儿童早餐简单营养早餐做法大全_儿童早餐的做法大全

1.早餐孩子食谱简单快速做法

2.儿童早餐简单营养早餐

3.营养早餐食谱 小学生

4.12岁早餐吃什么最好

　导语：大家都知道儿童是很挑食的，怎么办好呢，以下是我整理的儿童早餐食谱大全，希望能够帮助到大家。

儿童早餐食谱1

　1、花生酱面包

　全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

　2、鸡蛋卷饼

　鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

　3、色拉三明治

　三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

　4、甜糯粟米

　粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

　5、五彩炒饭

　蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

儿童早餐食谱2

　1、鸡肉青菜粥

　原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个。

　制作方法：

　粳米煮粥备用。

　鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。

　出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。

　2、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

　原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干

　制作方法（牛奶蛋花）：

　鲜牛奶倒入锅中煮沸。

　滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。

　制作方法（溜鱼肉泥丸）：

　前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。

　清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散）。

　油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

　3、西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

　原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，25g，胡萝卜15g

　精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量

　制作方法（西红柿牛肉羹）：

　在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。

　牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

　牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

　制作方法（菜肉卷）：

　提前将面粉和水加酵母粉发酵。

　前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

　在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

　发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

儿童早餐食谱3

　1、异国风情”——披萨蛋饼

　原料：

　鸡蛋2个，培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗、盐1/5茶勺

　步骤：

　（1）、准备好所有食材。

　（2）、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。

　（3）、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。

　（4）、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

　（5）、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。

　（6）、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

　（7）、接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

　（8）、最后铺上切好的奶酪丝。

　（9）、盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。

　（10）、打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。

　2、五彩缤纷——田园鸡蛋饼

　原料：

　鸡蛋2个、香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵、盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

　步骤：

　（1）、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

　（2）、西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。

　（3）、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。

　（4）、鸡蛋打入碗中。

　（5）、倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。

　（6）、搅拌均匀以后，加入少许面粉。

　（7）、搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。

　（8）、平底锅稍稍预热，刷一层薄油。

　（9）、放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。

　（10）、待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。

　3、双重补钙的早餐饼——西葫芦糊塌子

　原料：

　西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把、食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺

