秋天喝什么汤补气养血_秋天喝什么汤补气养血最好

秋天喝什么汤补气养血_秋天喝什么汤补气养血最好

       我很了解秋天喝什么汤补气养血这个话题，并且可以为您提供一系列的信息和建议。请告诉我您需要了解什么。

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2.给天生容易耗血的女生：一碗“经典回血汤”

3.都说入秋三分虚，那在入秋之后喝什么汤最好？

4.秋冬进补喝什么汤？

5.煲什么汤补血

6.秋季养生六大养颜滋补汤

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       汤品是我们日常饮食中不可或缺的一部分。今天，我们为大家推荐三款汤品，它们不仅美味可口，而且营养丰富，能够帮助你轻松补气补血。

红糖鸡蛋汤

       红糖鸡蛋汤是一款简单易做的汤品，既可益气又可补血，还含有优质蛋白质等多种营养成分。但是要注意，一次只加入一颗鸡蛋刚刚好，过量可不好哦。

鲫鱼汤

       鲫鱼汤是一款深受大众喜爱的家常美味。它制作简单，营养价值高，鱼肉蛋白丰富，味道鲜美无比。无论是冬天还是夏天，都是一道不错的汤品。

老母鸡炖汤

       老母鸡炖汤是一款营养价值超群的汤品，能够增强免疫力，助你快速恢复元气。它的制作方法简单，但是需要耐心和时间。如果你想要一份美味又营养的汤品，不妨试试这款老母鸡炖汤。

给天生容易耗血的女生：一碗“经典回血汤”

       到了秋冬季节，不少人开始着手滋补，但是很多人都忽略了一个问题，那就是养胃。深秋初冬，随着天气的日渐寒冷，很多人的胃就很容易受寒而出现胃痛，没有食欲，消化不良等不适。如果不调养好脾胃，再好的补药也下去也吸收消化不了，会白白浪费。甚至阿胶这样的滋补品，还会进一步的加重消化不良，食欲不振等胃病，所以，养好脾胃才好过冬。

       为大家介绍4款方便制作的药膳汤，暖胃驱寒，适合全家一起享用！

       1.滋阴养胃：山药排骨汤

       秋冬季节，天气不仅寒冷，而且干燥，不少人会出现燥邪伤胃，导致口干舌燥，嘴唇干，食欲不振等问题。而山药排骨汤，就具有滋阴、养胃的作用。山药，具有健脾养胃，滋阴生津的作用，还具有补肾养肺的功效，猪肉具有滋阴润燥的功效。

