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香蕉鸡蛋羹能减肥吗_鸡蛋羹的做法香蕉糖

tamoadmin 2024-09-22 人已围观

简介1.香蕉和鸡蛋能一起吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃2.那个牛奶香蕉鸡蛋羹,要蒸多久才可以?鸡蛋的做法酸奶蛋羹1、 材料:鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶,糖适量2、 做法:鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。水果蛋羹1、 材料:鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果,不推荐用苹果太容易氧化)2、 做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一

1.香蕉和鸡蛋能一起吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃

2.那个牛奶香蕉鸡蛋羹,要蒸多久才可以?

香蕉鸡蛋羹能减肥吗_鸡蛋羹的做法香蕉糖

鸡蛋的做法

酸奶蛋羹

1、 材料:鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶,糖适量

2、 做法:鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

水果蛋羹

1、 材料:鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果,不推荐用苹果太容易氧化)

2、 做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。

其他蛋羹

1、 准备好不同的材料,放入鸡蛋中蒸成蛋羹,就成了不同口味的蛋羹了。

2、 番茄蛋羹:把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。

3、 蔬菜蛋羹:把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。

4、 肉泥蛋羹:把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。

5、 三鲜蛋羹:把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。

蛋花藕粉

1、 材料:鸡蛋、水、藕粉、糖

2、 做法:1)将藕粉加半勺水搅成水淀粉,加水、牛奶搅拌。

2)将1)边煮边搅

3)煮沸后淋上打散了的鸡蛋,边煮边搅。最后放糖。

3、 还可以用此方法作杏仁蛋羹,把藕粉换成杏仁糊

蛋花汤

1、 材料:鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯

2、 做法:鸡汤煮开后,把鸡蛋糊放入沸腾的汤中,即可。

鸡蛋饺

1、 材料:肉末、葱末、鸡蛋

2、 做法:1)把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用;

2)平底锅内加油适量加热,倒入鸡蛋糊,转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了,上面一层快要熟时马上关火。

3)把肉馅放入鸡蛋饼中,包成饺子状。

蔬菜蛋卷

1、 材料:菠菜、鸡蛋

2、 做法:1)把菠菜焯一下,切成末放入鸡蛋中。

2)加入调味料,打匀后放入锅里(锅里放一点点油),用小火煎至底面熟后,卷起来切片。

苏格兰煎蛋

将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金**,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋。

美味蛋稀饭

用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养.

浇汁蛋

用宽油,猛火炸蛋,外焦里嫩,喜欢吃什么味道浇什么汁,感觉西红柿汁最好吃。

蛋炒饭

原料米饭半斤,鸡蛋两个,香葱三根,猪肉一两,火腿一两,胡罗卜半两,水发香菇半两,海米半两,包菜一两,盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。

制作过程

1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2cm的短丝,香葱切成小段,鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀。

2. 将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中。3. 锅中放适量的猪油烧热,入葱花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可。

酸辣蛋花汤

原料鸡蛋2个,嫩豆腐50克,水发木耳50克,胡椒粉2汤匙,醋2汤匙,酱油1汤匙,香油,盐、味精、葱花各适量,水淀粉2汤匙。

制作过程

1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。

2、炒锅置旺火,下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右,把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开,勾入水淀粉拌匀,把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时,点香油,撒葱花,出锅即成。酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋,其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外,还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅,直接加水,有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒,避免勾入水淀粉后凝结不匀,粘锅底;下鸡蛋液时要均匀,煮太久蛋花不嫩。

平菇蛋汤

原料鸡蛋3个,鲜平菇250克,青菜心50克,绍酒1茶匙,盐、酱油、鸡粉适量。

制作过程

1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。

2、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入适量水、鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再烧开即成。