　步骤：

　（1）、准备西葫芦、鸡蛋、虾米。

　（2）、准备适量面粉。

　（3）、西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。

　（4）、加入虾米、鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。

　（5）、加入适量面粉。（我用了5汤勺多一点）

　（6）、搅拌均匀成较浓绸的面糊。

　（7）、平底锅加入适量油，稍微加热后转小火，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。

　（8）、煎至面饼底部熟的时候，表面的.边缘也已经凝固。

　（9）、这时候轻轻晃动锅，饼能够自由移动。

　（10）、翻一面继续煎熟即可，最好多翻动几次煎。

　4、轻松补钙——韭香虾米鸡蛋饼

　原料：

　鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量、食盐1/2茶勺

　步骤：

　（1）、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

　（2）、韭菜洗净，切成细末。

　（3）、鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

　（4）、把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

　（5）、平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。

　（6）、待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

　5、精致粗粮——奶香玉米窝窝头

　原料：

　玉米面、黄豆面、牛奶、白糖

　步骤：

　（1）、准备玉米面和黄豆面。

　（2）、加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的就多放点。

　（3）、然后加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。

　（4）、揉成面团，盖起静置10分钟。

　（5）、把面团揉成长条。

　（6）、切成大小差不多的小剂子。

　（7）、取一个，用食指从中间戳个洞。

　（8）、把它套在食指上，用另外一个手整形成窝窝头的样子。

　（9）、蒸锅加冷水，下入窝窝头，盖上盖子，蒸至水开后再蒸10分钟即可。

　6、爱不释手——迷你豆沙南瓜饼

　原料：

　南瓜、大米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙、白糖

　步骤：

　（1）、南瓜去皮去籽，洗净切薄片。

　（2）、锅中加水，把南瓜蒸熟。

　（3）、蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。

　（4）、加入适量大米粉和糯米粉。（1：2）

　（5）、揉成光滑的南瓜面团。

　（6）、准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。

　（7）、案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条。

　（8）、切成差不多大小的小块。

　（9）、取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子。

　（10）、收口后继续揉圆，再按扁。

　（11）、依次做好所有的南瓜饼。

　（12）、把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。

　（13）、除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。

　（14）、平底锅稍微预热，刷上一层薄油。

　（15）、轻轻放下南瓜饼，中间稍微隔开，以免粘边影响美观。

　（16）、煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。

　7、黑芝麻粥

　原料：

　黑芝麻20克、大米50克、冰糖少许、清水适量

　步骤：

　（1）、把黑芝麻放到干净的锅里炒熟，如果买回来的就是熟芝麻，最好也再炒一下，这样芝麻更香。

　（2）、把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉。

　（3）、免淘洗的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间，还能让粥熬得更黏稠。

　（4）、在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可。

　8、鸡蛋羹

　原料：草鸡蛋两只、糖或蜂蜜（量可依据个人喜好）、开水

　步骤：

　（1）、将两只草鸡蛋打在碗里。

　（2）、用打蛋器搅匀鸡蛋。

　（3）、加入少许糖或蜂蜜搅匀。

　（4）、一边加开水一边搅拌。

　（5）、放在微波炉里加热2分钟即可。

　（小诀窍：鸡蛋一定要搅匀哦，否则会影响蛋羹的口感。）

　9、皮蛋瘦肉粥

　原料：

　皮蛋丁、瘦肉丁、胡萝卜丁、葱花、米饭一碗。

　步骤：

　（1）、锅入适量凉水煮米饭团。

　（2）、饭团煮开后放入小勺一把防止米粒粘锅底。

　（3）、米粒煮开花后放入瘦肉丁。

　（4）、煮出肉香味后放入胡萝卜丁。

　（5）、胡萝卜丁煮熟后放入皮蛋丁再煮五六分钟。

　（6）、撒上葱花即可。

　10、黑米燕麦枸杞粥

　原料：

　黑米、燕麦米、大米、枸杞子

　做法：

　（1）、黑米、燕麦米浸泡十分钟。

　（2）、用料理机将黑米、燕麦米打碎。

　（3）、锅入适量水后将黑米、燕麦米、大米煮至米粒全开后放入枸杞子煮十分钟即可。

早餐孩子食谱简单快速做法

小学生的营养早餐食谱如下：

1、蛋包饭+蔬果+酸奶

炒锅烧热，倒油，放入洋葱丁，煸炒出香味。放入胡萝卜丁和香肠丁，煸炒。放入番茄酱，煸炒。放入米饭，用铲子压散，煸炒。放入黄瓜丁。加入盐。放入白胡椒粉。搅拌好，关火即可。2个鸡蛋加入少许淀粉，清水，搅散。

平底锅烧热，抹少许油，将蛋液倒入锅内，晃动锅子，使其布满锅底。将炒好的米饭码在蛋饼上。将边缘包起来，防止露馅。用盘子倒扣在锅上，翻转锅子，将蛋饼倒在盘上。蔬果切好，撕好，倒上少许浓稠酸奶，搅拌装饰即可。

2、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。鸡蛋1个打散。锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

3、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

儿童早餐简单营养早餐

第一款：蒸鸡蛋羹

制作方法：两个鸡蛋（我用的宝宝蛋，比较小），在碗里打散，加入100g凉白开水，继续用筷子搅拌均匀，为了让蛋羹蒸出来更细腻，最好过滤一下，把打好的蛋液过滤一遍，倒在蒸蛋用的碗里，开水上锅，蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘，盖上锅盖，蒸10分钟后关火，焖5分钟再打开盖，淋上生抽酱油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都爱吃这个。

