煮汤圆放糖还是放盐_煮汤圆放糖还是放盐好

煮汤圆放糖还是放盐_煮汤圆放糖还是放盐好

       大家好，今天我想和大家探讨一下“煮汤圆放糖还是放盐”的应用场景。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

1.煮汤圆应该怎么煮？要放什么配料？要放盐不？

2.猪肉汤圆怎么做

煮汤圆应该怎么煮？要放什么配料？要放盐不？

       做法：

       1、将锅倒入500毫升凉水，盖上锅盖，大火烧2分钟。

       2、烧至水呈温热状，大概40度左右，加入3克盐，顺时针搅拌均匀。

       3、然后放入买来的速冻汤圆，这个时候放入汤圆时间最佳，因为速冻汤圆温度很低，一定要使其和水温度持平，这样才能容易使其熟透。

       4、然后盖上锅盖，大火煮3分钟，将其煮开，打开锅盖，顺时针搅拌一下，因为水里放盐了，汤圆不容易沾在一起。

       5、最后，等水在开的时候，倒入适量的凉水，再将其烧开煮4分钟即可。

       配料：可以不用放。

       需要放盐，可以防止汤圆沾在一起。

       据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。

       汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。

猪肉汤圆怎么做

       煮汤圆可以放油盐，根据自己的口味来，一般放糖的会比较多一些。

       先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮。

       如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。一般不需要放油盐。

       吃汤圆注意事项：汤圆馅的种类繁多，甜的咸的应有尽有，无论甜、咸馅，汤圆都含大量油脂及糖份，所以热量很高。

       材料：

       糯米粉100克、澄粉10克、猪肉馅100克、食盐2克、白糖2克、开水10克、冷水60-70克、猪肉馅100克。

       步骤：

       1、鲜肉馅加入水、盐和白糖(如果喜欢生抽可以加3克左右，喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右)；

       2、用电动搅拌机搅拌成粘状，也可以用手不停的摔打；

       3、然后分成8克左右的小肉团备用；

       4、糯米粉加入60-70克左右的水和成面团，澄粉加入10克的开水搅拌成糊，倒入糯米粉团中揉成面团，分成15克左右的小剂子。取其中一个小剂子整形成小碗状(如果没有澄粉，100克糯米面加水60-70克左右揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀)；

       5、放入肉馅，把汤圆包好；

       6、锅中水开后，倒入汤圆；

       7、因为肉是生的，所以要盖盖煮，当汤圆浮起后，再过1分钟就好了。

       好了，今天关于“煮汤圆放糖还是放盐”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“煮汤圆放糖还是放盐”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。