成都蛋汤

特点 汁色奶白,味浓鲜香,蛋质酥软,木耳脆嫩,可作四季汤菜,酒饭均宜。

原料 用料:鸡蛋4 个,水发木耳50克,菜心100克,精盐4克,猪油75克,味精2克,浓白汤1000克。

制作过程

1. 将鸡蛋去壳,放入碗内用力调匀。木耳洗净。

2. 汤锅置火上,放入猪油烧热,鸡蛋入锅,煎至两面微黄,当蛋质松软时,用手勺将鸡蛋捣散,加入汤,再下精盐、木耳、菜心、味精烧开,入味后淋上猪油即成。

竹荪鸽蛋汤

特点 竹荪鲜脆,命蛋软嫩,汤清淡味美。

原料 主料 鸽蛋20个,竹荪50克。调料盐10克,味精6克,胡椒粉1克,清汤适量。

制作过程

(1) 将竹荪先用凉水清洗,再用温水泡胀去泥沙,剖成两半,把头尾两端的尖切去,改切3厘米长节。再用开水氽一下。然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中。

(2) 炒勺上旺火将水烧开后,离火,随将鸽蛋倒入,用文火煮热捞出。

(3) 另用锅将清汤烧开,放入盐、胡椒粉、味精、竹荪调好味。再把鸽蛋放入汤子中,将汤倒进去即成。

泰式蛋包什锦

原料绞肉(猪,牛或鸡肉)3两、蒜末1/2小匙、

(1)洋葱末,红萝卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西红柿(切半)3粒、草菇(罐头)6个、

(2)鱼露3/4大匙、鲜味露,糖各1小匙、西红柿调味汁1大匙、蛋(打散)2个

制作过程

1.油2大匙烧热,炒香蒜末,随入肉炒熟,依序入(1), (2)料拌炒后即铲出.

2.在干净锅面涂少许油,用中火将蛋液煎成蛋皮.

3.将炒好材料置蛋皮上,对折成半圆形即。

甜酒鸡蛋

原料鸡蛋2个 甜酒1碗 生姜适量 糖一茶匙

制作过程

1、将鸡蛋煎好,铲出

2、将甜酒放入锅内煮沸,放入生姜

3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟,放糖,出锅

荷包蛋

原料鸡蛋1个或数个,酱油、糖适量。

制作过程

1、炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面稍煎

2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水,烧开略煮,将火灭掉即成。甜咸可口

鲜玉米鸡蛋饼

新鲜玉米放入搅拌器绞碎,加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖),用平底锅加入香油高火加8成热,放入原料煎成玉米饼,清香可口,很有营养。

琉璃蛋球

原料面粉、鸡蛋、糖。

制作过程

1、将面粉放在容器里,加入约1/3重量比的开水拌匀,待冷却后,磕入与水等量的鸡蛋拌匀。

2、油锅烧至三成热,改用小火,将蛋糊做成丸子逐个放入锅中,轻轻搅拌,待蛋球浮上油面,变成淡**时捞出滤干油待用。

3、炒锅上火,加适量清水,放入白糖(与水的比例约为4:3)轻轻搅动,待糖汁变稠时,倒入蛋球,轻轻翻锅,使糖汁包裹蛋球,将锅端离火,捡出蛋球,盛入盘中即可。整个过程中注意掌握火候,火不能太大;盛盘后可用水果装饰点缀。

肉末蒸蛋

很简单的,两样东西放在一起蒸就行,具体做法不讲了。也可以用咸肉代替肉末。也可以用金华火腿。

丝瓜虾米蛋汤

原料丝瓜250克,虾米50克,鸡蛋2只,鸡精清汤块1块,葱花、盐适量。

制作过程

1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。

2、炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。

3、锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸,煮约5分钟,下鸡蛋再煮3分钟,这时汤汁变白,调好咸淡即可出锅。此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄,才能香气扑鼻;参看炒鸡蛋的窍门。

黄花蛋汤

原料黄花菜100克,鸡蛋3个,绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。

制作过程

1、将干黄花用清水多洗几遍,再用温水泡2小时左右,发开后择洗干净,挤干水,码整齐,从中间切断;葱姜切丝;鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。

