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冰粉的做法_手搓冰粉的做法
tamoadmin 2024-09-26 人已围观
简介步骤自制冰粉的做法步骤11.准备好冰粉和适量白糖。我选择原味的，不怕添加色素啥的。第一次做，用了一半20克。自制冰粉的做法步骤22.锅里加2.5斤水，加入白糖，根据自己喜好，喜欢甜的可以多加点。自制冰粉的做法步骤33.水烧开后倒入小盆，再倒入20克的冰粉，搅拌3分钟，冷却后放入冰箱冷藏。现在看着还只是水似的。自制冰粉的做法步骤44.冷藏后的冰粉水已经凝固了，用刀划成小块，勺子舀一些入碗。自制冰粉的
步骤
自制冰粉的做法步骤11.准备好冰粉和适量白糖。我选择原味的，不怕添加色素啥的。第一次做，用了一半20克。
自制冰粉的做法步骤22.锅里加2.5斤水，加入白糖，根据自己喜好，喜欢甜的可以多加点。
自制冰粉的做法步骤33.水烧开后倒入小盆，再倒入20克的冰粉，搅拌3分钟，冷却后放入冰箱冷藏。现在看着还只是水似的。
自制冰粉的做法步骤44.冷藏后的冰粉水已经凝固了，用刀划成小块，勺子舀一些入碗。
自制冰粉的做法步骤55.放入玫瑰酱和花生碎，凉粉就做好了，吃到嘴里冰冰凉的，甜甜的香香的，别说小孩喜欢吃，大人也喜欢，像果冻似的。(可以根据自己喜好加不同的酱和碎，红糖水也可以)
冰粉是一种四川特有的冷饮，冰粉比凉粉更Q弹，比果冻更润口。冰粉的具体做法就是将冰粉籽跟钙片混合在一起装在纱布里放在水中搓揉，这样就能得出一份浓稠的汤汁，将这份汤汁煮开放凉就会凝固成凉粉状，这就是冰粉，再用勺子铲一点冰粉装入碗中，淋上红糖水放点饼块，铺一层自己喜欢吃的水果，这样一份冰粉就做好了，这种冰粉的做法很复杂，如今有现成的冰粉粉售卖。下面我给大家分享一下冰粉的简单做法。
成都冰粉的做法准备食材：冰粉粉20克、饮用水1升。葡萄干、山楂片、花生碎、熟芝麻、红糖水、各种自己喜欢吃的水果切丁备用。
1、将1升的饮用水倒入锅中烧开，然后把20克的冰粉粉倒入开水中搅匀，让冰粉粉完全溶解。不要有一丁点颗粒状的冰粉。
2、把溶解后的冰粉水倒入一个容量至少一升的耐高温容器里，然后放入冰箱冷藏，注意是冷藏，不是冷冻哦。完全冷却之后就会凝固成凉粉或者果冻状。
3、取一个碗或者杯子，放入三两个饼块，如果不喜欢吃饼块可以不放。用勺子挖一点冰粉倒入小碗里，稍微铲几下使之成为小块儿，然后淋上一勺或者两勺红糖水，撒上葡萄干、切碎的山楂片、各种自己喜欢吃的水果丁，在撒点熟芝麻。一份清爽可口的冰粉就做好了。
自制冰粉的技术要点1、冰粉的主要材料是由买现成的冰粉粉和清水，必备的辅料是红糖水，其他配料随便您自己放，自由操作的空间相当大。做法很简单，您只管购买现成的粉自己动手制作，厨艺小白也能做出美味的冰粉。
2、溶解后的冰粉水也可以放在常温环境下冷却，只是放冰箱冷藏更节省时间，口感也更冰冰凉凉。想让冰粉看上去更漂亮，可以在冰粉水里放入一点干桂花。
3、不要想着买冰粉籽和石灰或者钙片进行全程手工制作，这样既浪费时间也做不出买现成的冰粉粉勾兑效果，而且自己手搓出来的冰粉看上去也不够清澈明亮。
结语：以上就是我给大家分享的四川冰粉的做法，这是一道非常适合夏天使用的小冷饮，做法简单值得尝试。
