西红柿疙瘩汤做法简单_西红柿疙瘩汤做法简单又好吃

西红柿疙瘩汤做法简单_西红柿疙瘩汤做法简单又好吃

       西红柿疙瘩汤做法简单的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于西红柿疙瘩汤做法简单的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.超级好吃的番茄鸡蛋疙瘩汤

2.疙瘩汤怎么做最好吃

3.原来疙瘩汤的做法如此简单，1分钟做上千个疙瘩，个头均匀有劲道

4.番茄疙瘩汤怎么做好吃呢？

5.嘎达汤怎么做？

6.暑假在家学做番茄鸡蛋疙瘩汤

超级好吃的番茄鸡蛋疙瘩汤

       番茄鸡蛋疙瘩汤

       食材：面拌成小疙瘩，西红柿切丁，葱花，生鸡蛋

       做法：一勺面粉，少量多次倒入清水，拌成小面疙瘩，油热下入葱花炒香，下入西红柿炒出汁，倒入一碗热水，水开加入少许盐，一勺味极鲜，一勺酱油，均匀撒入面疙瘩，水开打入蛋液，再次煮沸后关火撒入葱花

疙瘩汤怎么做最好吃

       1、西红柿切块，鸡蛋打散搅匀备用；

       2、面粉中一点点添加水，一边加水，一边用筷子沿碗边搓面粉，直至面粉全部搓成小小的湿面疙瘩；

       3、起油锅，爆香姜蒜末，下入三分之二的西红柿块，大火翻炒至西红柿软烂；

       4、添加适量的热水，大火烧开；

       5、用筷子把湿面疙瘩向滚水内分批拨散，马上用勺子搅匀，免得粘连；

       6、再次煮开后，添加适量盐调味，添加另外三分之一的西红柿煮开；

       7、倒入鸡蛋液，马上抄底搅动；

       8、待蛋液浮起，调入味精和葱花香菜，关火出锅。

       小贴士?

       1、西红柿选择熟透的饱满的汤汁多的，这样才容易出味儿；

       2、搅湿面疙瘩时，水流尽可能的小，疙瘩越小越薄口感越好。如果疙瘩搅得太大块了，可以在面板上切碎哟；

       3、西红柿一定要先炒出红汁再下水，这样汤汁的西红柿味道才浓；

       4、疙瘩下锅后要马上搅动，否则易粘连，结大块；

       5、鸡蛋液下锅后，马上抄底搅动，浮起的蛋花会很轻盈很漂亮；

       6、喜欢西红柿块状口感的，可以最后添加部分西红柿丁或者块。

       圆葱、西红柿、面粉、盐、味精

       做法

       1、面粉加入适量的水，用筷子不停的搅拌（水在加入的时候，尽量的一滴，一滴的加入，水滴大一些），做成面疙瘩?

       2、圆葱切片儿，西红柿去皮儿，掰小块儿

       3、锅里放底油，7、8分热，放入切好的圆葱，西红柿，煸炒出西红柿中的水分，然后加入盐、味精、适量的水沸腾后，一点点儿加入面疙瘩，煮至面疙瘩漂在水面就可以出锅啦

       小麦面粉100克

       辅料西红柿2个调料食盐1/2茶匙蒜2瓣香油1/2茶匙小葱1棵番茄酱2汤匙鸡蛋1个食油1茶匙

       番茄疙瘩汤的做法

       1.西红柿洗净去皮，切成小丁，小葱切葱花，大蒜切末，鸡蛋打散备用

       2.面粉放进大碗，少量多次加入适量凉水，一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状，直到看不见干粉

       3.热锅入凉油，小火煸香葱花

       4.下入番茄丁，转大火翻炒，一边炒一边用锅铲压出汤汁

       5.加入约2大勺番茄酱

       6.继续翻炒至颜色红亮

       7.加入适量开水，视口味定量：喜欢浓稠少加些，喜欢汤清多加些，尽量一次加足，避免中途加水

       8.大火烧开后少量分次下入面疙瘩，边下边搅拌，防止黏连和粘锅

       9.继续大火煮开1、2分钟后，趁沸腾打入蛋花

       10.加入适量食盐调味儿

       11.加入蒜末，再次煮开后，关火

       12.滴入几滴香油，即可

原来疙瘩汤的做法如此简单，1分钟做上千个疙瘩，个头均匀有劲道

       疙瘩汤做成西红柿疙瘩汤最好吃，具体做法如下：

       工具/材料：西红柿1个、鸡蛋1个、面粉40克、清水适量、盐适量、葱末少许、香油少许、锅、水、筷子、碗、铲子。

       1、锅中倒底油，将西红柿切小块，同葱沫一起煸炒。

       2、倒入适量水。

       3、面粉用水弄成小疙瘩状（将水龙头的水拧到嘀嗒嘀嗒的状态，面盆对着嘀嗒的水，筷子快速不停搅拌面粉，就可以成均匀小小的疙瘩了）。

       4、锅中水开后，倒入搅拌好的面疙瘩。

       5、继续烧开，打入一个鸡蛋，继续搅拌烧开。

       6、最后关火，放入盐，香油甜味。

       7、最后盛碗里放葱沫或者香菜哈。

番茄疙瘩汤怎么做好吃呢？

        疙瘩汤，对于南方朋友来说可能会比较陌生，但在北方地区可是特别受欢迎的面食，无论是作为早餐或者晚餐来吃都非常不错，色泽诱人、汤鲜味美，做法相对来说也比较省事，是很多北方人从小吃到大的 美食 。