2、炒锅上火,放油烧至六成热,把鸡蛋炒熟放入汤盆中。

3、锅中留油少许,烧热,投入葱姜丝,煸炒出香味,倒入黄花菜,加少许绍酒、盐及汤,烧开后撇去浮沫,倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀,不可炒得过老;汤可用鸡粉加水代替。

番茄煎蛋汤

原料鸡蛋3个,时鲜绿叶蔬菜100克,番茄2个,葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。

制作过程

1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;蔬菜摘洗干净;番茄用沸水烫后撕去皮,切片。

2、炒锅置旺火,下油烧至六成热,倒入蛋液煎熟,加入鲜汤(可用鸡粉加水),放盐调好味,放入蔬菜、番茄烧沸,撒葱花,出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜,如小、豌豆尖等;注意不同蔬菜下锅时间不同,以免煮太老。

醪糟蛋

原料醪糟、鸡蛋、糖、猪油。

制作过程

1、锅内放醪糟与适量水烧开。

2、打入鸡蛋,煮熟,分盛入小碗中,加猪油、糖即可。记忆中的醪糟蛋都是要放猪油的,若有炼猪油剩下的油渣加进去味道更好;鸡蛋别煮太老,最好是蛋黄是生的,称为“糖心蛋”。

洋葱炒蛋

原料鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右),火腿80克。盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉少许。

制作过程

1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。

2、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。

3、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时,注意油要热;若想火腿香一点,可与洋葱粒一起先炒。

菠菜炒鸡蛋

原料菠菜300克,鸡蛋3个,盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。

制作过程

1、将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。

2、炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。

3、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了。

鸡蛋炒豆腐

原料豆腐500克,鸡蛋2个,盐、酱油、葱末各少许。

制作过程

1、把鸡蛋磕在碗中,加少许盐打匀待用。

2、炒锅置中火上,放入适量油,烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下,再把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单,味道还不错,可事先把豆腐捣碎再下锅;放入鸡蛋液后,炒的时间不要太长,鸡蛋刚熟才嫩。

腐乳炒蛋

原料鸡蛋、腐乳(1个鸡蛋配1块腐乳),香菜末,葱末。

制作过程

1、腐乳捣烂,加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、香菜末打匀待用。

2、炒锅烧热放油,下鸡蛋翻炒熟即可。可根据自己口味自由选用腐乳。

特色炒蛋

原料4个鸡蛋、1个熟咸蛋,1个松花蛋,1个西红柿,香菜末、生抽、盐各适量。

制作过程

1、把咸蛋、松花蛋分别去壳后切成大颗粒;西红柿用开水烫去皮,去核后切成小块;鸡蛋加盐、1茶匙生抽、1汤匙油打匀。

2、用1汤匙油将切成小块的西红柿爆炒2分钟,盛出;在炒好的西红柿里加1茶匙半点粉,拌匀。

3、把鸡蛋、咸蛋、松花蛋、西红柿、香菜末一起搅匀,在炒锅中放3汤匙油,炒熟即可。注意炒蛋油的用量,太多会腻。

咸荷包蛋

原料鸡蛋1个,葱丝、姜丝、盐、味精适量。

制作过程

1、炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面煎黄,取出待用。

2、用锅内剩余的油,下姜丝炒香,加适量水,加盐,放入煎蛋烧开略煮,将火灭掉,加葱丝、味精即成。鲜咸可口。可用猪油代替植物油。

五香茶鸡蛋

原料鸡蛋若干个,茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。

制作过程

1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破。

2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油,用慢火煮1小时左右,鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红,味道咸香。用普通的锅也可以。

香菜皮蛋

原料皮蛋(松花蛋)4个,香菜(芫荽)200克,蒜茸、酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精适量。

制作过程

1、香菜洗净切段,铺在盘内;皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上;蒜茸撒在皮蛋上。

2、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上,淋上香油即可。此菜为凉菜,建议调料配比为:酱油:辣椒油:醋;切皮蛋用线切方便又整齐。

