娃娃菜南瓜汤_南瓜炖娃娃菜

娃娃菜南瓜汤_南瓜炖娃娃菜

       大家好，今天我想和大家详细讲解一下关于“娃娃菜南瓜汤”的知识。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.金汤娃娃菜怎么做好吃 金汤娃娃菜的做法

2.美味又好做的贫穷汤料理有哪些推荐吗？

3.在北京的情侣圣诞节适合去哪吃饭

4.金汤可以做什么菜

5.金汤娃娃菜的做法，金汤娃娃菜怎么做好吃，金汤

6.晚上简单的晚餐吃什么

金汤娃娃菜怎么做好吃 金汤娃娃菜的做法

       娃娃菜可以看成是大白菜的缩小版，吃起来很嫩，含的营养价值也比较高，娃娃菜可以做成金汤娃娃菜，感兴趣的人可以看看下面的做法吧。

        金汤娃娃菜怎么做好吃?

        食材：娃娃菜、南瓜、火腿、高汤(含盐)、盐

        1、南瓜微波炉加热至熟软。

        2、娃娃菜放入高汤内煮至熟软(稍透明的状态)。

        3、捞出娃娃菜装盘。

        4、熟南瓜加入煮娃娃菜的高汤内。

        5、用料理棒打碎成细腻的汤，煮开。

        6、加入少许盐，略煮。

        7、将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上火腿粒即可。

       金汤娃娃菜的做法

        食材：南瓜半个，娃娃菜一棵，枸杞子一小把，蔬之鲜、盐适量。

        1、 首先，我们要把南瓜去皮去籽，切成薄片。

        2、南瓜片上蒸锅蒸10几分钟左右，蒸熟。

        3、南瓜片蒸熟取出，压成泥，备用。

        4、娃娃菜清洗后，竖切成条。

        5、锅里烧开水，撒入少许盐，将娃娃菜倒入锅中焯水，焯熟后捞出。

        6、娃娃菜捞出沥水后，码入大碗中，备用。

        7、炒锅置火上，倒入南瓜泥。

        8、加入适量清水，蔬之鲜，烧开。蔬之鲜能用高汤代替更好。

        9、等到锅中汤汁煮至浓稠时，加入少许盐调味，拌匀后关火，淋在娃娃菜上，撒上泡好的枸杞，即可上桌。

       做金汤娃娃菜的技巧

        1、如果有高汤，可以将清水替换，味道更佳。

        2、娃娃菜不易煮时间过久，影响口感。

       金汤娃娃菜可以减肥吗

        金汤娃娃菜的热量不高，在减肥期间是可以吃的，并且娃娃菜的营养高，在减肥的同时不是营养还能满足口腹之欲，岂不是很完美的一件事情。

美味又好做的贫穷汤料理有哪些推荐吗？

       适合家庭日常的简单汤有番茄蛋花汤、冬瓜排骨汤、丝瓜肉丸汤、鲫鱼萝卜丝汤、木耳肉丸汤等等，以番茄蛋花汤为例说明：

       食材和辅材：蛋2个，西红柿2个，盐适量，葱花适量，鸡精适量勺。

       具体步骤如下：

       1、西红柿开水烫后剥皮，切薄片，锅热下油盐，鸡精，翻炒至浓稠状。

       2、适量清水，一般建议用汤碗盛水放入。

       3、鸡蛋打花准备，注意不用放盐。

       4、西红柿汤烧到滚开，注意大火一直滚开状态，接着下一步。

       5、加入清水勾兑好的生粉水。再以同样手法加入鸡蛋，一定要一圈一圈慢慢加入，鸡蛋下去是一条条一丝丝的状态。

       6、最后出来效果，可以自行撒上葱花。非常鲜美。

在北京的情侣圣诞节适合去哪吃饭

       美味又好做的汤料理，我首推微波炉出战！把食材放在微波炉，不需要很多步骤，控制好时间即可。

牛肉粉丝汤

       原料：肥牛片6片（5元左右）；粉丝和魔芋丝30g（2元左右）；豆腐丝20g（0.5元左右）；香菜、小米辣适量；做法：1、粉丝和魔芋丝开水泡10分钟2、泡好铺底，加豆腐丝，肥牛片和香菜小米辣放上面，加开水3、盖盖子微波炉高火5分钟4、调料，放入2勺生抽，1勺胡椒粉，适量盐和鸡精，高火结束取出倒入调料

       简单美味又便宜！！我一大盒30块钱的肥牛做了4顿，每顿吃到撑。

紫菜鱼丸粉

       原料：鱼丸6个（5元）；粉丝和魔芋丝30g（2元）；紫菜5g（1元）；香菜、小米辣适量；做法：1、粉丝和魔芋丝开水泡10分钟2、紫菜开水泡10分钟3、粉丝、魔芋丝泡好铺底，加紫菜，鱼丸和香菜小米辣放上面，加开水4、盖盖子微波炉高火8分钟5、调料，放入2勺生抽，1勺胡椒粉，适量盐和鸡精。

       鱼丸比肥牛还要便宜，在超市称的手打鱼丸，这一顿大概在不到5块钱。

虾滑粉丝汤

       原料：虾滑一袋（10元）；粉丝一小捆（0.6元）；豆腐丝10g（0.3元）；娃娃菜20g（0.5元）；香菜、小米辣适量；做法：1、粉丝开水泡5分钟2、调料2勺生抽，1勺胡椒粉，适量盐和鸡精，1勺蒜蓉酱，麻油、香油适量。3、粉丝铺底，放豆腐丝、娃娃菜、虾滑，加入调料，开水没过食材，高火8分钟。