       二者配合炖汤食用，就可以达到健脾养胃，滋阴生津作用。

       2.健脾益气，养血散寒：黄芪当归羊肉汤

       黄芪，可健脾益气，当归，可养血活血，羊肉，可温补阳气，驱寒养胃。

       三者配合，再加上温中健脾养胃的生姜，一起炖煮食用，对于体虚胃寒、阳虚怕冷、四肢欠温等人群颇有裨益。

       天气寒冷之时，还可以加入胡椒粉，以增强温中散寒，温肾助阳，散寒养胃的功效。

       3.温中祛湿养胃：陈皮姜枣汤

       陈皮，具有健脾养胃，燥湿化痰，理气开胃的作用，对于脾胃虚弱，湿气困阻有较好的调理作用；

       生姜，则具有温中散寒，和胃止呕等作用；

       大枣，具有健脾益气，养血安神的功效。

       三者搭配食用，可以散寒暖胃， 又可以健脾益气，还能祛除湿气，消、补兼施，汤味可口，还可装入保温壶中，代茶饮用。

       4.健脾养胃，益气养血的：花生牛肉汤

       秋冬手脚发凉，耐受不了寒冷，喜吃热烫食物的人，可多喝些花生红枣牛肉汤。

       牛肉具有健脾养胃，滋阴生津的作用，尤其是黄牛肉，味道甘温，滋养脾胃的作用更好。

       花生具有健脾养胃，养血滋阴，滋润皮肤的作用，生吃可以缓解胃酸过多的困扰。

       将牛肉和花生一起炖煮食用，可达到健脾养胃，益气养血，滋阴生津滋润皮肤的作用。

都说入秋三分虚，那在入秋之后喝什么汤最好？

        春夏主生长，秋冬主收藏。入秋之后， 养护身体的节奏也跟着发生了很大的调整 ——气血从体表往脏腑里收， 身体本身的“收敛性”变得特别强。

        强到什么程度呢？很多朋友会明显感觉到，最近自己 胃口大开，出汗减少。

        就算平时脾胃不好的人，这会儿也不容易出现腹泻的情况——这些都是 身体减少消耗，自我修复的表现。

        因此，不用迟疑，从现在开始养护身体的重心就是 以补为主，补足损耗，补足气血，来为身体打好底子。

        「但，气血难补是大家公认的事实」

        气血难补，这是大家公认的事实。难补的原因在于： 血属于“有形”的物质。

        有形的物质是没办法直接补到的 ，它需要 经过五脏六腑充分的吸收和运化后，才能自己生成出来。

        举个例子，比如艾灸补的是身体的阳气， 气属于“无形”的物质，补起来就很快。

        身体敏感一点的朋友，可能艾灸30分钟就能感觉到因为“气血加快”带来的 身体发热 和 心跳加速 。

        但补血就不行了， 可能连续吃一个星期的“阿胶”，身体的反应都不大。 这是因为，吃进来的“阿胶”，还需要经过：

        脾胃运化水谷精微后，生成了：营气+津液，上行到“肺部”

        与肺从自然界呼吸到了“清气”，合并在一起，上行到“心脏”

        在心气的作用下，才能生化成血

        这样一个小周期下来， 想要明显看到效果，至少也需要1个月。

        而且很多情况下，由于大家的脾胃太虚， 运化的能力本来就弱 。还时不时吃点阿胶或者膏方， 根本吸收不了多少。

        导致在第一环，脾胃能生成的基础物质就太少了 ，最后根本也生成不了多少血。

        所以这会儿，很适合给大家推荐一个 补得“全面又温和”的补血汤：五红汤。

        「这个民间补血汤，看重它：

        全面、好吸收、稳扎稳打地补血」

        五红汤属于民间口口相传的补血汤。

        以前但凡遇到 经期不舒服 ， 大病初愈 ，或是 刚生完孩子 ， 奶水不够 的情况， 都会从 妈妈或者妇科医生那里听到这碗汤的名字~

        要知道，能做到口口相传的程度，一定是因为满足了以下两点：

        五红汤的功效，就在于： 全面、好吸收，给全身稳扎稳打地补血 。女孩子只要坚持喝一段时间， 整个人的气色都会明润许多。

        「五红汤的回血之力

        在于它的每一味食材都必不可少」

        我的这碗五红汤里分别用到了： 枸杞、桑葚、红枣、红皮花生、赤小豆 。看起来每种食材都不特别，但却都必不可少。

        它的补血思路是两条线：一条从 健脾入手 ，一条是从 补肾精入手 。 这是身体里，唯二的两种生血方式。

        红皮花生和红枣都是健脾的 ，养的就是脾胃的 运化功能 ， 先把生血的基础给打好。

        这里要重点说一下， 花生一定要选择红皮花生 ——它外面的那层薄薄的皮，叫做 花生红衣 ，本身就是一味药材， 补血止血的功效很强。

        现在有一些研究证明，喝一定浓度的花生红衣煎液，能 促进骨髓造血机能，增加血小板的含量 。

        很多 贫血 或者 化疗后的人 ，都会专门买花生红衣煮水喝。

        另外搭配的赤小豆，有两个作用。一个是 和血 ，和血和补血不太一样， 更偏向于调和。

        它对于血的调和类似与三七， 对于血热或者血寒的情况，赤小豆能调节血液趋于平静 ，这是红豆做不到的。

        其次是赤小豆清湿的作用好， 能给脾胃减轻负担 。整个汤方因为都偏补，需要搭配一些“泄”的食材， 做到有补有泄。

        这样 既不用担心上火，也不用担心寒凉。

        枸杞和桑葚都是补得肝肾亏虚的精血。

        《滇南本草》记载，“（桑葚）益肝脏而固精，久服黑发明目。”