皮蛋炒青椒

原料皮蛋2个,青椒150克,银鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克,鸡粉、盐适量。

制作过程

1、银鱼干洗净,滴干水,用油炸香捞出(用虾皮炒香即可;用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟,再蒸10分钟,使鱼软化后再炸)。

2、皮蛋去壳,洗净切小块;青椒切丝;将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。

3、锅中下油2汤匙,下青椒炒香,下皮蛋、银鱼炒匀,下调味汁炒至汁干即可。不能吃辣的,可以用柿子椒;此菜冷热吃均可

赛螃蟹

原料鸡蛋5个,油80克,香醋1汤匙,绍酒1茶匙,葱末、姜末各少许,盐、味精适量。

制作过程

1、把鸡蛋磕入碗中,将蛋清和蛋黄分开,置于不同的碗中,各放少许盐搅匀待用。

2、炒锅放油,烧热,下蛋黄炒熟,盛起待用。

3、锅中再放油烧热,下葱末、姜末爆香,放绍酒、香醋、味精,倒入蛋清和蛋黄,炒至水气渐干,蛋上发亮即成。黄白两色相间,色泽光亮,味似蟹粉。

西红柿炒鸡蛋

原料鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。

制作过程

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。炒制此菜时,要旺火速成。

香蕉和鸡蛋能一起吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃

营养价值

鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良;阴血不足,失眠烦躁,心悸;肺胃阴伤,失音咽痛,或呕逆等。

那个牛奶香蕉鸡蛋羹,要蒸多久才可以?

1 香蕉和鸡蛋能一起吃吗

香蕉和鸡蛋是可以一起吃的。

香蕉和鸡蛋一起吃不会产生不良反应,但鸡蛋最好煮着吃营养价值比较高。香蕉和鸡蛋用来做成甜品,或者蒸成香蕉鸡蛋羹来吃,都是非常美味的搭配。

2 香蕉和鸡蛋一起吃的好处

鸡蛋是优质蛋白质的主要来源,而香蕉富含膳食纤维,维生素,蛋白质,还可以提供糖分,两者搭配一起食用,能给人体提供充足的碳水化合物,膳食纤维,维生素和蛋白质等成分。

3 香蕉和鸡蛋一起吃有没有副作用

香蕉和鸡蛋同食是没有什么副作用的,只是最好不要空腹吃香蕉,以免刺激肠胃,造成腹泻,可以先吃鸡蛋再吃香蕉,以避免不良反应,此外也要注意,鸡蛋和香蕉都不适宜过量服用。

4 鸡蛋不能和什么一起吃 糖

鸡蛋和糖同食会使鸡白质中的氨基酸形成果糖机赖氨酸的结合物,这是一种不易被人体吸收的物质,对健康不利。

豆浆

鸡蛋与豆浆同食降低营养价值,豆浆除了含蛋白质等营养素外,还含有皂苷,胰蛋白酶等,这些成分与鸡蛋中的部分生物活性物质相结合会发生反应,比如蛋清中的卵黏蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,会失去营养成分,降低营养价值。

味精

鸡蛋本来就含有许多与味精成分相同的谷氨酸钠,鸡蛋烹饪时加味精,会破坏和掩盖鸡蛋原有的鲜味。

橘子

鸡蛋含有丰富的蛋白质,橘子含有大量果酸,两者同食,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,甚至产生不良症状。

红薯

鸡蛋不易消化,红薯含氧化镁和粗纤维,两种食物同吃,不但影响消化,还会引起胃胀并产生反酸。

奶味香蕉蛋羹得蒸10~15min左右。

奶味香蕉蛋羹

用料:香蕉 1根,鸡蛋 1个

配料:牛奶 100ml

做法:

香蕉去皮,用勺子压成泥;

鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,将香蕉泥和牛奶一起倒入拌匀;

蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸15min即可。

营养:

香蕉含有丰富的糖分、B族维生素、维生素C和矿物质,可润肠通便、安神增智。

牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素,可以为儿童生长发育提供多种必需的营养成分。

鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。