       以下两个是家用小锅做的，但是也很快手的汤

韩式大酱汤

       原料：西葫芦、土豆、香菇、洋葱、金针菇、豆腐、豆芽、大葱、蒜末、韩式大酱、韩式辣酱。做法1 .准备好所有食材，洗净备用。2 .西葫芦、香菇切片。土豆、洋葱切丁，大葱切段，蒜切末，豆腐切小块。3.锅中加入清水2勺韩式大酱十1勺韩式辣酱十土豆丁煮5分钟后，放入香菇、西葫芦、洋葱、蒜末，放金针菇、豆腐炖5分钟后，即可出锅。

       因为我是海边的娃子，所以我有时候还会放一些贝类，快出锅的时候加入，张开口就是熟了，很提鲜。一人食的价格成本大概也不超过5块，虽然食材种类看着很多，但其实都是一丢丢的份量。

什锦虾仁汤

       材料：番茄、木耳、口蘑、西兰花、虾仁方法：1、虾仁加生抽姜片腌制10min2、热油下虾仁炒熟，加入番茄/口蘑片，炒软出汁3、加水煮开，加入西兰花和木耳煮熟，放盐+生抽调味即可。

       最贵的还是虾仁，超市买的大虾6个花了5块多～其他的菜加起来一人份估计也就是3-5块的成本。

       这里面所有的料理都是我经常吃的，价格都比较便宜，做法简单。我个人最喜欢的是虾滑粉丝汤，蒜蓉的香气让我无法抗拒，其次就是弹牙的虾滑了，还能吃到虾的颗粒感，很满足。其次就是韩式大酱汤了，需要控制体重的时候就会吃这个，没有什么油水，但是蔬菜的品种很多，能够满足身体所需，而且一锅出很方便。

金汤可以做什么菜

       1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树，所以招牌看的不

       是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼

       大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一

       塑料的牌子里。。。 拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天和每天的品种不一样

       。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。

       三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往

       前走。看看原来广化寺，看看那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。

       2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！

       3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳区左家庄前街1号 电话：84486624 84486625 “鸿门兔”：分大、小份，小份大约一尺盘就巨大无比了，48元；大份68元，想必更巨！“糟辣猪手”

       ：棉软孺香，入口既化，那辣不象一般川菜的辣，有些象武汉鸭脖子的辣；“蜂窝土豆”用鸡蛋和土豆

       为原料炸制，又是巨大无比的盘子；“碧波香菜丸”，也分大、小份很清淡的一道汤菜，丸子是鸡蓉做

       的，里面放了不少香菜，丸子里透出星星点点翡翠般的香菜叶，汤里面有金针菇和豆芽，丸子奇香，汤

       的味道鲜美，估计MM们都会喜欢；“上汤娃娃菜”，清淡好吃；小甜点推荐“香芋卷”很有特色。人均3

       0元。

       4、“酷虾逸族”：（在长虹桥往南路东松子日餐往北10米左右，一个叫做民航宿舍的院里，进院第一个

       路口左转然后一直走就到了~电话：65827696）是一家私家菜馆，做的是湖南乡土菜，但主要是做虾，虾

       做的真的很好吃，延伸了湘、川的口味，辣的非常过瘾。听说老板娘是做美女经纪的，店里总是不乏美

       女在晃来晃去，当然，老板娘本身就是美女了~~呵呵~~服务也好，还有漂亮MM看。

       5、"日昌"的茶餐厅：东单协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差

       不多。那里的煲仔饭很好吃，量小点儿的俩人都吃不了！清炒介兰好吃，咖喱煲，比石锅的锅稍微大一

       点，并没有饭在下面，完全的一道菜，味道不错！腊肉煲25元是一口中号沙锅！！很好看的卖相。又香

       ！还有纸包鸡，竹鱼腩煲 （就是腐竹）,生啫牛柳和鸡珍、啫啫系列的排骨和鸡珍的双拼。咸鱼豆腐（

       味道比较那什么）。爽口的：榄菜荷香菜心；盐水菜心。喝的：奶茶好喝，一定要加糖！冻鸳鸯是茶和

       咖啡的混合（要凉的更好喝！！也有热的）味道怪，特香！真正熬出的每日例汤，10元一大盆足够6、7

       个人喝.推荐牛丸Z菜汤。还有就是如果是追星的同志，到是经常可以看见个把本地星星和香港星星(分店

       ：朝阳公园西门,贵州箩箩旁边电话:65931078这里的日昌已不再是原来的日昌，开张没几个月真正的日

       昌老板就被赶走了；平安大街上新开了一家不知道和老店有没有关系，去的话注意看帐单，经常多收钱)

       6、东四7条东口向胡同内走100米，"朱家菜"味道不错，非常家常菜，好吃便宜！适合饿了的时候去！

       7、东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！

       8、丰年灌肠：（老字号了，但不是特别出名。在东四明星斜对面） 只卖灌肠、肉饼和粥。里面很陈旧，像是多年没有装修，但却不因店面不好而抹杀了灌肠的美味。那里

       的灌肠煎得外酥里嫩，一口下去，能听见"卡"的一响，但里面还是软的。浇上蒜汁，味道更好；门丁肉

       饼也很好吃。饼里油汁很多，不知情的人往往狠咬一下汤汁便飞溅出来，弄得满身都是。提示：客流比

       较多，有时要等位子。人均消费标准5~10元左右。

       9、JAZZ-YA:（ 在三里屯酒吧街, 从工行对面的小胡同进去就到, 也叫做牛屋。有人很烦感它的破烂.