        疙瘩汤想要做得好看、好吃，拌疙瘩是非常关键的一个环节，有些朋友拌疙瘩时只加水用筷子搅拌，这样做出来的疙瘩大小不均匀，小疙瘩煮熟了，大疙瘩还有夹生，而且做出来的疙瘩也不够劲道、容易发坨。

        做疙瘩汤的疙瘩，用筷子来拌疙瘩的话确实不好掌握，其实，除了用筷子来拌疙瘩，还有一个更好掌握的方法，做出来的疙瘩汤大小均匀，劲道爽滑，好看又好吃。

        下面我就为大家分享疙瘩汤的家常做法，1分钟做3000个疙瘩，特省事。

        ---家常疙瘩汤---

        准备食材：西红柿500克、小白菜少许、葱花少许、盐适量、生抽10克、老抽少许、白胡椒粉少许、面粉150克、鸡蛋一颗、香油少许。

        做法步骤：

        1、把西红柿洗净去蒂，然后切成小块备用。

        2、把小白菜洗净切成小段。

        3、把150克面粉放在面盆中，先打入一颗鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后再加入一小勺盐和适量清水，把面粉搅拌至无颗粒状态的酸奶稠稀度面糊。搅拌面糊时加入鸡蛋和盐，可以增加面粉的筋性，使疙瘩口感劲道不易发坨。

        4、锅里加入适量食用油润锅，油热后下入葱花炒香，然后下入西红柿丁煸炒，把西红柿炒出汤汁。

        5、接着加入适量清水，开锅后加入10克生抽、少许老抽、适量盐调味。

        6、准备一个圆孔的漏勺，把漏勺置于锅上，把面糊倒入漏勺中，然后用勺子按压，轻轻地抖动，小疙瘩就会从漏网里挤出来。

        7、依次把面糊全部挤压成小疙瘩，用勺子在锅里搅动几下，防止粘连。

        8、开锅后加入切好的小白菜，把小白菜煮至断生后关火，淋入少许香油、加入一小勺白胡椒粉，用勺子搅拌均匀即可。

        小贴士：

        1、调面糊的时候加盐和鸡蛋可以增加其筋性，使其口感更劲道。

        2、面糊要调得稍微稠一些，酸奶稠稀度即可，太稀、太稠的话不容易成型。

嘎达汤怎么做？

做法如下：

       步骤1、西红柿洗净，在顶部切十字刀口。锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出，用手撕去外皮；

       步骤2、西红柿切块备用。锅里放少许油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香；

       步骤3、放入西红柿块翻炒，炒至西红柿完全出汤；

       步骤4、锅里放适量清水，放一小勺盐调味；

       步骤5、将面粉放入盆中，然后倒入少许清水（水要少倒，一点一点的，我做的是两个人吃的，大概是110克面粉。60克水的量）用筷子沿着一个方向不停的搅拌，水不够的话要一点一点的加，将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩；

       步骤6、汤开后放入准备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右；

       步骤7、将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花；

       步骤8、关火，加少许味精和香油调味，然后撒入香菜段出锅即可。

暑假在家学做番茄鸡蛋疙瘩汤

       西红柿疙瘩汤的做法：

       准备用料：面粉适量、水适量、西红柿2个、鸡蛋1个、葱末适量、香菜适量、蕃茄酱适量、糖盐适量、香油适量

       1、首先准备适量面粉放进盆里，然后加适量清水。

       2、在慢慢用筷子搅拌，就成类似于絮状的面疙瘩就可以了。

       3、下图是搅拌完成的样子，要注意的是水不要放太多。

       4、做完面疙瘩之后，锅热后倒入适量油，油热后加入葱末爆香。

       5、葱香味出来后，加入西红柿块儿，翻炒半分钟。

       6、加入适量蕃茄酱，盐和糖，中火翻炒，直至炒出红油，西红柿的块儿状逐渐减少。

       7、然后在锅里加入半锅清水，开大火烧开即可。

       8、锅中水开后继续保持大火，分次加入小面疙瘩。

       9、每到一次面疙瘩就用筷子快速搅拌，将面疙瘩在锅中散开不要黏住。

       10、再开锅后转成中小火，面疙瘩成熟后转小火，将打散的鸡蛋画圈倒入锅中，先不要搅拌。

       11、待鸡蛋稍微凝固后，用筷子轻轻搅拌，加入喜欢的青菜。出锅前淋一些香油即可。

番茄鸡蛋疙瘩汤

       番茄鸡蛋疙瘩汤

       所需食材：面粉，番茄2个，鸡蛋2个，肉末适量，番茄酱2勺，葱花香菜少许

       制作方法

       1提前把自来水加入净水壶中过滤净化备用

       2面粉中加入鸡蛋搅拌成面疙瘩，番茄去皮切成小块，鸡蛋打散备用

       3锅中倒入少许油，放入肉末煸炒出油脂，放入葱花爆香，加入番茄丁翻炒+2勺番茄酱，翻炒出汤汁，倒入适量的净化水煮开

       4倒入面疙瘩搅拌均匀再次煮开，淋入蛋液，最后放入少许盐调味，撒入少许香菜盛出即可

       

       番茄鸡蛋疙瘩汤

       做法：

       1.青菜切段，番茄切块，面粉中多次少量加适量清水，搅拌成糊状，比酸奶稍微浓稠一些即可；

       2.锅中油热放入葱段爆香，放入番茄炒出汤汁，加入清水煮开，面糊用漏勺滴入锅中就成面疙瘩了；

       3.煮开打入鸡蛋，加适量盐和鸡精，加1勺生抽拌匀,放入青菜煮熟即可

       好了，关于“西红柿疙瘩汤做法简单”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“西红柿疙瘩汤做法简单”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。