糕显得比较密实，吃起来有点硬。建议水和蛋液的比例是2:1。

加完水后，可以在蛋液中加少量耗油，用筷子搅拌均匀，再加少量的猪化油。

3.均匀后放入微波炉内用中火叮5分钟左右，熟后撒上葱花，滴几滴油就可以享用啦 。

微波炉使用注意事项

微波炉在我们日常生活中使用时有许多需要注意的地方，一般金属器皿是不能放入微波炉的，另外熟料制品也要悬着能够微波加热的。具有外壳，或者密封性的东西不能放入微波炉中加热，会发生爆炸，另外就是微波炉要经常擦拭，去掉里面的残渣。

微波炉蒸鸡蛋糕要多长时间？

鸡蛋糕是一种老人和小孩子都喜欢吃的美食，它蓬松香甜，还有饱腹的作用，尤其是在鸡蛋糕刚蒸出来的时候，外边缘还有焦焦脆脆的外壳，十分酥脆。因此很多人很喜欢自己制作鸡蛋糕。对鸡蛋糕的制作来说，蒸鸡蛋糕的时间影响了鸡蛋糕的口感，十分关键。下面小编就给大家介绍一下如何在家蛋糕和蒸鸡蛋糕多长时间。

蒸鸡蛋糕多长时间合适呢，蒸多久才能做得营养又好吃呢？

一、蒸鸡蛋糕多长时间合适

1.微波炉蒸

蒸鸡蛋糕最好的状态自然是将它蒸出蜂窝状的效果，这样一口咬下去会十分暄软。最推荐的是用微波炉蒸鸡蛋糕，只需要四到五分钟时间，新鲜的鸡蛋糕就可以出炉了。但是鸡蛋糕建议不要久放，尤其是隔了夜的。不过微波炉蒸鸡蛋糕这么方便，也不需要久放。

2.电饭锅蒸

不同的电饭锅蒸鸡蛋糕需要的时间不一定一致，所以最好的办法是先等电饭锅把水煮开，然后再将鸡蛋糕和饭一起放进去。等饭做熟的时候，也就是鸡蛋糕蒸好的时候。

蒸鸡蛋糕多长时间

3.电磁炉蒸

电磁炉总的来说效率还是很高的，所以用它来蒸鸡蛋糕和微波炉一样迅速，火候大的话也是四到五分钟就好了，火候小的话十分钟左右也是可以的。但是一定要注意火候，不能将鸡蛋糕的原料蒸坏了。

二、怎么蛋糕

首先准备鸡蛋、白糖、清水和食用油。将四样材料放入碗中，并用打蛋器打匀。再准备玉米面、泡打粉和低筋面粉，将它们慢慢加入之前打匀的混合液体中，搅拌均匀。如此一来，蛋糕糊就形成了，接下来只要将它们放入上文提到的器具中蒸好就可以了。

蒸鸡蛋糕多长时间

总之，鸡蛋糕是一种老少咸宜，好吃简便的食物，作为早餐也是美味又营养。如果不放心外面的鸡蛋糕，就参考上文跟小编学一下自己如何制作鸡蛋糕吧。另外，一定要注意鸡蛋糕蒸多长时间，不要一不留神就蒸过了时间，白白浪费了食材。

微波炉蒸鸡蛋糕的做法

微波炉鸡蛋糕3分钟就可以了，以下是微波炉炖蛋的做法：

1、准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油，这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了，

2、另外找一个干净的碗敲入两个鸡蛋，加一撮盐搅散成鸡蛋液。

3、加入1倍-1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水，必须是烧开自然冷却的温水，不烫手的温度，然后搅拌均匀。

4、盖上盖子放入微波炉，高火2分钟后，第一次只要表面稍微凝固可以了，第二次只要晃动没有液体就好了。

5、撒一把虾米继续高火1分钟，出锅撒一把葱花，几滴香油，一小勺生抽即可。

鸡蛋糕的主要吃法

1、下火锅，把10厘米长、3.3厘米宽的条，下各种火锅吃，最出名的就是三鲜火锅。

2、清蒸，取鲜花碗，用红苕条垫底，在上面用切好的鸡蛋糕条码成宝塔形，上笼蒸热后出笼。

3、也可以油炸着吃。

在部分地方还流行着一种风俗，及在出笼的第一块糕上涂红色染料，然后在大年三十的团圆饭上吃。一祈祷在来年平平安安。

微波炉蛋糕多长时间窍门

做法如下：

1、面粉和泡打粉混合好。

2、蛋黄和蛋白分开，蛋黄、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意好不要产生太多的泡泡。

3、把面粉和泡打粉的“混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，连续打.....-直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消逝，而且比较细才可以。这个似乎叫做干性发泡。

5、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一-次就搅拌均匀，然后再加。

6、完全搅拌均匀后，预备好一个微波炉的容器，里面四面抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。

7、把装了粉浆的容器在桌上震见下，这样可以把大的气泡赶出来。

8、然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

怎样用微波炉给宝宝蒸嫩嫩的鸡蛋糕？

一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

一般水和蛋的比例是1:3左右哦，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。

如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子哦，这样最妥当，水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑呢，而且还会老老的。

微波炉蒸蛋要几分钟

鸡蛋两枚，加盐少许，香油数滴，打匀。再加水约100ml，搅拌均匀。放入微波炉，先用大火蒸1分30秒，然后改用80的火蒸1分钟即可。

注意：1打鸡蛋前，可先摇晃几下，这样鸡蛋打出后蛋液就会倒的很干净。

2先加盐，鸡蛋会很容易就打匀。但是现在用加碘盐的家庭居多，也可蒸熟后再放盐。

3若不知该加多少水，最简单的办法就是用孩子的奶瓶盖子。一个鸡蛋，用一盖水正好。

4若蒸出的鸡蛋太嫩，可用80的火力再续30--50秒，依各人的口味来做，多做几次就会掌握到最适合你的时间了。

5最好切些各种好熟的菜沫，或肠沫与鸡蛋一起蒸。这就营养又健康了。

鸡蛋糕犹如豆腐花一样嫩滑，给人丝滑的味觉体验，配饭吃，当下午茶都很好，吃饱饱很容易哦。如果第一次蒸鸡蛋糕，那需要找好工具，知道要加多少水，否则会蒸出一堆堆蜂窝状的鸡蛋糕，那画面也是醉了。

蒸鸡蛋糕最常用到的是微波炉哦，用微波炉蒸鸡蛋糕一般需要3-4分钟，不过要得看你是加了温水还是热水蒸。平时吃点鸡蛋糕当早餐，能养护秀发呢， 吃了身体棒棒哒。

建议不要全程高火蒸哦，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1个小时，一般蒸3-4分钟左右就ok了哦。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃哦。

没有微波炉，电饭锅蒸鸡蛋糕要蒸多久呢？电饭锅的话考虑到水煮开需要一段时间，所以是建议水煮开后再放入电饭锅中蒸的哦，一般蒸4-5分钟就可以了。如果还没蒸好那就继续蒸一会儿吧。