        《本草通玄》记载：枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。

        在中医看来，肾精也是生血的一个重要来源。

        原因是， 精能生髓，髓又能化血 。和现代医学里的观点也很相似， 骨髓里面的干细胞有造血的功能。

        这是最经典的五红汤原方，但是我和武老师讨论后， 决定再加一味补气的食材。

        原因是， 现代人的体质和古人相比，会更加淤堵 。

        最常见的就是因为工作压力， 过于压抑自己的情绪造成了肝气郁结，长时间不通，就形成了淤血。

        所以在 补血的同时，也要考虑到“通” 。

        通过搭配补气的食材， 助生化的血液一臂之力，能更通畅的输送到全身经脉。

        选择了很久，最后决定用 五指毛桃 搭配五红汤。

        它补气非常温和，不容易温燥，吃了以后也不容易上火。

        而且五指毛桃 专补脾气 ，也进一步提升了脾胃的运化功能，帮忙生血。

        具体的做法在下面：

        食材：红枣10g / 枸杞 2g / 桑葚 4g / 五指毛桃 2g / 赤小豆 20g / 红衣花生 9g

        做法：

        1.把红枣、五指毛桃、赤小豆、红衣花生放在 养生 壶里，按“煲汤”键，等它慢慢煮开

        过程中如果打开盖子，会闻到很浓郁的奶香味儿~这是五指毛桃的香气，感觉一下子就唤醒了脾胃，让人食欲大开。

        2.煮开后，再放入枸杞和桑葚，煮5~10分钟就好了。喝完汤水后，可以再加上继续煮，可以反复煮5~6次，最后再把除了五指毛桃外所有的食材吃掉。

        煮好的五红汤闻起来，奶香味没有那么浓郁了，倒是 豆子的香气浮了起来。

        日常喝不需要放红糖， 只要食材选得干净、新鲜，喝起来就是一股清甜味。

        如果是经期，或者生产后的妈妈，可以 适当加点红糖，增加补血的效果。

        五红汤很温和，不需要区分体质，可以每天都喝。 但如果湿气很重的话，建议一周喝个2~3次，让补力缓和一些。

        另外 孕期前3个月，以及经期中不喝 ，因为经期身体最重要的事情就是排淤，7天过后，再继续喝五红汤。

        「如果还想提升补血功效

        可以加个鸡蛋一起煮」

        鸡蛋属于“血肉有情之品”，它有两个很特别的地方，一个特点在于 它补的特别全。

        想一想，小鸡就是从鸡蛋当中孵化出来的，所以它 具备了一个生命所有营养，非常养人。

        鸡蛋另外一个特点在于它的 吸附能力特别强。

        小时候我如果感冒发烧了，身体有些部位发痛，妈妈就会拿个煮熟的鸡蛋在痛的部位反复滚，每天这样滚，很快身体就不会痛了。

        所以如果把鸡蛋和其他食物一起煮， 鸡蛋就能吸收它的营养成分，增强功效。

        方法是，先用清水把鸡蛋煮熟后，再剥壳放进五红汤里一起煮。 五红汤煮好后，就可以吃蛋喝汤了，补血功力加强2倍！

        -END-

        最后想和大家分享一个气血公式。 气血蓄水池=身体本身的气血量-消耗+生成

        五红汤是帮助补气血的，在这个过程中，我们也要 尽量保持心情愉悦，早睡早起，好好吃饭。

        这些 简单日常的小事能帮助我们减少“消耗” ，这样一步一步，踏踏实实地来，你自然就能看到身体的慢慢改变。

秋冬进补喝什么汤？

       经过一个夏天的酷热，秋天终于开始了。我们赶紧喝点汤，去湿气，润肝润肺，补气血。不然秋后太干燥，容易失眠烦躁，容易生气生病。花花今天就教你做三种当季养生汤，快速烹饪，省火省力！