       有全北京最全的日文漫画书. ） 各种日式拉面很好, 牛扒, 意大利面和金枪鱼面包很好, 有北京最好吃的CHEESE

       CAKE(要吃方块那种的), 建议点芋头泥拌金枪鱼, 炒银杏, 丘比烤土豆, 泡菜等. 这里的柠檬汽水, 也

       是北京最好的. 水果酸奶也不错.

       10、三里屯安吉儿餐厅：（三里屯酒吧街北段路西） 首选的意大利餐食所，真的好吃又便宜。意大利特色面食花色品种丰富，价格均在20-30元之间。份量足

       ，味道好！哦，这里还全天提供免费的"沙拉吧"，包括：生菜、西红柿、黄瓜、甜玉米、青椒、洋葱等

       常见沙拉配料，配有蛋黄酱、油醋、千岛等调味汁。意大利著名甜品"提拉米苏"也很地道。30元/块的价

       格比起主菜似乎有些不爽，但味道纯正，真材实料，尝鲜您是来对了！

       11、东四十条那个同志和，剁椒鱼头，最好吃！个人认为是全北京最好吃的！！烟笋炒腊肉，要嘱咐加

       点干辣椒，很下饭！还有砂锅鱼杂。

       12、三个贵州人：（贵友路口向北路东第二个口再向东右手边,65074761） 推荐：芹菜炒牛肉沫，以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成，鲜辣美味；苗家鸭：明炉，应属药膳却无药

       味，秋冬进补之选，鲜；青椒烩土豆：适合怕竦的DX，土豆烩得极烂，宜用勺；香肠排胄：将排骨灌进

       肠衣后熏制而成，又香又劲道还不费牙，一定要试, 卖38块钱,米豆腐比不上湖南的,但还是好吃,推荐啊

       ！再严重说一下那里的糍粑辣子鸡也怒好。还有酸汤鱼, 炒鸡杂, 但一定别吃什么年糕, 巨难吃无比.

       主食可以吃牛肉汤粉, 非常鲜美. 如果吃得惯, 可以点凉拌的鱼腥草吃.(个人认为比较适合小资去吃，

       北方糙哥未必觉得痛快)

       13、醉三江：（北面从酒吧街南街进来右手边，南边从东大桥斜街进去左手边） 推荐，黄豆焖鸡干锅：其实是辣火锅，主料是黄豆焖鸡块，香竦扑鼻，涮以豆腐、白菜等(有食肉兽喜欢

       涮肥肠)，直至汤渐渐靠干，一个字：太香了；三椒土豆泥：土豆泥搀入青、红、白椒，香糯；牛肉粉：

       据贵州籍的朋友说此粉堪与贵州乡村真味相比，不太辣。 （12、13两家均为多年前在圆明园混过的艺术家开的，前者是两个油画家和一个雕塑家开的，后者是诗

       人开的。所以各位俗人DX在此看到若干神头怪面的文艺老中青年应不足为怪。）

       14、朝阳门，向南，二环外，富华大厦，东侧，胡同（东西走向）向东20米，在胡同北侧，有一小门脸

       ，红色，名字忘了，专做肥肠，各种味道，非常棒！

       15、朝阳华堂对面小街里的烤串，小腰绝了；

       16、朝阳门华普地下，到家尝有个什么老妈的小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。

       17、华美饭庄的狮子头：（朝阳路上的八里庄，离华堂还有一站地，雪银大厦旁边的） 那里的狮子头分大份、小份，四个人以内点小份就OK了，肯定够吃。这里的狮子头每个都被分成两半，

       每一半都各有半个鸭蛋黄!!在盘子里一摆，红红黄黄，香而不腻，好吃好吃啊!华美有两家店，是挨着开

       的，但好像老板是同一个人，主要就是家常菜，有烤鸭之类的。菜价还可以吧。还有烤串!味儿还行!

       18、慈云寺附近馆子：朝阳路上慈云寺桥以西，红庙路口以东的馆子；老北京菜馆，齐天楼，慈云饺子

       馆，敦煌菜馆味道和水准都很平常，华商大厦对面的两家川菜馆味道还可以，其中标华的榄菜肉碎炒豆

       角是吾一爱。华商大厦里的楚天情是原来湘鄂情改的。这里推荐一下新静粤菜馆和紫光园；新静褒汤，

       鱼翅和小炒真正的美味，有许多中华名菜，价格略微贵点。紫光园装修后给人感觉更好了，推荐元爆散

       丹， 河间爆肉，孜盐羊肉还有炒疙瘩，很多人吃烤鸭 不知道味道如何。新静边上有一家叫精洁的菜馆

       看着挺好的，实际菜的味道让人不敢恭违。另外推进牛肉拉面馆拉面和小碗牛肉真是一绝， 自认为比甘

       家口上过电视的老刘家强很多。 延静里中街内有一家和众烧烤小料是十分另人回味， 值得一品

       19、工人体育馆北门正对马路的北边有个"味正园"韩国烧烤，无烟碳烤味道绝好，便宜实惠，（两人吃

       好在50元左右，可吃到2－3种烤肉！）

       20、金山城重庆菜馆：（燕莎凯宾斯基饭店对面） 川北凉粉，没的说了，火辣、鲜香，不擅吃辣的朋友请勿轻易尝试。这里的干煸四季豆、水煮猪脑（黄

       喉）也值得一提，四川特色小吃品种也不少，就不详述了。

       21、成都傻儿火锅（东四环红领巾桥西北角，电话：65069220） 长年免费供应瓶装啤酒。扎啤1.5元一扎。也不知是免费啤酒的效应，还是店主真的经营有道，总之，这

