面包披萨的家常做法空气炸锅_空气炸锅烤面包披萨

1.空气炸锅烤面包要多少温度和时间

2.空气炸锅做面包做法空气炸锅如何做面包

3.用空气炸锅烤面包需要烤多长时间用空气炸锅烤面包需要烤几分钟呢

1、材料A：高筋面粉300克、细砂糖40克、鸡蛋1个（蛋是给打面团使用，后面步骤刷上的蛋液要另外准备）、鲜奶60克、冰水80克。

2、材料B：奶油25克（室温软化）、酵母3克、盐3克。

3、先将材料A放入搅拌盆内，低速搅打到无粉无水的状态即可。

4、很多人不知道怎么判断状态，下面有仔细的照片可以参考，此阶段面团表面并非光滑。

5、搅打到钢盆无粉无水的状态即可。

6、用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏30分钟，这时候，面团会自行进行水合，扩展筋性。

7、面团冷藏30分钟后取出，加入酵母，用低速搅拌，搅到看不到酵母。

8、加入盐，用低速搅拌，搅到看不到盐。

9、盐搅拌均匀后，再加入已经在室温软化的奶油，低速搅拌均匀。

10、开始用中速搅打面团，大约15分钟，可出薄膜。

11、打出薄膜后，面团收圆放入事先抹了橄榄油的盆子中，盖上湿布或保鲜膜，静置一小时发酵。

12、手指插入面团不会回缩，会有可爱的肚脐眼，就是发酵完成。

13、将面团排气，分割6-10等份，每一个面团再收圆，室温下松弛20分钟。

14、这个步骤是「塑形」，将面团整成你想要的形状，摆入容器中。

15、后发的时间比较短，室温发酵约20-30分钟，面团变两倍大即可。

16、气炸锅预热，温度170度，时间5分钟，再来放入面团，气炸锅设定温度170度，时间20分钟。（记得盖上铝箔纸）

17、掀开铝箔纸，刷上蛋液，气炸锅设定温度160度，时间2分钟。

空气炸锅烤面包要多少温度和时间

空气炸锅烤面包的做法：

用料：

面粉350克、牛奶150ml、白糖35克、黄油20克克、酵母6克、盐2克。

做法：

1、所有食材混合成光滑的面团，分成12份。2压扁卷起来包圆，可以包上葡萄干、椰蓉，豆沙等馅料如果不放这一步也不要省略。3炸篮刷油，均匀的摆好留出缝隙。

2、等待醒发。我是把炸锅预热烤架下面放一盘热水，盖盖醒发，大概用了一个半小时。

3、醒发好后刷蛋液，我撒了点黑芝麻。盖锡纸上锅。

4、180°18分钟，取下锡纸再210°3分钟。

5、脱模成功。

空气炸锅做面包做法空气炸锅如何做面包

空气炸锅烤面包的温度和时间建议参考以下信息：

空气炸锅烤面包的方法：

1、用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀。

2、把剩下的面粉和一小撮盐倒入揉合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油备用。

3、取出面团在案板上揉到出膜，面粉品质很重要，起关键作用。

4、揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。

5、隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手为宜。

6、发酵690分钟左右，至两倍大，用手指轻压面团，松软且手印会弹。

7、取出面团揉出气体，分成五等分，轻轻滚成圆球，大约揉圆即可。

8、面球醒5-10分钟，用面棍或手擀平。

9、要抹酱的可以在此时抹酱。什么酱都行

10、把面对折。卷起，如没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长。11、刚才油碗剩下的底油抹到模具中，把卷好的面团放入模具。

12、继续在40度高湿环境下发酵45分钟至1小时，面团发到两倍大。表面刷上蛋液，模具上覆锡箔纸放入炸锅。13、180度20分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。

14、面包脱模很容易，略微凉一点直接用杯子在下面一顶就可以脱模。

美味的面包就做好了，配上一杯茶或咖啡，美丽的下午茶就做好了。

用空气炸锅烤面包需要烤多长时间用空气炸锅烤面包需要烤几分钟呢

1、材料：高面筋粉、糖、黄油、牛奶、酵母、盐、鸡蛋适量；

2、用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。

3、面团取出在案板上揉到出膜。

4、揉成表面光滑的面团，隔温水加盖保温保湿发酵至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。

5、取出面团揉出气体，平均分成小剂子，用面棍或手擀平，放入喜欢的馅料卷起来。

6、油碗剩下的底油抹到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具，撒上少许黑芝麻。

7、40分钟后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清，18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色即可。

1、空气炸锅烤面包需要的时间视情况而定。空气炸锅烤面包设定温度为150度，需烤制25-30分钟；若设定温度为200度，则需烤制10分钟。

2、在使用空气炸锅烤制面包前，建议使用180度的温度将其预热三分钟，预热完成后再将面包片放入空气炸锅中，这样可使面包片受热均匀，口感更佳。

3、空气炸锅是用空气替代原本煎锅中的热油，用热油模式提取食物中的油脂。用空气炸锅做的食物比较健康，面包在空气炸锅的内胆中，不要挨得太近，并且面包要用锡箔纸包上。