怎么样做南瓜汤_怎么样做南瓜汤窍门

1.南瓜汤的做法大全

　南瓜能预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。你喜欢吃老南瓜汤吗?你知道要怎么做老南瓜汤吗?接下来我给你推荐老南瓜汤4种好吃做法。

　老南瓜汤好吃做法一

　老南瓜汤材料

　南瓜300克、绿豆150克、水适量

　老南瓜汤做法

　1、绿豆淘洗干净，加水浸泡30分钟。

　2、坐锅点火，加水，倒入泡过的绿豆煮开。

　3、南瓜去皮及瓤，洗净，切块备用。

　4、待绿豆煮到开花后，倒入南瓜续煮至南瓜浮起来即可盛出。

　老南瓜汤好吃做法二

　老南瓜汤材料

　南瓜200克，枸杞数粒，炼奶适量

　老南瓜汤做法

　1、南瓜去皮去籽，切成小块。枸杞洗净

　2、南瓜块放入小锅中，加水煮开

　3、煮至南瓜软烂，用勺子将南瓜捣成泥状

　4、放入枸杞，略煮即可

　5、吃时倒些炼奶，当然，可随意

　老南瓜汤好吃做法三

　老南瓜汤材料

　1. 南瓜750克，切小块;

　2. 马铃薯250克，切小块;

　3. 洋葱1个，切粒;

　4. 鸡汤1杯;

　5. 清水2杯半;

　6. thickend cream(就是粘稠状的鲜奶油，可我不知道具体中文怎么叫法) 250ml;

　7. 盐，黑胡椒。

　老南瓜汤做法

　1. 把上述除了鲜奶油之外的所有材料倒进锅里煮，直到南瓜和马铃薯软身，熄火;

　2. 如果有搅拌器的话，把锅里的全倒进搅拌机，搅拌至稠滑;

　3. 完成步骤2之后，把它们倒回锅里头，加入鲜奶油，搅匀;(注意在倒进奶油后别让汤煮开)

　4. 试味，按自己的口味再适当调味即可。

　小提示：

　由于我懒得洗搅拌器，所以在南瓜和马铃薯煮软后，手动用大勺子把它们压碎然后搅匀，不过这样做出来的南瓜汤虽然味道没变，可的确没有搅拌器搅拌的口感滑溜。

　老南瓜汤好吃做法四

　老南瓜汤材料

　新鲜山药，南瓜，红枣，红糖

　老南瓜汤做法

　1.戴上手套把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块;南瓜削皮切块;红枣去核或者捏破皮也可以。

　2.把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。

南瓜汤的做法大全

主料：南瓜410克、苹果1/4个、鸡肉汤480毫升、鲜奶油60克

辅料：洋葱20克、豆蔻粉1/4勺、干芝麻1/4勺、迷迭香1/4勺、白胡椒粉1/8勺、盐1/2勺

步骤：

1、准备好所有食材

2、南瓜切块去籽蒸熟。

3、洋葱切末

4、苹果洗净取四分之一切块

5、蒸好的南瓜去皮

6、将南瓜、苹果、芝麻、洋葱、鸡肉汤、胡椒粉、盐和迷迭香（除了鲜奶油）的食材放入料理杯中

7、选择热饮键运行结束

8、倒入奶油，选择10档运行30秒

9、南瓜浓汤倒出即可饮用

南瓜汤，是一道民间小吃。属浙江菜菜系，香醇浓郁，味美色雅。主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法，也有和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等。

做法一

原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

步骤：

1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。

2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。

3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

做法二

材料： 南瓜蓉3大汤匙，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g。

步骤：

1.将洋葱切碎，南瓜去皮小块备用

2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用

3.将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟，放入炒好的洋葱，煮5分钟

4.用粉碎棒插入锅中粉碎（或用粉碎机）

5.加入高汤，放入胡椒盐略煮后，放入牛奶即可[1]

晟敏做法

材料：南瓜，鲜奶，地瓜，洋葱

步骤：

1.把南瓜和地瓜煮熟.

2.将煮熟的南瓜和地瓜搅拌至土豆泥状

3.放入奶酪

4.奶酪溶化后放入洋葱

5.加入牛奶

6.用小火煮的同时放入鲜奶，

7.加少许盐

8.小火煮5分钟