       里自开业伊始，每天宾客迎门，从冬到夏，实在是每日热火朝天。其他没啥特别的，锅底一律18，羊肉

       、牛肉一律5元/盘，至于推荐的鱿鱼就算了吧，也是五元/盘，水发的，没味道。顺便提一句，涮四川火

       锅建议您最好选配香油油碟，香油可以减辣、润肠、败火……注意，如果你不想忍受饥饿与耐心的双重

       挑战，建议提前电话预定：65069220。这里的单间很普通，价钱一样，没有消费限制，只是比吵吵嚷嚷

       的大厅吃得踏实。

       22、就在水锥丁字路口的西北，有一串子小饭馆，这个饭馆很醒目，红色的"杨凌陕西面馆"。里头的陕

       西面食有几十种，地方特色较浓。红方桌，红板凳，就是地方小了点儿。我到目前为止只吃了蒜蘸面和

       酸汤水饺，计划下一次去吃岐山哨子面。油泼扯面看上去也很诱人。

       23、三湘四水：在莱太附近的食街，从南向北行，先看见的是上岛咖啡，再向南边一段路一家叫丝路驿

       站的新疆菜北边就是一个入口，进去右手一家日本菜，走几步左拐是一个很宽的封闭型的食街，两边分

       别坐落着什么真锅、红京鱼、三湘四水。 简评,凉菜鸭脖子：值得一吃，似乎是烤过，用来下酒或者消磨时间挺好，更适合买回家慢慢啃；坩埚滑

       子菇5*： 锅底铺了山药，上面盖着满满的滑子菇，两个东东吃起来都是爽脆的，不过点着火时间长了山

       药就开始面了，个人喜好不同，爱吃脆的可以建议服务员早些灭火, 其实里面没什么汤可煮的。滑子菇

       很鲜，辣味是越烧辣，推荐! 白辣椒炒鸡杂白4*： 好吃， 白辣椒有点象野山椒, 但不怎么辣；腊肉猪

       血丸子5*： 好吃，猪血切成片了, 没有丸子形状；茄子煲4*： 就是挺好吃的；剁椒蒸芋头3*： 也挺好

       ，剁椒搁得不多所以并不辣 （不推荐的：石灰蒸蛋、莲藕龙骨汤、瓦罐黄豆猪手汤、剁椒鱼头，最失败的是酸辣米粉。 ）这里竞争

       十分激烈，经常在促销打价格战，老5折、100送50什么的

       24、潮洲牛肉丸：在北京的，也就这家不错，长虹桥边，农业部旁边，值得推荐的是炸腐竹，干炒牛河

       。汤鲜，牛肉丸绝对劲道！

       25、云南驻京办事处云腾宾馆那里的云南菜地道，就在东便门旁边，那气锅鸡的味道，没的说;豆米炒云

       腿，嫩绿的蚕豆散发着清新的香味，云腿切成小小的丁极有嚼头.

       26、望京的咸亨酒店 茴香豆：到底是看家菜，味道较当地当然是要逊上一筹，不过在北京能吃到这个口味的是比较满足了。 糟凤爪：不错，很好吃，得到了一致好评。凤爪不硬不烂，糟卤味也透彻。 腌笃笋：一个沙锅里，有鲜笋有肉片。笋好吃、肉也好吃，汤清清白白地，融入了笋的鲜，肉的香，好

       喝。 宁式鳝丝：用一些韭菜和冬笋丝炒的，觉得比响油鳝糊要清爽，没那么油腻。是甜咸味的，典型的江浙

       菜系。 干菜烤河虾：甜咸口味，鲜河虾。河虾的鲜红色映衬着干菜的褐色，先从色泽上养眼。但可能是河虾的

       须须太多，吃起来费事麻烦，味道不错。 汤菜饭：忘了它菜谱上写的那个名字了，俺自己就给它起了这个挺形象的名字。总之，一个大盅里，有

       青菜有汤还有饭，还有还有，就是味道很不错。 密制排骨：感觉也是一般偏上。主要是密制的卤不够好，用的番茄酱，好象还和了些面粉，原料排骨有

       些过硬。最外层裹了些芝麻倒增加了些许味道。 不推荐的！！！咸香花生：个人觉得味道一般，看它家菜谱上的介绍，这道小菜是咸甜口味的，本想着

       是不是类似于"江南人家"里的话梅花生米的味道那般奶油咸甜味的，结果一尝，虽也有部分茴香大料的

       香气，但大抵还是个咸味，而且明显是用高压锅高产出快速出锅的。味道如它的做功一般仓促了事。 白鲞蒸嫩鸡：个人感觉一般。说不上很好。白鲞鱼香不能完全与鸡的鲜嫩融合。工艺不过关。 抛饼：这个东东想必都是为了流行和迎合而设的，反正也不是江浙特色，不点也罢。

       27、芝麻花：(具体地址：德外祁家豁子华严里，北京第一社会福利院对面电话：62007022，去的时候，

       马甸桥往北，健德桥红绿灯往北，看见路东边一个胡同，旁边是一个很高的新的住宅楼，进去走着，右

       手边就有芝麻花！)就是一个小饭馆。好吃不贵，绝对的典型！ 最经典的几道特色菜： 豆腐丝：特殊的调味汁，略带甜味，加上点醋，加上点那里的辣椒油（多放点没关系，不是很辣），真

