眉豆猪骨汤有什么功效_眉豆煲排骨功效与作用

眉豆猪骨汤有什么功效_眉豆煲排骨功效与作用

       大家好，今天我要和大家探讨一下关于眉豆猪骨汤有什么功效的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.莲藕眉豆排骨汤的功效

2.扇骨煲白眉豆的功效

3.猪骨花生眉豆煲节瓜汤功效

4.眉豆花生骨头汤的作用 眉豆骨头汤怎么做好吃

5.眉豆和鲜土茯苓煲排骨有什么功效

6.黑眉豆的功效及食用方法

莲藕眉豆排骨汤的功效

       莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

       藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

       扁豆的营养丰富，其干豆、鲜豆含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。扁豆的不溶性膳食纤维(IDF)有显著降低血清中总胆固醇的作用。

       排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。三种食材搭配一起炖汤，更为营养，滋补。

扩展资料：

       莲藕选购常识：

       一看，买藕时要挑选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的，不要选择看上去过分嫩白的藕块。

       二闻，正常藕块有清新的香气，漂白藕细闻会有化学试剂的味道。

       三摸，正常藕块表面多附有泥沙，且具粗糙感，而漂白藕表面则较为光滑、湿润。此外，尽量买两头封死的藕。

       百度百科-排骨汤

       人民网-莲藕怎么挑选

       百度百科-眉豆

       百度百科-莲藕

       

扇骨煲白眉豆的功效

       　孕妇最好吃眉豆煲什么 ，孕妇是可以喝眉豆排骨汤的。孕妇喝这个汤是可以补钙和各种蛋白质，因为胎儿和孕妇都是很需要钙质的补充的，所以我们都会建议孕妇多喝骨头汤，而且排骨汤最好。

孕妇最好吃眉豆煲什么

       　其实孕妇是可以喝眉豆排骨汤的。孕妇喝这个汤是可以补钙和各种蛋白质，因为胎儿和孕妇都是很需要钙质的补充的，所以我们都会建议孕妇多喝骨头汤，而且排骨汤最好，因为钙质多，肥油少。眉豆排骨汤也是富含很多种微量元素，孕妇也是可以喝的，补充人体所需的微量元素，还有眉豆可以健脾祛湿，所以孕妇也是需要祛湿毒的。

       　眉豆的益处：治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。1.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏;湿浊下注，妇女带下过多。2.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。

       　功效：不寒不燥、补血润肤。尤其适合贫血及妇女产后食用，对妇女产后血虚、乳汁分泌不够均适合。 眉豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。

眉豆猪骨汤的做法

       　方法与步骤：

       　1、猪骨飞水后冲洗干净血沫。

       　2、眉豆清洗干净，蜜枣冲洗干净去核，老黄瓜刷洗干净外皮，去掉瓜籽，连皮切成厚块。

       　3、全部材料电压力锅，加入清水，启动煲汤程序。

       　4、煲汤程序结束后，倒入汤锅，明火(中大火)煲15分钟，放盐调味即可(如果有时间当然是用明火煲汤更好了，但上班族实在没时间的话，电压力锅也是很不错的选择。但电压力锅煲出来的汤比较清寡，所以，需要把汤倒出来，用明火再煲15分钟左右，这样汤水就会很浓郁啦)。

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猪骨花生眉豆煲节瓜汤功效

       海带眉豆猪扇骨汤

       眉豆 ，不知其他地方怎么叫，是广东人的称呼，不知其他地方怎么叫，广东人喜欢用它来煲汤。后来查了下，发现它又叫饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆医书上说他具有健脾、止消渴，补肾、生精髓、和五脏，调营卫，理中益气之功效，外用治腮腺炎。用它加上海带，猪骨来个汤，味道鲜美，消暑解渴。

       食材

       主料

       猪扇骨

       适量

       海带

       适量

       辅料

       眉豆

       适量

       干贝

       适量

       盐

       适量

       步骤

       1.将海带温水发好洗净.

       2.其他材料洗净一起入锅加水烧开，文火炖2小时，加上海带在煮十多分钟下盐调味就好了。

眉豆花生骨头汤的作用 眉豆骨头汤怎么做好吃

       眉豆花生猪骨汤是一道四季皆适宜的养生汤水，初夏喝可以祛湿解困，秋冬喝有滋养肌肤的功效。常喝眉豆花生猪骨汤健脾补肾，滋养骨髓，补气行血。那么，眉豆花生猪骨具体有哪些食用功效呢？

       一、补充钙质与蛋白质：眉豆与猪骨都是富含蛋白质跟钙质的食材。其中骨头里含有的蛋白质与人体蛋白最为接近，更容易被人体吸收。所以常喝眉豆花生猪骨汤能够增强体质，促进骨骼的发育，非常适合老年人与儿童食用。