鸡蛋营养丰富易消化，蒸蛋羹是孩子辅食的首选，也是小学生早餐的最佳选择。

第二款：牛奶香蕉饼：

制作方法：两根香蕉切成小块，和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔，放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊，平底锅上火烧热，刷层油，舀一勺面糊倒进去，自然流动成饼状，两面煎黄至熟即可出锅。

这个是基本的牛奶香蕉饼的做法，在这份食材中还可以加上坚果粉或麦片等，让牛奶香蕉饼更营养更健康。

第三款：蛋煎馒头片：

制作方法：馒头切成片，鸡蛋加盐打散，平底锅烧热后刷层油，馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟，即可出锅。

蛋煎馒头片香软可口，还可以抹酱吃，制作方便又快捷省事，做早餐很值得推荐。

第四款：蛋煎巴沙鱼块

制作方法：巴沙鱼柳用厨房纸吸去多余的水份，切成大小的块。把鱼块放在干面粉里裹上一层薄薄的干粉，再在鸡蛋液里裹一层鸡蛋液，平底锅上火烧热，刷一层底油，把鱼块放进去，小火煎熟即可。

巴沙鱼肉质较嫩，非常好熟，鱼柳也不什么腥味，不用提前腌制，煎好以后蘸番茄酱吃就可以了，也可以蘸椒盐。

营养早餐食谱 小学生

儿童简单营养早餐如下：

1、南瓜小米粥

材料：小米2汤勺，南瓜一小块。

做法：把小米洗净，南瓜去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。

优点：小米含钙、铁、维生素A、维生素D，南瓜含锌。

2、鸡蛋牛奶

这是一个万能的早餐，也比较省时省力。鸡蛋牛奶的好处也比较多，孩子每天坚持吃，能看到很大的效果。不过鸡蛋牛奶的选择比较多，可以适当地改变一下吃法，如煎蛋酸奶等。

3、黑芝麻核桃粥

材料：核桃2个，黑芝麻半汤勺，大米2汤勺。

做法：核桃去外皮放入碗里，倒入开水泡5分钟，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎。黑芝麻用擀面杖擀碎，黑芝麻一定要擀碎，或者用料理机搅拌一下，这样营养才会被吸收。大米洗净，所有的材料放入锅里加入适量的水，煮40分钟即可。

优点：黑芝麻对头发好，核桃也起到同样的效果。

4、鸡蛋羹

材料：鸡蛋一枚，温开水适量，香油一滴。

做法：鸡蛋磕入碗里打散，加入适合的温开水，滴1滴香油，盖上盖子放入锅里蒸15分钟即可。

5、小米红枣粥

材料：小米2汤勺，红枣2个。

做法：红枣小米洗净，放入锅里加适量的水煮30分钟即可，给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉。

12岁早餐吃什么最好

小学生早餐食谱如下：

早餐一：黑米糯米麦仁粥、苹果水、虾仁鸡蛋羹、馅饼、煮鸡蛋。

早餐二：砂锅小米粥、即食鸡胸肉、蒸南瓜山药、面包抹蓝莓酱。

早餐三：番茄鸡蛋热汤面、土豆鸡蛋饼、萝卜干。

早餐四：牛奶燕麦粥、鸡蛋肠粉、鸡肉吐司披萨。

早餐五：牛奶、紫薯煎蛋汉堡、馄饨。

早餐六：牛奶燕麦粥、西葫芦炒鸡蛋、潼关馍、奥尔良烤翅。

早餐七：山药绵粥、吐司披萨、炒黄心菜。

12岁儿童早餐食谱：

爱心早餐苹果派 材料：苹果1只、椰汁300ml、面粉150g、油适量。?

做法：?

1、苹果削皮切成丁。?

2、椰子汁。?

3、先放入面粉，倒入椰子汁搅拌。?

4、搅拌成糊。?

5、锅内油温七分热。?

6、倒入慢慢用铲子摊开。?

7、煎成两面金**。?

8、装盆。

小贴士：与牛奶(或者豆浆、核桃牛奶)、水果搭配食用更营养哦。

12岁儿童早餐食谱：

早餐之脆煎藕饼 材料：莲藕150g、胡萝卜100g、鸡蛋50g、面粉20g、食油2茶匙、盐适量、黑胡椒粉适量、葱适量、姜适量。?