       的绝了！每次去必吃，有时候吃两盘！晚去了就没有了！价格不贵，好像是2.8元；罐闷羊肉：肉很嫩，

       很烂，加上胡萝卜和洋葱，味道鲜美，汤很好喝。曾经一次把肉打包回去给狗狗吃，回家了，虽然凉了

       ，但是特别香，我都馋了，差点跟狗抢！而且不贵，好像是18元；贵州鸡片：鸡肉片很嫩，味道很好吃

       ，甜的，有点像酱爆的感觉，但是不是很一样！确实不错，12.8元；孜然鸡丁：很特别的做法，外面都

       是孜然羊肉，很少看见孜然鸡丁，孜然味很重，好吃！下面是香菜，可以就着吃；雀皮肘子，吃的爽；

       扒羊腿；宫爆土豆丁；鱼香肝尖；土豆饼，甜而不腻！红豆粥也不错(黄花鱼感觉不怎么样,鸡蛋西红柿

       面不好吃,炸酱的放点醋来点蒜还行！)还有大麦茶，好喝！2004年初去，发现新上了，毛血旺、羊杂汤

       ，颜色诱人！以后去试试！两个人也就20-30多块钱，很饱！地不大，好象就一两个单间人很多，早去，

       要不就晚去，经常8点还要等！

       28、在55路线上有个四环市场，那的花生米有一种……说不上是什么一道菜的味道，我朋友说是回锅肉

       （有一点像），10元3斤，绝好吃。

       29、正宗的西安风味面食：祁家豁子55路总站，下车就是，跟住家屋门差不多大小的一个门脸儿，尤其

       是油泼面。全家吃饱吃好不超过20元。不过得看各人口味了，要喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅

       处啊。

       30、安定门羊肉串。 就在安定门桥附近，正对着前门的那条大马路的边上，一个小小的电烤羊肉串的摊儿，原来1块6一串，

       看着比拍的扁扁的长长的那种小，但其实肉厚，很实惠，后来马路对面也开了一家1块一串，他们家就改

       成1块了，比原来小了点儿。关键肉好味香，肉是7成瘦3成肥，提前腌制入味三分，烤出来瘦肉嫩（不象

       有的羊肉串嚼不烂），肥肉入口即化余香回味无穷。别看这个小摊儿，十多年了，我朋友高中就从那吃

       。就在马路牙子上放几把小板凳，回回去的时候都坐满人，还有若干站着的，一边吃一边等，吃完了这

       四串新的又烤出来了，每次我还要一瓶北冰洋，吃着滋滋冒油的羊肉串喝着冰冰凉的北冰洋～～痛快！

       31、瑜家火锅，渔阳饭店元太祖往北200米路西，三巴汤自助，29元/人，锅底20.00（MAYBE）,味道极美

       妙，人多合适。是男人的加油站；女人的美容院！

       32、外馆斜街，花诚酒家的水煮鱼棒极了，辣嘴不辣喉咙！香，18元儿一斤！

       33、坛根院食坊：（地坛东门外，售票处北侧，小路上的人力洋车免费把您接入） 京派餐厅的代表。不小的院落里，红灯高挂，高檐敞窗。屋门口的老爷子，着棉布大褂抱拳相迎。豌豆

       黄、驴打滚、艾窝窝、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜团子，王致和的臭豆腐就窝头，老北京的家常吃食应该

       算是全了。青花粗瓷茶碗里，满是老北京热闹兴隆的精气神儿。这里每晚7：30都有京剧、杂耍、相声等

       曲艺表演，来这儿主要是看个热闹，体验一下热闹的京味文化。

       34、"香妃"新疆饭馆：在和平西街，从三环上进去，一直往南走，过大约两三个路口，在右手边，那里

       的烤串好香，是我吃过最好的。

       35、"渝乡人家"：那是俺吃过的最好的川菜馆啦！那的老板很传奇，是个摄影家，店里的所有照片都是

       他拍的！老板娘是个四川妹子，所以店里的菜菜都特别正宗！布置也很有特色，与众不同！一共有五处

       店，北小街豁口往北走路西，是它最早的店面，开了足有七、八年，是所有店里最便宜的，味道也不差

       ；三元桥店，就在三环上，在那个把人关在监狱里吃东北菜的饭店的边上，没去过不敢妄加评论；朝阳

       门店在"钱柜"楼上，布置比较精致，价钱巨贵！不过很适合商务宴请啊！其他百盛店、丽都店都是新开

       的。 菜以北小街店为例：（只推荐去这里）好吃的有口水鸡、水煮鱼、粉蒸肉、酸菜炒鸡蛋、等等，豆沙锅

       饼和豆花也很不错！像其他的菜，什么鱼香肉丝、宫保鸡丁这些普通菜就不用说了！一个口水鸡15元，

       几乎是半只整鸡，浇上红红香香的特制辣酱，吃起来麻麻的，辣辣的，嘴唇都好象肿起来了，就是停不

       下嘴，还有一种是两吃的，就是两种酱，价钱一样，但我只要过一次，还是爱那种辣的过瘾的感觉！而

       在其他店例如朝阳门吧，这个菜要30多，量只有这的1/3吧！豆沙锅饼是小吃，端上来一个大盘子，平铺

       着切成"牙儿"的饼，估计是炸的，每块都像充了气似的鼓鼓的，豆沙的香味早就传过来了，咬上一口，

       皮被炸的微微有点脆，很有咬头，馅是滑滑的，刚到嘴里就要化了！吃完了一桌川菜，来一道这样温柔

       的点心是再合适不过了！最遗憾的是他以前有一道菜叫水煮猪蹄，那味道……不过现在没了。 另外再说一句，它的辣椒都是从四川运来的，吸收了巴蜀大地的精华，味道是辣中带香，屡吃不厌，和