       立秋之后，喝这三汤，祛湿补血，一觉睡到天亮！

       莲藕猪蹄汤

       家里老人经常说，立秋之后，夏天要吃点“白菜”解暑。莲藕是“白色食品”之一，也是一种新鲜的时令蔬菜。是猪蹄汤，既清热燥湿，又美容补血~

       练习：

       1.猪蹄又冷又沉

       将新鲜猪蹄刮干净，切成3-5厘米长的小块，放入冷水锅中焯水，直到水沸腾，猪蹄中的血液焯水，大约需要5分钟。

       2.准备莲藕和葱姜

       藕一般是面条藕，炖着吃味道更好。买的时候要注意选择最深最厚的莲藕节，一般是面藕。将莲藕切成中等大小的块，准备姜和葱。

       3.猪蹄淹死后要洗水

       用水龙头焯水后清洗猪蹄，以清除肉上漂浮的泡沫。

       4.放在平底锅上

       压力锅、砂锅、多功能电饭锅都可以烹饪。将姜片和2-3根葱放在锅底。如果喜欢重口味，可以加入八角和胡椒壳。加入猪脚，加入清水，将食材淹没5-10厘米左右，做好汤。

       5.用火炖

       用电饭锅方便，最后40-30分钟放藕就行了。先打开炉子上的砂锅，转中火20分钟，然后放莲藕，最后煮20分钟。用高压锅很麻烦。建议将莲藕切成大块，放在一起。大火膨胀后，用中低火压20分钟后就熟了。

       6.小费

       除了莲藕，还可以加入玉米、花生来补气；炖肉前一定要加足水，力求保证汤的原味，中间不加水。汤干了最好加开水，这是花的体验~

双红南瓜补血汤

       南瓜是个好东西。温和润脾。配红薯红枣，适合女性、老人、儿童食用。而且这汤简单方便，每天都可以煮，做起来很轻松！

       立秋之后，喝这三汤，祛湿补血，一觉睡到天亮！练习：

       1.准备配料

       将南瓜和红薯切成2-3厘米厚的块，红枣用温水浸泡20分钟左右。

       2.煮汤

       锅里放入水，加入20克冰糖(根据个人喜好)和红枣，煮开，然后加入南瓜和红薯丁，再次用大火煮开，用小火翻10-20分钟，煮透。

       3.小窍门

       双红南瓜汤很适合煮粥，想快点省点火力的花友可以把南瓜和红薯切小点，快点煮~

       沙参百合润肺汤

       夏秋交流，火气大，食欲不振，精力不足，一定要喝点汤润肺养胃。沙参和百合是很好的养生组合，也可以随意搭配无花果、枸杞、薏米、莲子、肉。

       现在，这些药物和饮食材料可以在超市买到。一点体重吃几顿饭就够了。毕竟煮好的营养都在汤里。

       2.材料被淹没了

       有些花友可能觉得这些东西味道有点怪。花实验结束后可以先烧开一片水，过滤掉酸气，然后就没有怪味了~

       3.煮两次

       先煮一锅热水，用开水和食材煮30分钟。煮出来的汤是透明的，甜甜的。也可以加点薏米、红枣、莲子等。根据你的个人喜好。也可以加入母鸡、鸭肉、猪骨等来烹饪。

       如果想和肉一起煮，可以加点橘子皮。味道更鲜美，肉更烂。

煲什么汤补血

       一、秋冬进补喝什么汤？

       1、萝卜羊肉汤

       材料：羊肉500克、白萝卜500克，大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量。

       做法：羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净。白萝卜去皮切成滚刀块备用，香菜、青蒜苗洗净切碎备用。取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时。把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可。上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。

       功效：羊肉有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。同时，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，可收到进补和防寒的双重效果。