做法：?

1、准备好莲藕、胡萝卜、鸡蛋。?

2、取一碗，莲藕洗净，擦成丝。?

3、萝卜洗净，擦成丝。?

4、葱姜洗净切末。?

5、葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。?

6、加少许盐、胡椒、水，拌成糊。?

7、入锅，中火煎至两面微黄即可。?

小贴士：与牛奶(或者豆浆、核桃牛奶)、水果搭配食用更营养哦。

2岁儿童早餐食谱：

简易营养早餐?

材料：无糖酸奶150ml、即食麦片30g、蔓越莓5g、杏仁薄片2g、白砂糖3g。?

做法：?

1、撕开酸奶包装,用干净的勺子取出约150ml酸奶。?

2、把酸奶放入碗中,撒入少许白砂糖。?

3、放入麦片和杏仁片。?

4 、撒上蔓越莓。?

5 、撒上剩下的砂糖。?

小贴士：与牛奶(或者豆浆、核桃牛奶)、水果搭配食用更营养哦。

12岁儿童早餐食谱：

山药芝麻饼?

材料：山药237g、白芝麻80g、玉米粉30g、糯米粉100g、黑芝麻粉20g、熟油1勺、糖桂花10g、食油1勺。?

做法：?

1、准备好糯米粉、玉米粉、山药。?

2、准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。?

3、山药去皮、洗净、切片。?

4、放入锅中、隔水蒸熟。?

5、蒸熟的山药用小勺压成泥。?

6、山药泥加入糯米与玉米粉混合，和成稍软的粉团。?

7、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油，调和成馅料。?

8、取一份粉团，包入馅料，做成山药芝麻饼。?

9、做好的山药饼滚上白芝麻。?

10、做好的山药饼。?

11、平底锅加少许油，将山药饼煎至两面微黄，至熟即可。?

小贴士：与牛奶(或者豆浆、核桃牛奶)、水果搭配食用更营养哦。

12岁儿童早餐食谱：

爱心趣味早餐?

材料：土豆100g、鸡蛋适、葱适、黑胡椒适 、迷迭香适、香肠适、盐适、面粉适量。?

做法：?

1、土豆刨细丝。?

2、葱切细碎。?

3、小香肠切碎。?

4、鸡蛋打入碗内。?

5、将所有材料混合。?

6、加入迷迭香、盐、鸡精、面粉、黑胡椒粉、香油。?

7、将其混合，面粉没数之前，可以慢慢添加，搅拌至能完全?黏 合 在一起。?

8、平底锅烧热，倒入油。转小火，倒入调好的面糊，压平。?

9、小火，两面煎成金**。?

10、小香肠用刀子在上面划v字形锯齿，锯齿一定要长，这样子他的触须才逼真。?

11、将其拉开，就成型了。?

12、锅子倒入油，中火，放入小香肠，晃动锅子，让其均匀受热，触须就慢慢卷起来了。?

13、装盘，将蔬菜饼切成可爱的形状，摆上爱吃的水果。?

小贴士：与牛奶(或者豆浆、核桃牛奶)、水果搭配食用更营养哦。

12岁儿童早餐

食谱：早餐包?

材料：白糖25g、黄油12g、鸡蛋15g、酵母(干)1小勺、食盐1.8g、水75g。?

做法：?

1、面团揉至完成阶段，并发酵至两倍大。?

2、发酵好的面团排气滚圆，分割成6份，中间松弛10分钟。?

3、松 驰好的面团擀在椭圆形。?

4、从上往下卷起，呈两头尖的形状。?

5、放烤箱进行基础发酵。?

6、发酵完成的面团，表面刷蛋液，用刀片划出深口儿，挤上软化的黄油。?

7、烤箱中层180度，20分钟左右。?

小贴士：与牛奶(或者豆浆、核桃牛奶)、水果搭配食用更营养哦。