       二、祛湿消肿，健脾开胃：眉豆是治疗水肿祛湿的良材，气清香而不串，性温和而色微黄，和脾性最合，常吃眉豆可以益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌呢！

       三、补血止血，降压降脂：眉豆花生猪骨汤的降压降脂功能主要来自花生。花生是我国公认的“长寿果”之一。花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸，可降压、降低胆固醇。此外，花生中所含卵磷脂可延缓脑功能衰退，防止血栓形成。

眉豆和鲜土茯苓煲排骨有什么功效

       骨头汤很好喝，骨头汤可以和很多食物一起熬，那么眉豆花生骨头汤的作用是什么呢，眉豆骨头汤怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。

        眉豆花生骨头汤的作用?

        眉豆和猪骨都是属于含有丰富蛋白质和钙质的食材，而且骨头中的蛋白质是更容易被人体所吸收的，能够很好的增强我们的体质，促进骨骼的发育，是非常的适合老年人和儿童食用，而且有眉豆是可以很好的祛湿消肿，健脾开胃。孕妇是可以喝眉豆花生猪骨汤的。眉豆花生猪骨汤中所含有的蛋白质与钙质，恰是孕妇非常需要补充的营养物质。?

       眉豆骨头汤怎么做好吃

        材料：猪筒骨、花生、眉豆、红枣、盐、陈皮、蒜瓣?

        做法：?

        1、将花生、眉豆、红枣、蒜洗净;陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净;?

        2、猪脊骨洗净放入开水中煮5分钟，取出后用清水洗净;?

        3、锅内放水，用旺火烧开，放入以上各用料再烧，慢火煮3小时，视猪骨、鸡脚酥烂时下精盐调味即成。

       眉豆的营养价值

        1、眉豆中有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C、维生素E和磷脂、酪氨酸酶等。经常吃眉豆可以补充大量的营养物质。?

        2、眉豆中的优质蛋白质很容易被人体吸收消化，而其他的多种微量元素有是人体所必须的，可以提高人体免疫力，B族维生素可以加强皮肤的抵抗力，消除各种皮肤炎症和克制皮脂分泌。?

        3、维生素B1可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，尤其是碳水化合物的消化，增强食欲。卵磷脂是血管的“清道夫”，有乳化分解油脂的作用，可以预防高血脂高胆固醇疾病。

       熬眉豆骨头汤要注意什么

        这道汤水的关键是要慢火炖煮，眉豆虽然说含有丰富的蛋白质，但这些蛋白中有些是有毒的，而且眉豆中还含有凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以眉豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。

黑眉豆的功效及食用方法

       您好

       新鲜的土茯苓配伍眉豆煲排骨，气味醇和清润，具有健脾祛湿之功效，为春暖多雨时滋补佳品，男女老少皆宜。

       土茯苓利水渗湿，益脾和胃，新鲜土茯苓的功效更好，而且味道更鲜，煲汤尤其清甜，易于为人接受，因此新鲜土茯苓多用于食疗汤水，干土茯苓多入药。

       新鲜的土茯苓含蛋白质、脂肪、茯苓酸、多糖体、铁及微量元素镁等；有强心、健胃、滋补、利尿、抗菌、降血糖、降血压和提高人体免疫功能，并有显著的抑制肿瘤细胞的作用。

       希望回答可以帮助您

猪骨红萝卜淮山眉豆赤小豆汤

       黑眉豆是眉豆的一个品种，通常人们也叫黑眉豆为黑芸豆，是一种食用的蔬果，常吃黑眉豆可以提高免疫力、增强记忆力、明目等功效。那么，下面我们一起了解下黑眉豆的功效吧。

       黑眉豆的功效

       　提高免疫力

       　黑眉豆中富含的维生素能消除自由基，延缓衰老，增加人体内抗体的数量，从而起到保护细胞膜的完整性的作用。

       　补充能量

       　黑眉豆中含大量碳水化合物和蛋白质，食用黑眉豆做的食品可以为人体迅速的提供能量。

       　增强记忆力

       　黑眉豆中富含的磷，经人体消化吸收可合成卵磷脂和脑磷脂，有延缓脑功能衰退，增强记忆力的效果。

       　护发养发

       　食用黑眉豆消化吸收后得到的各种氨基酸，构成合成头发的角蛋白原料，常食可以有护发养发的功效。

        黑眉豆的做法

       　猪脊骨黑眉豆汤

       　食材：杜仲，黑眉豆，猪脊骨

       　做法：

       　1、将猪脊骨洗净;

       　2、杜仲、黑眉豆浸泡洗净;

       　3、将上述材料一起置于沙锅中，加水煮至黑眉豆烂熟;