       北方产的"傻辣傻辣"完全不同！

       36、在交大东路上，路北有棵大杨树,大杨树的斜对面有家专修小面的店子,那店子的旁边有一家(在马路

       东边，很不显眼，就在闻观尝茶艺馆的北边17米 )很简陋的小店，那里的牛肉丸火锅也还可以噢，而且

       还便宜噢,有肉丸，有筋丸，有牛腩，有牛肚，有肠子，有简燕……

       37、在平安里路口往南100米路东华天饮食集团的店,刀削面一绝,面滑溜津道，卤品种丰富，且有大小碗

       之分：小3块，大4块。炒菜也地道，宫爆鸡丁、鱼等味道都很正。

       38、陕西大刀记大米凉皮（陕西小吃）西城区平安里路口东南桂香村食品店旁门脸 这里的凉皮2.5元/份，有别于小麦面蒸的酿皮。用大米面做的面皮白净、透亮，调料也不是常见的麻酱

       口。尤其是辣椒油实乃最最关键。这里的凉皮倍受推崇，主要是辣椒油--红亮鲜香, 您尽管往多了放,

       绝没有火烧火燎的焦燥, 就是香啊！

       39、平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆"竹笋情"，风味独特，进得门去先让你课瓜子，是那种最

       土制的瓜子，从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种，一开始我还懒得磕，后来就停不了嘴；当然菜色也

       好，瓦片蒸腊肉、香肠（可以各来半份），竹笋菜，尤其笋干鸡汤，不赖。爱辣的同志不仿去尝尝，价

       格算合理吧。

       40、老杨家灌汤包：开在平安里路口向南50米路东。 若说灌汤包，应以贾家汤包为最，这是"老杨家"与"贾二汤包"合办，以经营牛、羊肉汤包为主。此店汤

       包皮薄，馅却不很大，里面主要是汤汁。轻轻夹起，咬开一个小口，吮其汤汁，汤的甘鲜流入口中，滑

       而不肥，香且不腻，很是可口。提示：人均消费水平：10~20元左右 清真

       41、"宝琴"傣族菜馆：魏公村民族大学后面，韦伯豪家园门前，正宗在北京可以排在前几名了。香茅草

       烤鱼，外焦里嫩，香死了！凉拌三丝，爽口，吃完免费再加菜；油鸡枞，没说得；气锅鸡当然不用说了

       ，傣家的和昆明的不太一样，做法一样，味道上稍有不同；尖椒火腿也不错，是云腿啦，但要看你吃不

       吃的惯，有人说是臭的，不过这才是云腿本来的味道;还有红三剁和黑三剁；炸乳扇，和大理的也不太一

       样，是傣家的，最好多要一碟糖，趁热沾着吃；还有土豆球也不错；主食要尝尝凉米线，酸菜肉末炒饭

       ，炒饵块（这道菜傣家的不如昆明的），菠萝饭是爱吃水果人的好选择，过桥米线我觉得一般，不吃也

       罢。一定要尝尝店家的米酒，冰镇的，特好喝，不上头。还有酸角汁（不是酸枣），最近新换的牌子的

       比以前甜，以前幸福牌的好喝。对了，送的小菜好吃，吃完了可以问阿姨再要。 42、甘家口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店，吃完终生难忘

       43、甘家口百货商场斜对面有个华夏银行，从旁边小胡同进去，走大约5分钟看见一空场，靠右边见到星

       月斋！冬天吃涮肉两人不到50元，特色是爆肚，烧饼夹肉，巨棒巨便宜

       44、甘家口路口，东西走向方向，向西50米左右，路北（钓鱼台北门 往西斜），名字从没记过，牛肉拉

       面、凉面（夏季供应）、各式小菜、小碗牛肉，都特棒！已经10多年了，净是回头客。

       45、廖记肉串：花园村老虎庙路南的胡同里就是京颐商场那边,五毛一个,小腰子最好,条子炒片炒饼都不

       错；

       46、特好吃的鸡蛋灌饼，翠微大厦的西边那条马路往北走,第一个十字路口,路东,那家还有各式的煎饼种

       类丰富，不同于街边煎饼车上的那种,真的太棒了,我们老去那吃,每次去都排队,还有旁边的成都小吃也

       不错,还不贵!

       47、新疆塔里木餐厅：翠微大厦旁边，串串和炒片--那里真地道呀，不知道为什么那里的羊肉就特香，

       可是看起来不那么干净的

       48、万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香；

       49、最便宜的正宗川菜 ：万寿路石槽,是军队办的,环境不错,服务一般,不用排队,未来能成为热门馆子. 主要特点就是便宜和味道不错.水煮鱼 18一斤 味道比沸腾鱼香的差点有限,用料却不差,香辣蟹 38一斤

       这东西味道没什么差别,酱大骨 10一盘 给7块大骨头,跟小山似的,大部分炒菜6元一盘,正宗的很,米饭免

       费,另外,吃100送40,不过想吃到100真难啊,我们连去吃了三天,第一次我们四个壮汉为凑数只好再叫一条

       水煮鱼.后面几次就不敢要那40元的赠券了. 50、毛氏XX火锅：万寿路口向南,一直走,一发现堵车很严重,就要左转了,顺着堵车的源头摸进一条胡同,

       再走上110米就到了,在右手边,不起眼啊,不要走过了。很不起眼的小门面,里面环境挺不错,吃的人非常

       多,经常要等座,不过大家吃完都认为非常值.锅底免费 有三种选择,都非常正宗,上好的鸡汤熬制而成,很

       鲜滑,辣的也够劲! 羊肉6元一盘 不要误会,不是傻儿那种老肉,是上肉,用筷子一抖就散,入口一级 粮食酒免费 这东西可一定要尝尝,是东北产的土制白药,口感微甜,不是市面上的白酒,都是勾兑的,茅台

       都不例外.这酒可是纯原浆啊,那怕是很差的。啤酒1.5一瓶。对了,还要叫上一盘那里的宽粉条,那东西不

       知道是怎么做的,象羊肉一样久煮不烂,很劲道.