       2、香菇土鸡汤

       材料：土鸡1只，香菇100克，红枣10粒。

       做法：香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净，去除头、尾部分，切块用清水漂20分钟，然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中，加清水1500毫升，大火将水烧开改用小火，慢煨3小时左右，出锅前加盐适量。

       功效：此汤可软化皮肤角质层，有效改善皮肤老化；同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。

       3、茶树菇鸡汤

       材料：茶树菇干、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片。

       制作方法：鸡腿，猪脊骨洗干净，切大块。姜切片，茶树菇冲洗干净。蜜枣两颗，不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好。锅内烧温水，把鸡块，猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起，冲洗干净。将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内，放入凉水，大火煲开后，转中火煲二十分钟，再转小火煲1小时即可。放入适量盐调味即可。

       功效：此汤性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

       4、首乌鸽蛋汤

       材料：何首乌、熟地、鸽子、草菇。

       制作方法：先鸽子蛋煮熟之后放在冷水中剥皮。把何首乌、熟地放到锅中煎煮半个小时然后去渣，用何首乌和熟地汁煮鸽子蛋就可以了。

       功效：此汤适合男女秋冬季补肾中身，促精血，对于整个身体健康都是会有很大的帮助的。

       5、乳鸽银耳汤

       材料：银耳（又名雪耳）三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚。

       做法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。

       功能：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。

       6、莲藕排骨汤

       材料：排骨750克，新鲜莲藕2段。

       做法：排骨洗净切段，清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

       功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

       7、猪脚花生汤

       材料：猪前脚一只、花生2两、淮山一两

       做法：将猪脚、淮山等切成块状，然后一起放入锅中用大火煮开，改成文火在炖煮两个小时之后加入葱，生姜、料酒等调味品就可以了。

       功效：此汤的最大功效是可补充胶原蛋白，补血，同时对于滋润皮肤，增加皮肤的弹性也有很大的帮助的。

       二、如何煲出美味又营养的汤？

       相信大家都知道，广东的老火靓汤就是要够火侯。当然这样炖出来的汤味道是十分的鲜美，可是食材料营养成份却流失了，以下例出几项要注意的煲汤秘诀。

       1、煲肉类，骨类要先飞去血水，即烧一锅温水，将肉类，骨类放入煮开至起泡沫。再将肉类，骨类取出用凉水冲净。另取一锅清水再煲汤。

       2、煲鱼类，先把鱼类用少量油煎香，再用冷水下锅煲制。这样煲出来的鱼汤鲜美无腥味，且汤色成奶白色。多剌的鱼可用煲鱼专用纱袋装起来后，再投入汤煲。

       3、煲汤必放的材料：生姜，无需多只要一至两片即可。因为肉类，鱼类多有腥味放了姜片就可以去腥去寒。注意：姜太多就是一锅的姜味了。另一个材料：蜜枣， 广东人煲汤少不了的材料，能给汤添加一些自然的甜味及营养，煲好的汤无需放味精，即有鲜甜味了。

       4、煲汤食材必须冷水下锅，煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。

       5、材料要足，水要适量：有的人汤总是煲的不好喝，因为材料下的很少，水一大锅，煲来煲去汤还是清的，没有味道。所以这里要注意水不要太多了，通常是食材的2至2.5倍水即可了。

       6、煲汤的火侯，时间不宜过长：通常控制在1个半小时左右。大火煮开后，不要马上转小火，而是转中火煮二十分钟，再转中小火煲1小时即可。有的人后来就转很小的火，也是煲很久都不见汤变色的。

       7、如何判断汤是否煲好了：通常煲肉类，骨类时，用筷子插肉类能插，能很轻松的插散即好了。煲好的汤，汤色会由清转浊，略变白色。

       三、秋冬进补要注意什么？

       一注意：因证而异

       好多人对照着补品功能和自己的病症进补，认为这样一定不会差了。其实，这样也不科学。进补主要作用是?补虚益损?，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有不同补法。俗话说：药证相符，大黄也补；药不对证，参茸也毒。另外，人的体质有寒热区别，食物也有温凉不同，进补的要领是?寒者热之?或?热者寒之?。补错了对身体有害无利。