       　4、加入调味后喝汤食豆。

       　莲藕黑眉豆瘦肉汤

       　食材：莲藕、黑眉豆、腰果、陈皮、红枣、瘦肉

       　做法：

       　1、莲藕去皮，切块;

       　2、瘦肉焯水洗净;

       　3、将陈皮、红枣、黑眉豆洗净;

       　4、将全部材料放入瓦煲内，用8碗水煮2小时成4碗就可以吃了。

        黑眉豆的注意事项

       　黑眉豆是一种食用的蔬果，没有药用的价值，盛产期是冬季。食用黑眉豆时要注意必须煮熟，不然会引起食物中毒，这是因为黑眉豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或炒不熟吃，部分人在食后3～4小时可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。

       　孕期是可以吃黑眉豆的，因为黑眉豆有很好的消肿作用。不过，虽然可以吃，但却不能多吃，因为豆类食品多吃都会导致气胀，造成身体不适。此外，吃黑眉豆时一定要煮熟，因为不熟的黑眉豆容易导致中毒。

       　风湿关节炎是湿气入侵关节所致，而黑眉豆具有祛湿消肿的功效，所以老年人吃黑眉豆对风湿关节炎有一定的缓解作用。建议食用的时候用来煲猪骨汤，这样既可以祛湿，还能壮筋骨。

        黑眉豆与黑豆的区别

       　黑豆比黑芸豆产量低，所以黑豆的价格比黑眉豆贵多了，于是，有些无良的商家经常会用黑眉豆冒充黑豆欺骗消费者。所以，我们应该赶紧掌握两者的区别，避免在购买时上当受骗。

       　首先看形状。形状上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的，椭圆的。

       　其次看光泽。真正的黑豆又大又圆，豆皮乌黑，但是无亮光，而黑芸豆较小，豆皮又黑又亮。

       　再者看豆仁。黑豆的内仁一般有**、绿色两种，而黑芸豆的内仁却是白色的。

       　两者浸泡后水的颜色也是不同的。黑豆泡水后像是红糖水，而黑芸豆泡了之后就是黑水。简而言之，掉色浅的是黑豆，掉色厉害的是黑芸豆。

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眉豆龙骨汤的做法

       需要材料：筒骨、胡萝卜、淮山、花生、生姜、料酒、盐

       1、将花生米提前泡2小时。猪骨洗净彻底泡出血水焯水去腥备好。胡萝卜切滚刀

       2、起锅烧水，水开后放猪骨下去煮10分钟。加适量的料酒

       3、撇去上层浮沫，然后放胡萝卜和花生米姜片，大火煮开

       4、水开后转小火，盖子盖上煮1．5小时

       5、将淮山去皮切块，洗干净备用

       6、等1．5小时后加入淮山一起小火煮30分钟左右

       7、30分钟后，最后加适量的盐，猪骨红萝卜淮山眉豆赤小豆汤即可制作完成

       眉豆龙骨汤的做法步骤：

材料准备：龙骨、眉豆、猪脊骨、胡萝卜、生姜、红枣

厨具：汤锅

第一步

       猪脊骨斩成小块状，汤锅内注入适量冷水，加几块姜片，开大火烧至水沸腾时，放入猪脊骨过水焯熟后，捞出猪脊骨用流动的自来水冲洗浮沫~

第二步

       锅内注入适量冷水，龙骨清洗切块放入锅内，胡萝卜去皮切成大块放入锅内

第三步

       眉豆洗干净，红枣冲洗干净，把猪脊骨,眉豆,红枣,姜放入锅内

第四步

       开大火烧至水沸腾，转中小火，再煲90分钟左右

第五步

       转小火煲至剩下三分之一汤即可准备出锅，出锅前别忘了放盐调味呀~

注意：

       煲汤的水要一次性加足了熬出来的汤才味美浓郁，中途不要再加啦。

       龙骨具有镇心安神、收敛固涩、生肌敛疮的功效。

       现代药理研究表明，龙骨有镇静、安神、提高免疫力、促进损伤组织修复的作用。

       龙骨可以用来治疗心悸、失眠多梦、健忘、自汗、遗精、崩漏、瘙痒、湿疹、溃疡久不收口等。

       眉豆营养成分相当丰富，包括蛋白质，脂肪，糖类，钙，锂，铁及食物纤维，维A原，维生素b

       1，维生素b

       2，维生素c和氰甙，酪氨酸酶等。

       眉豆衣的B族维生素含量特别的丰富，眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素，微量元素等，可以补充机体的营养成分，提高免疫力。

       眉豆所含的维生素B1，能够维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶的活性，可以帮助消化增进食欲。

       今天的讨论已经涵盖了“眉豆猪骨汤有什么功效”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。