       51、蜀?轩：中关村大厦二层(海淀医院隔壁) ，高档精明的环境,居然不贵,精致且好吃.推荐:酸辣橛粉,

       冷锅鱼(48),水煮鱼(38),青菜钵,芽菜角,豆面稀饭,水煮肥牛,芋儿青菜,酥玉米粒...

       52、“鄱阳湖”位于蓟门饭店南边大概100米，就在路边（在马路的西侧），挺大的一家餐馆，有几样特

       色菜，“井冈山烟笋烧肉”（大概意思啊），用烟熏过的竹笋和肉肉烧的，那里面的笋，看着黑乎乎的

       ，口感味道都是让人难忘的，只是感觉两次去吃的味道不甚一致；还有鄱阳湖的特产藜蒿，好象有蜡肉

       炒的，也可以是熏干素炒的，脆嫩色鲜；还有一道鱼，偶们点是卢鱼，菜名忘记了，菜上来是鱼身上有

       好多的碎辣椒，还带咸味，我估计用那个辣椒拌米饭一定是绝了。凉菜还有个什么蹄筋，挺劲道的。只

       记得那个井冈山烟笋烧肉是18。别点太贵的，5、6人有200多大洋就够了。

       53、蓟门小区里有一个地方叫"独当一面"，里面有种鸡腿饭，整只的鸡腿，油菜，西红柿还有一个煎蛋

       ，爽

       54、"马华拉面"的大盘鸡：（一定要是双安商场对面**院旁的那家） 连锁店如今到处可见，这里主要向您介绍一款特色菜--大盘鸡。这菜分大小份，光小份就有半只鸡。配

       料里还有土豆、青椒、甜红椒等等，拌上寸余宽的拉条子，菜肉面全有了，一小份足够2-3人分食。这里

       装修也不错，不同于其他面馆，有个不小的角落装修风格让人一下想起仙踪林。该店还经营牛肉拉面、

       炒面片、烤玉米、烤肉串及各式西部小菜。

       55、大觉寺的糯米藕北京一绝……这是货真价贵的一绝哟！吃了他那的，别处的就觉得根本没法吃了。

       56、"马记烧饼铺"：（颐和园北宫门往西的一条路，通向青龙桥大桥） 那里的烧饼夹肉3块一个，味道棒极了！还有杂碎汤，如果不吃里面的杂碎只要汤是免费的。随便喝。现

       在早上有很多去香山颐和园遛弯的老头老太太都钟情于那里~~这家店上过《北京晚报》。

       57、以前被誉为最适合情侣的“维蓝西餐BAR”：（中关村科贸电子城 (海龙对面) 数字物流港 (科贸北

       侧) 一层最东北头,如果看到一个"华宴"的大招牌,一直往里(东)走就可以了.停车比较方便. 电话

       8253-5055/6。原来在西苑，著名的小资据点，2004年4月底拆迁过来后，价格涨了些，服务很好, 比老

       莫好得多.） 汤是热的，很好，牛排做的不错，有一种羊排也非常好吃，最喜欢奶油烤杂拌，但由于现烤所以一般是

       最后上，那时已经被其他的东西腻饱了，所以这是个矛盾啊。总体来讲属于性能价格比比较高的那类俄

       式餐厅，老板是个带眼镜老者，餐厅里有他的照片，给中央***做过饭，挺有名的。 周末有自助, 男士68/位, 女士58/位. 自助包括: 汤四种: 红菜, 蘑菇, 南瓜和鸡丝清汤. 强烈推荐一下南瓜汤. 红菜汤觉得比较甜, 不如老莫的好喝. 冷菜里面除了沙拉和肠, 还有扇贝和蚝. 还是喜欢土豆沙拉. 热的主要是各种肉: 带骨猪排, 猪肉卷, 黑椒牛排, 红烩牛肉, 咖喱牛肉, 烤羊腿 (味道不坏, 但我还

       是觉得没咱们西部人民做的好吃), 橙汁鸡胸, 煎鲈鱼, 煎生蚝, 奶油烤杂拌等, 还有素菜, 炒饭, 面条

       . 甜点若干种, 面包若干种. 尝了几种点心觉得不错, 记得原来维兰没什么甜点的, 进步了.水果.软饮.

       58、"

金汤娃娃菜的做法，金汤娃娃菜怎么做好吃，金汤

       金汤海参的做法菜系及功效：苏菜

       金汤海参的制作材料：主料：海参,南瓜,高汤,菜心。

       金汤海参的特色：卤汁黄亮，口感爽滑，海参绵软，营养丰富。教您金汤海参怎么做，如何做金汤海参海参用高汤烧入味，南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成卤汁，装入盘中，将烧好的海参放入卤汁上，放上菜心即可。 金汤娃娃菜的做法关键词:娃娃菜

       这道菜一般饭店里都在制作，但是味道却大不相同，真是“一千个厨师做出一千种味道”。别看简单，要是掌握了其制作关键，做出的娃娃菜脆嫩水多，香鲜可口，非常好卖。

       其大体做法是：将娃娃菜洗净，一片片摘下来，入沸水飞水，改刀入盘定型，上笼大火蒸3-4分钟，取出，将盘内的水分沥干，倒入烧开、调好的上汤，上面放点火腿丝即可。

       制作关键：

       1、本菜最有技术含量的地方就是调制金汤。我是这样调制的：锅下200克浓汤（其中，熬浓汤的棒子骨、火腿、五花肉等要飞水后入六成热的色拉油炸至表面发干，老鸡不用炸，用这样的原料熬的浓汤最香浓）烧开，加适量盐、味精调味，用水淀粉勾芡，下50克金瓜汁（即南瓜汁，目的是调色，清香），然后加入10克鸡油，5克肉宝王、3克益鲜素（其中肉宝王和益鲜素都是浓缩调料，用之前加入一点凉开水调开，否则会导致汤内调味不均，味道突兀）调匀即可。