       比如，同是补气，人参和进补西洋参作用却完全不同。人参性温，适用于阳气虚弱的?寒证?，凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。而西洋参药性属凉性，一般用于热证。适宜有少气无力、口干口渴等气阴虚，咽干、干咳等肺阴虚和午后潮热、久咳等阴虚者。

       二注意：因地而异

       进补时，除了考虑个人的体质差别，还要考虑你生活的地域。这点也很关键。比如，冬季的西北、东北地区天气寒冷，进补宜大温大热之味，如羊肉、鹿肉等，补品中如人参酒、参茸酒等，强壮补身，御寒助阳确有作用。

       而长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温和的多，进补宜清淡甘温之味，如鸡、鸭、鹅等。长江以南地区的人们如果多食羊肉、鹿肉等容易燥热动火，出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量较少且气候偏燥的地带，也是少用为佳，应以生津之品，如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。

       三注意：因季而异

       根据中医养生学的观点，春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。冬季天寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物。除了日常食用的主食及各种蔬菜水果外，可以多吃些羊肉、牛肉等热量足的肉类。在炖羊肉的时候，如果搭配上当归、黄芪，既补气又补血，对那些冬天怕冷、手脚冰冷、容易感冒的人特别有好处。

       四注意：不能以药代食

       正所谓药食同源，许多食物也是很好的滋补品，并且方便实惠，还不用担心有任何副作用。但在明确食补与药补差异的同时，还必须根据个人体质情况适当进补，如老人肾虚，可多吃些补肾抗老的食品，如核桃肉、栗子、猪肾、甲鱼等；为了防止神经衰弱、推迟大脑老化，可多吃些补脑利眠之食品，如猪脑、百合、大枣等；高血压、冠心病等慢性病患者应该多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等；防止视力退化应多吃胡萝卜、猪肝、甜瓜等。

       五注意：药酒要慎用

       近几年，各种名目的药酒在补品市场十分受热捧，也令很多本身就愿意喝点小酒的老年朋友趋之若鹜。其实，药浸泡在酒里，虽然能把药品某些有效成分浸出，但每次饮进药酒中的有效成分还是有限的，如果药酒饮入过量，酒精的危害要远比药效大得多。服用药酒要考虑自身情况，切不可过量。如阴虚发热者应慎用，而患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、慢性肾炎等患者须禁用。

秋季养生六大养颜滋补汤

       煲以下三种汤能补血：

一、银耳红枣汤

       1、材料

       银耳15克，大枣10枚，枸杞30颗，冰糖30克。

       2、功效

       银耳有“穷人的燕窝”之称，可见其药效有多好。但是燕窝虽然滋补，价格却很贵。而银耳无论是颜色、口感，还是功效，和燕窝都十分相似，而且价格十分便宜。银耳具有凉补润燥的作用，和桂圆干、枸杞、红枣熬成汤，不仅美味，还能让你的脸色白里透红，体态也变得更加轻盈。

2、当归红枣排骨汤

       1、材料

       排骨1条，当归50克，红枣1把，枸杞、黄芪、龙眼适量。

       2、功效

       当归红枣排骨汤，对于治疗皮肤转季干燥粗糙、皮肤瘙痒有显着的疗效。这个汤除了放了排骨外，加了红枣，当归，枸杞，都是有补血养颜，通调气血的作用，可以说是女性的保养圣品，食疗远远好过去买市面上的保健品或药品。

3、四物汤

       1、材料

       熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐。

       2、功效

       这道四物汤，是将普通的食材，与中药结合在一起，起到食疗的效果。经常食用，补血的作用非常明显。

       四物汤还可滋润肌肤、防止老化。四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。

扩展资料

煲汤有技巧

1、汤变鲜

       熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有一次加是冷水，并慢慢地加温，蛋白质才会充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美。

