卡通蛋糕的做法大全_卡通蛋糕的做法窍门

1.儿童节特供！小狮子纸杯爱蛋糕！

2.卡通蛋糕机的蛋糕食谱

用料

8寸原味戚风蛋糕 1个，A

鲜奶油 450克，打发，C

混合装水果罐头 一瓶，B

食用色素 D

喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法

蛋糕横向从中间切成两片，罐头水果控干净果汁

将一片蛋糕放在蛋糕底托上，涂抹一层薄薄的奶油

然后放上一层水果，在水果上再涂一层奶油

用另外一片蛋糕盖在上面

然后在整个蛋糕的顶部堆满奶油，一定要尽量多，然后一边转动转台，一边用抹刀从中间开始，左右方向来回把奶油推平，铺满整个蛋糕的顶面

推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面，就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。抹刀竖起，前后来回推动，一面转动转台。刀的一侧是贴着蛋糕体的，这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。这是第一轮，不要求很齐，基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可

然后开始修整第二轮的侧面。刀垂直于蛋糕，竖着拿，刀头几乎是顶在转台上，但只是挨着并没有用力顶，如果特别用力顶转台，就转不动了。刀的一个边轻轻的挨着蛋糕侧面的奶油，另外一个边朝向己方向，呈30度左右的夹角，一手转动转台，另一手拿刀紧密的贴在蛋糕奶油的侧面，如果不平整的地方要稍微用力些贴，靠刀与奶油接触的面积使转过的地方平整

接下来是第二轮的顶部，刀横着拿，刀的一个边是贴着蛋糕面的，另一个边朝自己的方向翘起，基本是个30度左右的夹角，从外向内，整个划过蛋糕表面，刮平的顶部。如果还不满意继续第三轮、第四轮的抹平，一般四次以内即可将整个蛋糕抹平

提前找好卡通图样，然后用牙签将图案轮廓勾勒在蛋糕表面，注意图案跟整个蛋糕的比例，尽量留出花边的距离

儿童节特供！小狮子纸杯爱蛋糕！

儿童卡通蛋糕的做法

食材：

卡通蛋糕的做法

1.鸡蛋二个打散在容器中

2.加入白糖

3.混合均匀

4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻)

5.然后再倒入植物油

6.混合均匀

7.蛋糕机预热二分钟

8.然后将面糊倒满卡通模型中

9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉

10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用

卡通蛋糕机的蛋糕食谱

儿童节快到了，给小朋友、大朋友做个卡通狮子纸杯蛋糕，超级可爱哦，纸杯蛋糕我用了分蛋海绵的做法。对了，肉松是自己用烤箱做的哦！

?材料?

1.肉松：鸡胸肉、去腥三件套、盐、糖、生抽、老抽、油

2.纸杯蛋糕：鸡蛋2个、油20克、牛奶或水20克、低粉50克、细砂糖30克

3.其他：巴旦木、沙拉酱、巧克力、小鼻子[偷笑R]

4.烤箱：柏翠PE5400小海绵

?做法?

1.鸡胸肉切块加入去腥三件套，水开后煮10分钟，取出放凉，用擀面杖敲扁后撕成细条，加入调料搅拌，铺在烤盘内

2.烤箱150度先烤15分钟，中途翻面2次，让水分蒸发，然后每5分钟取出把肉搓散，大概4次就差不多了

3.下来开始做海绵蛋糕，提前搅拌乳化水和油，过筛低粉备用

4.分离蛋清，分2次加入细砂糖，打发至干性发泡，加入蛋黄用低速打1-2分钟，蛋糊滴落不消失

5.分2-3次加入低粉，每次都用蛋抽翻拌均匀，最后加入乳化的水油，用蛋抽翻拌

6.用裱花袋装入纸杯，大约8分满，我做了7杯，烤箱150度中层烤35分钟，烤箱温度很稳定，完全不开裂

7.取出放凉，按图示装饰成小狮子样子

原料：鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约20g、练奶10g、牛奶少许分量（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，炼奶搅成乳沫状 原料：速溶咖啡（咖啡粉）5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，速溶咖啡（咖啡粉）炼奶搅成乳沫状

草莓蛋糕

原料：草莓果酱（草莓粉）5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，草莓果酱（草莓粉）炼奶搅成乳沫状

杏仁蛋糕

原料：杏仁粉20g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，杏仁粉、炼奶搅成乳沫状

香蕉蛋糕

原料：新鲜香蕉2根/香蕉果酱50g(香蕉粉）、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，新鲜香蕉2根/香蕉果酱50g(香蕉粉）、炼奶搅成乳沫状

香橙蛋糕

原料：香橙汁、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，香橙汁、炼奶搅成乳沫状

椰奶蛋糕

原料：新鲜椰奶20g(罐装椰子汁也可）、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，新鲜椰奶20g(罐装椰子汁也可）、炼奶搅成乳沫状

可可海绵蛋糕

原料：可可粉30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，可可粉、炼奶搅成乳沫状

香草海绵蛋糕

原料：香兰素或香草粉5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，香兰素或香草粉、炼奶搅成乳沫状

蜂蜜海绵蛋糕

原料：蜂蜜汁30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，蜂蜜汁、炼奶搅成乳沫状

芒果海绵蛋糕

原料：芒果果酱60g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，芒果果酱、炼奶搅成乳沫状

红豆蛋糕

原料：红豆粉100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，红豆粉、炼奶搅成乳沫状

苹果蛋糕

原料：新鲜苹果汁或苹果酱、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

制作方法：

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，新鲜苹果汁或苹果酱、炼奶搅成乳沫状

香蕉朱古力蛋糕

原料：新鲜香蕉1支朱古力100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，新鲜香蕉与朱古力、炼奶搅成乳沫状

无糖蛋糕

原料：蛋白糖5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入炼奶搅成乳沫状

闲趣蛋糕

原料：细盐少许、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。）

将鸡蛋打入搅拌盆内，加入细盐、炼奶搅成乳沫状，