       2、娃娃菜飞水时，要用没有油的净锅，否则娃娃菜表面的油会阻止金汤的入味。

       3、 娃娃菜入蒸笼蒸制时间不要过长，3-4分钟差不多，否则娃娃菜太软，没有口感。

       4、 蒸好取出后，盘里有一些娃娃菜流下来的汁水，要将这些汁水沥出，否则会使调味变淡。

       5、最后淋入的金汤要没过娃娃菜的2/3，否则娃娃菜入味不均匀。

       点评：娃娃菜摘下来后再从根部把菜筋往外抽出，这样口感更嫩。 金汤杏仁带子

       原料：美国加州杏仁粒、上汤、南瓜泥、蔬菜汁、澳洲鲜带、盐、鸡粉

       制法：

       1.南瓜泥加上汤调咸鲜味打芡装入器皿内，蔬菜汁加上汤调咸鲜味打芡浇在南瓜汤上。

       2.把澳带挂蛋糊拍上杏仁粒入油锅炸（或煎）成金**捞出放在餐纸上吸去多余的油（因为含油量多对人体健康不利）。

       3.将吸好油的澳带放在打好芡的南瓜汤上。

       特点：营养丰富、金黄翠绿，脆嫩润口。

晚上简单的晚餐吃什么

       食材明细

       娃娃菜200克

       南瓜100克

       高汤适量

       盐适量

       枸杞适量

       蒜适量

       清淡口味

       烧工艺

       十分钟耗时

       简单难度

       金汤娃娃菜的做法步骤

       1

       准备好娃娃菜和南瓜。

       2

       南瓜去皮去籽，切小块。

       3

       南瓜块入微波炉加热至熟软。

       4

       把枸杞洗净。

       5

       娃娃菜洗净后对切四瓣。

       6

       锅中注入少量的油炸香大蒜。

       7

       倒入高汤烧开后捞出大蒜粒。

       8

       下入娃娃菜和一半的枸杞，煮至娃娃菜透明。

       9

       捞出娃娃菜装盘。

       10

       熟南瓜和煮娃娃菜的高汤，一同加入到料理机中搅打成细腻的汤糊。

       11

       将南瓜汤糊倒入锅中，烧开后加入盐小火煮至汤汁浓缩。

       12

       将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上剩下枸杞即可。

       一个人的晚餐不好做，也有很多人不爱做。对于晚餐，很些人觉得早中餐都很糊弄，晚餐多吃些；还有些人担心胖，晚餐不吃或少吃。到底怎样吃好，我的意见是：

       多能量角度来说，晚餐所摄入的能量通常是全天能量的30%~40%。

       到底是30%还是40%，在我看来取绝于晚餐的时间。如果晚餐的时间较早，与睡觉时间相隔3小时以上，建议吃多点，以40%为宜，且食物的种类、烹调方式完全可以同早、中午一样，否则建议吃少点，以30%为宜，同时最好选择吃些易消化的食物，以免影响睡眠。

       多营养价值的角度来说，多样，种类齐全，主、副食样样都不能少。即：

       · 无论怎样的晚餐都要有谷薯类主食，如杂豆饭、全麦馒头、地瓜粥。

       · 无论怎样的晚餐都要有鱼肉蛋类，考虑到消化，易选择煮、炖、蒸的烹调方式。也可以选择素食，用大豆及大豆制品，如番茄黄豆、白菜炖豆腐、黄瓜办豆皮、青椒干豆腐、韭菜炒豆腐、海带炖豆腐、拌豆腐等，这类食物油脂少，营养价值高，且易消化。

       · 无论怎样的晚餐都要有蔬菜，尤其是深色蔬菜，如小白菜、小油菜、菠菜、芹菜、青椒、菜花、西兰花、西红杮、胡萝卜等。这类食物最好是能生吃的生吃、能焯拌的焯拌、能白灼的白灼、能蒸煮的蒸煮，总之选择最简单的最少油的烹调方式。这类食物可谓是多种维生素和矿物质的集合体，同样为我们身体提供大量的膳食纤维，是全天营养素的重要补充。

       以上三类食物，蔬菜类多些，肉蛋类少些、谷薯类也少些（谷薯类可以选择粥类、馅类的）。

       以下是低能量又饱腹、又简单易做的晚餐举例：

       例一、主食红豆粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出来微波炉热一下即可）

       （注：红豆膳食纤维较多，不易消化，有饱腹感，不宜感受饥饿）

       副食虾皮青椒拌豆腐（半盘）、黄瓜拌金针菇（半盘）

       （虾皮盐较多，拌菜时可以少放盐或不放盐）

       例二、主食半包全麦馒头（可以一次多蒸几个，每次吃时热热即可）

       副食炖小黄花鱼（2~3条）、白灼小油菜（一盘）、西红杮蛋花汤（随意）

       例三、主食红枣山药粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出来微波炉热一下即可）

       副食西红杮炒蛋、芹菜拌黄豆芽

       到底吃的合不合理，多的多不多，看体重，一段时间下来体重不变，说明吃的不错，否则，体重增了，减点食量，体重少了，增点食量。他人指导的再好，也要根据自己的感受才对。

       好了，关于“娃娃菜南瓜汤”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“娃娃菜南瓜汤”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。