       另外，熬汤不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，酱油也不宜早加，葱、姜和酒等作料不要放得太多，这些都会影响汤汁本身的鲜味。

2、汤变清

       要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。

3、汤变浓

       在没有鲜汤的情况下，要使汤汁变浓，一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚感，其二是加油，令油与汤汁混合成乳浊液。方法是先将油烧热，冲下汤汁，盖严锅盖用旺火烧，不一会儿，汤就变浓。

4、汤变淡

       只要把面粉或大米缝在小布袋里，放进汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就会变淡了。亦可放入一个洗净的生土豆，煮5分钟，汤也能变淡。

5、汤变爽

       有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻，遇到这种情况，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可解去油腻。

       

参考资料：

人民网－女人补血就要多喝汤

        秋季养生必备六大养颜滋补汤

       　秋季养生六大养颜滋补汤，食补一直是女人美容养颜功课里必不可少的部分，在我们日常生活的常见食物中，就存在着一些能够滋润皮肤的食物，下面我们看看秋季养生必备六大养颜滋补汤。

　秋季养生六大养颜滋补汤1

一、竹荪排骨汤

       　原料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙

       　做法：

       　1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净；

       　2、姜切片，葱切断；

       　3、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用；

       　4、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时；

       　5、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。

       

       　功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

二、黄芪鳝鱼汤

       　原料：鳝鱼500g，黄芪30g，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

       　做法：

       　1、将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块；

       　2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量；

       　3、武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。

       　功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

       

三、红枣山药汤

       　原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

       　做法：

       　1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；

       　2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止；

       　3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；

       　4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

       　功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

　秋季养生六大养颜滋补汤2

美容养颜汤

银耳樱桃养颜汤

       　材料：银耳二朵、樱桃二两、冰糖适量。

       　做法：银耳用清水浸软；樱桃洗净，去核。先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。

       　功效：补气养血，白嫩皮肤。

百合鸡汤

       　材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只。

       　做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。

       　功效：具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。

丝瓜美颜汤

       　材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱、红枣（去核）十枚、瘦肉六两、调味适量。

       　做法：丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。

       

       　功效：抗皱消炎，美颜淡斑。

银耳雪梨炖瘦肉汤

       　用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

       　做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

       　功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心。

木瓜红枣莲子蜜：补血养颜

       　材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖

       　做法：首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。

       

       　功效：木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素A含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。

       　红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。

红豆西米露：美肤养颜

       　材料：红豆450克，西米100克，糖240克，椰浆1/2杯

       　做法：西米浸泡30分钟，捞出放入热水中慢火煮至变透明，冷水冲泡15分钟，沥干水；红豆洗净，加适量水，移入蒸锅中蒸约40分钟；锅中放糖和适量清水煮至糖融化，加红豆煮10分钟，再加西米煮5分钟，移入冰箱中冷藏，食用时再倒入拌匀的椰浆，牛奶即可。

       　功效：红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。西米有治疗脾胃虚弱和消化不良的'功效，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

       　经常喝可以清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤，是非常清爽好吃的美肤养颜粥，而且经常吃红豆西米露，能起到养生保健、预防疾病的目的。

       

枸杞酒酿蛋：脸色滋润

       　酒酿200克、枸杞5克、鹌鹑蛋蛋液50克、冰糖适量

       　煲枸杞酒酿蛋时，先将酒酿煮开，然后依次加入枸杞、适量冰糖和搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。

       　枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素a的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。

罗汉果雪梨汤：美容养颜

       　材料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。

       　做法：雪梨洗净，切成块；罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。

       　功效：梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效。

       　带有甘甜清润之气味的罗汉果，食药兼之，中医认为它能清肺、润喉、止咳、润肠。罗汉果雪梨汤，可以润肺止咳，美容养颜。

       好了，今天关于“秋天喝什么汤补气养血”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“秋天喝什么汤补气养血”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。