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tamoadmin 2024-08-24 人已围观
简介1.清炖羊排的做法2.家常清炖羊排的做法 如何做清炖羊排冷水浸泡，冷水下锅很多人认为将羊肉下锅焯水，把血沫撇掉就可以去除血水了。正确的做法是先将羊肉用凉水浸泡三四个小时左右，直到血水都渗进凉水中。浸泡过的羊肉下锅时，要记住用冷水下锅，千万不要用热水。清炖羊排的做法主料：羊排500克。辅料：葱姜少许、花椒少许、盐少许、水适量。步骤：1、准备羊排洗净。2、焯水。3、葱姜，花椒。4、将羊排放入电饭煲中，
1.清炖羊排的做法
2.家常清炖羊排的做法 如何做清炖羊排
冷水浸泡，冷水下锅
很多人认为将羊肉下锅焯水，把血沫撇掉就可以去除血水了。
正确的做法是先将羊肉用凉水浸泡三四个小时左右，直到血水都渗进凉水中。
浸泡过的羊肉下锅时，要记住用冷水下锅，千万不要用热水。
清炖羊排的做法
主料：羊排500克。
辅料：葱姜少许、花椒少许、盐少许、水适量。
步骤：
1、准备羊排洗净。
2、焯水。
3、葱姜，花椒。
4、将羊排放入电饭煲中，加入葱姜，花椒。
5、添加适量的开水。
6、按键开始煮。
7、大约2小时左右，加入少许盐出锅。
8、盛入碗中，撒上少许葱花即可，美味营养。
家常清炖羊排的做法 如何做清炖羊排
清炖羊排的做法如下：
工具／原料：羊肋排500克、葱2根、姜1块、山药1根、香菜2棵、盐少许、油适量、清水适量。
1、剁好的羊排洗净泡半小时，中间换两三次水，泡好的羊排凉水下锅焯水去血水，用温热的水把焯过的羊排捞出，再用温水冲洗干净。
2、山药去皮切段备用，葱切段姜切片。砂锅放入羊排倒入没过羊排的清水，水这时可以适当的多点一点。
3、大火烧开后煮一会转小火。
4、炖一小时左右时，放入切好的山药和盐。
5、再炖二十分钟左右就可以出锅了。
1、主料：羊排500克。
2、辅料：胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。
3、准备材料，胡萝卜削皮切块。
4、羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。
5、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮、放入姜片
6、再放入陈皮，用中小火煲30分钟。
7、放入胡萝卜再煲30分钟，将羊排煲得酥烂，汤汁浓稠，关火前放盐调味，喝汤时撒点香菜叶，味道更香浓。
