青瓜皮蛋汤的做法窍门是什么_青瓜皮蛋汤的作用和功效

1.皮蛋汤怎么做好吃，青瓜皮蛋汤的家常做法

2.青瓜皮蛋汤教程

3.丝瓜可以和皮蛋一起做汤吗？

4.青瓜怎么炒好吃

5.知道青瓜怎么做才是最好吃吗?

具有降火，降备脂的功效，它能促进血液循环，达到润肤美容的效果。

青瓜皮蛋汤的做法:

1、黄瓜一根，皮蛋两个。

2、皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。

3、将黄瓜切成细片。

4、锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

5、皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。

6、喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。

7、很简单的一道汤，做起来味道也不错的。

皮蛋汤怎么做好吃，青瓜皮蛋汤的家常做法

如果你本来就不喜欢皮蛋的味道，咋吃都不好吃啦。。

味道香口味可以重的话，做青椒皮蛋很不错，锅内直接放入整只青椒慢慢煎至半脱皮且软了，铲子直接剁碎，加入酱油、盐、油，炒一下，起锅混入皮蛋，把皮蛋用筷子夹碎，加入少许味精拼均即可。

要鲜美的话，可以做青瓜皮蛋汤，直接放水里煮就好了。

青瓜皮蛋汤教程

食材

主料

黄瓜

200克

皮蛋

150克

辅料

葱

20克

姜

20克

步骤

1.皮蛋剥壳后切瓣，黄瓜切片。

2.锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

3.皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。

4.喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多

丝瓜可以和皮蛋一起做汤吗？

菜谱：

黄瓜皮蛋汤的制作材料：

主料：黄瓜300克

辅料：松花蛋（鸭蛋）100克,

调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克

做法：

1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用；

2. 将皮蛋去壳，改成8块；

3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用；

4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。

制作要诀：

1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉；

2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味；

青瓜怎么炒好吃

丝瓜可以和皮蛋一起做汤

材料

丝瓜300g，皮蛋1个，油适量，大蒜2瓣，鸡汤600ml，盐适量。

做法

1.丝瓜洗净削皮后切片，大蒜去皮拍碎。

2.皮蛋去壳，用刀背碾碎。

3.坐锅，油4成热时，倒入大蒜中火爆香。

4.转大火放入丝瓜片煸炒5分钟后，加鸡高汤中火煮沸。

5.放皮蛋煮至丝瓜熟透，放盐调味即可出锅。

知道青瓜怎么做才是最好吃吗?

虾仁炒黄瓜：

准备用料：黄瓜100g、明虾5只、油适量、盐适量、大蒜适量

步骤一、黄瓜取出，明虾取出备用。

步骤二、黄瓜刮去外面的刺儿，切大块，明虾剥去虾皮和头部，大蒜切末备用。

步骤三、热锅冷油。倒入虾头和蒜末煸炒。

步骤四、改中火，倒入虾仁煸炒。

步骤五、看到虾仁变红色，倒入黄瓜，改小火。

步骤六、翻炒均匀，加入调味料调味即可。

步骤七、装盘。

其实还要看个人口味 我个人认为还是直接吃最健康 下面有几种做法 你可以尝试一下 青瓜→凉拌（蒜泥味~，糖水味，糖醋味} 蒜泥味：蒜泥，红油（不喜欢吃辣就换成香油），生抽，少许香醋，盐，味精。 糖水味：直接装盘后撒上白糖即可。 糖醋味：锅下少许水，放糖，香醋调好味，加少许味精，然后勾少许薄芡。浇在青瓜上即可。 热炒（炒肉片，肉丁，） 青瓜肉片：猪肉切片码味，青瓜切菱形片，姜蒜片少许。黑木耳少许切片，做法就一般家常做法了，很简单的。 烧汤（青瓜豆腐汤，青瓜皮蛋汤，原汁青瓜汤） 以上汤一看名字就都会做的很简单，只是在做青瓜皮蛋汤的时候一定要先下少许油将切成小片的皮蛋炸下，切忌油温要高些，刚冒清烟即可。这样烧出的汤汁很浓，很白。还有原汁青瓜汤，先拿一半青瓜榨成汁，另一半切薄片，再烧。这样烧出的汤很绿，一种原汁原味的感觉。 还有就是做沙拉。。。有泡菜水的话也可泡来吃（夏天最多泡一夜）这些上面都有的了 西红柿可做糖水味的还可炒蛋，烧蛋汤都可 胡萝卜可切丝清炒（时间要短，有脆嫩的感觉），可炒肉丝，烧牛肉。。。。这些做法都很家常的。